Genießen Sie typisch schweizerische Gerichte im Herzen Europas in einem rustikalen Chalet aus dem 17. Jahrhundert, einem echten historischen Juwel mit dem Charme vergangener Zeiten.
 
Nehmen Sie an einem der 160 wunderschönen Holztische des Restaurants Platz und lassen Sie sich von der gemütlichen Atmosphäre bei gutem Essen berieseln.
 
Die Speisen :
Seit zwei Jahrzehnten hat unsere Speisekarte ist immer gleich geblieben!
 
Wir bieten typische Gerichte der Schweizer Küche an: Fondues, Raclettes und Schnitten mit Käse, den wir vor Ort herstellen, hausgemachte Rösti, die mit Käsereibutter zubereitet werden, Grillfleisch vom Holzfeuer,...
Unsere Speisekarte passt sich auch jeder der vier Jahreszeiten an, mit spezifischen Gerichten für jede Periode des Jahres. 
 
Von Montag bis Freitag bieten wir auch Tagesmenüs an.
 
Die Weine :
Wir bieten Weine aus der Region und dem Land.
Nur ein Wein aus Frankreich: Bordeaux.
 
Die Demonstrationen :
Sehen und erleben Sie die handwerkliche Käseherstellung von A bis Z.
Die Käseherstellung findet am Freitagabend ab 18:30 Uhr nur in der Wintersaison (15. Dezember bis 15. März) statt.
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Das Museum :
Ein Stück Geschichte über das Leben in den Bergen
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