Das Café de l'Hôtel-de-Ville in Lausanne ist ein kleines historisches Bistro im Herzen der Altstadt auf dem Place de la Palud. Das Restaurant wird seit 1996 von Marie und Vanessa geführt und bietet vegetarische, lokale und saisonale Küche.

Auch Café-Galerie, in einer holzigen Umgebung, können Sie Maries Bilder entdecken.

Jeden Tag zur Mittagszeit gibt es Maries Teller, immer vegetarisch, für Veganer geeignet, mit kleinen Samen und anderen kaltgepressten Ölen bestreut. Sie finden hier auch den berühmten Salat mit warmer Ziege auf Honigtoast und gerösteten Sesamkörnern, sowie viele andere gemischte Salate. Samstags bieten wir Ihnen auch eine Pizza- und Bägelkarte an. Zu Ihrem Essen gibt es einen Klassiker, das Getränk mit frischem Ingwer und Hibiskus, eine große Auswahl an Tees, frisch gerösteten Kaffee aus dem Wallis, Apfelsaft vom Markt, Limonaden und Capucino mit Hafermilch.

An sonnigen Tagen können Sie an einigen Tischen vor dem Restaurant essen und dabei die Sonnenstrahlen genießen, eine Reservierung wird empfohlen, besonders an Markttagen, samstags und mittwochs. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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