Le Vaudois SA

Die Brasserie Le Vaudois befindet sich im Stadtzentrum von Lausanne an der Place de la Riponne und ist bekannt für ihr Ambiente, ihre Gastfreundschaft und ihre Bedeutung im Leben der Lausanner. Der kürzlich renovierte Raum bewahrt seine Authentizität, bietet aber einen modernen Rahmen und empfängt Gäste mit dem Geist einer traditionellen, volkstümlichen Brasserie. Die Küche serviert Gerichte aus lokalen Produkten, darunter Klassiker wie Fondue und Papet Vaudois. Der neu gestaltete, helle Raum bietet einen spektakulären Blick auf das Palais de Rumine und die Kathedrale.