Unsere Geschichte

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Das Restaurant Oi Ma' wurde aus dem Herzen und der Leidenschaft der Familie Tortora für die italienische und "neapolitanische" Küche geboren.

Aber was bedeutet Oi Ma'?

Ma' ist die Mamma, die italienische Mutter, die im Süden, insbesondere im neapolitanischen Dialekt, mit Oi Ma', dove sei, wo bist du?

Das Oi Ma' steht für den Süden, eine warme und familiäre Atmosphäre und das Eintauchen in eine streng neapolitanische Umgebung, um die exklusiven Geschmäcker, Gerüche und Farben Kampaniens zu erkunden, die Maurizio Tortora mit so viel Leidenschaft und Liebe neu erschaffen wollte.

Es ist unmöglich, sich nicht von einer ausgezeichneten neapolitanischen Pizza verführen zu lassen, die leicht verdaulich ist und mit authentischen und hochwertigen Zutaten belegt ist.

Neben der Pizza sind Maurizios Restaurants auch für ihre frische Pasta bekannt, die von seiner Frau Silvia nach überlieferten Rezepten hergestellt wird.

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Es ist die Leidenschaft für die Kochkunst und die Wichtigkeit, sich auf ein kompetentes und kooperatives Team zu verlassen, die ihn zu einem großen Restaurantbesitzer im Ausland gemacht hat.