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Mairübe – Home of Vegan Soul Food serviert 100% pflanzliche Gerichte, die saisonale und einheimische Produkte in den Mittelpunkt stellen. Das Restaurant verfolgt eine 'Root-to-Leaf'-Philosophie, verwendet kein Palmöl und engagiert sich gegen Food Waste. Das Lokal am Bundesplatz 3, das in der Meyer Kulturbeiz untergebracht war, ist seit Juni 2024 geschlossen. Das Team führt das Konzept jedoch durch Pop-up-Events und Gastküchen an verschiedenen Orten weiter.
Öffnungszeiten
Geschlossen bis 11:30 Uhr
- Montag11:30 bis 16:00
- Dienstag11:30 bis 16:00
- Mittwoch11:30 bis 16:00
- Donnerstag11:30 bis 16:00
- Freitag11:30 bis 16:00
- Samstag10:00 bis 16:00
- SonntagGeschlossen
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Geschlossen bis 11:30 Uhr
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- Mittwoch11:30 bis 16:00
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- Freitag11:30 bis 16:00
- Samstag10:00 bis 16:00
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