Unsere Geschichte

Osteria Resega hat seine Wurzeln in einer alten Grotte, einem Ort, an dem sich die Menschen versammelten, um gutes Essen in einer einfachen und gemütlichen Atmosphäre zu genießen. Im Jahr 1952 wurde diese Grotte offiziell in das Restaurant umgewandelt, das wir heute kennen. Seitdem haben wir über 70 Jahre lang Generationen von Kunden bedient und unsere Leidenschaft für die traditionelle Küche am Leben erhalten. 

Von Anfang an haben wir uns darauf konzentriert, drei Arten von Küche anzubieten, jede mit ihrer eigenen Identität und einem Schwerpunkt auf Qualität

• Fleisch: wir bereiten ausgewählte Stücke mit einfachen, traditionellen Methoden zu, um ihren authentischen Geschmack hervorzuheben;

• Fisch Jeden Tag wählen wir den frischesten Fang für unsere Gerichte aus und bringen so den unverfälschten Geschmack des Meeres auf den Tisch;

• Pizza: Unsere Pizza, die im Holzofen gebacken wird, wird mit sorgfältig gesäuertem Teig und ausgewählten Zutaten zubereitet, für ein Erlebnis, das Tradition und Geschmack verbindet.

Restaurant mit Fleisch- und Fischspezialitäten

In der Osteria Resega in Porza - Canobbio treffen die Alpen auf das ruhige Wasser des Lago Maggiore, wo wir die authentischen Aromen unseres Landes und des Sees feiern.

Wir haben uns auf ein Angebot spezialisiert, das von der Robustheit des Fleisches mit erlesenen Teilstücken und Zubereitungen, die die Tradition ehren, bis hin zur Delikatesse des Fisches mit Vorschlägen reicht, die den Fang des Tages, wie Barsch und Ukelei, und Seespezialitäten hervorheben. Jedes Gericht ist eine Hommage an den kulinarischen Reichtum von Porza - Canobbio und seinen Tälern!

Wir haben von 11:30 bis 14:00 und von 18:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Wir möchten Sie auch daran erinnern, dass wir vom 15. Juni bis 31. August jeden Sonntag geschlossen haben: Reservieren Sie jetzt, um unsere Fleisch- und Fischspezialitäten zu genießen!

Die besten Fleischstücke

Für Liebhaber kräftiger Aromen ist unsere Fleischauswahl eine Hommage an Tradition und Qualität.

Wir bieten sorgfältig ausgewählte Fleischstücke an, die oft von lokalen oder regionalen Bauernhöfen stammen, um höchste Frische und Geschmack zu garantieren.

Sie können saftige gemischte Grillgerichte genießen, die über Holzkohle zubereitet werden, um jeden Geschmack zu entfalten, oder aufwendigere Gerichte, die klassische Rezepte aus dem Tessin und der Lombardei neu interpretieren.

Ob es sich um ein zartes Filet oder ein kräftiges Rib-Eye-Steak handelt, jeder Gang ist so konzipiert, dass er ein reichhaltiges und befriedigendes Erlebnis bietet und den Reichtum unseres Landes feiert.

Unsere Fischspezialitäten

Für Fischliebhaber bieten wir ein Menü aus fangfrischem Fisch aus dem Lago Maggiore, mit klassischen Gerichten wie knusprigem, goldgelbem Barsch, kleinen, schmackhaften gebratenen Bleichfischen und zarten Felchen, zubereitet nach traditionellen Rezepten aus unserer Gegend.

Es mangelt nicht an Fischspezialitäten, die sorgfältig ausgewählt werden, um Frische und Qualität zu garantieren, von gemischten Grillgerichten bis hin zu raffinierten ersten Gängen, die den authentischen Geschmack jeder Zutat zur Geltung bringen.

Pizzeria mit Mitnahmeservice

Wenn Ihre Leidenschaft die Pizza ist, sind Sie bei uns genau richtig. Wir haben von Montag bis Sonntag von 11:30 bis 23:00 Uhr geöffnet und sind bereit, Ihre Lieblingspizza zuzubereiten!

Ob Sie sie nun bequem zu Hause genießen oder persönlich abholen möchten, unsere Pizzeria mit Mitnahmeservice ist immer bereit, Ihren Pizzahunger zu stillen. Denken Sie daran, dass wir vom 15. Juni bis zum 31. August jeden Sonntag für eine wohlverdiente Sommerpause geschlossen sind. Wir warten auf Sie mit unseren leckeren Pizzen zum Mitnehmen!

Unsere Pizzen

In der Osteria Resega bereiten wir Pizzen zu, die Qualität und Geschmack verbinden. Wir bieten einen leichten, bekömmlichen Teig und jede Pizza wird sorgfältig gebacken, um einen unverwechselbaren Geschmack und ein unverwechselbares Aroma zu gewährleisten.

Wir wählen alle Zutaten sorgfältig aus, von der Tomate bis zum Mozzarella, um jedes Mal einen authentischen und zufriedenstellenden Geschmack zu gewährleisten. Ob es sich um eine klassische Pizza wie die Margherita oder eine unserer Spezialitäten handelt, Sie werden immer eine Pizza finden, die mit Leidenschaft gemacht ist.