Unsere Geschichte

Die Osteria Resega hat ihre Wurzeln in einer alten Grotte, einem Ort, an dem sich die Menschen trafen, um gutes Essen in einer einfachen und gemütlichen Atmosphäre zu genießen. Im Jahr 1952 wurde diese Grotte offiziell zu dem Restaurant, das wir heute kennen. Seitdem, seit über 70 Jahren, bedienen wir Generationen von Gästen und halten die Leidenschaft für die traditionelle Küche lebendig.

Von Anfang an haben wir uns darauf konzentriert, drei Arten von Küche anzubieten, jede mit ihrer eigenen Identität und einem besonderen Augenmerk auf die Qualität des Fleisches.

• Fleisch: Wir bereiten ausgewählte Fleischstücke mit einfachen und traditionellen Methoden zu, um ihren authentischen Geschmack hervorzuheben.

• Fisch: Jeden Tag wählen wir den frischesten Fang für unsere Gerichte aus und bringen so die unverfälschten Aromen des Meeres auf den Tisch.

• Pizza: Unsere Pizza wird im Holzofen gebacken und aus sorgfältig gegärtem Teig und ausgewählten Zutaten zubereitet, um ein Erlebnis zu schaffen, das Tradition und Geschmack vereint.

Restaurant mit Fleisch- und Fischspezialitäten

In der Osteria Resega in Porza - Canobbio treffen die Alpen auf das ruhige Wasser des Lago Maggiore, wo wir die authentischen Aromen unseres Landes und unseres Sees zelebrieren.

Wir sind spezialisiert auf ein Angebot, das von kräftigem Fleisch mit ausgewählten Stücken und traditioneller Zubereitung über delikaten Fisch mit Gerichten, die den Fang des Tages wie Barsch und Alborelle zur Geltung bringen, bis hin zu Spezialitäten aus dem See reicht. Jedes Gericht ist eine Hommage an den kulinarischen Reichtum von Porza - Canobbio und seinen Tälern.

Wir haben von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 18:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Bitte beachten Sie, dass wir vom 15. Juni bis zum 31. August sonntags geschlossen haben. Reservieren Sie jetzt, um unsere Fleisch- und Fischspezialitäten zu genießen.

Die besten Fleischstücke

Für Liebhaber kräftiger Aromen ist unsere Fleischauswahl eine Hommage an Tradition und Qualität.

Wir bieten sorgfältig ausgewählte Fleischstücke, die häufig aus lokalen oder regionalen Zuchtbetrieben stammen, um höchste Frische und besten Geschmack zu gewährleisten.

Sie können saftige Grillplatten genießen, die auf Holzkohle zubereitet werden, um jedes Aroma hervorzuheben, oder aufwendigere Gerichte, die klassische Rezepte aus dem Tessin und der Lombardei neu interpretieren.

Ob zartes Filet oder kräftiges Kotelett, jedes Gericht ist darauf ausgelegt, ein reichhaltiges und befriedigendes Erlebnis zu bieten und den Reichtum unserer Region zu zelebrieren.

Unsere Fischspezialitäten

Für Fischliebhaber bieten wir ein Menü mit frischem Fisch aus dem Lago Maggiore an, mit klassischen Gerichten wie knusprigem Goldbarsch, kleinen, schmackhaften frittierten Alborelle und delikatem Lavarello, die nach traditionellen Rezepten unserer Region zubereitet werden.

Es mangelt auch nicht an Meeresfrüchte-Spezialitäten, die sorgfältig ausgewählt werden, um Frische und Qualität zu gewährleisten, von gemischten Grillgerichten bis hin zu raffinierten ersten Gängen, die den authentischen Geschmack jeder Zutat unterstreichen.

Pizzeria mit Take-away-Service

Wenn Sie Pizza lieben, sind Sie bei uns genau richtig. Wir haben von Montag bis Sonntag von 11:30 bis 23:00 Uhr geöffnet und backen gerne Ihre Lieblingspizza!

Ob Sie sie bequem zu Hause genießen oder persönlich abholen möchten, unsere Pizzeria mit Take-away-Service ist immer bereit, Ihren Pizzahunger zu stillen. Bitte beachten Sie, dass wir vom 15. Juni bis zum 31. August jeden Sonntag wegen einer wohlverdienten Sommerpause geschlossen haben. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und unsere köstlichen Pizzen zum Mitnehmen!

Unsere Pizzen

In der Osteria Resega bereiten wir Pizzen zu, die Qualität und Geschmack vereinen. Wir bieten einen leichten und bekömmlichen Teig, und jede Pizza wird sorgfältig gebacken, um einen unverwechselbaren Geschmack und Duft zu gewährleisten.

Wir wählen alle Zutaten, von den Tomaten bis zum Mozzarella, sorgfältig aus, um stets einen authentischen und vollmundigen Geschmack zu gewährleisten. Ob es sich um eine klassische Pizza wie die Margherita oder um eine unserer Spezialitäten handelt, Sie finden bei uns stets eine mit Leidenschaft zubereitete Pizza.