Dank des Know-hows, das mit der Erfahrung des Petits pois carottes in Conthey erworben wurde, hat der Standort Orif Sion die Herausforderung angenommen, die spezialisierte Berufsausbildung im Herzen des Symbols der Walliser Kultur, die Mediathek Wallis des Standorts Sion zu platzieren.Das ist ein gewagtes Rezept, das eines 3-Sterne-Hotels würdig ist!

Das im Oktober 2014 eröffnete Trait d'Union ermöglicht es 6 jungen Erwachsenen, sich im Alltag gegenüber einer realen Kundschaft und damit gegenüber den echten Anforderungen der Wirtschaft weiterzubilden.

Um dies zu erreichen, werden sie von Ausbildern und Fachleuten aus den Bereichen Küche und Service betreut. Sie selbst stehen unter der Verantwortung und dem Auge von Chefkoch Pierre Gerber.

Tagesgerichte, saisonale Vorschläge oder Klassiker des Küchenchefs, unsere Teams und Auszubildenden freuen sich darauf, Sie in einem wunderschönen Raum und einer außergewöhnlichen Atmosphäre zu begrüßen, in der die Qualität, die wir gerne in unseren Ausbildungen unter Beweis stellen, sich letztendlich auf Ihren Tellern wiederfindet.