Mehr als vier Generationen der Familie haben sich seitdem abgewechselt und die Geschichte dieses handwerklichen Familienunternehmens fortgeführt.
Seit 2017 hat Marie-Hélène die Leitung des Unternehmens übernommen, um es zu dynamisieren und diese Tradition fortzuführen.
Die Boucherie Buffat besteht also seit 1921-22 in Vuarrens. Trotz umfangreicher Recherchen ist es jedoch nicht möglich, das genaue Gründungsdatum zu ermitteln. Aus symbolischen Gründen haben wir uns daher für das Geburtsdatum des Gründers entschieden.
1921: Gründung der Metzgerei durch Gustave Buffat (geboren am 20. Juli 1897)
1962: Übernahme durch den Sohn Gilbert Buffat
1982: Übergabe des Geschäfts an Christian Buffat
2017: Zum ersten Mal übernimmt eine Tochter, Marie-Hélène, das Unternehmen.
Die Metzgerei hat es also immer verstanden, sich angesichts der Ereignisse, die sie durchlebt hat, neu zu erfinden.
Unser Know-how und unser Service sind unsere größten Stärken, was uns unsere Stammkunden Tag für Tag bestätigen. Neue Kunden entdecken dies und schätzen es.
Leider musste das Geschäft am 1. Juli 2024 aufgrund mangelnder Kundschaft schließen.
Sie können Ihre Bestellungen aufgeben und im Geschäft abholen.
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