Engadiner Spezialitäten, Torten, Leckereien Gemütliches Café mit wechselnden Kunstausstellungen

Was 1888 mit einfachsten Mitteln in Brunnadern im Toggenburg begann, ist heute ein Bäckerei- und Gastronomiebetrieb in der 5. Generation mit über 220 Mitarbeitern an 13 Standorten. Die hohe Fachkompetenz und ein ausgesprochener Teamgeist bilden die Basis unserer Unternehmung. In unserem wunderschönen Beruf arbeiten wir ausschliesslich mit hochwertigen und rein natürlichen Rohstoffen, welche in unserer Backstube von Hand verarbeitet werden. Alle Rezepturen wurden in den letzten 50 Jahren entwickelt oder verbessert. Mit unseren regionalen Lieferanten pflegen wir persönlichen Kontakt. Bei der Herstellung verzichten wir konsequent auf chemische Zusätze. All dies ist der Garant für den einzigartigen Geschmack und die Qualität unserer Produkte. Unsere Caffè-Restaurants im typischen Toggenburger Stil vereinen Gemütlichkeit und Genuss zugleich. Den von Hand geröstete Caffè servieren wir unseren Gästen im urigen Chacheli, die auserlesenen Teesorten im traditionellen Chrüegli. Ein vielfältiges Angebot an köstlichen Speisen sorgt für Abwechslung. Beinahe stündlich zaubern wir frische Brote, Zöpfe und Kleingebäcke vor den Augen unserer Kunden aus dem Ofen.

Lassen sie sich von uns & unseren Produkten überraschen, z.B: • schmackhafte, vielfältige Brotauswahl • Grosses, frisches take-away-Sortiment (warm, kalt) • Kreative, überraschende Patisserieskombinationen • Mutige grand cru - Pralinesauswahl • verschiedene top Cafés • Gemütliches Ambiente in Läden und Cafés • Hausgemachte Glacés • grosse auswahl an Konfitüren

Einfach sein – das Restaurant Park18 lädt Sie ein zum Verweilen und Geniessen. Wir legen Wert auf eine ausgewogene, saisonale und frische Küche und passen die Portionen Ihrem Hunger an. Ausserdem wagen wir zu behaupten, dass unsere selbstgemachten Suppen zu den besten im Raum Bern gehören. Schon lange satt, aber immer noch nicht genug? Sie können sie gerne auch bei uns kaufen. CateringSie planen einen Anlass, möchten dabei aber gerne inhouse bleiben? Auf Wunsch liefern wir Ihnen unsere hausgemachten Köstlichkeiten aus der Küche und Bäckerei/Konditorei direkt zu Ihnen ins Geschäft oder nach Hause. Wir kümmern uns gerne um die kulinarische Versorgung von Ihnen und Ihren Gästen und überzeugen dabei mit frischer, saisonaler Feinkost. Mit Leidenschaft zubereitete und angerichtete Leckerbissen soweit das Auge reicht und mitessen darf es auch, denn wir setzen auf Präsentation ebenso Wert wie auf reibungslosen Service und einfache, herzliche Kommunikation.

Ausserhalb des Dorfes, direkt an der Zürich-Bern Strasse gelegen, befindet sich unser Fachgeschäft mit Café. Das Angebot umfasst nebst dem klassischen Brot- und Kleinbrotsortiment auch frische Salate und Sandwiches, feine Patisserie und handgemachte Schokoladenspezialitäten. Im Café geniesst du das gesamte Sortiment, während du durch eine Glasscheibe in die Backstube schauen kannst. Produkte online bestellen Im Flury Onlineshop kannst du für jede Gelegenheit das richtige Produkt nach Hause bestellen oder es am gewünschten Datum und Standort abholen.

Excellent produit de qualité, service impeccable.

Excellent ! Vraiment ! Merci

Dem Bäckerhandwerk verschrieben: Wir sind stolz auf unsere traditionellen Familienrezepte, die immer wieder neu interpretiert und erweitert werden. Dafür verwenden wir nur die besten und frischesten Zutaten, versprochen. Entdecken Sie unser vielfältiges Angebot.

Das Bäckerei Familienunternehmen in der 3. Generation ist bekannt für seine feinen Torten, Patisserie und vor allem für die einzigartigen Bortkreationen. Der Ursprung der feinen Kreationen liegt bei der Verwendung von Regionalen Zutaten. So kommt unser Rahm von der Milchmanufaktur Einsiedeln und unser Mehl von der Grotzenmühle Einsiedeln. Dank traditioneller Herstellungsweise und dem konsequenten Einsatz regionaler Rohstoffe backen wir täglich feinste handwerkliche Backwaren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Die Bäckerei Zihlmann wurde im Jahr 1990 gegründet. Viktor und Marlène Zihlmann-Wicki übernahmen damals die Bäckerei Studer, Lehn, Escholzmatt, und deren Filiale im Dorf. Sie hatten den Wunsch, sich selbstständig zu machen. Sie wollten selber entscheiden, neue Sachen kreieren und unabhängig sein. Ausserdem freuten sie sich darauf, selber einen Betrieb zu leiten und Angestellte zu führen. Was damals mit sechs Angestellten begann, ist heute zu einem florierenden Bäckereibetrieb mit 50 Angestellten gewachsen. BÄCKEREI / KONDITOREI - VON DER PRODUKTION ZUM ANGEBOT In unseren Produktionsräumen entsteht viel mehr als nur Brot. Unsere Mitarbeitenden backen und produzieren aus Leidenschaft. Sehr viel ist Handarbeit, die Qualität zeugt vom traditionellen Handwerk. Die Auswahl an Backwaren, Brot, Snacks oder Patisserie in all unseren Geschäften ist riesig und sehr abwechslungsreich. Nebst unseren Hausspezialitäten «St. Galler-Brot», «Birräweggä» und «Öpfubirräweggä» sind unsere Metersandwiches besonders beliebt. In der Backstube wird mit viel Liebe zum Handwerk gearbeitet. Tradition und Innovation stehen seit jeher im Fokus. Das eingespielte Team mit vielen langjährigen Mitarbeitenden ist in der Lage, stets pünktlich und gleichzeitig gute Qualität zu produzieren. Bereits 30 Lernende durften in der Bäckerei Zihlmann die Ausbildung abschliessen. In den im Jahr 2016 umgebauten Produktionsräumen wird täglich für unsere Läden frisches Brot gebacken, zudem werden drei Volg-Filialen in Trubschachen, Marbach und Schangnau beliefert. Hinzu kommen Lieferungen in Restaurationsbetriebe, Altersheime, Schulen, Vereine oder Unternehmen. Abwechslungsreich, überraschend und ausgefallen Ausser den herkömmlichen Backwaren wie Brote und Stückli wartet die Bäckerei Zihlmann auch mit leckeren Saisonprodukten auf. Zu Weihnachten sind die hausgemachten Gritibänze oder Weihnachtguetzli besonders begehrt. Vor dem Osterfest hingegen werden traditionell mit viel Liebe zum Detail Osterhasen gegossen. Zu guter Letzt ist auch die Patisserie, Torten und der weithherum bekannte «Öpfubirrewegge» sehr beliebt. Mit der Gründung der Bäckerei Zihlmann wurden gleichzeitig die beliebten Sandwiches ins Leben gerufen, welche damals völlig unbekannt waren. Heute stellt die Bäckerei Zihlmann eine Riesenauswahl an Sandwiches her, besonders beliebt ist das Metersandwich, ein beliebtes Znüni oder für Geburtstagsfeiern. Wir sind bestrebt, unsere Kundschaft immer wieder mit neuen Sachen zu überraschen und das Sortiment mit ausgefallenen Köstlichkeiten zu ergänzen. Überzeugen Sie sich am besten vor Ort von unserer grenzenlosen Auswahl!

Brot das wie Brot schmeckt!

Wir bieten eine breite Palette an Broten, Gebäck, Viennoiserie, Sandwiches, Schokolade und Süßwaren an. Alle Produkte werden handwerklich mit Zutaten von hoher Freiburger und Schweizer Qualität hergestellt und garantieren Frische und Geschmack. Die Bäckerei bietet auch einen Catering-Service für verschiedene Veranstaltungen an.

sehr zu empfehlen

sehr Freundliche Bedinung Top Qualität