Bachmühle: schon der Name vermittelt die Vorstellung von Idylle und Romantik. Tatsächlich ist die Bachmühle etwas abseits gelegen, in der reizvollen Landschaft zwischen Köniz und Niedermuhlern. Und doch ist sie von Bern aus gut erreichbar, mit dem Auto in ca. 15 Minuten. Aber auch ohne Auto müssen Sie nicht auf unsere kulinarischen Köstlichkeiten verzichten: direkt vor dem Haus hält die Postautolinie Bern-Niedermuhlern. Seit 1913 befindet sich die Bachmühle in Familienbesitz – mithin eine fast 100-jährige Tradition der Pflege einer Gastfreundschaft, die uns heute noch ein Hauptanliegen ist! Geniessen Sie ein aussergewöhnliches gastronomisches Erlebnis in familiärer Atmosphäre. Le Gourmet Frisch, natürlich und saisongerecht In dieser idyllischen Abgeschiedenheit setzen wir – Ueli Bieri und Kjell Lundin – unsere gemeinsame gastronomische Philosophie um: eine gepflegte, marktfrische Küche in ländlicher Umgebung. Für unsere nicht alltäglichen Kreationen verwenden wir deshalb vorwiegend frische Qualitätsprodukte aus der Region – Fleisch von "glücklichen" Tieren und knackig-gesundes Gemüse! Mit Phantasie und grosser Kunstfertigkeit verwandeln wir in unserer Küche diese Produkte zu kulinarischen Gedichten – uns zur Freude und Ihnen zum Genuss! • >>> Menu Bachmühle Die Burestube Raffiniert Ein feines Essen verlangt bewusste Vorbereitung, gewinnt durch ansprechende Präsentation und verdient eine würdige Begleitung. Deshalb pflegen wir nicht nur unseren eigenen Gewürzgarten mit Hingabe, sondern räuchern auch unseren Lachs selbst! Und selbstverständlich legen wir Wert auf einen freundlichen und kompetenten Service. Auch um die besondere "Begleitmusik" sind wir nicht verlegen – lassen Sie sich überraschen vom Angebot, das Ihnen unser gepflegter Weinkeller bereit hält! • >>> Menu Burestube Bankette und Anlässe Es freut uns Ihnen unsere Menuvorschläge unterbreiten zu dürfen. Zuerst finden Sie einige von uns zusammengestellte Menus in diversen Preisklassen. Weiter unser beliebtes MENU BACHMÜHLE aus der aktuellen Speisekarte, welche jede Woche, je nach Einkauf und Marktangebot neu zusammengestellt wird. Sowie das MENU LÄNGENBERG. Etwas ganz spezielles, auch der anspruchsvolle Gourmet wird begeistert sein. Zum Schluss haben wir Vorspeisen, Suppen, Hauptgänge sowie einige Desserts aufgeführt. So können Sie Ihr individuelles Menu zusammenstellen. Sie haben eigene Vorschläge oder Wünsche? Kein Problem. Fordern Sie uns heraus! Wir möchten Ihren Anlass zum echten Erlebnis machen. Unsere Küche – seit mehreren Jahren im Gault Millau – ist dafür prädestiniert. Individuelle und persönliche Beratung. Ein Erlebnis der besonderen Art. Rufen Sie uns an, so können wir für die Besprechung einen Termin abmachen. In unserer Küche kochen wir nur mit Frischprodukten. Somit kann es vorkommen, dass ein Produkt, je nach Saison nicht auf dem Markt erhältlich ist. Preisänderungen bleiben gemäss Marktlage vorbehalten. • >>> Menuvorschläge Bankette und Anlässe Es freut uns Ihnen unsere Menuvorschläge unterbreiten zu dürfen. Zuerst finden Sie einige von uns zusammengestellte Menus in diversen Preisklassen. Weiter unser beliebtes MENU BACHMÜHLE aus der aktuellen Speisekarte, welche jede Woche, je nach Einkauf und Marktangebot neu zusammengestellt wird. Sowie das MENU LÄNGENBERG. Etwas ganz spezielles, auch der anspruchsvolle Gourmet wird begeistert sein. Zum Schluss haben wir Vorspeisen, Suppen, Hauptgänge sowie einige Desserts aufgeführt. So können Sie Ihr individuelles Menu zusammenstellen. Sie haben eigene Vorschläge oder Wünsche? Kein Problem. Fordern Sie uns heraus! Wir möchten Ihren Anlass zum echten Erlebnis machen. Unsere Küche – seit mehreren Jahren im Gault Millau – ist dafür prädestiniert. Individuelle und persönliche Beratung. Ein Erlebnis der besonderen Art. Rufen Sie uns an, so können wir für die Besprechung einen Termin abmachen. In unserer Küche kochen wir nur mit Frischprodukten. Somit kann es vorkommen, dass ein Produkt, je nach Saison nicht auf dem Markt erhältlich ist. Preisänderungen bleiben gemäss Marktlage vorbehalten. • >>> Menuvorschläge Informationen Öffnungszeiten: • Mittwoch, Donnerstag, Freitag ab 18.00 Uhr • Samstag 11.00–14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr • Sonntag ab 11.00 Uhr • Über Tag nach Vereinbarung. • Montag und Dienstag Ruhetage; für Bankette, Seminare etc. auf Anfrage geöffnet. • Es ist unser Bestreben, unter der Woche die Bachmühle zu einem beliebten und bekannten Ziel für Tagungen und Meetings aller Art zu machen. Abseits vom Stadtlärm und Alltagsstress, weg von der kalten High-Tech-Konferenztechnik, findet auch der Geschäftsmann unter der Woche in der Bachmühle eine Oase. Sowohl unser Gourmetstübli wie die Burestube stehen ganz zu Ihrer Verfügung, damit Sie in aller Ruhe ungestört und ungehört diskutieren und fein essen können. Wir organisieren Ihre Direktionskonferenz, Ihre Verwaltungsratssitzung oder Ihren Familienanlass. • Reservationen für den gleichen Tag empfehlen wir Ihnen telefonisch auszuführen. • Bitte beachten Sie, dass Reservationen via • E-Mail erst mit unserer Bestätigung gültig sind. Lage: Ca. 15 Autominuten von Bern Kontakt Wichtig: Reservationen für den gleichen Tag empfehlen wir Ihnen telefonisch auszuführen. Bitte beachten Sie, dass Reservationen via E-Mail erst mit unserer Bestätigung gültig sind. Öffnungszeiten: Mittwoch, Donnerstag, Freitag ab 18.00 Uhr Samstag 11.00–14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr Sonntag ab 11.00 Uhr Montag und Dienstag Ruhetage; für Bankette, Seminare etc. auf Anfrage geöffnet. Wichtig: Reservationen für den gleichen Tag empfehlen wir Ihnen telefonisch auszuführen. Bitte beachten Sie, dass Reservationen via E-Mail erst mit unserer Bestätigung gültig sind. Montag und Dienstag für Bankette, Seminare etc. auf Anfrage geöffnet.

Toni Albino ist wie immer bester Gastgeber und enttäuscht nie!

die Raviolli sind Spitze

Das Essen ist wirklich lecker, die Bedienung super und fühle mich immer wohl bei euch! werde euch bestimmt weiter empfehlen und komme sicherlich bald wieder!

Unsere Gastwirtschaft Orion bietet Ihnen alles, was eine Dorfbeiz ausmacht: Die Atmosphäre ist gemütlich, das Personal freundlich und die Mittagsmenüs und die Speisen auf der Speisekarte köstlich.

5 sur 5 à chaque fois

Zum Menü Willkommen bei Jausn – Ihr Stück Österreich in der Schweiz! Tauchen Sie ein in die Welt herzhafter Leberkäse-Variationen und süßer Verführungen aus der Alpenrepublik. Ob saftiger Kalbsleberkäse, herzhaftes Rind, zartes Poulet oder Truten – bei uns finden Sie traditionellen Genuss in innovativen Geschmacksrichtungen. Und für den süßen Zahn? Ein Paradies aus Sacher Biscuits, himmlischem Apfelstrudel und fluffigem Gugelhupf. Kommen Sie vorbei und erleben Sie, wie wir österreichische Gastlichkeit mit Schweizer Präzision vereinen! Unser Menü ist eine Ode an die österreichische Küche – mit einem modernen Twist und Adaption zur Schweizer Gaumenfreude. Jede Scheibe Fleischkäse ist ein Versprechen von Qualität und Geschmack, gewählt aus den besten Zutaten. Unsere Süssspeisen sind wahre Kunstwerke, die Tradition und Kreativität vereinen. Von der klassischen Sacher Torte bis zum legendären Kaiserschmarrn, bei uns wird jeder Bissen zu einem Erlebnis. Durchstöbern Sie unser Angebot und finden Sie Ihren Favoriten!

Das Essen im Rest. Wolfbach ist jedesmal ein Traum.

Sehr guter service super freundlich alles top gerne wieder weiter so.

Unser Leitspruch „Wir wollen, das Menschen in Würde alt werden dürfen.” Dieser Leitspruch spiegelt die Philosophie wieder, die in unserem Wohn- und Pflegeheim gelebt wird. Wir übernehmen damit die Verpflichtung, die Geschichte und die Lebensgewohnheiten der Bewohner in die tägliche Arbeit einzubeziehen. So soll das Weiterleben in einer anderen Wohnsituation möglichst den bisherigen Gewohnheiten angepasst werden, dem Leben wie früher daheim möglichst nahe kommen. Unsere Philosophie Wir begegnen jedem Bewohner mit Menschlichkeit und Respekt, verstehen ihn als Persönlichkeit mit seiner eigenen Lebensgeschichte und individuellen Biographie. Aus diesem Grund behandeln wir unsere Bewohner mit Wertschätzung und Respekt: Wir begegnen jedem Menschen so, wie wir wünschen, dass uns begegnet wird. Der Bewohner steht im Mittelpunkt. Wohnen und (er)leben trotz Pflegebedürftigkeit. Wir orientieren uns am Wohl unserer Bewohner - nicht an Standards. Unsere Ziele Wir begleiten unsere Bewohner, indem wir ihre körperlichen, seelischen, geistigen und sozialen Stärken und Schwächen ernstnehmen. Unser Heim soll für die Bewohner Heimat sein. Sie sollen sich wohl, eben daheim fühlen. Wir (re-)aktivieren die Heimbewohner geistig und körperlich. Wir sind pflichtbewusst und kompetent. Wir haben gut ausgebildete, motivierte und zufriedene Mitarbeiter. Wir ermöglichen unseren Mitarbeitern, sich schulen zu können. Wir schaffen ein positives Umfeld und achten auf ein gutes Image. Wir erbringen die nötige betriebswirtschaftliche Leistung, um den Fortbestand zu sichern. Unser Gastrobetrieb Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig fürs Wohlbefinden und die Gesundheit. Wir liefern Ihnen das Essen gerne Nachhause oder Sie geniessen das Essen direkt bei uns in der Schmidebach .