Bierbrauen war Roger Freis Hobby, inzwischen ist daraus sein Beruf geworden. Nun eröffnet er in Densbüren ein neues Geschäftshaus für seinen Brau- und Rauchshop. Bier trinke er gar nicht so viel, viel mehr esse er Schoggi, sagt Roger Frei, der sich am Telefon ganz selbstverständlich mit «Schoggi» meldet. «Schoggi», so heisst man ihn, dessen Vorliebe für Schoggi früh aufgefallen sein muss, seit seiner Kindheit. Und dennoch, Roger «Schoggi» Frei ist nicht Chocolatier, sondern Bierbrauer. Vor fünf Jahren hat er seine Brauerei offiziell angemeldet. Seine geschäftstüchtige Frau, Silvia Herzog, hatte gefunden, das viele Bier, das er hobbymässig braute, müsse weg, das heisst an Konsumenten verkauft werden. Seither wird an den Dorf- und Vereinsfesten im Oberen Fricktal sowie im «Löwen» in Herznach, wo Roger Frei wohnt, Schoggi-Bier gezapft, mittlerweile 6000 bis 8000 Liter pro Jahr. Ein Sprung ins kalte Wasser Wie der gelernte Maurer dazu gekommen ist? Diese Geschichte ist schnell erzählt. Ein Kollege habe seine Brauanlage, die gerade mal 70 Liter schaffte, abstossen wollen, also habe er diese kurzerhand übernommen, erzählt Schoggi. Aus den ersten Versuchen wurde eine Passion. Die Brauanlage wurde ausgebaut. Lieferant der Anlageteile und Brauutensilien war der Rauch- und Braushop in Bünzen, wo Schoggi bald einmal selber Braukurse gab. Und so gab das eine das andere. Als Dani Schwizer 2012 ebendiesen Brau- und Rauchshop zum Kauf anbot, griff Schoggi zu. Er übernahm das Geschäft, das nebst Brau- und Wurstereikursen vor allem im Online-Handel die ganze Palette von Brauzubehör anbietet sowie alles, was die Grillkönige brauchen, die selber Würste produzieren und räuchern wollen. Es war ein Sprung ins kalte Wasser. «Ich beherrschte die Kunst des Bierbrauens, doch vom Verkauf hatte ich keine Ahnung», sagt Schoggi. Nun, der Weg nach Bünzen wurde zu weit, die Räumlichkeiten zu eng. Neue Geschäftsräume wurden in Densbüren gefunden, wo die Liegenschaft der Zimmerei Häseli nach deren Umzug nach Zeihen frei geworden war. Mittlerweile beschäftigen Schoggi und seine Frau gegen zehn Personen, festangestellte und solche, die auf Abruf und im Stundenlohn einspringen, wenn sie gebraucht werden. Zum Beispiel im Kurslokal, wo sich jährlich gegen 1000 Personen, nicht nur Männer, ins Bierbrauen und Wursten einführen lassen. Lukrativer Online-Handel Den Umsatz, siebenstellig, wie Schoggi verblümt auf seiner Website verrät, macht er zu 85 bis 90 Prozent mit dem Online-Handel, davon zwei Drittel mit Brauerei-Zubehör. Der Markt dafür ist vorhanden, in der Schweiz gibt es rund 800 Brauereien, die allermeisten klein bis sehr klein. Roger Frei beliefert aber auch grössere Brauereien, die in ihren Labors neue Sorten entwickeln und dabei auf einen Lieferanten angewiesen sind, der Hopfen und Hefe auch in kleineren Mengen liefern kann. Übrigens, die Salsicce und Luganighe, Ergebnis des ersten Wurstkurses in den vor einem Monat in Densbüren neu eröffneten Geschäftsräumen, schmecken köstlich. Kurse für Firmen und Private

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Unterschiede begreifen wir bei KOMVISIO als Inspiration und Ergänzung. Diversität ist für uns immer eine Bereicherung. Wir schätzen einander und wie wir denken, so handeln wir. Das ist unser Qualitätsanspruch, damit können Sie rechnen. Besonders bei komplexen Zusammenhängen nutzen wir unsere verschiedenen Sichtweisen und Wahrnehmungen zum Verstehen von Situationen. Das, was sich zwischen uns ereignet, dient als Spiegel der Praxis für unsere Kunden. Wir nutzen uns als Diagnoseinstrument und teilen die Erkenntnisse, im besten Fall humorvoll, mit unseren Kunden. Damit können alte Verhaltens-Muster erkannt und Neues künftig umgesetzt werden. Wertschätzen heisst für uns auch, dass wir sofort in Klärung gehen, wenn sich Ärgernisse einschleichen. Zugewandte Konfrontation und wahre Einsicht lässt Vertrauen wachsen. Wir halten verschiedene Rollen gut auseinander. Das erleichtert klar zu handeln und Verantwortung zu übernehmen, wie auch sich abzugrenzen. Zu unserer Arbeitsweise gehört Selbstreflexion und tiefgründiges Nachdenken über Führung, Dynamiken und Organisationen. Ein besseres Verstehen erleichtert professionelle Herausforderungen zu meistern. Coachingpraxis Winterthur: Volkarthaus, Turnerstrasse 1, gegenüber vom Bahnhof Winterthur

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Coaching und Beratung für Unternehmen Coaching ist mehr als ein „Tool“ für uns. Coaching entspricht unserer Grundhaltung, nämlich jener, Unternehmen als soziokulturelle Systeme zu verstehen – die Grundvoraussetzung für eine umfassende und zielgerichtete Begleitung. Coaching und Beratung für Gruppen und Teams Die Gruppe ist die Grundform des sozialen Lebens. Fast unser ganzes Leben verbringen wir als Mitglieder von Gruppen. Wir wachsen in einer Gruppe auf (Familie), wir lernen, spielen, arbeiten und vergnügen uns in Gruppen – sei es in Freundeskreis, in der Schulklasse, Clique, Mannschaft, im Verein, im Team, in der Arbeits- oder Projektgruppe. Coaching und Beratung für Einzelpersonen Die Veränderungen in der Rolle von Führungskräften, die zunehmende Bedeutung von neuen Kooperationsformen in Unternehmen und Organisationen sowie die daraus erwachsenden neuen Anforderungen machen Coaching zu einem unentbehrlichen Tool für die moderne Unternehmenspraxis.

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Da wir die Speisen von Grund auf selbst zubereiten, ist es uns möglich auf Ihre Allergie Rücksicht zu nehmen! Bitten teilen Sie uns dies bei der Reservation mit, damit wir uns entsprechend vorbereiten können. 3 kleine Besonderheiten, die uns einzigartig machen Keine Menükarte Eine Menükarte gibt es bei uns im Taufeld nicht. Anfangs Woche wird beim Einkauf jeweils auf saisongerechte und frische Produkte gesetzt, auch kommt die Kreativität in der Küche ohne Menükarte nicht zu kurz. Zeit schenken Eine schöne Uhr zeigt die Zeit an, ein gutes Essen lässt sie vergessen. Nehmen Sie sich Zeit zu geniessen, kreative sowie klassische Gerichte zu entdecken und Ihre Seele baumeln zu lassen. Ein Stück Italien Mangiare bene, stare bene. Wir verwöhnen Sie gerne all’italiana und nehmen Sie mit auf eine kleine Reise durch das Land, wo die Zitronen blühen.

Ein amtlicher Anzeiger bietet viele Vorteile! Der amtliche Anzeiger ist das offizielle Publikationsorgan der Gemeinden. Damit nimmt er eine wichtige Rolle als Bindeglied zwischen der politischen Verwaltung und der Bevölkerung ein. Als Leser/in sind Sie mit dem amtlichen Anzeiger so einerseits stets über das aktuelle Geschehen, über Gesuche und weitere Mitteilungen der Gemeinden informiert – gratis. Andererseits erreicht Ihr Inserat im amtlichen Anzeiger sämtliche Betriebe und Haushalte der Gemeinde. Einzige Ausnahme sind Ferien- oder Zweitwohnungsbesitzer. Diese müssen gemäss Gemeindegesetz des Kantons Bern im Artikel 49g Absatz 1 ein Abonnement lösen, um den Anzeiger zu erhalten. • amtlich und informativ • lokal und regional • für Stadt und Land • in 100% der Haushalte im Streugebiet (d.h., Anzeiger übersteuern Stopp-Kleber) Ihr Partner rund um den Digitaldruck «Rundumdruck» löst den bisherigen Copy-­Shop des «Anzeiger Interlaken» ab. Mit diesem Schritt verabschieden wir uns vom Konzept des klassischen Copy-Shops und konzentrieren uns von nun an hauptsächlich auf die Gestaltung und den Digitaldruck Ihrer Produkte. Wir freuen uns, Ihnen eine Vielzahl an Design-, Druck- sowie Weiterverarbeitungsmöglichkeiten von ­A wie Adressieren bis Z wie Zickzack-Falzflyer zu äusserst interessanten Konditionen bieten zu können – persönlich und direkt in Unterseen. Webseiten für jedes Budget Sie brauchen eine neue Webseite? Wir bieten Webseiten zu einem fairen Preis. Seit 2006 entwickeln wir Webseiten und haben uns in dieser Zeit einen grossen Kundenstamm aufgebaut und betreuen heute gegen 100 Kunden. Wir begleiten unsere Kunden von der Planung bis zur Realisierung – Schritt für Schritt. Wir erledigen Nebengeschäfte wie Domainregistrierung und die Buchung eines Hostingservers für die neue Webseite. Planen Sie eine neue Webseite oder möchten Sie die bestehende auf die heutigen Bedürfnisse anpassen? Dann sind wir Ihr richtiger Partner – keine neue Webseite ohne unsere Offerte! Auch nach der Realisation der Webseite sind wir für Sie da. Mit einer Wartungsvereinbarung sind Sie auf der sicheren Seite. Ihre Joomla!-Version ist immer aktuell und auch für Aktualisierungen Ihrer Webseite bieten wir Ihnen einen raschen und zuverlässigen Service an – und auch das zu einem fairen Preis.

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