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Braswell Arts Center GmbH

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen

Braswell Arts Center GmbH

Aeschenvorstadt 52, 4051 Basel

WAS IST DAS BAC Nach vielen Jahren des Nachdenkens über eine Möglichkeit, die Kluft zwischen Kunst und Öffentlichkeit zu überbrücken, wurde die Idee für das Braswell Arts Center geboren. Seit 2017 bietet das BAC einen Raum für Kreativität, Zusammenarbeit und Innovation in allen Kunstformen. Wir sind stolz darauf, Tanzkurse und andere künstlerische Erfahrungen für alle Altersgruppen, Niveaus und Körpertypen anzubieten sowie neue Initiativen für unterprivilegierte Kinder und Entwicklungsmöglichkeiten für aufstrebende Künstler*innen zu schaffen. Das BAC steht für Tanzaufführungen, Konzerte, Galerieausstellungen und Sonderveranstaltungen zur Verfügung. Durch Kunsterziehung und Austausch möchte das BAC die Zusammenarbeit, das Schaffen, die Vernetzung und das Unternehmertum innerhalb der lokalen und internationalen Kunstgemeinschaft fördern. DAS NEUE BRASWELL ARTS CENTER AM AESCHENPLATZ IN BASEL Das Braswell Arts Centre ist ein Raum für Kreativität, Zusammenarbeit und Innovation in allen Kunstformen. Durch Kunsterziehung und Austausch bemüht sich Braswell Arts darum, Zusammenarbeit, Kreativität, Vernetzung und Unternehmertum innerhalb der lokalen und internationalen Kunstgemeinschaft zu fördern. Von Anfang an standen unsere Pläne, die Reichweite und Reichweite unseres Angebots für die Community kontinuierlich zu erweitern und zu erhöhen, immer im Vordergrund unserer Überlegungen. ARMANDO BRASWELL INTERVIEW ARMANDO BRASWELL YOUTUBE Programme • TANZKURSE FÜR ERWACHSENE Hier ist Deine Chance, Dich der beliebten Basler Tanz Community anzuschliessen! Tanzkurse mit Live-Musik für alle Niveaus und alle Körpertypen. Geleitet vom Juilliard-Absolventen und Solisten des Balletttheaters Basel, Armando Braswell, und seinem Team von Qualitätskünstler*innen. • BAC UNTERRICHT FÜR KINDER UND JUGENDLICHE BAC Kids and Teens ist ein Multi-Kunstprogramm für Kinder und Jugendliche im Braswell Arts Center. Unser wöchentlicher Unterricht bietet den Kindern qualitativ hochwertige Lektionen, die sich auf die Verbesserung der Selbstdisziplin konzentrieren und gleichzeitig die Möglichkeit bieten, den kreativen Geist in einer unterstützenden Umgebung zu entwickeln. Unter der Leitung des Juilliard School-Absolventen und Ballett-Basel-Solisten Armando Braswell und seines Teams aus hochkarätigen Künstler*innen erleben die Kinder eine einzigartige künstlerische Mentorenerfahrung, die sie dazu motiviert, sich durch hochwertiges Training auf ihr Engagement und ihre persönliche Leistung zu konzentrieren. In Zusammenarbeit mit Sponsoren und Stiftungen sind wir stolz darauf, unterprivilegierte Kinder zu unterstützen, indem wir finanzielle Hilfe für unser BAC Kids-Programm anbieten. • VORBERUFLICHES PROGRAMM PRE PROFESSIONAL PROGRAMM Das Braswell Arts Pre-Professional Program ist ein ganzjähriges Trainings- und Mentorenprogramm, das von der Braswell Arts Association für Tänzer im Alter von 13 bis 21 Jahren angeboten wird, die ein außergewöhnliches Potenzial für eine Tanzkarriere aufweisen. Das Braswell Arts Centre ist stolze Partnerschule der Basel Talents Leistungssportförderung. Damit bietet die BAC zusammen mit dem Bildungsdepartement Basel-Stadt und Baselland den begabtesten Tänzerinnen und Tänzern die Möglichkeit, ihre tänzerische Ausbildung auf professionellem Niveau fortzusetzen und gleichzeitig ihre formale akademische Ausbildung im Rahmen der Sportklasse zu absolvieren. • HOLIDAY ARTS CAMP Komm zu uns und erlebe eine (oder zwei) spannende Woche mit Multi-Kunst-Programmen des Braswell Arts Center. Wir bieten ganz- oder halbtägige Camps für Kinder ab 6 Jahren an. Künstlerische Betreuung in den Bereichen Musik, Kunst und Tanz mit hochqualifizierten Lehrer*innen, um die nächste Generation junger Künstler*innen zu inspirieren. • TANZWORKSHOPS Die BAC-Workshops finden während der Schulferien in Basel-Stadt statt, wo wir einige der besten Lehrer*innen aus der ganzen Welt nach Basel holen! Während unsere regulären wöchentlichen Kurse nur für unsere Mitglieder zugänglich sind, glauben wir, dass es wichtig ist, diese tollen Gastlehrer*innen und ihren einzigartigen Unterrichtsstil mit der gesamten Gemeinschaft zu teilen. Das bedeutet, dass alle unsere Workshops, Pop-up-Klassen und Lehraufträge für die Öffentlichkeit zugänglich sind! Wenn Du daran interessiert bist, an unseren Kursen teilzunehmen, aber nicht regelmässig zu uns kommen und dich zu einer Mitgliedschaft verpflichten kannst, sind die BAC-Workshops genau das Richtige für Dich! • ONLINE-KLASSEN Hier ist Deine Chance, online an Basels beliebter Community teilzunehmen! Inklusive Online-Tanz- und Fitnesskurse für alle Niveaus und Körpertypen. Geleitet von Armando Braswell und unserem wunderbaren Team von Lehrer*innen und Musiker*innen. Diese geführten und leicht verständlichen Kurse sind für diejenigen, die ihre Tanzfähigkeiten oder ihr Fitnessniveau verbessern möchten - und das alles bequem von zu Hause aus, ohne dass jemand zuschaut! • TEAMBILDUNG LIFE IS BETTER WHEN YOU DANCE! Join us for a unique team building experience at the Braswell Arts Center! Our program is designed to strengthen bonds, increase collaboration, and boost morale among team members. Through a variety of engaging and interactive activities, our experienced facilitators will help your team develop essential skills such as communication, problem-solving, and creativity. With a beautiful and inspiring venue, state-of-the-art facilities, and a welcoming atmosphere, the Braswell Arts Center is the perfect place to foster teamwork and bring your team to new heights. Don't miss out on this opportunity to create lasting memories and improve your team's performance. ES IST KEINE ERFAHRUNG NOTWENDIG UND ANFÄNGER*INNEN SIND WILLKOMMEN. Armando unterrichtet so, dass jeder mitmachen kann und erfährt, was es braucht, um einen Tanz in einer Gruppe zu kreieren. Produktive Wiederholungen. Liebe zum Detail. Multitasking. Kollaboration. SPASS. Gemeinsam werden wir einen Tanz kreieren und durch diesen Prozess hoffen wir, Euch Werkzeuge für Euer zukünftiges körperliches und geistiges Wohlbefinden sowie eine neue Sichtweise auf das, was es bedeutet, ein Team zu sein, mitzugeben. • TANZ IM AUSLAND DANCE ABROAD EIN INTERNATIONALES TANZERLEBNIS IN BASEL, SCHWEIZ. Das Braswell Arts Association Dance Abroad Program richtet sich an Schüler und Schulen, die an einer internationalen Erfahrung voller Tanz, Kunst und neuen Kulturen interessiert sind. In Zusammenarbeit mit der Braswell Arts Association und lokalen Unternehmen schaffen wir ein unvergessliches internationales Erlebnis. Tänzerinnen und Tänzer in allen Stadien der technischen Entwicklung sind eingeladen, sich zu bewerben. • ARTIST-IN-RESIDENCE PROGRAMM NIMMT JETZT BEWERBUNGEN ENTGEGEN Deine neue Oper. Dein neues Stück für ein Streichquartett. Dein neues Solotanzstück. Dein neues Theaterstück. Deine neue Skulptur oder Dein neues Gemälde. Geschaffen in Frieden und umgeben von guter Energie. Unterstützung von Künstler*innen durch Bereitstellung von Raum und Mitteln zur Schaffung eines neuen Werks in allen Kunstformen. Es gelten alle Genres Musiker*innen/Künstler*innen/Choreograph*innen usw. Bitte sende uns Deinen Lebenslauf und Deine Absichtserklärung. BEWIRB DICH HIER FÜR UNSER PROGRAMM Das Braswell Arts Center Artist-in-Residence Programm bietet Künstler*innen einen professionellen Kunstraum, um in Basel zu kreieren, zu proben und aufzutreten. Eine neue Initiative, die Entwicklungs- und Aufführungsmöglichkeiten bietet und gleichzeitig aufstrebende oder etablierte Künstler*innen unterstützt. In Zusammenarbeit mit Basel-Stadt, Basel-Landschaft, Unternehmen, Stiftungen und der Öffentlichkeit hoffen wir, durch kostenlose Proben- und Aufführungsräume sowie die Bereitstellung von Ressourcen und Unterstützung eine Mentorenschaft zu schaffen. Eine Chance, sich auf ihre beste Arbeit zu konzentrieren. Wir streben danach, am Ende des Programms qualitativ hochwertige Aufführungen für das Publikum anzubieten und dadurch ein neues Publikum zu erreichen und zu fördern, das sonst vielleicht nicht mit der Kunst in Berührung gekommen wäre. PRIVATER PROBERAUM Nutzung des Braswell Arts Center für eine Probezeit.

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BallettschuleTanzschulePilatesYoga
Aeschenvorstadt 52, 4051 Basel
BallettschuleTanzschulePilatesYoga

WAS IST DAS BAC Nach vielen Jahren des Nachdenkens über eine Möglichkeit, die Kluft zwischen Kunst und Öffentlichkeit zu überbrücken, wurde die Idee für das Braswell Arts Center geboren. Seit 2017 bietet das BAC einen Raum für Kreativität, Zusammenarbeit und Innovation in allen Kunstformen. Wir sind stolz darauf, Tanzkurse und andere künstlerische Erfahrungen für alle Altersgruppen, Niveaus und Körpertypen anzubieten sowie neue Initiativen für unterprivilegierte Kinder und Entwicklungsmöglichkeiten für aufstrebende Künstler*innen zu schaffen. Das BAC steht für Tanzaufführungen, Konzerte, Galerieausstellungen und Sonderveranstaltungen zur Verfügung. Durch Kunsterziehung und Austausch möchte das BAC die Zusammenarbeit, das Schaffen, die Vernetzung und das Unternehmertum innerhalb der lokalen und internationalen Kunstgemeinschaft fördern. DAS NEUE BRASWELL ARTS CENTER AM AESCHENPLATZ IN BASEL Das Braswell Arts Centre ist ein Raum für Kreativität, Zusammenarbeit und Innovation in allen Kunstformen. Durch Kunsterziehung und Austausch bemüht sich Braswell Arts darum, Zusammenarbeit, Kreativität, Vernetzung und Unternehmertum innerhalb der lokalen und internationalen Kunstgemeinschaft zu fördern. Von Anfang an standen unsere Pläne, die Reichweite und Reichweite unseres Angebots für die Community kontinuierlich zu erweitern und zu erhöhen, immer im Vordergrund unserer Überlegungen. ARMANDO BRASWELL INTERVIEW ARMANDO BRASWELL YOUTUBE Programme • TANZKURSE FÜR ERWACHSENE Hier ist Deine Chance, Dich der beliebten Basler Tanz Community anzuschliessen! Tanzkurse mit Live-Musik für alle Niveaus und alle Körpertypen. Geleitet vom Juilliard-Absolventen und Solisten des Balletttheaters Basel, Armando Braswell, und seinem Team von Qualitätskünstler*innen. • BAC UNTERRICHT FÜR KINDER UND JUGENDLICHE BAC Kids and Teens ist ein Multi-Kunstprogramm für Kinder und Jugendliche im Braswell Arts Center. Unser wöchentlicher Unterricht bietet den Kindern qualitativ hochwertige Lektionen, die sich auf die Verbesserung der Selbstdisziplin konzentrieren und gleichzeitig die Möglichkeit bieten, den kreativen Geist in einer unterstützenden Umgebung zu entwickeln. Unter der Leitung des Juilliard School-Absolventen und Ballett-Basel-Solisten Armando Braswell und seines Teams aus hochkarätigen Künstler*innen erleben die Kinder eine einzigartige künstlerische Mentorenerfahrung, die sie dazu motiviert, sich durch hochwertiges Training auf ihr Engagement und ihre persönliche Leistung zu konzentrieren. In Zusammenarbeit mit Sponsoren und Stiftungen sind wir stolz darauf, unterprivilegierte Kinder zu unterstützen, indem wir finanzielle Hilfe für unser BAC Kids-Programm anbieten. • VORBERUFLICHES PROGRAMM PRE PROFESSIONAL PROGRAMM Das Braswell Arts Pre-Professional Program ist ein ganzjähriges Trainings- und Mentorenprogramm, das von der Braswell Arts Association für Tänzer im Alter von 13 bis 21 Jahren angeboten wird, die ein außergewöhnliches Potenzial für eine Tanzkarriere aufweisen. Das Braswell Arts Centre ist stolze Partnerschule der Basel Talents Leistungssportförderung. Damit bietet die BAC zusammen mit dem Bildungsdepartement Basel-Stadt und Baselland den begabtesten Tänzerinnen und Tänzern die Möglichkeit, ihre tänzerische Ausbildung auf professionellem Niveau fortzusetzen und gleichzeitig ihre formale akademische Ausbildung im Rahmen der Sportklasse zu absolvieren. • HOLIDAY ARTS CAMP Komm zu uns und erlebe eine (oder zwei) spannende Woche mit Multi-Kunst-Programmen des Braswell Arts Center. Wir bieten ganz- oder halbtägige Camps für Kinder ab 6 Jahren an. Künstlerische Betreuung in den Bereichen Musik, Kunst und Tanz mit hochqualifizierten Lehrer*innen, um die nächste Generation junger Künstler*innen zu inspirieren. • TANZWORKSHOPS Die BAC-Workshops finden während der Schulferien in Basel-Stadt statt, wo wir einige der besten Lehrer*innen aus der ganzen Welt nach Basel holen! Während unsere regulären wöchentlichen Kurse nur für unsere Mitglieder zugänglich sind, glauben wir, dass es wichtig ist, diese tollen Gastlehrer*innen und ihren einzigartigen Unterrichtsstil mit der gesamten Gemeinschaft zu teilen. Das bedeutet, dass alle unsere Workshops, Pop-up-Klassen und Lehraufträge für die Öffentlichkeit zugänglich sind! Wenn Du daran interessiert bist, an unseren Kursen teilzunehmen, aber nicht regelmässig zu uns kommen und dich zu einer Mitgliedschaft verpflichten kannst, sind die BAC-Workshops genau das Richtige für Dich! • ONLINE-KLASSEN Hier ist Deine Chance, online an Basels beliebter Community teilzunehmen! Inklusive Online-Tanz- und Fitnesskurse für alle Niveaus und Körpertypen. Geleitet von Armando Braswell und unserem wunderbaren Team von Lehrer*innen und Musiker*innen. Diese geführten und leicht verständlichen Kurse sind für diejenigen, die ihre Tanzfähigkeiten oder ihr Fitnessniveau verbessern möchten - und das alles bequem von zu Hause aus, ohne dass jemand zuschaut! • TEAMBILDUNG LIFE IS BETTER WHEN YOU DANCE! Join us for a unique team building experience at the Braswell Arts Center! Our program is designed to strengthen bonds, increase collaboration, and boost morale among team members. Through a variety of engaging and interactive activities, our experienced facilitators will help your team develop essential skills such as communication, problem-solving, and creativity. With a beautiful and inspiring venue, state-of-the-art facilities, and a welcoming atmosphere, the Braswell Arts Center is the perfect place to foster teamwork and bring your team to new heights. Don't miss out on this opportunity to create lasting memories and improve your team's performance. ES IST KEINE ERFAHRUNG NOTWENDIG UND ANFÄNGER*INNEN SIND WILLKOMMEN. Armando unterrichtet so, dass jeder mitmachen kann und erfährt, was es braucht, um einen Tanz in einer Gruppe zu kreieren. Produktive Wiederholungen. Liebe zum Detail. Multitasking. Kollaboration. SPASS. Gemeinsam werden wir einen Tanz kreieren und durch diesen Prozess hoffen wir, Euch Werkzeuge für Euer zukünftiges körperliches und geistiges Wohlbefinden sowie eine neue Sichtweise auf das, was es bedeutet, ein Team zu sein, mitzugeben. • TANZ IM AUSLAND DANCE ABROAD EIN INTERNATIONALES TANZERLEBNIS IN BASEL, SCHWEIZ. Das Braswell Arts Association Dance Abroad Program richtet sich an Schüler und Schulen, die an einer internationalen Erfahrung voller Tanz, Kunst und neuen Kulturen interessiert sind. In Zusammenarbeit mit der Braswell Arts Association und lokalen Unternehmen schaffen wir ein unvergessliches internationales Erlebnis. Tänzerinnen und Tänzer in allen Stadien der technischen Entwicklung sind eingeladen, sich zu bewerben. • ARTIST-IN-RESIDENCE PROGRAMM NIMMT JETZT BEWERBUNGEN ENTGEGEN Deine neue Oper. Dein neues Stück für ein Streichquartett. Dein neues Solotanzstück. Dein neues Theaterstück. Deine neue Skulptur oder Dein neues Gemälde. Geschaffen in Frieden und umgeben von guter Energie. Unterstützung von Künstler*innen durch Bereitstellung von Raum und Mitteln zur Schaffung eines neuen Werks in allen Kunstformen. Es gelten alle Genres Musiker*innen/Künstler*innen/Choreograph*innen usw. Bitte sende uns Deinen Lebenslauf und Deine Absichtserklärung. BEWIRB DICH HIER FÜR UNSER PROGRAMM Das Braswell Arts Center Artist-in-Residence Programm bietet Künstler*innen einen professionellen Kunstraum, um in Basel zu kreieren, zu proben und aufzutreten. Eine neue Initiative, die Entwicklungs- und Aufführungsmöglichkeiten bietet und gleichzeitig aufstrebende oder etablierte Künstler*innen unterstützt. In Zusammenarbeit mit Basel-Stadt, Basel-Landschaft, Unternehmen, Stiftungen und der Öffentlichkeit hoffen wir, durch kostenlose Proben- und Aufführungsräume sowie die Bereitstellung von Ressourcen und Unterstützung eine Mentorenschaft zu schaffen. Eine Chance, sich auf ihre beste Arbeit zu konzentrieren. Wir streben danach, am Ende des Programms qualitativ hochwertige Aufführungen für das Publikum anzubieten und dadurch ein neues Publikum zu erreichen und zu fördern, das sonst vielleicht nicht mit der Kunst in Berührung gekommen wäre. PRIVATER PROBERAUM Nutzung des Braswell Arts Center für eine Probezeit.

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen

 Offen – Schliesst heute um 22:00
gaw Catering

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 1 Bewertung

gaw Catering

St. Alban-Rheinweg 222, 4052 Basel
Für Feste die auf der Zunge zergehen!

In Basel ist das gaw Catering seit Langem ein Begriff. Mit unserem Namen geben wir ein Versprechen ab: Wir wollen Ihnen eine feine, frische und freundliche kulinarische Dienstleistung bieten. Fein Geniessen Sie liebevoll verarbeitete, kreativ zubereitete und modern angerichtete Speisen. Wir gehen respektvoll mit den Produkten um und legen Wert auf die Erhaltung der natürlich Aromen und Eigenheiten der Lebensmittel. Frisch Geniessen Sie eine nachhaltige, naturnahe Küche. Ein regionaler und saisonaler Bezug bei den Produkten und Gerichten ist uns ebenso wichtig wie die frische Zubereitung der Nahrungsmittel. Freundlich Geniessen Sie Ihr Essen in angenehmer Atmosphäre, entweder in unserem Restaurant oder in einem gemieteten Saal. Service Guten Service kann man nicht beschreiben - schlechten merkt man dagegen sofort ... Auf Wunsch: Fullservice - Lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie mit Ihren Gästen den Anlass! Wir verwöhnen Sie ebenso gekonnt mit hausgemachten Schlemmereien wie mit einer umfassenden, perfekten Organisation. Nach Ihren Wünschen organisieren wir Ihren Anlass, ob privat oder geschäftlich, vom Apéro bis zum exquisiten 5-Gang Menu, vom Grillplausch über den Stehlunch bis zum opulenten Buffet. Gerne unterstützen wir Sie auch bei der Suche nach idealen Räumlichkeiten. Was die gaw ausmacht. Unsere Aufgabe ist die Integration von Menschen mit einer meist psychischen Beeinträchtigung. Das Ziel ist dabei, zu einer möglichst eigenständigen Erwerbsfähigkeit und Wohnform zu gelangen. Wir wollen zu einem offenen und vorurteilsfreien Umgang gegenüber Menschen mit und ohne einer Behinderung beitragen. Wir erbringen im direkten Kontakt mit unseren Kunden marktgerechte Dienstleistungen in den Bereichen Lebensmittelverkauf, Gastronomie, Hauswirtschaft, Administration und Logistics. Wir geben unsere Fachkenntnisse, Fertigkeiten und Erfahrungen weiter, indem wir Menschen in anerkannten Berufslehren ausbilden. Wir wollen dazu beitragen, die Lebensqualität von Menschen mit einer Behinderung zu verbessern. APERO Warm Zandertempura mit Dilljoghurt, Poulet Nuggets mit Currydip, Diverse Mini-Quiche, Samosa, Pouletspiessli-Yakitori, Meatballs, Blätterteig Snacks, Mini Schinkengipfeli, Jalapeños, Backpflaumen mit Speck, Poulet Flügeli, Pouletspiessli Thai-Style Kalt Thailändischer Rindfleischsalat mit grüner Papaya im Glas, Krevettencocktail im Glas serviert, Crêpes-Rauchlachsroulade mit Kräutersauerrahm, Verschiedene Crostinis (Thunfischmousse, Tapenade, Pesto Rosso, Tomate-Basilikum), Verschiedene Mini-Pasteten, Canapés, Melonen mit Parmaschinken, Gegrillte Zucchiniröllchen gefüllt mit Mozzarella, Grissinis mit Parma, Mini-Peperoni gefüllt mit Frischkäse, Tomaten-Mozzarella Spiessli, Gefüllte Apéro Silserli / Brötli, Gefüllte Mini-Silserli, Gefüllte Cocktailbrötli oder Silserli, Brownies/Teegebäck, Mini-Früchte-Spiesse (nach Saison), Krokodil (gefüllt mit 30 Sandwich-Ecken), Delphin (gefüllt mit 30 Lachs-Sandwich-Ecken), Blätterteiggebäck, Speckgugelhupf, Olivengugelhupf, Marinierte Oliven, Käseplatte und Nussbrot inkl. Trauben, Sunnerädli Platten Gemüsesticks - Platte mit Sauerrahm-Kräuterdip Aperoplatte mit Parmaschinken, Bündnerfleisch, Hobelkäse Hausterrine, Pastete Aperoplatte mit geräucherten Forellen, Rauchlachs, Garnelen- und Krevettencocktail Antipasti - Zucchetti, Aubergine, Peperoni BUFFETS Spanische Paella Mit Chorizo, Poulet, Muscheln, Riesenkrevetten und Tintenfischen. Rassig gewürzt. Auf Wunsch in der Riesenpaellapfanne serviert. Vegetarische Paella auf Anfrage. Grillplausch Salatbuffet Tomatensalat, Karottenrohkost, Blattsalate, Maissalat, Gurkensalat, Kartoffelsalat Grill Kalbsbratwurst, Schweinsbratwurst, Schweinssteak, Merguez, Truthahnspiesse, Gemüsespiesse mit Baked Potatoes, Kräutersauerrahm, Brot Dessert Obstsalat mit Gasparini-Glace Classico Buffet kalt Gemischter Salat mit Pinienkernen Verschiedene Rohkostsalate Tomatensalat Chicoreesalat mit Orangen Geräucherte Forelle und Rauchlachs mit Meerrettich Gemüseterrine nach Saison Brot und Butter warm Gebratenes Schweinscarree mit Kräuterkruste und Burgunder Schmorfleisch an Rotweinsauce, Champignon-Risotto Frisches Marktgemüse Tortellinis mit Ricotta-Spinatfüllung und Tomaten-Olivensauce Dessert Zweierlei Schokoladenmousse Obstsalat Verschiedene Kuchen vom Blech Gasparini Cassata Schweizer Buffet Vorspeisen Bündnerplatte (Rohschinken, Bündnerfleisch, Salzis) Wildpastete mit Cumberlandsauce Pilzterrine, Hobelkäse Geräucherter Saibling Verschiedene Blattsalate Feigensenf mit Portwein Nussölvinaigrette Bauernbrot und Butter Hauptgang Glasierte Kalbshaxe Walliser Schnitzel Berner Rösti Älplermagronen Marktgemüse Dessert Bündner Birnenbrot Aprikosenwähe Zuger Kirschtorte Basler Leckerli Tobleronemousse Verschiedene Früchtesorbets Italienisches Buffet kalt Tomaten-Mozzarellasalat mit Basilikum Artischockenherzen, Peperoni all`olio Eingelegte Zucchini, marinierte Auberginen Gemüsesalat mit Safran Coppa, Salami, Rohschinken Meeresfrüchtesalat, marinierte Riesenkrevetten Schwarze und grüne Oliven Brötli und Butter warm Kalbsschulter mit Kräuterjus Geschmortes Poulet mit Tomaten-Olivensauce Gemüseravioli mit Panna Sauce Risotto ai funghi Lasagne con pomodori e basilico Marktgemüse Dessert Gebrochener Parmesan mit Trauben und Nüssen Frische Früchte Tiramisù Früchtemousse im Glas Panna Cotta Diverse Gasparinieissorten mit Fruchtsauce Elsässisches Buffet Entrées froides (Kalte Vorspeisen ) Gemischter Salat mit Pinienkernen Blattsalate Salade mixte (gemischter Salat) Salade de pissenlits aux lardons (Löwenzahnsalat mit Speck) Terrine de Foie gras (Entenleberterrine) Salade de blanc de poireaux (Lauchsalat) Salade de pommes de terre (Kartoffelsalat) Salade de joues de porc (Schweinskopfbägglisalat) Entrées chaudes (Warme Vorspeisen) Soupe à l’oignon (Zwiebelsuppe) Viandes (Fleischgerichte) Poulet au Riesling, Spaetzlés (Huhn in Riesling, Spätzle) Fleischschnacka (Fleischschnecken) Jarrets de porc braisés à la bière brune (Schweinshaxen in brauner Biersauce) Galettes de pommes de terre (Kartoffelkuechle) Marktgemüse Dessert Fromage de Munster (Münster-Käse mit oder ohne Kümmel) Tarte au fromage blanc (Quarkkuchen) Tarte aux pommes (Apfelwähe) Tarte aux raisins (Traubenwähe) Crêpes à l’alsacienne (Crepes nach Elsässer Art) Poire rôtie, croustiant aux épices (gebackene Gewürzbirne) Pommes cuites pendant 12 heures (gebackener Apfel) Verschiedene Eissorten VEGI BUFFET Vorspeisen Tomatensalat mit Pesto Verschiedene Blattsalate Verschiedene Rohkostsalate mit Sprossen Gemüseterrine nach der Saison Fenchel-Orangensalat mit Granatapfelkernen Marinierte Grillgemüse Taboulé mit Minze Mango-Rettichsalat mit Sesam Linsenbällchen mit verschiedenen Dipsaucen Verschiedene Brotsorten Indisches Chapati Hauptgang Gemüsestrudel mit Peperonisauce Zucchini gefüllt mit Ricotta und Basilikum Süsskartoffeln im Ofen gebacken Artischocken mit Pilzmousse gefüllt Gemüserisotto mit Safran Fritiertes Gemüse im Kichererbsenteig (Pakoras) Gemüsepuffer mit Karibischer Sauce (scharf) Sizilianisches Caponata Dessertbuffet Wählen Sie aus unserem breiten Angebot: Verschiedene Moussesorten, exotische Fruchtplatte Bankette Unsere Menü-Vorschläge. Gerne beraten wir Sie bei der individuellen Zusammenstellung. 3 - Gang Menü Zweierlei Lachs (Rauch- und Graved Lachs), Blattsalat mit Sprossen Kalbscarre am Stück gebraten mit Pilzrahmsauce, Hausgemachte Spätzle, Frisches Marktgemüse Variation von dunkler und heller Schokolade 5 - Gang Menü Zander-Lachsterrine mit Fenchelsprossen, Salatbouquet und Traubenkern-Balsamico Dressing Klare Tomatensuppe mit Basilikum-Ricottaklösschen Gebratene Riesenkrevetten auf Curry-Kokossauce, Wildreisgaletten Rindsfilet Tournedos mit Fleurie-Sauce, Fritierte Artischocken, Kartoffelgratin, Gemüseauswahl Crepes mit Calvadosäpfeln und Vanilleglace 7 - Gang Menü Geflügelleberterrine mit Apfel-Ingwer-Chutney, Salatbouquet mit Himbeerbalsam Sellerieschaumsuppe mit Tranchen von der Babylanguste Gebratenes Wolfsbarschfilet, Linsensprossen und Noilly Prat-Sauce Früchtesorbet je nach Saison Medaillon vom Kalbsfilet und Bries, Süsskartoffeltaschen auf Kerbelsauce, Marktgemüse Vanillemousse im zarten Schokoladenmantel mit Portweinpflaumen Auswahl verschiedener Käsesorten Für administrative Belange bitten wir Sie während den üblichen Büroöffnungszeiten mit uns Kontakt aufzunehmen: Telefon: 061/317 66 66 Mail: info@gaw.ch Für Rückfragen und Beratungen betreffend Menü und Durchführung, stehen wir Ihnen von Montag bis Freitag jeweils nachmittags zur Verfügung. Telefon: 061 / 317 66 84

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CateringPartyservice
St. Alban-Rheinweg 222, 4052 Basel
CateringPartyservice
Für Feste die auf der Zunge zergehen!

In Basel ist das gaw Catering seit Langem ein Begriff. Mit unserem Namen geben wir ein Versprechen ab: Wir wollen Ihnen eine feine, frische und freundliche kulinarische Dienstleistung bieten. Fein Geniessen Sie liebevoll verarbeitete, kreativ zubereitete und modern angerichtete Speisen. Wir gehen respektvoll mit den Produkten um und legen Wert auf die Erhaltung der natürlich Aromen und Eigenheiten der Lebensmittel. Frisch Geniessen Sie eine nachhaltige, naturnahe Küche. Ein regionaler und saisonaler Bezug bei den Produkten und Gerichten ist uns ebenso wichtig wie die frische Zubereitung der Nahrungsmittel. Freundlich Geniessen Sie Ihr Essen in angenehmer Atmosphäre, entweder in unserem Restaurant oder in einem gemieteten Saal. Service Guten Service kann man nicht beschreiben - schlechten merkt man dagegen sofort ... Auf Wunsch: Fullservice - Lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie mit Ihren Gästen den Anlass! Wir verwöhnen Sie ebenso gekonnt mit hausgemachten Schlemmereien wie mit einer umfassenden, perfekten Organisation. Nach Ihren Wünschen organisieren wir Ihren Anlass, ob privat oder geschäftlich, vom Apéro bis zum exquisiten 5-Gang Menu, vom Grillplausch über den Stehlunch bis zum opulenten Buffet. Gerne unterstützen wir Sie auch bei der Suche nach idealen Räumlichkeiten. Was die gaw ausmacht. Unsere Aufgabe ist die Integration von Menschen mit einer meist psychischen Beeinträchtigung. Das Ziel ist dabei, zu einer möglichst eigenständigen Erwerbsfähigkeit und Wohnform zu gelangen. Wir wollen zu einem offenen und vorurteilsfreien Umgang gegenüber Menschen mit und ohne einer Behinderung beitragen. Wir erbringen im direkten Kontakt mit unseren Kunden marktgerechte Dienstleistungen in den Bereichen Lebensmittelverkauf, Gastronomie, Hauswirtschaft, Administration und Logistics. Wir geben unsere Fachkenntnisse, Fertigkeiten und Erfahrungen weiter, indem wir Menschen in anerkannten Berufslehren ausbilden. Wir wollen dazu beitragen, die Lebensqualität von Menschen mit einer Behinderung zu verbessern. APERO Warm Zandertempura mit Dilljoghurt, Poulet Nuggets mit Currydip, Diverse Mini-Quiche, Samosa, Pouletspiessli-Yakitori, Meatballs, Blätterteig Snacks, Mini Schinkengipfeli, Jalapeños, Backpflaumen mit Speck, Poulet Flügeli, Pouletspiessli Thai-Style Kalt Thailändischer Rindfleischsalat mit grüner Papaya im Glas, Krevettencocktail im Glas serviert, Crêpes-Rauchlachsroulade mit Kräutersauerrahm, Verschiedene Crostinis (Thunfischmousse, Tapenade, Pesto Rosso, Tomate-Basilikum), Verschiedene Mini-Pasteten, Canapés, Melonen mit Parmaschinken, Gegrillte Zucchiniröllchen gefüllt mit Mozzarella, Grissinis mit Parma, Mini-Peperoni gefüllt mit Frischkäse, Tomaten-Mozzarella Spiessli, Gefüllte Apéro Silserli / Brötli, Gefüllte Mini-Silserli, Gefüllte Cocktailbrötli oder Silserli, Brownies/Teegebäck, Mini-Früchte-Spiesse (nach Saison), Krokodil (gefüllt mit 30 Sandwich-Ecken), Delphin (gefüllt mit 30 Lachs-Sandwich-Ecken), Blätterteiggebäck, Speckgugelhupf, Olivengugelhupf, Marinierte Oliven, Käseplatte und Nussbrot inkl. Trauben, Sunnerädli Platten Gemüsesticks - Platte mit Sauerrahm-Kräuterdip Aperoplatte mit Parmaschinken, Bündnerfleisch, Hobelkäse Hausterrine, Pastete Aperoplatte mit geräucherten Forellen, Rauchlachs, Garnelen- und Krevettencocktail Antipasti - Zucchetti, Aubergine, Peperoni BUFFETS Spanische Paella Mit Chorizo, Poulet, Muscheln, Riesenkrevetten und Tintenfischen. Rassig gewürzt. Auf Wunsch in der Riesenpaellapfanne serviert. Vegetarische Paella auf Anfrage. Grillplausch Salatbuffet Tomatensalat, Karottenrohkost, Blattsalate, Maissalat, Gurkensalat, Kartoffelsalat Grill Kalbsbratwurst, Schweinsbratwurst, Schweinssteak, Merguez, Truthahnspiesse, Gemüsespiesse mit Baked Potatoes, Kräutersauerrahm, Brot Dessert Obstsalat mit Gasparini-Glace Classico Buffet kalt Gemischter Salat mit Pinienkernen Verschiedene Rohkostsalate Tomatensalat Chicoreesalat mit Orangen Geräucherte Forelle und Rauchlachs mit Meerrettich Gemüseterrine nach Saison Brot und Butter warm Gebratenes Schweinscarree mit Kräuterkruste und Burgunder Schmorfleisch an Rotweinsauce, Champignon-Risotto Frisches Marktgemüse Tortellinis mit Ricotta-Spinatfüllung und Tomaten-Olivensauce Dessert Zweierlei Schokoladenmousse Obstsalat Verschiedene Kuchen vom Blech Gasparini Cassata Schweizer Buffet Vorspeisen Bündnerplatte (Rohschinken, Bündnerfleisch, Salzis) Wildpastete mit Cumberlandsauce Pilzterrine, Hobelkäse Geräucherter Saibling Verschiedene Blattsalate Feigensenf mit Portwein Nussölvinaigrette Bauernbrot und Butter Hauptgang Glasierte Kalbshaxe Walliser Schnitzel Berner Rösti Älplermagronen Marktgemüse Dessert Bündner Birnenbrot Aprikosenwähe Zuger Kirschtorte Basler Leckerli Tobleronemousse Verschiedene Früchtesorbets Italienisches Buffet kalt Tomaten-Mozzarellasalat mit Basilikum Artischockenherzen, Peperoni all`olio Eingelegte Zucchini, marinierte Auberginen Gemüsesalat mit Safran Coppa, Salami, Rohschinken Meeresfrüchtesalat, marinierte Riesenkrevetten Schwarze und grüne Oliven Brötli und Butter warm Kalbsschulter mit Kräuterjus Geschmortes Poulet mit Tomaten-Olivensauce Gemüseravioli mit Panna Sauce Risotto ai funghi Lasagne con pomodori e basilico Marktgemüse Dessert Gebrochener Parmesan mit Trauben und Nüssen Frische Früchte Tiramisù Früchtemousse im Glas Panna Cotta Diverse Gasparinieissorten mit Fruchtsauce Elsässisches Buffet Entrées froides (Kalte Vorspeisen ) Gemischter Salat mit Pinienkernen Blattsalate Salade mixte (gemischter Salat) Salade de pissenlits aux lardons (Löwenzahnsalat mit Speck) Terrine de Foie gras (Entenleberterrine) Salade de blanc de poireaux (Lauchsalat) Salade de pommes de terre (Kartoffelsalat) Salade de joues de porc (Schweinskopfbägglisalat) Entrées chaudes (Warme Vorspeisen) Soupe à l’oignon (Zwiebelsuppe) Viandes (Fleischgerichte) Poulet au Riesling, Spaetzlés (Huhn in Riesling, Spätzle) Fleischschnacka (Fleischschnecken) Jarrets de porc braisés à la bière brune (Schweinshaxen in brauner Biersauce) Galettes de pommes de terre (Kartoffelkuechle) Marktgemüse Dessert Fromage de Munster (Münster-Käse mit oder ohne Kümmel) Tarte au fromage blanc (Quarkkuchen) Tarte aux pommes (Apfelwähe) Tarte aux raisins (Traubenwähe) Crêpes à l’alsacienne (Crepes nach Elsässer Art) Poire rôtie, croustiant aux épices (gebackene Gewürzbirne) Pommes cuites pendant 12 heures (gebackener Apfel) Verschiedene Eissorten VEGI BUFFET Vorspeisen Tomatensalat mit Pesto Verschiedene Blattsalate Verschiedene Rohkostsalate mit Sprossen Gemüseterrine nach der Saison Fenchel-Orangensalat mit Granatapfelkernen Marinierte Grillgemüse Taboulé mit Minze Mango-Rettichsalat mit Sesam Linsenbällchen mit verschiedenen Dipsaucen Verschiedene Brotsorten Indisches Chapati Hauptgang Gemüsestrudel mit Peperonisauce Zucchini gefüllt mit Ricotta und Basilikum Süsskartoffeln im Ofen gebacken Artischocken mit Pilzmousse gefüllt Gemüserisotto mit Safran Fritiertes Gemüse im Kichererbsenteig (Pakoras) Gemüsepuffer mit Karibischer Sauce (scharf) Sizilianisches Caponata Dessertbuffet Wählen Sie aus unserem breiten Angebot: Verschiedene Moussesorten, exotische Fruchtplatte Bankette Unsere Menü-Vorschläge. Gerne beraten wir Sie bei der individuellen Zusammenstellung. 3 - Gang Menü Zweierlei Lachs (Rauch- und Graved Lachs), Blattsalat mit Sprossen Kalbscarre am Stück gebraten mit Pilzrahmsauce, Hausgemachte Spätzle, Frisches Marktgemüse Variation von dunkler und heller Schokolade 5 - Gang Menü Zander-Lachsterrine mit Fenchelsprossen, Salatbouquet und Traubenkern-Balsamico Dressing Klare Tomatensuppe mit Basilikum-Ricottaklösschen Gebratene Riesenkrevetten auf Curry-Kokossauce, Wildreisgaletten Rindsfilet Tournedos mit Fleurie-Sauce, Fritierte Artischocken, Kartoffelgratin, Gemüseauswahl Crepes mit Calvadosäpfeln und Vanilleglace 7 - Gang Menü Geflügelleberterrine mit Apfel-Ingwer-Chutney, Salatbouquet mit Himbeerbalsam Sellerieschaumsuppe mit Tranchen von der Babylanguste Gebratenes Wolfsbarschfilet, Linsensprossen und Noilly Prat-Sauce Früchtesorbet je nach Saison Medaillon vom Kalbsfilet und Bries, Süsskartoffeltaschen auf Kerbelsauce, Marktgemüse Vanillemousse im zarten Schokoladenmantel mit Portweinpflaumen Auswahl verschiedener Käsesorten Für administrative Belange bitten wir Sie während den üblichen Büroöffnungszeiten mit uns Kontakt aufzunehmen: Telefon: 061/317 66 66 Mail: info@gaw.ch Für Rückfragen und Beratungen betreffend Menü und Durchführung, stehen wir Ihnen von Montag bis Freitag jeweils nachmittags zur Verfügung. Telefon: 061 / 317 66 84

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Braswell Arts Center GmbH

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Braswell Arts Center GmbH

Aeschenvorstadt 52, 4051 Basel

WAS IST DAS BAC Nach vielen Jahren des Nachdenkens über eine Möglichkeit, die Kluft zwischen Kunst und Öffentlichkeit zu überbrücken, wurde die Idee für das Braswell Arts Center geboren. Seit 2017 bietet das BAC einen Raum für Kreativität, Zusammenarbeit und Innovation in allen Kunstformen. Wir sind stolz darauf, Tanzkurse und andere künstlerische Erfahrungen für alle Altersgruppen, Niveaus und Körpertypen anzubieten sowie neue Initiativen für unterprivilegierte Kinder und Entwicklungsmöglichkeiten für aufstrebende Künstler*innen zu schaffen. Das BAC steht für Tanzaufführungen, Konzerte, Galerieausstellungen und Sonderveranstaltungen zur Verfügung. Durch Kunsterziehung und Austausch möchte das BAC die Zusammenarbeit, das Schaffen, die Vernetzung und das Unternehmertum innerhalb der lokalen und internationalen Kunstgemeinschaft fördern. DAS NEUE BRASWELL ARTS CENTER AM AESCHENPLATZ IN BASEL Das Braswell Arts Centre ist ein Raum für Kreativität, Zusammenarbeit und Innovation in allen Kunstformen. Durch Kunsterziehung und Austausch bemüht sich Braswell Arts darum, Zusammenarbeit, Kreativität, Vernetzung und Unternehmertum innerhalb der lokalen und internationalen Kunstgemeinschaft zu fördern. Von Anfang an standen unsere Pläne, die Reichweite und Reichweite unseres Angebots für die Community kontinuierlich zu erweitern und zu erhöhen, immer im Vordergrund unserer Überlegungen. ARMANDO BRASWELL INTERVIEW ARMANDO BRASWELL YOUTUBE Programme • TANZKURSE FÜR ERWACHSENE Hier ist Deine Chance, Dich der beliebten Basler Tanz Community anzuschliessen! Tanzkurse mit Live-Musik für alle Niveaus und alle Körpertypen. Geleitet vom Juilliard-Absolventen und Solisten des Balletttheaters Basel, Armando Braswell, und seinem Team von Qualitätskünstler*innen. • BAC UNTERRICHT FÜR KINDER UND JUGENDLICHE BAC Kids and Teens ist ein Multi-Kunstprogramm für Kinder und Jugendliche im Braswell Arts Center. Unser wöchentlicher Unterricht bietet den Kindern qualitativ hochwertige Lektionen, die sich auf die Verbesserung der Selbstdisziplin konzentrieren und gleichzeitig die Möglichkeit bieten, den kreativen Geist in einer unterstützenden Umgebung zu entwickeln. Unter der Leitung des Juilliard School-Absolventen und Ballett-Basel-Solisten Armando Braswell und seines Teams aus hochkarätigen Künstler*innen erleben die Kinder eine einzigartige künstlerische Mentorenerfahrung, die sie dazu motiviert, sich durch hochwertiges Training auf ihr Engagement und ihre persönliche Leistung zu konzentrieren. In Zusammenarbeit mit Sponsoren und Stiftungen sind wir stolz darauf, unterprivilegierte Kinder zu unterstützen, indem wir finanzielle Hilfe für unser BAC Kids-Programm anbieten. • VORBERUFLICHES PROGRAMM PRE PROFESSIONAL PROGRAMM Das Braswell Arts Pre-Professional Program ist ein ganzjähriges Trainings- und Mentorenprogramm, das von der Braswell Arts Association für Tänzer im Alter von 13 bis 21 Jahren angeboten wird, die ein außergewöhnliches Potenzial für eine Tanzkarriere aufweisen. Das Braswell Arts Centre ist stolze Partnerschule der Basel Talents Leistungssportförderung. Damit bietet die BAC zusammen mit dem Bildungsdepartement Basel-Stadt und Baselland den begabtesten Tänzerinnen und Tänzern die Möglichkeit, ihre tänzerische Ausbildung auf professionellem Niveau fortzusetzen und gleichzeitig ihre formale akademische Ausbildung im Rahmen der Sportklasse zu absolvieren. • HOLIDAY ARTS CAMP Komm zu uns und erlebe eine (oder zwei) spannende Woche mit Multi-Kunst-Programmen des Braswell Arts Center. Wir bieten ganz- oder halbtägige Camps für Kinder ab 6 Jahren an. Künstlerische Betreuung in den Bereichen Musik, Kunst und Tanz mit hochqualifizierten Lehrer*innen, um die nächste Generation junger Künstler*innen zu inspirieren. • TANZWORKSHOPS Die BAC-Workshops finden während der Schulferien in Basel-Stadt statt, wo wir einige der besten Lehrer*innen aus der ganzen Welt nach Basel holen! Während unsere regulären wöchentlichen Kurse nur für unsere Mitglieder zugänglich sind, glauben wir, dass es wichtig ist, diese tollen Gastlehrer*innen und ihren einzigartigen Unterrichtsstil mit der gesamten Gemeinschaft zu teilen. Das bedeutet, dass alle unsere Workshops, Pop-up-Klassen und Lehraufträge für die Öffentlichkeit zugänglich sind! Wenn Du daran interessiert bist, an unseren Kursen teilzunehmen, aber nicht regelmässig zu uns kommen und dich zu einer Mitgliedschaft verpflichten kannst, sind die BAC-Workshops genau das Richtige für Dich! • ONLINE-KLASSEN Hier ist Deine Chance, online an Basels beliebter Community teilzunehmen! Inklusive Online-Tanz- und Fitnesskurse für alle Niveaus und Körpertypen. Geleitet von Armando Braswell und unserem wunderbaren Team von Lehrer*innen und Musiker*innen. Diese geführten und leicht verständlichen Kurse sind für diejenigen, die ihre Tanzfähigkeiten oder ihr Fitnessniveau verbessern möchten - und das alles bequem von zu Hause aus, ohne dass jemand zuschaut! • TEAMBILDUNG LIFE IS BETTER WHEN YOU DANCE! Join us for a unique team building experience at the Braswell Arts Center! Our program is designed to strengthen bonds, increase collaboration, and boost morale among team members. Through a variety of engaging and interactive activities, our experienced facilitators will help your team develop essential skills such as communication, problem-solving, and creativity. With a beautiful and inspiring venue, state-of-the-art facilities, and a welcoming atmosphere, the Braswell Arts Center is the perfect place to foster teamwork and bring your team to new heights. Don't miss out on this opportunity to create lasting memories and improve your team's performance. ES IST KEINE ERFAHRUNG NOTWENDIG UND ANFÄNGER*INNEN SIND WILLKOMMEN. Armando unterrichtet so, dass jeder mitmachen kann und erfährt, was es braucht, um einen Tanz in einer Gruppe zu kreieren. Produktive Wiederholungen. Liebe zum Detail. Multitasking. Kollaboration. SPASS. Gemeinsam werden wir einen Tanz kreieren und durch diesen Prozess hoffen wir, Euch Werkzeuge für Euer zukünftiges körperliches und geistiges Wohlbefinden sowie eine neue Sichtweise auf das, was es bedeutet, ein Team zu sein, mitzugeben. • TANZ IM AUSLAND DANCE ABROAD EIN INTERNATIONALES TANZERLEBNIS IN BASEL, SCHWEIZ. Das Braswell Arts Association Dance Abroad Program richtet sich an Schüler und Schulen, die an einer internationalen Erfahrung voller Tanz, Kunst und neuen Kulturen interessiert sind. In Zusammenarbeit mit der Braswell Arts Association und lokalen Unternehmen schaffen wir ein unvergessliches internationales Erlebnis. Tänzerinnen und Tänzer in allen Stadien der technischen Entwicklung sind eingeladen, sich zu bewerben. • ARTIST-IN-RESIDENCE PROGRAMM NIMMT JETZT BEWERBUNGEN ENTGEGEN Deine neue Oper. Dein neues Stück für ein Streichquartett. Dein neues Solotanzstück. Dein neues Theaterstück. Deine neue Skulptur oder Dein neues Gemälde. Geschaffen in Frieden und umgeben von guter Energie. Unterstützung von Künstler*innen durch Bereitstellung von Raum und Mitteln zur Schaffung eines neuen Werks in allen Kunstformen. Es gelten alle Genres Musiker*innen/Künstler*innen/Choreograph*innen usw. Bitte sende uns Deinen Lebenslauf und Deine Absichtserklärung. BEWIRB DICH HIER FÜR UNSER PROGRAMM Das Braswell Arts Center Artist-in-Residence Programm bietet Künstler*innen einen professionellen Kunstraum, um in Basel zu kreieren, zu proben und aufzutreten. Eine neue Initiative, die Entwicklungs- und Aufführungsmöglichkeiten bietet und gleichzeitig aufstrebende oder etablierte Künstler*innen unterstützt. In Zusammenarbeit mit Basel-Stadt, Basel-Landschaft, Unternehmen, Stiftungen und der Öffentlichkeit hoffen wir, durch kostenlose Proben- und Aufführungsräume sowie die Bereitstellung von Ressourcen und Unterstützung eine Mentorenschaft zu schaffen. Eine Chance, sich auf ihre beste Arbeit zu konzentrieren. Wir streben danach, am Ende des Programms qualitativ hochwertige Aufführungen für das Publikum anzubieten und dadurch ein neues Publikum zu erreichen und zu fördern, das sonst vielleicht nicht mit der Kunst in Berührung gekommen wäre. PRIVATER PROBERAUM Nutzung des Braswell Arts Center für eine Probezeit.

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BallettschuleTanzschulePilatesYoga
Aeschenvorstadt 52, 4051 Basel
BallettschuleTanzschulePilatesYoga

WAS IST DAS BAC Nach vielen Jahren des Nachdenkens über eine Möglichkeit, die Kluft zwischen Kunst und Öffentlichkeit zu überbrücken, wurde die Idee für das Braswell Arts Center geboren. Seit 2017 bietet das BAC einen Raum für Kreativität, Zusammenarbeit und Innovation in allen Kunstformen. Wir sind stolz darauf, Tanzkurse und andere künstlerische Erfahrungen für alle Altersgruppen, Niveaus und Körpertypen anzubieten sowie neue Initiativen für unterprivilegierte Kinder und Entwicklungsmöglichkeiten für aufstrebende Künstler*innen zu schaffen. Das BAC steht für Tanzaufführungen, Konzerte, Galerieausstellungen und Sonderveranstaltungen zur Verfügung. Durch Kunsterziehung und Austausch möchte das BAC die Zusammenarbeit, das Schaffen, die Vernetzung und das Unternehmertum innerhalb der lokalen und internationalen Kunstgemeinschaft fördern. DAS NEUE BRASWELL ARTS CENTER AM AESCHENPLATZ IN BASEL Das Braswell Arts Centre ist ein Raum für Kreativität, Zusammenarbeit und Innovation in allen Kunstformen. Durch Kunsterziehung und Austausch bemüht sich Braswell Arts darum, Zusammenarbeit, Kreativität, Vernetzung und Unternehmertum innerhalb der lokalen und internationalen Kunstgemeinschaft zu fördern. Von Anfang an standen unsere Pläne, die Reichweite und Reichweite unseres Angebots für die Community kontinuierlich zu erweitern und zu erhöhen, immer im Vordergrund unserer Überlegungen. ARMANDO BRASWELL INTERVIEW ARMANDO BRASWELL YOUTUBE Programme • TANZKURSE FÜR ERWACHSENE Hier ist Deine Chance, Dich der beliebten Basler Tanz Community anzuschliessen! Tanzkurse mit Live-Musik für alle Niveaus und alle Körpertypen. Geleitet vom Juilliard-Absolventen und Solisten des Balletttheaters Basel, Armando Braswell, und seinem Team von Qualitätskünstler*innen. • BAC UNTERRICHT FÜR KINDER UND JUGENDLICHE BAC Kids and Teens ist ein Multi-Kunstprogramm für Kinder und Jugendliche im Braswell Arts Center. Unser wöchentlicher Unterricht bietet den Kindern qualitativ hochwertige Lektionen, die sich auf die Verbesserung der Selbstdisziplin konzentrieren und gleichzeitig die Möglichkeit bieten, den kreativen Geist in einer unterstützenden Umgebung zu entwickeln. Unter der Leitung des Juilliard School-Absolventen und Ballett-Basel-Solisten Armando Braswell und seines Teams aus hochkarätigen Künstler*innen erleben die Kinder eine einzigartige künstlerische Mentorenerfahrung, die sie dazu motiviert, sich durch hochwertiges Training auf ihr Engagement und ihre persönliche Leistung zu konzentrieren. In Zusammenarbeit mit Sponsoren und Stiftungen sind wir stolz darauf, unterprivilegierte Kinder zu unterstützen, indem wir finanzielle Hilfe für unser BAC Kids-Programm anbieten. • VORBERUFLICHES PROGRAMM PRE PROFESSIONAL PROGRAMM Das Braswell Arts Pre-Professional Program ist ein ganzjähriges Trainings- und Mentorenprogramm, das von der Braswell Arts Association für Tänzer im Alter von 13 bis 21 Jahren angeboten wird, die ein außergewöhnliches Potenzial für eine Tanzkarriere aufweisen. Das Braswell Arts Centre ist stolze Partnerschule der Basel Talents Leistungssportförderung. Damit bietet die BAC zusammen mit dem Bildungsdepartement Basel-Stadt und Baselland den begabtesten Tänzerinnen und Tänzern die Möglichkeit, ihre tänzerische Ausbildung auf professionellem Niveau fortzusetzen und gleichzeitig ihre formale akademische Ausbildung im Rahmen der Sportklasse zu absolvieren. • HOLIDAY ARTS CAMP Komm zu uns und erlebe eine (oder zwei) spannende Woche mit Multi-Kunst-Programmen des Braswell Arts Center. Wir bieten ganz- oder halbtägige Camps für Kinder ab 6 Jahren an. Künstlerische Betreuung in den Bereichen Musik, Kunst und Tanz mit hochqualifizierten Lehrer*innen, um die nächste Generation junger Künstler*innen zu inspirieren. • TANZWORKSHOPS Die BAC-Workshops finden während der Schulferien in Basel-Stadt statt, wo wir einige der besten Lehrer*innen aus der ganzen Welt nach Basel holen! Während unsere regulären wöchentlichen Kurse nur für unsere Mitglieder zugänglich sind, glauben wir, dass es wichtig ist, diese tollen Gastlehrer*innen und ihren einzigartigen Unterrichtsstil mit der gesamten Gemeinschaft zu teilen. Das bedeutet, dass alle unsere Workshops, Pop-up-Klassen und Lehraufträge für die Öffentlichkeit zugänglich sind! Wenn Du daran interessiert bist, an unseren Kursen teilzunehmen, aber nicht regelmässig zu uns kommen und dich zu einer Mitgliedschaft verpflichten kannst, sind die BAC-Workshops genau das Richtige für Dich! • ONLINE-KLASSEN Hier ist Deine Chance, online an Basels beliebter Community teilzunehmen! Inklusive Online-Tanz- und Fitnesskurse für alle Niveaus und Körpertypen. Geleitet von Armando Braswell und unserem wunderbaren Team von Lehrer*innen und Musiker*innen. Diese geführten und leicht verständlichen Kurse sind für diejenigen, die ihre Tanzfähigkeiten oder ihr Fitnessniveau verbessern möchten - und das alles bequem von zu Hause aus, ohne dass jemand zuschaut! • TEAMBILDUNG LIFE IS BETTER WHEN YOU DANCE! Join us for a unique team building experience at the Braswell Arts Center! Our program is designed to strengthen bonds, increase collaboration, and boost morale among team members. Through a variety of engaging and interactive activities, our experienced facilitators will help your team develop essential skills such as communication, problem-solving, and creativity. With a beautiful and inspiring venue, state-of-the-art facilities, and a welcoming atmosphere, the Braswell Arts Center is the perfect place to foster teamwork and bring your team to new heights. Don't miss out on this opportunity to create lasting memories and improve your team's performance. ES IST KEINE ERFAHRUNG NOTWENDIG UND ANFÄNGER*INNEN SIND WILLKOMMEN. Armando unterrichtet so, dass jeder mitmachen kann und erfährt, was es braucht, um einen Tanz in einer Gruppe zu kreieren. Produktive Wiederholungen. Liebe zum Detail. Multitasking. Kollaboration. SPASS. Gemeinsam werden wir einen Tanz kreieren und durch diesen Prozess hoffen wir, Euch Werkzeuge für Euer zukünftiges körperliches und geistiges Wohlbefinden sowie eine neue Sichtweise auf das, was es bedeutet, ein Team zu sein, mitzugeben. • TANZ IM AUSLAND DANCE ABROAD EIN INTERNATIONALES TANZERLEBNIS IN BASEL, SCHWEIZ. Das Braswell Arts Association Dance Abroad Program richtet sich an Schüler und Schulen, die an einer internationalen Erfahrung voller Tanz, Kunst und neuen Kulturen interessiert sind. In Zusammenarbeit mit der Braswell Arts Association und lokalen Unternehmen schaffen wir ein unvergessliches internationales Erlebnis. Tänzerinnen und Tänzer in allen Stadien der technischen Entwicklung sind eingeladen, sich zu bewerben. • ARTIST-IN-RESIDENCE PROGRAMM NIMMT JETZT BEWERBUNGEN ENTGEGEN Deine neue Oper. Dein neues Stück für ein Streichquartett. Dein neues Solotanzstück. Dein neues Theaterstück. Deine neue Skulptur oder Dein neues Gemälde. Geschaffen in Frieden und umgeben von guter Energie. Unterstützung von Künstler*innen durch Bereitstellung von Raum und Mitteln zur Schaffung eines neuen Werks in allen Kunstformen. Es gelten alle Genres Musiker*innen/Künstler*innen/Choreograph*innen usw. Bitte sende uns Deinen Lebenslauf und Deine Absichtserklärung. BEWIRB DICH HIER FÜR UNSER PROGRAMM Das Braswell Arts Center Artist-in-Residence Programm bietet Künstler*innen einen professionellen Kunstraum, um in Basel zu kreieren, zu proben und aufzutreten. Eine neue Initiative, die Entwicklungs- und Aufführungsmöglichkeiten bietet und gleichzeitig aufstrebende oder etablierte Künstler*innen unterstützt. In Zusammenarbeit mit Basel-Stadt, Basel-Landschaft, Unternehmen, Stiftungen und der Öffentlichkeit hoffen wir, durch kostenlose Proben- und Aufführungsräume sowie die Bereitstellung von Ressourcen und Unterstützung eine Mentorenschaft zu schaffen. Eine Chance, sich auf ihre beste Arbeit zu konzentrieren. Wir streben danach, am Ende des Programms qualitativ hochwertige Aufführungen für das Publikum anzubieten und dadurch ein neues Publikum zu erreichen und zu fördern, das sonst vielleicht nicht mit der Kunst in Berührung gekommen wäre. PRIVATER PROBERAUM Nutzung des Braswell Arts Center für eine Probezeit.

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gaw Catering

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gaw Catering

St. Alban-Rheinweg 222, 4052 Basel
Für Feste die auf der Zunge zergehen!

In Basel ist das gaw Catering seit Langem ein Begriff. Mit unserem Namen geben wir ein Versprechen ab: Wir wollen Ihnen eine feine, frische und freundliche kulinarische Dienstleistung bieten. Fein Geniessen Sie liebevoll verarbeitete, kreativ zubereitete und modern angerichtete Speisen. Wir gehen respektvoll mit den Produkten um und legen Wert auf die Erhaltung der natürlich Aromen und Eigenheiten der Lebensmittel. Frisch Geniessen Sie eine nachhaltige, naturnahe Küche. Ein regionaler und saisonaler Bezug bei den Produkten und Gerichten ist uns ebenso wichtig wie die frische Zubereitung der Nahrungsmittel. Freundlich Geniessen Sie Ihr Essen in angenehmer Atmosphäre, entweder in unserem Restaurant oder in einem gemieteten Saal. Service Guten Service kann man nicht beschreiben - schlechten merkt man dagegen sofort ... Auf Wunsch: Fullservice - Lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie mit Ihren Gästen den Anlass! Wir verwöhnen Sie ebenso gekonnt mit hausgemachten Schlemmereien wie mit einer umfassenden, perfekten Organisation. Nach Ihren Wünschen organisieren wir Ihren Anlass, ob privat oder geschäftlich, vom Apéro bis zum exquisiten 5-Gang Menu, vom Grillplausch über den Stehlunch bis zum opulenten Buffet. Gerne unterstützen wir Sie auch bei der Suche nach idealen Räumlichkeiten. Was die gaw ausmacht. Unsere Aufgabe ist die Integration von Menschen mit einer meist psychischen Beeinträchtigung. Das Ziel ist dabei, zu einer möglichst eigenständigen Erwerbsfähigkeit und Wohnform zu gelangen. Wir wollen zu einem offenen und vorurteilsfreien Umgang gegenüber Menschen mit und ohne einer Behinderung beitragen. Wir erbringen im direkten Kontakt mit unseren Kunden marktgerechte Dienstleistungen in den Bereichen Lebensmittelverkauf, Gastronomie, Hauswirtschaft, Administration und Logistics. Wir geben unsere Fachkenntnisse, Fertigkeiten und Erfahrungen weiter, indem wir Menschen in anerkannten Berufslehren ausbilden. Wir wollen dazu beitragen, die Lebensqualität von Menschen mit einer Behinderung zu verbessern. APERO Warm Zandertempura mit Dilljoghurt, Poulet Nuggets mit Currydip, Diverse Mini-Quiche, Samosa, Pouletspiessli-Yakitori, Meatballs, Blätterteig Snacks, Mini Schinkengipfeli, Jalapeños, Backpflaumen mit Speck, Poulet Flügeli, Pouletspiessli Thai-Style Kalt Thailändischer Rindfleischsalat mit grüner Papaya im Glas, Krevettencocktail im Glas serviert, Crêpes-Rauchlachsroulade mit Kräutersauerrahm, Verschiedene Crostinis (Thunfischmousse, Tapenade, Pesto Rosso, Tomate-Basilikum), Verschiedene Mini-Pasteten, Canapés, Melonen mit Parmaschinken, Gegrillte Zucchiniröllchen gefüllt mit Mozzarella, Grissinis mit Parma, Mini-Peperoni gefüllt mit Frischkäse, Tomaten-Mozzarella Spiessli, Gefüllte Apéro Silserli / Brötli, Gefüllte Mini-Silserli, Gefüllte Cocktailbrötli oder Silserli, Brownies/Teegebäck, Mini-Früchte-Spiesse (nach Saison), Krokodil (gefüllt mit 30 Sandwich-Ecken), Delphin (gefüllt mit 30 Lachs-Sandwich-Ecken), Blätterteiggebäck, Speckgugelhupf, Olivengugelhupf, Marinierte Oliven, Käseplatte und Nussbrot inkl. Trauben, Sunnerädli Platten Gemüsesticks - Platte mit Sauerrahm-Kräuterdip Aperoplatte mit Parmaschinken, Bündnerfleisch, Hobelkäse Hausterrine, Pastete Aperoplatte mit geräucherten Forellen, Rauchlachs, Garnelen- und Krevettencocktail Antipasti - Zucchetti, Aubergine, Peperoni BUFFETS Spanische Paella Mit Chorizo, Poulet, Muscheln, Riesenkrevetten und Tintenfischen. Rassig gewürzt. Auf Wunsch in der Riesenpaellapfanne serviert. Vegetarische Paella auf Anfrage. Grillplausch Salatbuffet Tomatensalat, Karottenrohkost, Blattsalate, Maissalat, Gurkensalat, Kartoffelsalat Grill Kalbsbratwurst, Schweinsbratwurst, Schweinssteak, Merguez, Truthahnspiesse, Gemüsespiesse mit Baked Potatoes, Kräutersauerrahm, Brot Dessert Obstsalat mit Gasparini-Glace Classico Buffet kalt Gemischter Salat mit Pinienkernen Verschiedene Rohkostsalate Tomatensalat Chicoreesalat mit Orangen Geräucherte Forelle und Rauchlachs mit Meerrettich Gemüseterrine nach Saison Brot und Butter warm Gebratenes Schweinscarree mit Kräuterkruste und Burgunder Schmorfleisch an Rotweinsauce, Champignon-Risotto Frisches Marktgemüse Tortellinis mit Ricotta-Spinatfüllung und Tomaten-Olivensauce Dessert Zweierlei Schokoladenmousse Obstsalat Verschiedene Kuchen vom Blech Gasparini Cassata Schweizer Buffet Vorspeisen Bündnerplatte (Rohschinken, Bündnerfleisch, Salzis) Wildpastete mit Cumberlandsauce Pilzterrine, Hobelkäse Geräucherter Saibling Verschiedene Blattsalate Feigensenf mit Portwein Nussölvinaigrette Bauernbrot und Butter Hauptgang Glasierte Kalbshaxe Walliser Schnitzel Berner Rösti Älplermagronen Marktgemüse Dessert Bündner Birnenbrot Aprikosenwähe Zuger Kirschtorte Basler Leckerli Tobleronemousse Verschiedene Früchtesorbets Italienisches Buffet kalt Tomaten-Mozzarellasalat mit Basilikum Artischockenherzen, Peperoni all`olio Eingelegte Zucchini, marinierte Auberginen Gemüsesalat mit Safran Coppa, Salami, Rohschinken Meeresfrüchtesalat, marinierte Riesenkrevetten Schwarze und grüne Oliven Brötli und Butter warm Kalbsschulter mit Kräuterjus Geschmortes Poulet mit Tomaten-Olivensauce Gemüseravioli mit Panna Sauce Risotto ai funghi Lasagne con pomodori e basilico Marktgemüse Dessert Gebrochener Parmesan mit Trauben und Nüssen Frische Früchte Tiramisù Früchtemousse im Glas Panna Cotta Diverse Gasparinieissorten mit Fruchtsauce Elsässisches Buffet Entrées froides (Kalte Vorspeisen ) Gemischter Salat mit Pinienkernen Blattsalate Salade mixte (gemischter Salat) Salade de pissenlits aux lardons (Löwenzahnsalat mit Speck) Terrine de Foie gras (Entenleberterrine) Salade de blanc de poireaux (Lauchsalat) Salade de pommes de terre (Kartoffelsalat) Salade de joues de porc (Schweinskopfbägglisalat) Entrées chaudes (Warme Vorspeisen) Soupe à l’oignon (Zwiebelsuppe) Viandes (Fleischgerichte) Poulet au Riesling, Spaetzlés (Huhn in Riesling, Spätzle) Fleischschnacka (Fleischschnecken) Jarrets de porc braisés à la bière brune (Schweinshaxen in brauner Biersauce) Galettes de pommes de terre (Kartoffelkuechle) Marktgemüse Dessert Fromage de Munster (Münster-Käse mit oder ohne Kümmel) Tarte au fromage blanc (Quarkkuchen) Tarte aux pommes (Apfelwähe) Tarte aux raisins (Traubenwähe) Crêpes à l’alsacienne (Crepes nach Elsässer Art) Poire rôtie, croustiant aux épices (gebackene Gewürzbirne) Pommes cuites pendant 12 heures (gebackener Apfel) Verschiedene Eissorten VEGI BUFFET Vorspeisen Tomatensalat mit Pesto Verschiedene Blattsalate Verschiedene Rohkostsalate mit Sprossen Gemüseterrine nach der Saison Fenchel-Orangensalat mit Granatapfelkernen Marinierte Grillgemüse Taboulé mit Minze Mango-Rettichsalat mit Sesam Linsenbällchen mit verschiedenen Dipsaucen Verschiedene Brotsorten Indisches Chapati Hauptgang Gemüsestrudel mit Peperonisauce Zucchini gefüllt mit Ricotta und Basilikum Süsskartoffeln im Ofen gebacken Artischocken mit Pilzmousse gefüllt Gemüserisotto mit Safran Fritiertes Gemüse im Kichererbsenteig (Pakoras) Gemüsepuffer mit Karibischer Sauce (scharf) Sizilianisches Caponata Dessertbuffet Wählen Sie aus unserem breiten Angebot: Verschiedene Moussesorten, exotische Fruchtplatte Bankette Unsere Menü-Vorschläge. Gerne beraten wir Sie bei der individuellen Zusammenstellung. 3 - Gang Menü Zweierlei Lachs (Rauch- und Graved Lachs), Blattsalat mit Sprossen Kalbscarre am Stück gebraten mit Pilzrahmsauce, Hausgemachte Spätzle, Frisches Marktgemüse Variation von dunkler und heller Schokolade 5 - Gang Menü Zander-Lachsterrine mit Fenchelsprossen, Salatbouquet und Traubenkern-Balsamico Dressing Klare Tomatensuppe mit Basilikum-Ricottaklösschen Gebratene Riesenkrevetten auf Curry-Kokossauce, Wildreisgaletten Rindsfilet Tournedos mit Fleurie-Sauce, Fritierte Artischocken, Kartoffelgratin, Gemüseauswahl Crepes mit Calvadosäpfeln und Vanilleglace 7 - Gang Menü Geflügelleberterrine mit Apfel-Ingwer-Chutney, Salatbouquet mit Himbeerbalsam Sellerieschaumsuppe mit Tranchen von der Babylanguste Gebratenes Wolfsbarschfilet, Linsensprossen und Noilly Prat-Sauce Früchtesorbet je nach Saison Medaillon vom Kalbsfilet und Bries, Süsskartoffeltaschen auf Kerbelsauce, Marktgemüse Vanillemousse im zarten Schokoladenmantel mit Portweinpflaumen Auswahl verschiedener Käsesorten Für administrative Belange bitten wir Sie während den üblichen Büroöffnungszeiten mit uns Kontakt aufzunehmen: Telefon: 061/317 66 66 Mail: info@gaw.ch Für Rückfragen und Beratungen betreffend Menü und Durchführung, stehen wir Ihnen von Montag bis Freitag jeweils nachmittags zur Verfügung. Telefon: 061 / 317 66 84

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CateringPartyservice
St. Alban-Rheinweg 222, 4052 Basel
CateringPartyservice
Für Feste die auf der Zunge zergehen!

In Basel ist das gaw Catering seit Langem ein Begriff. Mit unserem Namen geben wir ein Versprechen ab: Wir wollen Ihnen eine feine, frische und freundliche kulinarische Dienstleistung bieten. Fein Geniessen Sie liebevoll verarbeitete, kreativ zubereitete und modern angerichtete Speisen. Wir gehen respektvoll mit den Produkten um und legen Wert auf die Erhaltung der natürlich Aromen und Eigenheiten der Lebensmittel. Frisch Geniessen Sie eine nachhaltige, naturnahe Küche. Ein regionaler und saisonaler Bezug bei den Produkten und Gerichten ist uns ebenso wichtig wie die frische Zubereitung der Nahrungsmittel. Freundlich Geniessen Sie Ihr Essen in angenehmer Atmosphäre, entweder in unserem Restaurant oder in einem gemieteten Saal. Service Guten Service kann man nicht beschreiben - schlechten merkt man dagegen sofort ... Auf Wunsch: Fullservice - Lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie mit Ihren Gästen den Anlass! Wir verwöhnen Sie ebenso gekonnt mit hausgemachten Schlemmereien wie mit einer umfassenden, perfekten Organisation. Nach Ihren Wünschen organisieren wir Ihren Anlass, ob privat oder geschäftlich, vom Apéro bis zum exquisiten 5-Gang Menu, vom Grillplausch über den Stehlunch bis zum opulenten Buffet. Gerne unterstützen wir Sie auch bei der Suche nach idealen Räumlichkeiten. Was die gaw ausmacht. Unsere Aufgabe ist die Integration von Menschen mit einer meist psychischen Beeinträchtigung. Das Ziel ist dabei, zu einer möglichst eigenständigen Erwerbsfähigkeit und Wohnform zu gelangen. Wir wollen zu einem offenen und vorurteilsfreien Umgang gegenüber Menschen mit und ohne einer Behinderung beitragen. Wir erbringen im direkten Kontakt mit unseren Kunden marktgerechte Dienstleistungen in den Bereichen Lebensmittelverkauf, Gastronomie, Hauswirtschaft, Administration und Logistics. Wir geben unsere Fachkenntnisse, Fertigkeiten und Erfahrungen weiter, indem wir Menschen in anerkannten Berufslehren ausbilden. Wir wollen dazu beitragen, die Lebensqualität von Menschen mit einer Behinderung zu verbessern. APERO Warm Zandertempura mit Dilljoghurt, Poulet Nuggets mit Currydip, Diverse Mini-Quiche, Samosa, Pouletspiessli-Yakitori, Meatballs, Blätterteig Snacks, Mini Schinkengipfeli, Jalapeños, Backpflaumen mit Speck, Poulet Flügeli, Pouletspiessli Thai-Style Kalt Thailändischer Rindfleischsalat mit grüner Papaya im Glas, Krevettencocktail im Glas serviert, Crêpes-Rauchlachsroulade mit Kräutersauerrahm, Verschiedene Crostinis (Thunfischmousse, Tapenade, Pesto Rosso, Tomate-Basilikum), Verschiedene Mini-Pasteten, Canapés, Melonen mit Parmaschinken, Gegrillte Zucchiniröllchen gefüllt mit Mozzarella, Grissinis mit Parma, Mini-Peperoni gefüllt mit Frischkäse, Tomaten-Mozzarella Spiessli, Gefüllte Apéro Silserli / Brötli, Gefüllte Mini-Silserli, Gefüllte Cocktailbrötli oder Silserli, Brownies/Teegebäck, Mini-Früchte-Spiesse (nach Saison), Krokodil (gefüllt mit 30 Sandwich-Ecken), Delphin (gefüllt mit 30 Lachs-Sandwich-Ecken), Blätterteiggebäck, Speckgugelhupf, Olivengugelhupf, Marinierte Oliven, Käseplatte und Nussbrot inkl. Trauben, Sunnerädli Platten Gemüsesticks - Platte mit Sauerrahm-Kräuterdip Aperoplatte mit Parmaschinken, Bündnerfleisch, Hobelkäse Hausterrine, Pastete Aperoplatte mit geräucherten Forellen, Rauchlachs, Garnelen- und Krevettencocktail Antipasti - Zucchetti, Aubergine, Peperoni BUFFETS Spanische Paella Mit Chorizo, Poulet, Muscheln, Riesenkrevetten und Tintenfischen. Rassig gewürzt. Auf Wunsch in der Riesenpaellapfanne serviert. Vegetarische Paella auf Anfrage. Grillplausch Salatbuffet Tomatensalat, Karottenrohkost, Blattsalate, Maissalat, Gurkensalat, Kartoffelsalat Grill Kalbsbratwurst, Schweinsbratwurst, Schweinssteak, Merguez, Truthahnspiesse, Gemüsespiesse mit Baked Potatoes, Kräutersauerrahm, Brot Dessert Obstsalat mit Gasparini-Glace Classico Buffet kalt Gemischter Salat mit Pinienkernen Verschiedene Rohkostsalate Tomatensalat Chicoreesalat mit Orangen Geräucherte Forelle und Rauchlachs mit Meerrettich Gemüseterrine nach Saison Brot und Butter warm Gebratenes Schweinscarree mit Kräuterkruste und Burgunder Schmorfleisch an Rotweinsauce, Champignon-Risotto Frisches Marktgemüse Tortellinis mit Ricotta-Spinatfüllung und Tomaten-Olivensauce Dessert Zweierlei Schokoladenmousse Obstsalat Verschiedene Kuchen vom Blech Gasparini Cassata Schweizer Buffet Vorspeisen Bündnerplatte (Rohschinken, Bündnerfleisch, Salzis) Wildpastete mit Cumberlandsauce Pilzterrine, Hobelkäse Geräucherter Saibling Verschiedene Blattsalate Feigensenf mit Portwein Nussölvinaigrette Bauernbrot und Butter Hauptgang Glasierte Kalbshaxe Walliser Schnitzel Berner Rösti Älplermagronen Marktgemüse Dessert Bündner Birnenbrot Aprikosenwähe Zuger Kirschtorte Basler Leckerli Tobleronemousse Verschiedene Früchtesorbets Italienisches Buffet kalt Tomaten-Mozzarellasalat mit Basilikum Artischockenherzen, Peperoni all`olio Eingelegte Zucchini, marinierte Auberginen Gemüsesalat mit Safran Coppa, Salami, Rohschinken Meeresfrüchtesalat, marinierte Riesenkrevetten Schwarze und grüne Oliven Brötli und Butter warm Kalbsschulter mit Kräuterjus Geschmortes Poulet mit Tomaten-Olivensauce Gemüseravioli mit Panna Sauce Risotto ai funghi Lasagne con pomodori e basilico Marktgemüse Dessert Gebrochener Parmesan mit Trauben und Nüssen Frische Früchte Tiramisù Früchtemousse im Glas Panna Cotta Diverse Gasparinieissorten mit Fruchtsauce Elsässisches Buffet Entrées froides (Kalte Vorspeisen ) Gemischter Salat mit Pinienkernen Blattsalate Salade mixte (gemischter Salat) Salade de pissenlits aux lardons (Löwenzahnsalat mit Speck) Terrine de Foie gras (Entenleberterrine) Salade de blanc de poireaux (Lauchsalat) Salade de pommes de terre (Kartoffelsalat) Salade de joues de porc (Schweinskopfbägglisalat) Entrées chaudes (Warme Vorspeisen) Soupe à l’oignon (Zwiebelsuppe) Viandes (Fleischgerichte) Poulet au Riesling, Spaetzlés (Huhn in Riesling, Spätzle) Fleischschnacka (Fleischschnecken) Jarrets de porc braisés à la bière brune (Schweinshaxen in brauner Biersauce) Galettes de pommes de terre (Kartoffelkuechle) Marktgemüse Dessert Fromage de Munster (Münster-Käse mit oder ohne Kümmel) Tarte au fromage blanc (Quarkkuchen) Tarte aux pommes (Apfelwähe) Tarte aux raisins (Traubenwähe) Crêpes à l’alsacienne (Crepes nach Elsässer Art) Poire rôtie, croustiant aux épices (gebackene Gewürzbirne) Pommes cuites pendant 12 heures (gebackener Apfel) Verschiedene Eissorten VEGI BUFFET Vorspeisen Tomatensalat mit Pesto Verschiedene Blattsalate Verschiedene Rohkostsalate mit Sprossen Gemüseterrine nach der Saison Fenchel-Orangensalat mit Granatapfelkernen Marinierte Grillgemüse Taboulé mit Minze Mango-Rettichsalat mit Sesam Linsenbällchen mit verschiedenen Dipsaucen Verschiedene Brotsorten Indisches Chapati Hauptgang Gemüsestrudel mit Peperonisauce Zucchini gefüllt mit Ricotta und Basilikum Süsskartoffeln im Ofen gebacken Artischocken mit Pilzmousse gefüllt Gemüserisotto mit Safran Fritiertes Gemüse im Kichererbsenteig (Pakoras) Gemüsepuffer mit Karibischer Sauce (scharf) Sizilianisches Caponata Dessertbuffet Wählen Sie aus unserem breiten Angebot: Verschiedene Moussesorten, exotische Fruchtplatte Bankette Unsere Menü-Vorschläge. Gerne beraten wir Sie bei der individuellen Zusammenstellung. 3 - Gang Menü Zweierlei Lachs (Rauch- und Graved Lachs), Blattsalat mit Sprossen Kalbscarre am Stück gebraten mit Pilzrahmsauce, Hausgemachte Spätzle, Frisches Marktgemüse Variation von dunkler und heller Schokolade 5 - Gang Menü Zander-Lachsterrine mit Fenchelsprossen, Salatbouquet und Traubenkern-Balsamico Dressing Klare Tomatensuppe mit Basilikum-Ricottaklösschen Gebratene Riesenkrevetten auf Curry-Kokossauce, Wildreisgaletten Rindsfilet Tournedos mit Fleurie-Sauce, Fritierte Artischocken, Kartoffelgratin, Gemüseauswahl Crepes mit Calvadosäpfeln und Vanilleglace 7 - Gang Menü Geflügelleberterrine mit Apfel-Ingwer-Chutney, Salatbouquet mit Himbeerbalsam Sellerieschaumsuppe mit Tranchen von der Babylanguste Gebratenes Wolfsbarschfilet, Linsensprossen und Noilly Prat-Sauce Früchtesorbet je nach Saison Medaillon vom Kalbsfilet und Bries, Süsskartoffeltaschen auf Kerbelsauce, Marktgemüse Vanillemousse im zarten Schokoladenmantel mit Portweinpflaumen Auswahl verschiedener Käsesorten Für administrative Belange bitten wir Sie während den üblichen Büroöffnungszeiten mit uns Kontakt aufzunehmen: Telefon: 061/317 66 66 Mail: info@gaw.ch Für Rückfragen und Beratungen betreffend Menü und Durchführung, stehen wir Ihnen von Montag bis Freitag jeweils nachmittags zur Verfügung. Telefon: 061 / 317 66 84

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