Buvette du Gros-Plané in Gruyère: eine der ältesten Almhütten des Kantons Freiburg Die Buvette du Gros-Plané besteht aus einer Hütte, die Anfang des 19. Jahrhunderts erbaut wurde, und ist somit eine der ältesten Almhütten im Kanton Freiburg. Nachdem die Hütte 1921 abgebrannt war, wurde sie ein Jahr später, 1922, wieder vollständig aufgebaut. Frau Progin und ihr Mann führen die Buvette, die sie von den Urgroßeltern von Herrn Progin geerbt haben, nun schon seit 43 Jahren. Seit mehr als vier Generationen kommen die Besucher, um die Spezialitäten der Region Gruyère zu probieren, die von der Familie Progin auf handwerkliche Weise zubereitet werden. Da sie ihren eigenen Viehbestand besitzen, produzieren sie ihre Milch selbst und stellen daraus verschiedene traditionelle hausgemachte Käsesorten wie Sérac, Gruyère d'alpage und Vacherin her. Außerdem bieten sie auch Gerichte mit vor Ort gekochtem Schinken an.

Das Hotel Restaurant Le Manoir empfängt Sie in einem rustikalen Rahmen mit seiner großen Terrasse und seinem Panoramablick auf den Moléson. Um uns nichts leichter zu machen, sind wir nur wenige Schritte von der Autobahnausfahrt entfernt und im Herzen des Dorfes Vaulruz, am Rande der Hauptstraße. Restaurant Esszimmer Das Hotel Restaurant Le Manoir bietet seinen Saal für Bankette mit einer Kapazität von bis zu 35 Personen, ideal für ein Firmenessen oder eine Familienfeier. Terrasse Unsere Terrasse wird Sie mit ihrer großen Liegewiese, ihrem Panoramablick auf den Moléson und ihren Spielen für Kinder verführen. Übersicht unserer Karte • Blaue Seile Haus • Pizzas • Filets von Barsch • Das berühmte Entrecôte «Le Manoir» • Rind- und Pferdescheiße • Steak tartare • Käsesorten • Jagd (in der Saison) Hotel Unsere Zimmer Unser Hotel verfügt über 10 komfortable Doppelzimmer, TV, Dusche, WC, WLAN ... Preise: • Einzelzimmer mit Frühstück CHF 100.- • Doppelzimmer mit Frühstück CHF 140.- • Dreibettzimmer mit Frühstück CHF 180.- Wir empfehlen Ihnen jedoch, Ihr Zimmer telefonisch zu buchen, falls Sie es für den gleichen oder den nächsten Tag benötigen.