Hofladen – regionale Frische hautnah erleben Nach intensiven Vorbereitungsarbeiten und mit grosser Freude konnten wir unseren Hofladen im April 2014 eröffnen. Sie können unser liebevoll produziertes Gemüse direkt ab Hof und Früchte aus der Region in einem freundlichen Ambiente kaufen. Neben eigenen Produkten, können Sie auch Köstlichkeiten von anderen regionalen Gemüseproduzenten und weiteren Lieferanten erwerben. Wir bedienen und beraten Sie gerne über die Qualität und Herkunft der angebotenen Produkte. Überzeugen Sie sich selbst von der Frische und Vielfalt des Angebots und kommen Sie bei uns im Hofladen vorbei. Wir sind 6 Tage in der Woche für Sie da! Unser Biobetrieb Seit 2013 produziert Thomas Etter, Inhaber unseres Tochterbetriebs auf einer Anbaufläche von 12 Hektaren nach strengen biologischen Standards. Derzeit produzieren wir folgende Produkte nach biologischen Anbaustandard: Bohnen, Cicorino Rosso, Karotten, Randen, Sellerie, Weizen, Weisskabis, Zuckerhut Suisse Garantie - nachhaltige Produktion Auf einer Fläche von rund 30 Hektaren Freiland und 4 Hektaren Gewächshausfläche produzieren wir unsere Produkte unter den strengen und nachhaltigen Regeln von SUISSE GARANTIE. Eine nachhaltige Produktion liegt uns besonders am Herzen. Zu unserer Natur und zum nährstoffreichen Boden des Grossen Mooses tragen wir Sorge. Es sind unsere wichtigsten Rohstoffe. Unsere Produkte: Tomaten, Gurken, Nüssler unter Glashaus, Bohnen, Broccoli, Chinakohl, diverse Salatsorten, Fenchel, Kabis, Karotten, Nüssler, Randen, Sellerie Betriebsbesichtigungen Hat es Sie schon immer interessiert, wie das Gemüse auf den Teller kommt, was nachhaltige Produktion bedeutet und wieviel Arbeit eigentlich ein vielfältiges Sortiment fordert? Mit unseren Betriebsführungen finden Sie Antworten auf genau diese Fragen. Wir freuen uns, Ihnen unseren Betrieb und unsere Leidenschaft für die Gemüseproduktion zu zeigen und darauf, Ihnen unsere Begeisterung für frisches und qualitativ hochstehendes Gemüse weiterzugeben. Betriebsbesichtigungen eignen sich hervorragend für alle Arten von Gruppen unter anderem auch für Firmenausflüge. Neben unserem Betrieb bietet das Drei-Seen-Land sehr viele weitere Attraktionen. Wie wäre es beispielsweise mit einer Fahrrad-Tour oder einer Schifffahrt und anschliessender Besichtigung bei uns? Auf Wunsch organisieren wir Ihnen auch gerne ein feines Apéro mit verschiedensten Leckereien aus der Region. Nicht fehlen darf natürlich auch die Degustation unserer verschiedenen Tomatenprodukte. Es besteht auch die Möglichkeit, die Produkte direkt im Hofladen zu kaufen. Zögern Sie nicht uns anzurufen oder kontaktieren Sie uns via E-mail. Wir beraten Sie gerne und sind überzeugt, Ihnen einen unvergesslichen Ausflug in die Welt des Gemüseanbaus zu ermöglichen. Fakten & Zahlen Dauer: ca. 1 Stunde Teilnehmerzahl: 15 - 40 Personen Preis: auf Anfrage

Wir bringen dir ein Stück Heimat in die Küche, Saisonalität auf den Teller und vor allem eins, wir bringen dir hochwertige Qualität mit viel Herzblut direkt aus der Berner Landwirtschaft. “Was druf stit isch o drinn.” In unserem Laden bekommst du Originalität und regionale Vielfalt. Komm ohne irgendeine Idee bei uns vorbei und verlasse uns mit einem Korb voller wunderbarer Zutaten für dein perfektes Menü. Und wer weis, vielleicht erhältst du noch einen Geheimtipp vom Koch persönlich mit dazu. Komm vorbei und lass dich inspirieren.

Wir sind eine kleine Gärtnerei in den Höhen des Broyetals. Wir produzieren eine breite Palette von Gemüse und Beeren, die wir auf den Märkten von Freiburg und im Hofladen in Sédeilles verkaufen. Wir bieten Ihnen auch die Möglichkeit, über unseren neuen e-shop zu bestellen. Unsere verschiedenen Produkte : • Gemüse • Aromatische Kräuter • Früchte • Verarbeitete Produkte (Marmelade, Honig, Trockengemüse, Konserven, Sirup...) • Von April bis Juni: Verkauf von Setzlingen Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)

hofeigene Produkte • diese hofeigenen Produkte sind in unseren Hofläden erhältlich • Wiederverkäufer • Partner/Wiederverkäufer werden? Auf unserem Betrieb und in unserer Hofmanufaktur produzieren wir mit viel Herzblut verschiedene feine Lebensmittel und Spezialitäten. Zur Herstellung der hausgemachten Köstlichkeiten, bei denen wir die Rohstoffe nicht selber anbauen, legen wir grossen Wert darauf, die Rohstoffe regional zu beziehen. Teilweise sind das Ausschusswaren, häufiger aber Früchte und Gemüse 2.Klasse. Diese sind meist nicht mehr lange lagerfähig und müssen schnell verarbeitet werden, natürlich schmecken sie aber mindestens genau so gut wie die Lebensmittel 1.Klasse. Dies sehen wir als wertvollen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung. Ausländische Produkte als Ergänzung stammen aus fairem Handel. Neben Regionalität ist auch Saisonalität sehr wichtig für uns und so sind nicht alle Produkte das ganze Jahr über erhältlich, sondern variieren je nach nach Saison. Bei der Veredelung verwenden wir, wenn überhaupt, natürliche Konservierungsmittel und verzichten auf jegliche Geschmacksverstärker, stattdessen verarbeiten wir die Rohstoffe nach altbewährten Konservierungsmethoden. diese hofeigenen Produkte sind in unseren Hofläden erhältlich Züpfe, Brote und andere Backwaren Feines aus dem Glas hofeigener Hartweizen Teigwaren aus hofeigenem Hartweizen Kartoffeln Sehr gerne stellen wir für euch hübsche Geschenke mit hofeigenen Produkten und feinen Spezialitäten unserer Lieferanten zusammen.

Bitte mit Bargeld bezahlen :-) Twint

Geniessen Sie erntefrische Gemüse und Früchte direkt vom Hof. Bei uns erhalten Sie regional gewachsene Produkte und köstliche Backwaren direkt ab Hof oder auf dem Markt in Nidau Unser Bauernhof und der dazugehörige Verkauf sind schon seit zwei Generationen ein Familienbetrieb. Als bodenständige Bauersleute packen wir alle kräftig mit an, um unseren langjährigen Stammkunden und den Neukunden nur die beste Qualität zu bieten. Angestellte und Familienmitglieder bedienen Sie gerne im Hofladen und auf dem Markt. Der Chef des Betriebs, der sogenannte „Gmües-Beck“, bäckt dienstags und freitags persönlich frische Backwaren für den Hofverkauf. Unsere Kundschaft geniesst die reiche Auswahl an verschiedenen Gemüsesorten und Früchten. Zu unseren Kunden gehört eine Vielzahl von Restaurants, Hotels und Altersheimen, die die Qualität unserer Erzeugnisse zu schätzen wissen.

Excellente qualité

Ziegenkäse ist eine Delikatesse, die manchem Gourmetfreund ein wahrhaftiger Genuss ist. Ziegenkäse wird auf der ganzen Welt hergestellt & konsumiert. Denn die „Kuh des armen Bauern“ braucht nicht unbedingt Grasland um Milch zu produzieren. So entwickelte sich in den letzten paar tausend jahre verschiedene Herstellungsarten von Käse. Beispielsweise der „Feta“ Schaf oder Ziegenkäse . Der „ Le chévre de berne “ ist mit einer nur 3 Wochen alter Rinde umgeben. Ohne grossen Ziegengeschmack, überrascht das angenehme Aroma. Direkt unter der Rinde ist der Käseteig zum teil zähflüssig. Im Käsekern jedoch trocken-fest. Dies machen den „ Le chévre de berne “ zu einem herzhaften Gaumenschmaus. ÜBER UNS Unser Landwirtschaftsbetrieb liegt mitten im Dorf Kriechenwil im Kanton Bern. Die unterschiedlichen Nutzungen beeinflussen massgeblich die Intensität der Arbeitsbelastung. Unsere leichten Böden, bieten uns leichte Bearbeitungsart. Pfeiler eines möglichst Naturnahen Bodenklimas. Bio-Knospe ab:1.1.2016 Landwirtschaftliche Nutzfläche:17.51 ha Kulturen:Grünland, Getreide Extensives Grünland:3.8 ha Milchziegen:150 Stück Weidebeef:10 Stück Bewirtschafter:Lorenz Bärtschi, Rudolf Bärtschi, Liselotte Bärtschi ZIEGENMILCH In jüngster Zeit gewinnt die Ziegenmilch auf Grund neuester Forschungen wieder mehr und mehr an Bedeutung für die Medizin und die Naturheilkunde. Ziegenmilch ist ein biologisch besonders wertvolle Nahrungsmittel mit hochwertigsten Inhaltsstoffen: • hochwertiges Eiweiß, vor allem Kasein, Glubulin, Albume • leichtverdauliche Fette • Spurenelemente Kupfer, Zink, Phospor, Titan. Vanadium, Crom, relativ wenig Eisen, Kohlehydrate • die Vitamine A, Bl, B2, C, D, und E sowie • acht Enzyme, die vor allem in der rohen und frisch gemolkenen Ziegenmilch wirksam sind. Das Zusammenspiel der Inhaltstoffe macht die Ziegenmilch zu einem ganz speziellen Elixier, das unseren Körper jung erhält, die einzelnen Zellen kräftigt und gegen Umwelteinflüsse sowie eine Reihe von Erkrankungen schützt: Kunden berichten immer wieder über die Vorteile der Ziegenmilch! • Ziegenmilch ein Naturmedikament für die Nerven • regelmäßiger Genuss von Ziegenmilch führt zum Abbau von nervösen Störungen, Stressfolgen und Angstzustände sowie Konzentrationsstörungen • Ziegenmilch bekämpft hartnäckige Hauterkrankungen erfolgreich • In vielen Fällen ist die Ziegenmilch ein ideales Hausmittel gegen Neurodermitis. • Nervöse Verdauungsstörungen können beseitigt werden • Besserungen bei Asthmatikern • Schönheit durch Ziegenmilch Seit jeher wird die Ziegenmilch als Schönheitsmittel verwendet. Durch den ständigen Konsum von Ziegenmilch wird den Menschen eine nach außen strahlende Schönheit nachgesagt. Die Ziegenmilch ist ein Lebenselixier, das länger vital und jung hält. Wenn Sie Ihrem Organismus Schwung geben wollen und etwas für die Jungerhaltung der Zellen, für die allgemeine Immunkraft tun wollen, dann sollten Sie zumindest in gewissen Zeitabständen – Drei- oder Sechs-Wochen- Kuren mit Ziegenmilch durchführen. Schweizer Ernährungswissenschafter betonen immer wieder; „Die Ziegenmilch ist für Kinder und Erwachsene das ideale Frühstücksgetränk, für die körperliche, geistige und seelische Kraft, die man im Alltag braucht.“

Unsere Spezialität: Black Angus-Rindfleisch vom Familienbauernhof in Gruyère. Frischfleisch: Atriaux, panierte Scheiben, Cordon Bleu, Rouladen, Terrinen... Und viele andere Zubereitungen je nach Saison!!! Jagdspezialitäten: Wildschweinbratwurst, Wildschweinburger, Gigot, Filet, Medaillons, civet (je nach Saison und Anlieferung). Trockenprodukte: Zubereitung von Trockenwürsten (Hirsch, Ziege, Rind), Salami (Schwein, Wildschwein, Reh, Damhirsch, Schaf, Gämse), Trockenfleisch (Rind, Hirsch, Wildschwein). Pökeln und Gewürze nach alter Tradition, auf der Grundlage von Naturprodukten! Geschenkkörbe: Machen Sie Ihren Lieben eine Freude mit unseren Geschenkkörben (Wert: 35.-, 55.-, 75.- und 100.-), begleitet von einer wunderschönen Karte von Nicolas Cosandey (10 Karten zur Auswahl). Für Ihren Komfort sorgen verschiedene Produkte aus der Region (Brot aus Grandvillard, ...). Kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren!

Chez FRIOBA, vous trouverez des délices régionaux fabriqués par des personnes du Pays de Fribourg, le plus souvent avec des ingrédients provenant de leur propre exploitation ou de la région. Pour un cadeau d'anniversaire, de mariage, d'entreprise, de client ou pour une tombola, vous êtes à la bonne adresse chez FRIOBA.

Excellent accueil et qualité extra des produits

Wir vom Schweikhof freuen uns über Ihren Besuch. Unser Muni Ueli & Herde, das Anführer Pferdchen Farouck und weitere, nicht weniger wichtige Persönlichkeiten am Hof, heissen Sie herzlich willkommen in Wichtrach. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie unseren bedienten Hofladen (Dienstag - Freitag 10.00 - 18.00 Uhr, Samstag 9.00 - 14.00 Uhr). • Natura Beef • Fleisch bestellung