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Bierbrauen war Roger Freis Hobby, inzwischen ist daraus sein Beruf geworden. Nun eröffnet er in Densbüren ein neues Geschäftshaus für seinen Brau- und Rauchshop. Bier trinke er gar nicht so viel, viel mehr esse er Schoggi, sagt Roger Frei, der sich am Telefon ganz selbstverständlich mit «Schoggi» meldet. «Schoggi», so heisst man ihn, dessen Vorliebe für Schoggi früh aufgefallen sein muss, seit seiner Kindheit. Und dennoch, Roger «Schoggi» Frei ist nicht Chocolatier, sondern Bierbrauer. Vor fünf Jahren hat er seine Brauerei offiziell angemeldet. Seine geschäftstüchtige Frau, Silvia Herzog, hatte gefunden, das viele Bier, das er hobbymässig braute, müsse weg, das heisst an Konsumenten verkauft werden. Seither wird an den Dorf- und Vereinsfesten im Oberen Fricktal sowie im «Löwen» in Herznach, wo Roger Frei wohnt, Schoggi-Bier gezapft, mittlerweile 6000 bis 8000 Liter pro Jahr. Ein Sprung ins kalte Wasser Wie der gelernte Maurer dazu gekommen ist? Diese Geschichte ist schnell erzählt. Ein Kollege habe seine Brauanlage, die gerade mal 70 Liter schaffte, abstossen wollen, also habe er diese kurzerhand übernommen, erzählt Schoggi. Aus den ersten Versuchen wurde eine Passion. Die Brauanlage wurde ausgebaut. Lieferant der Anlageteile und Brauutensilien war der Rauch- und Braushop in Bünzen, wo Schoggi bald einmal selber Braukurse gab. Und so gab das eine das andere. Als Dani Schwizer 2012 ebendiesen Brau- und Rauchshop zum Kauf anbot, griff Schoggi zu. Er übernahm das Geschäft, das nebst Brau- und Wurstereikursen vor allem im Online-Handel die ganze Palette von Brauzubehör anbietet sowie alles, was die Grillkönige brauchen, die selber Würste produzieren und räuchern wollen. Es war ein Sprung ins kalte Wasser. «Ich beherrschte die Kunst des Bierbrauens, doch vom Verkauf hatte ich keine Ahnung», sagt Schoggi. Nun, der Weg nach Bünzen wurde zu weit, die Räumlichkeiten zu eng. Neue Geschäftsräume wurden in Densbüren gefunden, wo die Liegenschaft der Zimmerei Häseli nach deren Umzug nach Zeihen frei geworden war. Mittlerweile beschäftigen Schoggi und seine Frau gegen zehn Personen, festangestellte und solche, die auf Abruf und im Stundenlohn einspringen, wenn sie gebraucht werden. Zum Beispiel im Kurslokal, wo sich jährlich gegen 1000 Personen, nicht nur Männer, ins Bierbrauen und Wursten einführen lassen. Lukrativer Online-Handel Den Umsatz, siebenstellig, wie Schoggi verblümt auf seiner Website verrät, macht er zu 85 bis 90 Prozent mit dem Online-Handel, davon zwei Drittel mit Brauerei-Zubehör. Der Markt dafür ist vorhanden, in der Schweiz gibt es rund 800 Brauereien, die allermeisten klein bis sehr klein. Roger Frei beliefert aber auch grössere Brauereien, die in ihren Labors neue Sorten entwickeln und dabei auf einen Lieferanten angewiesen sind, der Hopfen und Hefe auch in kleineren Mengen liefern kann. Übrigens, die Salsicce und Luganighe, Ergebnis des ersten Wurstkurses in den vor einem Monat in Densbüren neu eröffneten Geschäftsräumen, schmecken köstlich. Kurse für Firmen und Private

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Unsere Schreinerei bietet hochwertige, maßgefertigte Möbel und Inneneinrichtungen aus Massivholz, die ganz nach den Wünschen unserer Kunden gefertigt werden. Jedes Stück wird individuell und präzise auf Maß gefertigt, um den spezifischen Anforderungen und Vorstellungen gerecht zu werden. Dabei legen wir großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Handwerkskunst. Unsere erfahrenen Schreiner setzen traditionelle Techniken ebenso ein wie moderne Technologien, um langlebige und ästhetisch ansprechende Möbel zu schaffen. Egal, ob Sie einen maßgefertigten Esstisch, Bett, Badezimmer Möbel, Schränke, Regale oder eine komplette Raumgestaltung wünschen, wir arbeiten eng mit Ihnen zusammen, um das perfekte Ergebnis zu erzielen. Jedes Möbelstück wird mit viel Liebe zum Detail gefertigt, um den individuellen Stil und die räumlichen Gegebenheiten optimal zu berücksichtigen. Die Zufriedenheit unserer Kunden steht für uns an erster Stelle, daher bieten wir umfassende Beratung, präzise Planung und eine sorgfältige Umsetzung, damit Ihr Möbelstück nicht nur funktional, sondern auch ein einzigartiges Designstück wird, das Ihrem Zuhause eine persönliche Note verleiht. Unser zweites Standbein ist die Herstellung unserer Wollduvet, Wollauflagen, Wollkissen und vieles wolliges mehr... Ein Wollbett bietet zahlreiche Vorteile für gesundes und erholsames Schlafen. Hier sind einige Merkmale, die diese Art von Bett besonders machen: • Gesundes Schlafen: Ein Wollbett unterstützt die natürliche Schlafumgebung, indem es atmungsaktiv und temperaturregulierend ist. Die Wolle passt sich dem Körper an und sorgt für eine angenehme Schlaftemperatur. • Kein Frieren, kein Schwitzen: Wolle hat die erstaunliche Eigenschaft, Feuchtigkeit aufzunehmen, ohne sich nass anzufühlen, und sorgt gleichzeitig für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Dadurch wird verhindert, dass man im Bett friert oder schwitzt. • Eigene Näherei: Wollbetten aus eigener Näherei garantieren handgefertigte Qualität und können oft individuell an die Bedürfnisse des Kunden angepasst werden. Dies gewährleistet nicht nur einen hohen Komfort, sondern auch langlebige und maßgeschneiderte Produkte, die genau zu den Schlafgewohnheiten passen. Ein Wollbett ist somit ideal für Menschen, die Wert auf natürliche Materialien und ein optimales Schlafklima legen. Wir bieten hochwertige Matratzen und Lattenroste an, die für gesunden Schlaf und höchsten Komfort sorgen. Bei uns finden Sie nicht nur eine große Auswahl an Produkten, sondern auch eine persönliche und individuelle Beratung, um die perfekte Kombination für Ihre Schlafbedürfnisse zu finden. • Matratzenverkauf: Unser Sortiment umfasst Matratzen in verschiedenen Härtegraden, Materialien und Ausführungen, damit Sie genau das Modell wählen können, das zu Ihrer Schlafposition und Ihrem Körperbau passt. Egal, ob Sie Kaltschaum oder Federkern bevorzugen – wir bieten Ihnen nur die besten Qualitätsprodukte für erholsamen Schlaf. • Lattenroste: Ein guter Lattenrost ist die Grundlage für die optimale Unterstützung der Matratze. Wir führen verstellbare und starre Modelle, die an Ihre individuellen Bedürfnisse angepasst werden können, um Ihre Wirbelsäule zu entlasten und den Schlafkomfort zu maximieren. • Individuelle Beratung: Unsere Schlafexperten nehmen sich Zeit, um Ihre speziellen Anforderungen zu verstehen. Bei uns erhalten Sie maßgeschneiderte Empfehlungen, basierend auf Ihren Schlafgewohnheiten und körperlichen Voraussetzungen. So stellen wir sicher, dass Sie die beste Lösung für Ihren gesunden Schlaf finden. Unser Ziel ist es, Ihnen eine umfassende Beratung und hochwertige Produkte zu bieten, damit Sie Nacht für Nacht entspannt und erfrischt aufwachen. Wir bieten eine große Auswahl an hochwertigen Accessoires, die Komfort und Stil in Ihr Zuhause bringen. Von wärmenden Fellen bis hin zu liebevoll gestalteten Babygeschenken – unser Sortiment ist sorgfältig zusammengestellt, um für jeden das Passende zu finden. • Felle: Kuschelige, natürliche Felle für gemütliche Stunden. Ob als Teppich, Überwurf oder Sitzauflage – sie verleihen jedem Raum eine warme und stilvolle Atmosphäre. • Hausschuhe: Bequeme, wärmende Hausschuhe aus natürlichen Materialien, die Ihre Füße wohlig warm halten und gleichzeitig atmungsaktiv sind. Perfekt für gemütliche Tage zu Hause. • Tagesdecken: Unsere stilvollen Tagesdecken sind ideal, um Ihrem Bett oder Sofa einen dekorativen und behaglichen Touch zu verleihen. Sie sind in verschiedenen Farben und Materialien erhältlich, um sich jeder Einrichtung anzupassen. • Kinder- und Babydecken: Weiche, liebevoll gestaltete Decken für Kinder und Babys, die für Geborgenheit und Schutz sorgen. Ideal für den täglichen Gebrauch oder als besonderes Geschenk für Neugeborene. • Babygeschenke: Von Decken über Kuscheltiere bis hin zu praktischen Accessoires – unsere Geschenkideen sind hochwertig, nützlich und mit viel Liebe ausgewählt. Schauen sie unverbindliche bei uns vorbei und lassen sie sich begeistern und fachmännisch beraten.

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