Die beiden Restaurants verdanken ihren Namen den beiden Wirten namens Salvatore und Luigi. Unsere Familie stammt aus der süditalienischen Region Basilicata und wanderte Mitte der Sechziger Jahre in die Schweiz nach Gersau aus, wo sie über 30 Jahre ansässig war. Nach diversen Anstellungen im gastronomischen Bereich mit unterschiedlichen Ausrichtungen hat Salvatore den Eidgenössischen Fähigkeitsausweis als Koch im Kanton Tessin erlangt. Die beiden Gebrüder haben dann beschlossen, im Gastgewerbe Fuss zu fassen, was einem bereits seit Langem gehegten Wunsch entsprach. Vor dem aktuellen gastronomischen "Abenteuer" haben wir während vier Jahren im Restaurant Bahnhof-Buffet in Brunnen gewirtet und dann ab 2004 das ehemaligen Da Tommaso. Die Leidenschaft für die cucina italiana und die Gastfreundschaft sind uns von den Traditionen unseres Ursprungsland in die Wiege gelegt worden.

Sehr feiner Brunch. Absolut top für einen Brunch. Äusserst freundliches und kompetentes Personal. Jederzeit wieder im Café Pfenniger in Goldau. Auch die Präsentation der vielfältigen Produkten ist musterhaft. Ein grosses BRAVO an das ganze Team und vielen Dank. K. Betschart

-wir waren zu fünft mid Hund und wurden sehr nett bedient! -das Essen war sehr gut! Vielen Dank; gerne wieder...

Sehr freundlicher Empfang, liebenswürdige Bedienung und preiswertes, feines Essen. Sehr empfehlenswert.

Waren heute Mittag da. Sehr zu empfehlen. Hatte Risotto mit Steinpilzen & Trüffel. Bedienung sehr freundlich. Kommen gerne eieder

Hoi Zäme, habe am Samstag wieder einmal eine grössere Menge Tessiner Früchte Brot gekauft, und eines meiner Nachbarin die im Spital arbeitet geschenk. Das war ihre Antwort. S cho soo lang nömme so öppis herzhafts,wunderbars " geils gässe, lgConny Hunkeler Baar

Herzlich Willkommen Vor neun Jahren durften wir unser Restaurant Asia Ratskeller in Schwyz eröffnen und seither viele Freunde der vielfältigen asiatischen Küche bei uns im Ratskeller begrüssen und verwöhnen. Wir freuen uns sehr, Ihnen ab September 2023 in unserer neuen Noodle Bar am Schwyzer Hauptplatz, unweit vom Ratskeller, typische Gerichte aus unserer Heimat Vietnam zu servieren. Über Mittag, wenn`s auch mal schnell gehen muss, verwöhnen wir Sie gern am Buffet mit täglich frischen und abwechlungsreichen Menüs. Zum gemütlichen Abendessen bereiten wir für Sie gerne vietnamesche Spezialitäten aus unserer Abendkarte zu. Kommen Sie spontan vorbei und lassen Sie sich von unseren vietnamesischen Köstlichkeiten verführen. Wir freuen uns auf Sie! Familie Vu & das Noodle Bar -Team