WIR MÖGEN, WAS WIR TUN Jeder von uns hat seine Stärke, aber erst im richtigen Zusammenspiel zeigt sich, was wir als Team drauf haben. Wir mögen, was wir tun, und mit Spass und Kollegialität können wir uns gemeinsam über die fertigen Produkte freuen – jeder Einzelne von uns. Im Mai 2015 haben wir uns selbstständig gemacht. Wir, das sind Giorgio Cominetti, Pia-Maria Witte, Marco Klucker und Marco Wellig. Innenausbauten Wovon immer Sie träumen: Türen, Fenster, Treppen, Böden oder Bäder … Neues aus Altholz oder Vorhandenes restauriert, Neues mit neuen Hölzern, auf Mass und auf Wunsch. Privaträume, Hotels, Restaurants, Ladengeschäfte – wir bauen es aus. Restaurationen Die Engadiner Schätze gilt es zu bewahren oder vielleicht sogar erst sichtbar zu machen? Das verstehen wir als Teil unserer Verantwortung. Manch ein Detail wäre Ihnen vielleicht gar nicht aufgefallen? Wir zeigen es Ihnen gerne Möbel Unsere Möbel werden auf Wunsch und Mass für Sie entworfen und erstellt. Dort eingebaut, wo es Raum gibt, um Stauraum zu schaffen – mit Liebe zum Detail und den besten Materialien. Zimmermannsarbeiten Ein neuer Eingang mit Vordach, eine Veranda, ein Wintergarten oder ein Balkon? Grosse Herausforderungen schrecken uns nicht. Küchen Wir planen individuelle Küchen, bei denen jeder Handgriff Spass macht, nach Raumangebot, Budget, Material und Gerätewunsch. Wir beraten Sie und zeigen Ihnen tolle Küchenideen in unserer Ausstellung in Bever. Kochen und geniessen dürfen Sie dann selbst. Türen und Fenster Wissen Sie, was ein Uw-Wert bei Fenstern oder eine hervorragende Dämmeigenschaft ist? Macht nichts, wir beraten Sie über die Vor- und Nachteile der unterschiedlichen Fenstersysteme oder restaurieren Ihre Engadinerfenster und Türen. Was darf es sein?

Firmenportrait Das heutige Familienunternehmen F. Duttweiler AG wurde 1932 von Fritz Duttweiler als Einzelfirma gegründet. Im Jahre 1965 wurde die Einzelfirma in eine Familienaktiengesellschaft umgewandelt und sein Sohn Gian Adolf Duttweiler übernahm die Geschäftsleitung. Er erweiterte den Betrieb zu einem modernen und leistungsfähigen Unternehmen der Haustechnik. Im Jahre 1997 haben seine zwei Söhne Gian Andrea und Reto Duttweiler die operative Geschäftsleitung übernommen. Vom 2004 bis 2022 führte Gian Andrea Duttweiler das Unternehmen, bis er die operative Geschäftsleitung im 2023 an Reto Meng und Andri Fanoni weitergegeben hat. Zusammen mit unseren rund 60 Mitarbeitern sind wir in der Lage umfassende Dienstleistungen anzubieten. Seit der Gründung vor über 90 Jahren, ermöglichen wir jungen Berufsleuten, bei uns eine Ausbildung zu absolvieren. Bauspenglerei: In unserer modernen Bauspenglerei führen wir sämtliche Spenglerarbeiten und Metalldächer, vom Einfamilienhaus bis zu Grossüberbauungen aus. Zudem stellen wir Ornamente und Zierstücke nach beliebigen Wunsch her. Mit einem Eidg. dipl. Spenglermeister, drei Spenglerpoliere mit eidg. Fachausweis und gut ausgebildeten Mitarbeitern, zählen wir zu den am besten ausgebildeten Bauspengler-Betrieben im Kanton Graubünden. Dies ermöglicht uns, vielen jungen Leuten eine Lehrstelle zu bieten Bedachungen: Unsere Bedachungsabteilung führt sämtliche Abdichtungen und Eindeckungen an der Gebäudehülle aus. Durch einen Bauführer Gebäudehülle mit eidg. Fachausweis, welcher 2009 Schweizermeister in der Fachrichtung Steildach wurde und mit verschiedenen ausgebildeten Dachdeckern, verfügen wir auch in diesem Bereich über ein gutes Know-How. Auch im Bereich Dachunterhalt, sind wir die richtigen Ansprechpartner. Wir reinigen Dächer, ersetzen defektes Eindeckmaterial und können mit unserer Hebebühne verschiedene Arbeiten sicher bewältigen. "Gott schütze das ehrbare Handwerk zwischen Himmel und Erde" Blitzschutzanlagen: Für Ihre Gebäudesicherheit erstellen wir nach SEV-Normen sämtliche äussere Blitzschutzanlagen. Fassaden: Unsere Fassadenprofis dämmen und kleiden Ihr Gebäude nach Ihrem wunsch ein. Wir bearbeiten Sandwichelemente und bieten Ihnen hinterlüftete Fassadensysteme mit verschiedenen Bekleidungsarten von Metall bis Faserzement an Sanitäre Installationen: Unsere Sanitärabteilung führt sämtliche Installationen in Einfamilien- und Mehrfamilienhäusern, sowie Hotels, Industrie und Schwimmbädern aus. Durch einen Eidg. dipl. Installateur, einen Chefmonteur Sanitär mit eidg. Fachausweis und drei Sanitärplaner, ist die Projektleitung sehr gut besetzt. Somit können wir auf jegliche Kundenwünsche eingehen und zur vollen Zufriedenheit ausführen. Nebst den üblichen Servicearbeiten an Ihrer Hausinstallation, führen wir auch Reparatur- und Revisionsarbeiten an FABAR Kaffeemaschinen aus. Werkleitungen: Mit unseren langjährigen Mitarbeitern, führen wir nebst den herkömmlichen Werkleitungen auch Druckleitungen für Turbinen in allen zugelassenen Materialien aus

Unsere Produktpalette Beratung, Gestaltung, Planung und Realisierung von Schreinerei- und Zimmereiprodukten. Schreinerei & Innenausbau • Altholz, Möbel und Ausbauten • Zimmer- und Haustüren in allen Variationen • Fenster in Holz, Metall und Kunststoff • Täferarbeiten, Parkett- und Laminatböden, Dielenböden, Bodenaufbauten und Trockenböden • Oberflächenbehandlungen: Lack in natürlichen und deckenden Farben, Aussenlasuren und Bodenversiegelungen • Möbel, Korpusse und Einbauschränke, Restaurationen, Reparaturen Zimmerei • Altholz, Konstruktionen und Verschalungen, Täfer • Konstruktionen, Montagebau: Dächer, Wände, Böden, Hallen, Ställe, Brücken, Altholz- und Rundholzverarbeitung • Dachaufbauten und Eindeckungen, Überdachungen, Unterstände, Garagen inkl. Brandschutzverkleidungen • Balkone: Konstruktionen, Bodenbeplankungen, Geländer • Isolationen und Dichtungen, Aussenwände, Treppen, Jalousien, Fenster und Türfutter, • Renovationen und Sanierungen Vom Neubau bis hin zu Sanierungen übernehmen wir alles. Kontaktieren Sie uns!

Als innovativer Plattenleger-Betrieb bieten wir Ihnen fachgerechte und saubere Ausführung der Arbeiten sowie eine gute Beratung. Dienstleistungen • Keramische Wand- & Bodenbeläge • Natursteinarbeiten / Gartengestaltung • Exklusive Bad-Komplettsanierung • Altbausanierung • Mosaikarbeiten • Spa & Wellness • Maurerarbeiten • Abbrucharbeiten / Reparaturarbeiten

Ihr Bauunternehmen im Engadin Die Niggli Bau AG ist seit 1985 Ihre Adresse für Umbauten , Renovationen , Maurerarbeiten , Gipserarbeiten , Fassaden , Unterlagsböden und Abdichtungen , rund um das Oberengadin. Philosophie Wir legen grossen Wert auf gute Qualität und sind stets flexibel für unsere Kundschaft und auf dem neusten Stand. Wir decken einen grossen Teil an Handwerkerarbeiten ab, was bedeutet, dass Sie für Ihre Aufträge nur noch einen Ansprechpartner haben: Wir kennen Ihre Bedürfnisse, Renovationsvorstellungen und Wünsche und können diese auch fachgerecht umsetzen. Die Nähe zu unserer sehr treuen Kundschaft , Ihre Wünsche wahrzunehmen, aufzunehmen und zu realisieren: Dies ist unsere Devise. Umbau & Renovationen Umbauten Sie wollen Ihr ganzes Haus oder nur Teile davon wie Küche oder Bad umbauen? Im Engadin sind wir Ihre Adresse für Renovationsarbeiten rund um Ihr Wohnhaus. Angebot • Abbrüche • Maurerarbeiten • Betonarbeiten • Gipserarbeiten • Natursteinarbeiten und Plattenbeläge Soglio-Quarzit Gipserarbeiten Verputzarbeiten und Leichtbau Wir führen im Neubau und Umbau innere und äussere Gipserarbeiten aller Arten durch. Auch auf Leichtbaukonstruktionen haben wir uns spezialisiert. Fassaden An Fassaden und Hauswänden können mit den Jahren Risse und Unschönheiten entstehen. Wir führen deshalb Risssanierungen und Sanierungen im Sockelbereich durch. Im Neubau sind wir vor allem auf verputzte Aussenwärmedämmungen spezialisiert. Angebot • Innere und äussere Gipserarbeiten • Leichtbaukonstruktionen • Fassaden Unterlagsböden Bodenisolationen und Fliessestriche Bei Unterlagsböden kommt es auf Präzision und Geschwindigkeit an. Egal ob schwimmend oder im Verbund , mit Fliessestrich oder Zementüberzug : Wir bringen Ihre Unterlagsböden schnell und präzise ein. Angebot • Bodenisolationen • Unterlagsböden schwimmend und im Verbund Abdichtungen Bauarbeiten im Tiefbau und Abdichtungen Mit einem starken Partner an unserer Seite, der Drytech Swiss, bieten wir professionelle, kostenoptimierte Gesamtlösungen für dichte Bauwerke an. Rufen Sie uns für mehr Informationen an! Angebot • Weisse Wanne • Weisse Wanne Plus • Injektionen • Kunststoffflüssigfolien Partnerschaften Wir arbeiten mit Drytech Swiss zusammen.

In allen Sanitärbereichen zu Hause Sind Sie im Raum Davos-Klosters auf der Suche nach einem professionellen Partner im Sanitärbereich? Wir decken praktisch alle Bereiche ab: Von der klassischen Sanitärinstallation über moderne Bäder, Heizungen, Lüftungen bis hin zu Gasinstallationen und Fernüberwachung. Vor der Planung kommt bei der Sanitär Frei AG die Beratung. Das bedeutet, dass wir für Sie das passende System finden und Ihnen von der Planung über die Installation bis zur endgültigen Realisierung zur Seite stehen. Bei Neubauten oder Umbaumassnahmen beraten wir Sie über das Einsparpotential einer Heizung. Welche Ansprüche stellen Sie an Ihr Badezimmer? Die Anforderungen an ein modernes Badezimmer hängen mit den persönlichen Vorlieben zusammen, ausserdem wird die Technik stetig weiterentwickelt. Ob Sie mehr über Massageduschen und Whirlpools erfahren möchten oder ob Sie sich über die verfügbaren Materialien und Designs für Waschtische und Badewannen informieren möchten, wir geben Ihnen gerne einen Überblick über die verfügbaren Möglichkeiten. Unsere Fachleute in Davos respektieren Ihre Wünsche und schlagen bei Bedarf geeignete Produkte vor, die Ihrem Geschmack entsprechen. Dazu gehören auch innovative Umbauten zur Optimierung der Effizienz.

Heizung Wir sind in der Haustechnik tätig und verfügen über ein umfangreiches Knowhow. Wir installieren Heizungen aller Systeme. Alternative Anlagen mit Wärmepumpen, Sonnenkollektoren und Holzheizungen gehören genauso in unseren Tätigkeitsbereichen, wie Öl- und Gasheizungen. Sanitär Wir sanieren Bäder, Duschen und Küchen und sorgen für fliessend Kalt- und Warmwasser. Zum Tätigkeitsbereich gehören auch die Installation von Sonnenkollektoren für die Warmwasseraufbereitung, Entkalkung sowie für die Lieferung und Montage von Sanitärapparaten und Armaturen. Angebot • Neubau, Umbau, Reparatur • Badezimmerumbau • Einfamilienhäuser • Küchenanschlüsse • Geräte auswechseln • Boilerentkalkung • Wasserversorgungen • Montage von Heizungen • Ölheizungen • Wärmepumpen • Gasheizungen • Pelletheizungen • Solarheizungen • Reparatur und Service

Neues Jahrtausend – neue Herausforderung: Der 1. Januar 2001 war für Alberto Gini auch beruflich ein besonderer Moment. An jenem Tag übernahm er die Firma Dosch Heizung und Sanitär in St. Moritz, vormals Senn AG. Es folgte die Eröffnung einer Filiale in Bondo und seit dem 1. Januar 2016 hat die Gini AG auch im Industriegebiet Föglias in Sils ein Lager. Wir kümmern uns um sanitäre Anlagen, die Sanierung von Heizungen, Wärmepumpen, Pelletheizungen und andere thermische Anlagen. Besonders wichtig ist uns ein zuverlässiger Kundendienst: Schnelligkeit und Flexibilität sind dabei unerlässlich. DIENSTLEISTUNGEN Sanitär Heizung Service und Reparaturen Flexibilität Unser Kundendienst steht Ihnen sieben Tage in der Woche rund um die Uhr für Reparaturen zur Verfügung. Die technische Kompetenz unseres Personals und ein umfangreiches Ersatzteillager machen es möglich. Unter der Nummer 081 837 55 66 können Sie uns jederzeit erreichen. Wir finden die beste Lösung für Ihr Problem, wir garantieren Qualität, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit. Erfahrung 20 Jahre Erfahrung und grosse Professionalität machen uns zu einer gefragten Adresse in unserer Branche. Wir erfüllen die verschiedensten Kundenbedürfnisse und achten dabei stets auf höchste Qualität.

UNSERE ANGEBOT Makeup Egal für welchen Anlass – wir stylen dich mit dem passenden Makeup. Cut n' Go Willst du Geld sparen? – Föne dir die Haare selber. Haarschnitt & Styling Bei uns erhältst du neuste Frisur-Trends und Stylingtipps für deine Haare. Sugaring Sugaring ist eine sichere und sanfte Lösung zur Haarentfernung. Brautpaket Du sagst «Ja»? – Wir verwandeln dich in eine bezaubernde Braut. Haarverlängerung Professionelle Haarverlängerung mit Echthaar von Hairdreams. Bart schneiden Ein gut geschnittener & gestylter Bart ergänzt deinen persönlichen Look. Kosmetik Nehmen Sie sich Zeit für Ihre Schönheit und lassen Sie sich verwöhnen 100% Naturhaarprodukte Beauty • Gesichtspflege • Fusspflege • Enthaarung • Manicure • Handpeeling • Paraffin-Bad • Gelnägel • Gel-Lack • Make-up Hochzeit 4 Wochen vor der Hochzeit Beratung Frisur & Make-up • Probefrisur mit Probestecken des Schleier • Probe Make-up • Terminabsprache Am Tag der Hochzeit • Brautfrisur • Braut Make-up

Qualitativ sehr hochstehende Arbeiten in verschiedenen Sparten von anspruchsvollen Holzbau-Konstruktionen über Aussenverkleidungen , Fenstern , Türen bis zu exklusiven Schreinerarbeiten.

Das Unternehmen wurde 1970 von Paul Bonorand gegründet. Jahrelang hat er die Schreinerei als Einmannbetrieb mit tatkräftiger Unterstützung seiner Frau geführt. Im Jahre 1998 haben die Söhne René und Marcus den Familienbetrieb übernommen. René ist gelernter Zimmermann und Marcus gelernter Schreiner; sie ergänzen sich prima und können somit all Ihre Holzträume verwirklichen. Beide verfügen über grosse Fachkenntnisse und über 25 Jahre Erfahrung in der Branche. Auch Paul Bonorand steht immer noch mit Rat und Tat zur Seite, und besonders seine Holzschnitzereien begeistern immer wieder. Während der Bausaison wird unser Team von zusätzlichem Fachpersonal ergänzt. So haben wir die Kapazität, auch grössere Projekte zu realisieren. Die Bonorand GmbH ist ein zuverlässiger Fachbetrieb für jegliche Holzbauarbeiten, Schreinerarbeiten bis hin zu Zimmerarbeiten. Um einen optimalen Service bieten zu können, ist uns der persönliche Kontakt mit unserer Kundschaft sehr wichtig. Wir sind gerne für Sie da und nehmen Ihre Wünsche und Anliegen entgegen. So können Sie sich an qualitativ hochwertigen Arbeiten erfreuen welche Ihnen ein Wohngefühl der besonderen Art erleben lassen. Wir sind Ihr Ansprechpartner von der Planung bis zur Montage. Rita Bonorand führt seit bald 40 Jahren die Butia Uorsin in Guarda . Hier werden verschiedene Holzarbeiten aus unserer Schreinerwerkstatt verkauft. Zudem erwartet Sie eine grosse Auswahl an Souvenirs, Schnitzarbeiten, Keramik bis hin zum massiven Holztisch .

Die Firma K. Burkhardt & Sohn AG, Spenglerei, Dachdeckerei und Sanitäre Anlagen, mit Sitz in Thusis, besteht als traditionelles Familienunternehmen seit drei Generationen. Im Jahre 1962 wird die Firma als Aktiengesellschaft eingetragen. Die Gesamtleitung obliegt Rudolf-Peter Burkhardt, eidg. dipl. Installateur. Die Firma Burkhardt beschäftigt zurzeit insgesamt 27 Angestellte. Das Bestreben der Geschäftsleitung und des Teams ist es, durch fachmännische und kompetente Beratung und durch qualitativ hochwertig ausgeführte Arbeiten, das Vertrauen der Kunden in der Qualität und Zuverlässigkeit zu stärken. "Das Vertrauen unserer Kunden in unsere Qualität und Zuverlässigkeit ist uns wichtig."

Firmengründung Holzbau + Montagen 2010 Firmeneintrag in Graubünden 2015 Erweiterung auf Holzbauplanung/Fremdplanung 2016 Umbau Werkstatt 2016 - 2018 Anbau Werkstatt (erweiterung Halle) 2019

Ob Haustechnik, Bäder, Wände oder kleinere Abbrucharbeiten: Die Firma Gianmarco Calonder Haustechnik bietet alles aus einer Hand. Unser Credo haben wir mit gutem Grund gewählt: Über 90% aller Arbeiten werden direkt durch uns ausgeführt. Somit erhalten Sie nicht nur alles aus einer Hand, es vermindert überdies Wartezeiten. Und sollten wir doch einmal für Sie das Unmögliche möglich machen dürfen, steht uns ein breit gefächertes Netzwerk von Spezialisten und Partnern aus der Region zur Verfügung. Umbauten und Renovationen Dienstleistungen Umbauten/Renovationen/Haustechnik • Heizung/Sanitär • Bodenbeläge (Parkett, Platten, Teppich) • Maurerarbeiten • Maler- und Gipserarbeiten • Umgebungsarbeiten Haushaltgeräte • Verkauf sämtlicher gängiger Marken im Bereich Kochen und Waschen Geruchsneutralisation Maschinenpark • Bagger • Stampfer • Kipper, Anhänger • Div. Holzbearbeitungsmaschinen • Div. Platten- und Steinbearbeitungsmaschinen

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Wir führen für Sie jegliche Holzarbeiten aus, vom Abbruch bis zum fertigen Schrank, sowie Bauführungen Innenausbau, Dachsanierungen, Fenster, Türen, Bodenbeläge, Renovationen, Maiensässe, Bauführungen, Rundholz Tische/Bänke/Tröge, Carports, Holzbödenrenovation

Sehr nette und kompetente Fachleuten

Die Firma La Plaiv Heizung & Sanotär ist ein etabliertes Unternehmen mit einem festen Kundenstamm. Wir arbeiten vorrangig in der Region Alta Engadine von Zernez bis Samaden. Unsere Stärken sind unser Können, schnelle und präzise Arbeiten, was uns einen hervorragenden Ruf in der Gemeinschaft beschert hat. Trotz seines jungen Alters verfügt der Besitzer Sousa Rodrigues über ein tiefes Verständnis der Sanitär- und Heizungsbranche und ist für seine außergewöhnlichen handwerklichen Fähigkeiten bekannt. Die Dienstleistungen von Plaiv Heizung umfassen Installation, Wartung und Reparatur von Heizungs- und Sanitäranlagen in der Region Alta Engadine. Das Unternehmen zeichnet sich durch seine Fähigkeit, Schnelligkeit und Präzision in der Arbeitsausführung aus, was ihm einen hervorragenden Ruf in der Gemeinschaft beschert hat. Dienstleistungen : • Projektierung: Plaiv Heizung bietet Projektierungsdienstleistungen für die Renovierung, Modernisierung und Schaffung von Bädern und Sanitäranlagen. • Renovierung: Das Unternehmen bietet Renovierungsdienstleistungen zur Modernisierung und Verbesserung bestehender Bäder und Sanitäranlagen. • Modernisierung von Bädern und Sanitäranlagen: Plaiv Heizung bietet Modernisierungsdienstleistungen zur Verbesserung und Modernisierung bestehender Bäder und Sanitäranlagen. • Heizungen: Das Unternehmen bietet Installation, Wartung und Reparaturdienstleistungen für Heizungsanlagen, um den Komfort und die Sicherheit der Nutzer zu gewährleisten. • Kessel: Plaiv Heizung bietet Installation, Wartung und Reparaturdienstleistungen für Kessel, um eine konstante Warmwasserproduktion zu gewährleisten. • Bereitschaftsdienst: Das Unternehmen bietet einen Bereitschaftsdienst zur schnellen Behebung von technischen Problemen ohne Unterbrechungen. • Wasseraufbereitung: Plaiv Heizung bietet Entkalkungsdienstleistungen, um die Qualität des Wassers in Heizungs- und Sanitäranlagen zu gewährleisten. • Installation von Badezimmer- und Küchengeräten: Das Unternehmen bietet Installationen von Badezimmer- und Küchengeräten, um Komfort und Bequemlichkeit zu gewährleisten. • Solarsysteme: Plaiv Heizung, als offizieller Partner von 3S Swiss Solar Solutions, einem führenden Schweizer Unternehmen im Bereich, bietet Installation und Wartung von Solarsystemen, um Sonnenenergie als Quelle für Heizung und Warmwasserproduktion zu nutzen. • Klimatisierungen: Plaiv Heizung bietet Dienstleistungen für die Installation, Wartung und Reparatur von Klimatisierungssystemen, um das thermische Komfort das ganze Jahr über zu gewährleisten. Wählen Sie Plaiv Heizung als Ihren vertrauenswürdigen Klempner, um die Sicherheit von Arbeiten mit Zuverlässigkeit, Schnelligkeit, Präzision und pünktlicher Lieferung zu gewährleisten. Das hochqualifizierte Personal und der hervorragende Kundenservice garantieren Ihnen eine positive und zufriedenstellende Erfahrung. Werden Sie Teil der Familie treuer Kunden, die bereits die Vorteile unseres Unternehmens entdeckt haben.

Seit ca. 1906 wird in der Liegenschaft Schöneck Bündnerfleisch hergestellt. Es war zu dieser Zeit die grösste Trocknerei in Graubünden. Sie stand bis ungefähr 1932 unter der Leitung von A. Zimmerli, der sie anschliessend an die Otto Ruff AG Zürich verkaufte. Auf der Abbildung 1 sieht man zwei Beschriftungen von damals. In diesem Betrieb arbeitete Fridolin Heuberger sen., der nach dem Kriegsende 1946 schliesslich die Metzgerei und Trocknerei mit seiner Frau Odette Heuberger-Lecroq übernahm und ihr den Namen: „Metzgerei und Fleischtrocknerei Heuberger“ gab. Das Geschäft wurde im Laufe der Zeit ein Familienunternehmen. Nach Fridolin Heuberger übernahmen seine drei Kinder Paul Heuberger, Fridolin Heuberger und Odette Ratti-Heuberger die Leitung des Geschäfts. Im Handelsregister Graubünden werden sie als Fridolin Heuberger’s Erben geführt. Heute sind sie alle in Pension, auch wenn sie ab und zu noch in der Metzgerei erscheinen, um selber gewisse Produkte für sich herzustellen. Interessant ist dabei, dass, obwohl die Metzgerei bis heute ein Familienunternehmen ist, nur einer von Anfang an die Metzgerei übernehmen wollte, nämlich Paul Heuberger. Fridolin Heuberger wollte eigentlich in die weite Welt hinausziehen, er musste jedoch nach seinem erfolgreichen und exzellenten Maturaabschluss in die Metzgerei zurückkehren, um dort zu arbeiten. Auch bei Roland und Erich Heuberger war die Situation speziell. Beide wollten nicht sofort in der hauseigenen Metzgerei arbeiten. Erich schloss die Lehre als Koch ab, während Roland seine Metzgerlehre in Davos absolvierte und später in St. Gallen arbeitete. Beide mussten 1987 aufgrund eines Personalmangels in den elterlichen Betrieb zurückkehren. Als sich 1998 Odette Ratti-Heuberger pensionieren liess, kehrte auch Marianne Steffanoni-Heuberger in den Betrieb zurück, um die Aufgabe von Odette im Büro zu übernehmen. Die Metzgerei entwickelte sich und wurde immer grösser. Am Anfang war es eine sehr kleine Metzgerei, die weder einen Kühlkorpus im Laden besass noch einen Gefrierraum. Den musste man in St. Moritz Bad mieten, was sehr umständlich war, da man das Fleisch immer noch holen musste, bevor man arbeiten konnte. Auch mussten die Angestellten im Laden alles von Hand schneiden und wenn es ein Aufschnitt war auch noch dünn, was nicht so einfach war. Im Laufe der Zeit entwickelten sich technische Errungenschaften, welche vieles vereinfachten. Während man früher die Lieferungen zu Fuss, mit dem Fahrrad oder mit einem Stosswagen zu den Hotels oder Restaurants bringen musste, wurden diese Mittel durch ein Lieferauto ersetzt. Auch musste man nicht mehr alles Fleisch, welches die Metzgerei für sich bestellt hatte vom Bahnhof bis ins Dorf hinauftragen. Dieses wurde damals mit dem Zug transportiert, da die Lastwagen noch nicht über den Pass kamen, vor allem im Winter, oder die Kühltechnik noch nicht weit genug war, um sie in einem Lastwagen zu montieren. Die Metzgerei wurde allmählich vergrössert und es wurden mehr Arbeitsräume geschaffen. Das hinter der Metzgerei stehende Hotel St. Moritzerhof durchkreuzte weitere Ausbaupläne. Erst nach dem Abbruch des Hotels stand einem weiteren Umbau nichts mehr im Wege. Dank des Unterkellerungsrechts konnten genug Kühlräume gebaut werden. So entstand die Metzgerei Heuberger wie sie heute ist, mit Ausnahme des Verkaufsgeschäftes. Der letzte grosse Umbau wurde im Jahre 2000 vorgenommen. Dies unter der Leitung von Roland und Erich, die zu dieser Zeit den Betrieb mit Paul führten. Das heutige Verkaufsgeschäft, welches auf der Abbildung sichtbar ist, wurde damals eine Etage tiefer verlegt, an die Via Quadrellas, vergrössert und modernisiert. Die Metzgerei ist in Produktion, Detail- und En-gros- Verkauf (Hotellerie) unterteilt. Bis heute wird die Metzgerei von Erich Heuberger, Marianne Steffanoni-Heuberger und Roland Heuberger geführt. Jeder von ihnen hat einen Zuständigkeitsbereich. Erich ist für die Hotellerie zuständig und ist für Lieferungen, den Einkauf von Rohmaterial und die Verarbeitung des Fleisches verantwortlich. Rolands Verantwortungsbereich umfasst vor allem den Laden, die Herstellung von Trockenfleisch (also den Bindenraum), die Wurstproduktion sowie die Ausbildung der Lehrlinge. Für das Büro und die ganze Administration, das Rechnungswesen, Buchhaltung und Bestellwesen ist Marianne verantwortlich. Man kann sagen, dass Roland die Aufgaben Fridolins fast eins zu eins übernommen hat, Erich die von Paul und Marianne die von Odette.