Immer wieder sehr schön dort zu sein und das tolle Essen zu geniessen und der nette Service ist auch erwähnenswert! DANKE!

Willkommen bei Ayra! Ayra ist ein kleiner Familienbetrieb aus der Schweiz, die besten handgemachten Seifen mit vielfältigen Sorten zu Verfügung stellen. Unsere Produkte bestehen ohne chemische Zusätze und sind in höchster Qualität hergestellt, die der Gesundheit nicht schadet. Unser Ziel ist, unsere Kunden die biologischen Seifen für Ihre Gesundheit und Hygiene anzubieten und Ihr Alltag einfacher machen. • Vorteile von Kaffeeseife -Kaffeeseife spielt eine wichtige Rolle bei der Beseitigung von Hautirritationen und Rötungen. -Hilft, die Haut weicher und feuchter zu halten. -Es ist wirksam beim vollständigen Verschwinden von Cellulite. - Es hat die Fähigkeit, die Bildung von Haarbruch und Haarausfall zu verhindern. Es verhindert auch Trockenheit in Haut und Haar. 2.Vorteile von Kohlenseife Kohlenseife reguliert den Feuchtigkeitshaushalt der Haut, indem sie die Fettigkeit verhindert, die durch Bakterien, Schmutz und Staub entstehen kann, die sich in der Haut angesammelt haben. - Reinigt Ihre Haut von abgestorbenen Zellen und sorgt für ein glattes, lebendiges und glänzendes Aussehen. -Kohleseife, die die Wahl derjenigen ist, die draußen Rauch, Staub und Luftverschmutzung ausgesetzt sind, ermöglicht es Ihnen, die Schmutzschicht loszuwerden. Darüber hinaus ist es für alle Hauttypen geeignet. - Erschlaffung der Haut ist eines der grundlegendsten Zeichen des Alterns. Aktivkohle-Kohleseife, mit der Sie dem Altern vorbeugen können, strafft Ihre Haut und lässt sie jünger aussehen. • Vorteile von Brennesselnseife Es öffnet die Poren aus Schmutz und Öl auf der Haut und lässt die Haut angenehm atmen. - Mit der weichmachenden und pflegenden Wirkung von Brennnesselöl lässt es Ihr Haar schneller wachsen und buschig werden. -Verhindert Aknebildung und beseitigt Aknenarben. -Wird als Hautstärkungsmittel für fettige und Aknehaut verwendet. Bei ständiger Anwendung bewirkt es eine spürbare Verbesserung der Augenbrauen-, Wimpern-, Haar- und Nagelgesundheit. • Vorteile von Aprikosenseife -Liefert die Feuchtigkeitsrate, die von der Haut benötigt wird. -Hilft, die Haut zu regenerieren. -Es hilft, Falten auf unserem Gesicht zu entfernen. Seife, die entzündungshemmende Eigenschaften hat, ist wirksam bei der Beseitigung von Hauterkrankungen wie Ekzemen. -Schützt die Haut vor äußeren Einflüssen. -Hilft geschädigtem Haar, sein früheres Aussehen wiederzuerlangen. • Vorteile von Eselsmilch Es bietet Entfernung von Akne, Mitessern und Pickel. - Wirksam gegen Hautverdunkelung und Hautunreinheiten. - Verjüngt die Haut und entfernt Falten. - Strafft und füllt die Haut. -Gleicht den Feuchtigkeitsgehalt der Haut aus und verleiht ein gesundes und strahlendes Aussehen. -Reduziert Hautrötungen und Juckreiz in Allergiesituationen. - Reduziert Altersflecken, weil es Zellen regeneriert. Es hat heilende Eigenschaften gegen Hautkrankheiten wie Psoriasis und Ekzeme. • Vorteile von Granatapfelseife Bei regelmäßiger Anwendung glättet es die Haut. -Beseitigt das Auftreten von müder und negativer Haut mit seiner nährenden und straffenden Wirkung auf die Haut. -Granatapfelseife schützt die Haut vor freien Radikalen, lässt das Hautgewebe heller und elastischer aussehen, ist wirksam bei der Entfernung von Falten. Granatapfelextrakt ist eine starke Quelle für Vitamin C, Vitamin B1 und B2. Daher hat es antioxidative und "Anti-Aging" -Eigenschaften. • Vorteile von Kirschseife: Es verhindert das Auftreten und die Verbreitung von Pickeln in unserem Körper, die aus vielen Gründen auftreten, wie ungesunde Ernährung und Stress. Kirschseife ist ein funktionelles Produkt und hat positive Effekte für fast jedes Haar und jede Haut. -Hilft, Giftstoffe zu entfernen, die für den menschlichen Körper schädlich sind und sich in der Haut oder im Körper angesammelt haben. -Kirschseife ist ein Produkt mit eigenem Extrakt und Aroma. Dieses Produkt lässt die Haut, auf die es aufgetragen wird, gut riechen. Darüber hinaus ist der Geruch von Kirschseife dauerhaft. • Vorteile von Rosenseife: Rosenseife, die den PH-Wert der Haut einstellt, gleicht die Haut mit dieser Funktion aus und kontrolliert das überschüssige Öl in der Haut. - Rosenseife reduziert Rötungen der gereizten Haut. Dank seiner entzündungshemmenden Eigenschaft; Es hilft, Akne, Dermatitis und Ekzeme loszuwerden. -Rosenseife, die ein großartiges Reinigungsmittel ist, verhindert die Bildung neuer Pickel, indem sie die Poren tief reinigt. Es spielt eine Rolle bei der Entfernung von Öl, Make-up und Schmutz, der sich in verstopften Poren angesammelt hat. Die Rose, die ein Symbol für Schönheit, Reinheit und Frische ist; Es hat beruhigende, heilende, antibakterielle, entzündungshemmende und antiseptische Eigenschaften. • Vorteile von Tonseife: -Reinigt die Haut mit ihrer Fähigkeit, Flüssigkeit, einschließlich Öle, aufzunehmen. - Entgiftet den Haut- und Gesichtsbereich. - Reinigt den Haut- und Gesichtsbereich von Giftstoffen. - Es hat natürliche Peeling-Funktion. Auf diese Weise reinigt es die Haut von abgestorbenen Zellen. - Entfernt dunkle Flecken auf der Haut und gleicht den Hautton aus. - Bietet eine Verringerung des Haarausfalls. -Es hat Peeling-Wirkung. • Vorteile von Aleo Vera Seife: -Befeuchtet die Haut-Passiert die schwarzen Flecken. -Gut bei Sonnenbrand -Es lässt Zellen wachsen und heilt so schnell. -Es wirkt als UV-Schutz gegen Sonnenstrahlen. - Dank der Vitamine C und E in seinem Inhalt verleiht es die pflegende Wirkung, die Ihre Haut braucht. Spendet Feuchtigkeit, indem es den Ölhaushalt Ihrer Haut aufrechterhält. Es kann sowohl für trockene Haut als auch für fettige Haut verwendet werden. • Vorteile von Haferseife mit Honig - Haferseife mit Honig revitalisiert und verjüngt Ihre Haut dank der natürlichen Rohstoffe in ihrem Inhalt. - Mit seiner antibakteriellen Eigenschaft beschleunigt es die Heilung von Pickel, Mitessern und Pickeln auf der Haut. -Verhindert die Bildung von Bakterien, die Hautprobleme verursachen, indem es für einen Ölhaushalt in fettiger Haut sorgt. -Reinigt die poröse Hautstruktur. -Das in Honigseife enthaltene Vitamin E hilft, Ihre Haut zu nähren und mit Feuchtigkeit zu versorgen. Die genährte und mit Feuchtigkeit versorgte Haut gewinnt in kurzer Zeit ihre Vitalität zurück. Daher ermöglicht es trockene, geschädigte Haut, in kurzer Zeit wiederzubeleben. Aus diesem Grund ist es eine der unverzichtbaren natürlichen Seifen, die von trockener Haut besonders im Winter bevorzugt werden. Naturseife im Vergleich zur Flüssigseife Die am weitesten verbreitete Seifenform ist die Flüssigseife. Diese hat jedoch mit Seifen im eigentlichen Sinne nicht viel gemein. Bei Flüssigseifen handelt es sich überwiegend um ein Gemisch aus Wasser und meist synthetisch hergestellten Tensiden, sowie Duftstoffen und Konservierungsmitteln. Tenside sind oftmals nur schwer biologisch abbaubar. Und meist kommen Flüssigseifen auch in einer „praktischen“ und für die Umwelt ungünstigen Plastikflasche daher. Naturseifen werden nach den Grundsätzen der Naturkosmetik hergestellt. Sie werden im Gegensatz zu den meisten Flüssigseifen oder konventionellen Seifen in erster Linie aus natürlichen Ölen und Fetten hergestellt. Beliebte Öle und Fette sind hierbei oft Olivenöl, Kokosöl, Rizinusöl, Sheabutter oder Traubenkernöl. Naturseifen sind eine großartige Alternative zu herkömmlichen Seifen, da sie viel sanfter für die Haut sind. Sie enthalten keine chemischen Zusätze oder Konservierungsstoffe, sondern sind reine Seifen, die auf natürliche Weise hergestellt werden. Naturseifen sind frei von Sulfaten, Synthetika, Parabenen und Phthalaten. Diese Inhaltsstoffe werden oft in herkömmlichen Seifen verwendet, können aber Hautausschläge, Reizungen und Trockenheit verursachen. Hautärzte empfehlen häufig Naturseifen für Patienten mit empfindlicher Haut, Ekzemen oder Psoriasis. Die Haut ist unser größtes Organ und unsere erste Verteidigungslinie gegen Krankheiten. Man könnte also sagen, dass es wichtig ist, sie gut zu pflegen! Eine gute Hautpflege beginnt mit der Wahl der richtigen Seife. Natürliche Seifen sind die beste Wahl für Ihre Haut, da sie sanfter sind und mehr Nährstoffe enthalten. Naturseifen werden aus pflanzlichen Ölen wie Kokosnussöl, Olivenöl oder Shea Butter hergestellt. Diese Öle sind reich an Nährstoffen und Vitaminen, die Ihrer Haut helfen, gesund und hydriert zu bleiben. Unsere Seifen • Vorteile von Kaffeeseife -Kaffeeseife spielt eine wichtige Rolle bei der Beseitigung von Hautirritationen und Rötungen. -Hilft, die Haut weicher und feuchter zu halten. -Es ist wirksam beim vollständigen Verschwinden von Cellulite. - Es hat die Fähigkeit, die Bildung von Haarbruch und Haarausfall zu verhindern. Es verhindert auch Trockenheit in Haut und Haar. 2.Vorteile von Kohlenseife Kohlenseife reguliert den Feuchtigkeitshaushalt der Haut, indem sie die Fettigkeit verhindert, die durch Bakterien, Schmutz und Staub entstehen kann, die sich in der Haut angesammelt haben. - Reinigt Ihre Haut von abgestorbenen Zellen und sorgt für ein glattes, lebendiges und glänzendes Aussehen. -Kohleseife, die die Wahl derjenigen ist, die draußen Rauch, Staub und Luftverschmutzung ausgesetzt sind, ermöglicht es Ihnen, die Schmutzschicht loszuwerden. Darüber hinaus ist es für alle Hauttypen geeignet. - Erschlaffung der Haut ist eines der grundlegendsten Zeichen des Alterns. Aktivkohle-Kohleseife, mit der Sie dem Altern vorbeugen können, strafft Ihre Haut und lässt sie jünger aussehen. • Vorteile von Brennesselnseife Es öffnet die Poren aus Schmutz und Öl auf der Haut und lässt die Haut angenehm atmen. - Mit der weichmachenden und pflegenden Wirkung von Brennnesselöl lässt es Ihr Haar schneller wachsen und buschig werden. -Verhindert Aknebildung und beseitigt Aknenarben. -Wird als Hautstärkungsmittel für fettige und Aknehaut verwendet. Bei ständiger Anwendung bewirkt es eine spürbare Verbesserung der Augenbrauen-, Wimpern-, Haar- und Nagelgesundheit. • Vorteile von Aprikosenseife -Liefert die Feuchtigkeitsrate, die von der Haut benötigt wird. -Hilft, die Haut zu regenerieren. -Es hilft, Falten auf unserem Gesicht zu entfernen. Seife, die entzündungshemmende Eigenschaften hat, ist wirksam bei der Beseitigung von Hauterkrankungen wie Ekzemen. -Schützt die Haut vor äußeren Einflüssen. -Hilft geschädigtem Haar, sein früheres Aussehen wiederzuerlangen. • Vorteile von Eselsmilch Es bietet Entfernung von Akne, Mitessern und Pickel. - Wirksam gegen Hautverdunkelung und Hautunreinheiten. - Verjüngt die Haut und entfernt Falten. - Strafft und füllt die Haut. -Gleicht den Feuchtigkeitsgehalt der Haut aus und verleiht ein gesundes und strahlendes Aussehen. -Reduziert Hautrötungen und Juckreiz in Allergiesituationen. - Reduziert Altersflecken, weil es Zellen regeneriert. Es hat heilende Eigenschaften gegen Hautkrankheiten wie Psoriasis und Ekzeme. • Vorteile von Granatapfelseife Bei regelmäßiger Anwendung glättet es die Haut. -Beseitigt das Auftreten von müder und negativer Haut mit seiner nährenden und straffenden Wirkung auf die Haut. -Granatapfelseife schützt die Haut vor freien Radikalen, lässt das Hautgewebe heller und elastischer aussehen, ist wirksam bei der Entfernung von Falten. Granatapfelextrakt ist eine starke Quelle für Vitamin C, Vitamin B1 und B2. Daher hat es antioxidative und "Anti-Aging" -Eigenschaften. • Vorteile von Kirschseife: Es verhindert das Auftreten und die Verbreitung von Pickeln in unserem Körper, die aus vielen Gründen auftreten, wie ungesunde Ernährung und Stress. Kirschseife ist ein funktionelles Produkt und hat positive Effekte für fast jedes Haar und jede Haut. -Hilft, Giftstoffe zu entfernen, die für den menschlichen Körper schädlich sind und sich in der Haut oder im Körper angesammelt haben. -Kirschseife ist ein Produkt mit eigenem Extrakt und Aroma. Dieses Produkt lässt die Haut, auf die es aufgetragen wird, gut riechen. Darüber hinaus ist der Geruch von Kirschseife dauerhaft. • Vorteile von Rosenseife: Rosenseife, die den PH-Wert der Haut einstellt, gleicht die Haut mit dieser Funktion aus und kontrolliert das überschüssige Öl in der Haut. - Rosenseife reduziert Rötungen der gereizten Haut. Dank seiner entzündungshemmenden Eigenschaft; Es hilft, Akne, Dermatitis und Ekzeme loszuwerden. -Rosenseife, die ein großartiges Reinigungsmittel ist, verhindert die Bildung neuer Pickel, indem sie die Poren tief reinigt. Es spielt eine Rolle bei der Entfernung von Öl, Make-up und Schmutz, der sich in verstopften Poren angesammelt hat. Die Rose, die ein Symbol für Schönheit, Reinheit und Frische ist; Es hat beruhigende, heilende, antibakterielle, entzündungshemmende und antiseptische Eigenschaften. • Vorteile von Tonseife: -Reinigt die Haut mit ihrer Fähigkeit, Flüssigkeit, einschließlich Öle, aufzunehmen. - Entgiftet den Haut- und Gesichtsbereich. - Reinigt den Haut- und Gesichtsbereich von Giftstoffen. - Es hat natürliche Peeling-Funktion. Auf diese Weise reinigt es die Haut von abgestorbenen Zellen. - Entfernt dunkle Flecken auf der Haut und gleicht den Hautton aus. - Bietet eine Verringerung des Haarausfalls. -Es hat Peeling-Wirkung. • Vorteile von Aleo Vera Seife: -Befeuchtet die Haut-Passiert die schwarzen Flecken. -Gut bei Sonnenbrand -Es lässt Zellen wachsen und heilt so schnell. -Es wirkt als UV-Schutz gegen Sonnenstrahlen. - Dank der Vitamine C und E in seinem Inhalt verleiht es die pflegende Wirkung, die Ihre Haut braucht. Spendet Feuchtigkeit, indem es den Ölhaushalt Ihrer Haut aufrechterhält. Es kann sowohl für trockene Haut als auch für fettige Haut verwendet werden. • Vorteile von Haferseife mit Honig - Haferseife mit Honig revitalisiert und verjüngt Ihre Haut dank der natürlichen Rohstoffe in ihrem Inhalt. - Mit seiner antibakteriellen Eigenschaft beschleunigt es die Heilung von Pickel, Mitessern und Pickeln auf der Haut. -Verhindert die Bildung von Bakterien, die Hautprobleme verursachen, indem es für einen Ölhaushalt in fettiger Haut sorgt. -Reinigt die poröse Hautstruktur. -Das in Honigseife enthaltene Vitamin E hilft, Ihre Haut zu nähren und mit Feuchtigkeit zu versorgen. Die genährte und mit Feuchtigkeit versorgte Haut gewinnt in kurzer Zeit ihre Vitalität zurück. Daher ermöglicht es trockene, geschädigte Haut, in kurzer Zeit wiederzubeleben. Aus diesem Grund ist es eine der unverzichtbaren natürlichen Seifen, die von trockener Haut besonders im Winter bevorzugt werden. Unsere Gewürze TÜRKISCHE GEWÜRZE – TÜRKISCHE KÜCHE Türkische Gewürze in der Küche Konstantinopel, das heutige Istanbul, gilt als das Tor zum Orient und war Schmelztiegel für Menschen aus aller Welt. Sie brachten ihre kulinarischen Besonderheiten mit, die das Gerüst für die heutige türkische Küche bilden. Die Vermischung der Kochtraditionen der Turkvölker mit der indischen, persischen, der islamisch arabischen Küche sowie Einflüssen aus dem Mittelmeerraum, haben die türkische Küche geprägt und geformt. Die türkische Küche ist frisch, variantenreich, oft überraschend im Geschmack, da sie auch herzhafte mit süßen Komponenten mischt, und man sehr würzig kocht. In der türkischen Küche werden unzählige Gemüsearten verwendet: Rote, grüne und gelbe Paprika, Tomaten, lange dünne oder breite Bohnen, Saubohnen, rote Bohnen, Gurken, Kraut, Salate, Lauch und Zwiebeln, Knoblauch und Auberginen. Zu der ganzen Gemüsevielfalt gesellen sich Petersilie, Minze, Zitronen, Rauke und Weinblätter. Olivenbäume liefern fruchtiges Öl, das sehr reichlich verwendet wird. Wie in allen vom Islam geprägten Ländern ist Schweinefleisch tabu, es gilt als unrein. Lamm, Rind, Ziege und Geflügel und Fisch sind bevorzugte Eiweiß-Lieferanten und werden zu unzähligen köstlichen Gerichten verarbeitet. Die Schafe und Ziegen liefern die Milch für köstlichen Käse und Joghurt, Dickmilch und Ayran. In der türkischen Küche werden eine Vielzahl von Gewürzen verwendet: Chilischoten, gemahlener Chili, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, Piment, Zimt, Thymian, Dill, Bockshornklee, Knoblauch, Petersilie, Minze, Sesam, Pul Biber (grober scharfer Paprika), die in unterschiedlichen Zusammenstellungen für den Aromen-Reichtum und die Geschmacksvielfalt der türkischen Küche sorgen. Bulgur, Couscous, Reis und manchmal auch Kartoffeln sind Grundbestandteile der türkischen Küche und werden mit vielen Gewürzen veredelt. Meze sind kalte oder warme Vorspeisen die einen hohen Stellenwert in türkischen Menüfolgen haben und die es in vielen Varianten gibt: Gefüllte Weinblätter, Humus - eine Paste aus Kichererbsen und Tahine (Sesammus), Joghurt mit Gurke, Minze, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft, um nur einige zu nennen. Sie werden meist mit Brot serviert. Die türkische Küche bietet eine Vielzahl an Brotsorten, oft noch im Steinofen gebacken und nicht selten mit Schwarzkümmel oder Sesam bestreut. Lammfleisch wird gern gegrillt oder als Hack für die verschiedensten Hauptgerichte verwendet, dazu gehören unterschiedlich zubereitete Gemüse. Raffinierte Kombinationen finden sich in Reisgerichten wie in Pilaw, einem Gericht bei dem Leber, Zwiebeln, Pinienkerne und Sultaninen mitgekocht werden, gewürzt mit Dill, Zimt und Piment. Türkische Gewürze kaufen und verwenden In der türkischen Küche werden generell viele verschiedene Gewürze eingesetzt, die alle für den Geschmacks- und Aromareichtum dieser Küche stehen und uns mit immer neuen Geschmackserlebnissen überraschen. Eine Auswahl türkischer Gewürze können Sie in sehr guter Qualität in unserem Online Shop kaufen, um sich im Nachkochen türkischer Speisen zu versuchen oder mit ihnen zu experimentieren. Zu jeder in unserem Online Shop gekauften Gewürzmischung erhalten Sie eine Rezeptkarte gratis. Auch für türkische Gewürzmischungen haben wir Rezepte für Sie vorbereitet. Soja Duftkerzen Kerzen herstellen: Pressen, gießen, ziehen Kerzen lassen sich in drei unterschiedlichen Verfahren herstellen. Industriell gefertigte, gerade Kerzen werden überwiegend gepresst. Dazu wird pulverisiertes Paraffin in eine Hülse gefüllt und unter hohem Druck von beiden Seiten zusammengepresst. Alternativ lassen sich Kerzen auch gießen. Dabei wird flüssiges Wachs in Formen aus Kautschuk gegossen und erstarrt darin. Reine Stearinkerzen werden nur im Gießverfahren hergestellt. Vor allem einfache, längliche Kerzen können auch mit dem Ziehverfahren hergestellt werden: Dabei wird der Docht immer wieder in flüssiges Wachs getaucht, das Schicht für Schicht abkühlt. So brennen Kerzen sicher ab So schön ihr Licht auch ist - wo Kerzen brennen, sollte man wegen der Brandgefahr immer ein paar Vorsichtsmaßnahmen treffen: • Kerzen immer senkrecht hinstellen und nie unbeaufsichtigt abbrennen • einen hitzebeständigen, nicht brennbaren Untersetzer verwenden • die sogenannte Brennschüssel, also den Untergrund, sauber halten • Kerzen vor Zugluft schützen • zu brennbaren Gegenständen wie Vorhängen ausreichend Abstand wahren • auch zwischen einzelnen Kerzen ist ein Abstand von mindestens zehn Zentimetern empfehlenswert • Warum glaube ich daran, dass Sojawachskerzen besser sind als Kerzen aus Paraffin? 1. Sie verbrennen sauberer Anders als die petroliumbasierten Kerzen aus Paraffin enthalten Sojawachskerzen keine Schadstoffe, Karzinogen oder umweltgefährdende Stoffe. Somit ist es auch weitaus unwahrscheinlicher, dass Allergien durch die Sojawachskerzen ausgelöst werden. 2. Besserer Duft Der Duft der ätherischen Öle, wie sie zum Beispiel in den Kerzen von Ayra verwendet werden, entfaltet sich sehr sanft. Das liegt daran, dass Sojawachskerzen langsamer verbrennen und somit auch den Duft langsamer freisetzen. Somit besteht gar nicht die Gefahr, dass dich der Duft überwältigt und überfordert. Das natürliche Wachs behält auch seine Farbe besser als andere Kerzen, wodurch sie länger schön und attraktiv aussehen. 3. Besser für das Zuhause Im Gegensatz zu Paraffinkerzen hinterlassen Kerzen aus Sojawachs keinen schwarzen Ruß - Sojawachs verbrennt einfach sauberer als petroliumbasierte Paraffinkerzen. Der Ruß, der beim Abbrennen von Paraffinkerzen entsteht, kann potenziell dunkle Flecken in deinem Zuhause hinterlassen. Pflanzliches Sojawachs setzt derartige Produkte gar nicht erst frei und kann so auch deine schöne Einrichtung nicht beschädigen. 4. Längere Brenndauer Sojawachs verbrennt kühler. In der Realität bedeutet das, dass du länger Freude an deiner Sojawachskerze hast und die Kerze signifikant länger verwenden kannst. Unsere Kerzen von Ayra verfügen über eine ungefähre Brenndauer von 45 Stunden, was ungefähr 30% länger ist als eine Paraffinkerze der gleichen Göße. 5. Natürliche Inhaltsstoffe Natürliches Wachs besteht natürlich aus natürlichen Inhaltsstoffen, wodurch sie biologisch abbaubar und auch einfacher zu reinigen sind. Paraffinkerzen werden aus Petroleum hergestellt, einem nicht-erneuerbaren Rohstoff, der Karzinogen und andere schädliche Substanzen enthält - praktisch die gleiche Art schädlicher Substanzen, die aus dem Auspuff unseres Autos kommt. Wir sagen: Soja, immer wieder gerne! Falls du schon immer mal Kerzen aus Sojawachs ausprobieren wolltest, empfehle ich unsere Kerzen von Ayra wärmstens. Sie sind nicht nur gut für dich, sie sehen auch noch sehr elegant aus. Ich finde, es ist die beste Art des Alltagsluxus. https://www.ayraseifen.ch

Ein winziges Lokal mit grossem Herz: Zu Gast im kleinsten Restaurant von Solothurn. Restaurants gibt es wie Sand am Meer. Doch mit Mediterrane Leckereien wurde eine schimmernde Perlmuttmuschel an das Ufer an der Aare gespült, das mit seinen vier Tischen ein Geheimtipp ist, der sich gewaschen hat. Würtzige Kräuter, saftige Zitrusfrüchte und leiblicher Wein - dank des unverwechselbaren Duftes und kreativer Dekorationen wird die Seele beim Betreten von Sonne und Meer gestreichelt. Beinahe selbstständig dem Catering-Service entwachsen ist das Lokal heute immer mehrere Wochen im Voraus ausgebucht. Das liegt nicht nur an der mediterranen Lebensart, die hier versprüht wird, sondern natürlich auch an den aufgetischten Eigenkreationen von Sonja Guzzanti. Geräucherter Büffelmozzarella auf Spinat-Sugo, Krebsschwänze süss-sauer oder Rindfilet mit grünem Spargel und rosa Pfeffer - die Menüauswahl ist genauso einzigartig wie das Restaurant selbst und stammt garantiert aus keinem Kochbuch. INFO Bei Catering Anfragen wie auch vegane und glutenfreie Gerichte, Geschlossenen Gesellschaften und spezielle Anfragen bitte telefonisch melden. Ich freue mich auf Ihren Besuch. Eure Sonja Guzzanti :)

In Basel ist das gaw Catering seit Langem ein Begriff. Mit unserem Namen geben wir ein Versprechen ab: Wir wollen Ihnen eine feine, frische und freundliche kulinarische Dienstleistung bieten. Fein Geniessen Sie liebevoll verarbeitete, kreativ zubereitete und modern angerichtete Speisen. Wir gehen respektvoll mit den Produkten um und legen Wert auf die Erhaltung der natürlich Aromen und Eigenheiten der Lebensmittel. Frisch Geniessen Sie eine nachhaltige, naturnahe Küche. Ein regionaler und saisonaler Bezug bei den Produkten und Gerichten ist uns ebenso wichtig wie die frische Zubereitung der Nahrungsmittel. Freundlich Geniessen Sie Ihr Essen in angenehmer Atmosphäre, entweder in unserem Restaurant oder in einem gemieteten Saal. Service Guten Service kann man nicht beschreiben - schlechten merkt man dagegen sofort ... Auf Wunsch: Fullservice - Lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie mit Ihren Gästen den Anlass! Wir verwöhnen Sie ebenso gekonnt mit hausgemachten Schlemmereien wie mit einer umfassenden, perfekten Organisation. Nach Ihren Wünschen organisieren wir Ihren Anlass, ob privat oder geschäftlich, vom Apéro bis zum exquisiten 5-Gang Menu, vom Grillplausch über den Stehlunch bis zum opulenten Buffet. Gerne unterstützen wir Sie auch bei der Suche nach idealen Räumlichkeiten. Was die gaw ausmacht. Unsere Aufgabe ist die Integration von Menschen mit einer meist psychischen Beeinträchtigung. Das Ziel ist dabei, zu einer möglichst eigenständigen Erwerbsfähigkeit und Wohnform zu gelangen. Wir wollen zu einem offenen und vorurteilsfreien Umgang gegenüber Menschen mit und ohne einer Behinderung beitragen. Wir erbringen im direkten Kontakt mit unseren Kunden marktgerechte Dienstleistungen in den Bereichen Lebensmittelverkauf, Gastronomie, Hauswirtschaft, Administration und Logistics. Wir geben unsere Fachkenntnisse, Fertigkeiten und Erfahrungen weiter, indem wir Menschen in anerkannten Berufslehren ausbilden. Wir wollen dazu beitragen, die Lebensqualität von Menschen mit einer Behinderung zu verbessern. APERO Warm Zandertempura mit Dilljoghurt, Poulet Nuggets mit Currydip, Diverse Mini-Quiche, Samosa, Pouletspiessli-Yakitori, Meatballs, Blätterteig Snacks, Mini Schinkengipfeli, Jalapeños, Backpflaumen mit Speck, Poulet Flügeli, Pouletspiessli Thai-Style Kalt Thailändischer Rindfleischsalat mit grüner Papaya im Glas, Krevettencocktail im Glas serviert, Crêpes-Rauchlachsroulade mit Kräutersauerrahm, Verschiedene Crostinis (Thunfischmousse, Tapenade, Pesto Rosso, Tomate-Basilikum), Verschiedene Mini-Pasteten, Canapés, Melonen mit Parmaschinken, Gegrillte Zucchiniröllchen gefüllt mit Mozzarella, Grissinis mit Parma, Mini-Peperoni gefüllt mit Frischkäse, Tomaten-Mozzarella Spiessli, Gefüllte Apéro Silserli / Brötli, Gefüllte Mini-Silserli, Gefüllte Cocktailbrötli oder Silserli, Brownies/Teegebäck, Mini-Früchte-Spiesse (nach Saison), Krokodil (gefüllt mit 30 Sandwich-Ecken), Delphin (gefüllt mit 30 Lachs-Sandwich-Ecken), Blätterteiggebäck, Speckgugelhupf, Olivengugelhupf, Marinierte Oliven, Käseplatte und Nussbrot inkl. Trauben, Sunnerädli Platten Gemüsesticks - Platte mit Sauerrahm-Kräuterdip Aperoplatte mit Parmaschinken, Bündnerfleisch, Hobelkäse Hausterrine, Pastete Aperoplatte mit geräucherten Forellen, Rauchlachs, Garnelen- und Krevettencocktail Antipasti - Zucchetti, Aubergine, Peperoni BUFFETS Spanische Paella Mit Chorizo, Poulet, Muscheln, Riesenkrevetten und Tintenfischen. Rassig gewürzt. Auf Wunsch in der Riesenpaellapfanne serviert. Vegetarische Paella auf Anfrage. Grillplausch Salatbuffet Tomatensalat, Karottenrohkost, Blattsalate, Maissalat, Gurkensalat, Kartoffelsalat Grill Kalbsbratwurst, Schweinsbratwurst, Schweinssteak, Merguez, Truthahnspiesse, Gemüsespiesse mit Baked Potatoes, Kräutersauerrahm, Brot Dessert Obstsalat mit Gasparini-Glace Classico Buffet kalt Gemischter Salat mit Pinienkernen Verschiedene Rohkostsalate Tomatensalat Chicoreesalat mit Orangen Geräucherte Forelle und Rauchlachs mit Meerrettich Gemüseterrine nach Saison Brot und Butter warm Gebratenes Schweinscarree mit Kräuterkruste und Burgunder Schmorfleisch an Rotweinsauce, Champignon-Risotto Frisches Marktgemüse Tortellinis mit Ricotta-Spinatfüllung und Tomaten-Olivensauce Dessert Zweierlei Schokoladenmousse Obstsalat Verschiedene Kuchen vom Blech Gasparini Cassata Schweizer Buffet Vorspeisen Bündnerplatte (Rohschinken, Bündnerfleisch, Salzis) Wildpastete mit Cumberlandsauce Pilzterrine, Hobelkäse Geräucherter Saibling Verschiedene Blattsalate Feigensenf mit Portwein Nussölvinaigrette Bauernbrot und Butter Hauptgang Glasierte Kalbshaxe Walliser Schnitzel Berner Rösti Älplermagronen Marktgemüse Dessert Bündner Birnenbrot Aprikosenwähe Zuger Kirschtorte Basler Leckerli Tobleronemousse Verschiedene Früchtesorbets Italienisches Buffet kalt Tomaten-Mozzarellasalat mit Basilikum Artischockenherzen, Peperoni all`olio Eingelegte Zucchini, marinierte Auberginen Gemüsesalat mit Safran Coppa, Salami, Rohschinken Meeresfrüchtesalat, marinierte Riesenkrevetten Schwarze und grüne Oliven Brötli und Butter warm Kalbsschulter mit Kräuterjus Geschmortes Poulet mit Tomaten-Olivensauce Gemüseravioli mit Panna Sauce Risotto ai funghi Lasagne con pomodori e basilico Marktgemüse Dessert Gebrochener Parmesan mit Trauben und Nüssen Frische Früchte Tiramisù Früchtemousse im Glas Panna Cotta Diverse Gasparinieissorten mit Fruchtsauce Elsässisches Buffet Entrées froides (Kalte Vorspeisen ) Gemischter Salat mit Pinienkernen Blattsalate Salade mixte (gemischter Salat) Salade de pissenlits aux lardons (Löwenzahnsalat mit Speck) Terrine de Foie gras (Entenleberterrine) Salade de blanc de poireaux (Lauchsalat) Salade de pommes de terre (Kartoffelsalat) Salade de joues de porc (Schweinskopfbägglisalat) Entrées chaudes (Warme Vorspeisen) Soupe à l’oignon (Zwiebelsuppe) Viandes (Fleischgerichte) Poulet au Riesling, Spaetzlés (Huhn in Riesling, Spätzle) Fleischschnacka (Fleischschnecken) Jarrets de porc braisés à la bière brune (Schweinshaxen in brauner Biersauce) Galettes de pommes de terre (Kartoffelkuechle) Marktgemüse Dessert Fromage de Munster (Münster-Käse mit oder ohne Kümmel) Tarte au fromage blanc (Quarkkuchen) Tarte aux pommes (Apfelwähe) Tarte aux raisins (Traubenwähe) Crêpes à l’alsacienne (Crepes nach Elsässer Art) Poire rôtie, croustiant aux épices (gebackene Gewürzbirne) Pommes cuites pendant 12 heures (gebackener Apfel) Verschiedene Eissorten VEGI BUFFET Vorspeisen Tomatensalat mit Pesto Verschiedene Blattsalate Verschiedene Rohkostsalate mit Sprossen Gemüseterrine nach der Saison Fenchel-Orangensalat mit Granatapfelkernen Marinierte Grillgemüse Taboulé mit Minze Mango-Rettichsalat mit Sesam Linsenbällchen mit verschiedenen Dipsaucen Verschiedene Brotsorten Indisches Chapati Hauptgang Gemüsestrudel mit Peperonisauce Zucchini gefüllt mit Ricotta und Basilikum Süsskartoffeln im Ofen gebacken Artischocken mit Pilzmousse gefüllt Gemüserisotto mit Safran Fritiertes Gemüse im Kichererbsenteig (Pakoras) Gemüsepuffer mit Karibischer Sauce (scharf) Sizilianisches Caponata Dessertbuffet Wählen Sie aus unserem breiten Angebot: Verschiedene Moussesorten, exotische Fruchtplatte Bankette Unsere Menü-Vorschläge. Gerne beraten wir Sie bei der individuellen Zusammenstellung. 3 - Gang Menü Zweierlei Lachs (Rauch- und Graved Lachs), Blattsalat mit Sprossen Kalbscarre am Stück gebraten mit Pilzrahmsauce, Hausgemachte Spätzle, Frisches Marktgemüse Variation von dunkler und heller Schokolade 5 - Gang Menü Zander-Lachsterrine mit Fenchelsprossen, Salatbouquet und Traubenkern-Balsamico Dressing Klare Tomatensuppe mit Basilikum-Ricottaklösschen Gebratene Riesenkrevetten auf Curry-Kokossauce, Wildreisgaletten Rindsfilet Tournedos mit Fleurie-Sauce, Fritierte Artischocken, Kartoffelgratin, Gemüseauswahl Crepes mit Calvadosäpfeln und Vanilleglace 7 - Gang Menü Geflügelleberterrine mit Apfel-Ingwer-Chutney, Salatbouquet mit Himbeerbalsam Sellerieschaumsuppe mit Tranchen von der Babylanguste Gebratenes Wolfsbarschfilet, Linsensprossen und Noilly Prat-Sauce Früchtesorbet je nach Saison Medaillon vom Kalbsfilet und Bries, Süsskartoffeltaschen auf Kerbelsauce, Marktgemüse Vanillemousse im zarten Schokoladenmantel mit Portweinpflaumen Auswahl verschiedener Käsesorten Für administrative Belange bitten wir Sie während den üblichen Büroöffnungszeiten mit uns Kontakt aufzunehmen: Telefon: 061/317 66 66 Mail: info@gaw.ch Für Rückfragen und Beratungen betreffend Menü und Durchführung, stehen wir Ihnen von Montag bis Freitag jeweils nachmittags zur Verfügung. 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