Das neue Gesicht vom bSONDERig sind wir Yvonne und Ralph Frischknecht, mit unseren beiden Söhnen Louis und Dean. Zu viert sind wir eine innovative Gastgeber Familie, bei der Gastfreundschaft und gutes Essen an oberster Stelle steht. Mit voller Elan und Herzblut sind wir mit unserem Team für Sie da. Mit dem Restaurant bSONDERig geht ein Herzenswunsch von uns in Erfüllung und wir können es kaum erwarten unsere Eindrücke mit Ihnen zu teilen. Sofern wir im bSONDERig nicht erreichbar sind, können Sie uns jederzeit im Landgasthof Sternen Bühler treffen. Kulinarisches Man sagt, wer nicht geniesst, ist ungeniessbar. Somit wird Genuss bei uns bSONDERig grossgeschrieben. Wie der Name Frischknecht schon verrät, werden unsere Gerichte mit frischen Produkten zubereitet. Dies mit Leidenschaft und sehr viel Herzblut. Wir verwöhnen Sie mit traditionellen und bodenständigen Gerichten. Vom Appenzeller Chääs Schopen über eine raffinierte Heusuppe bis hin zu Frischi`s Hackbraten gibt es für jeden Geniesser etwas. Tradition und Klassiker Natürlich gibt es bei uns auch die weitbekannten Kaninchenleber, sowie das Cordon bleu, welches unser Vorgänger Sepp Kölbener schon hervorragend zubereitet hat. Unsere vier Hauptzutaten für die bSONDERig Küche sind: frisch, regional, bodenständig und mit viel Liebe zubereitet. Zu unseren Gerichten servieren wir Ihnen sehr gerne einer unser bSONDERig auserlesenen Weine und hoffen, Sie können die Zeit bei uns geniessen. Öppis grüsigs wo bSONDERigs guet isch Wir durften nicht nur das Restaurant von Sepp Kölbener übernehmen, sondern auch die Produktion des Hausschnaps «dä Grüsig». Die Zusammensetzung ist …… Bekanntlich behalten die Appenzeller ihre Rezepte für sich. Natürlich können Sie unseren bekannten Hausschnaps bei uns im Restaurant bestellen und geniessen. Für Geniesser, die süchtig nach unserem flüssigen Gold sind, verkaufen wir gerne auch 0.5 Liter Flaschen für 20.00 Fr.

Auch am Mittag grosse Auswahl an unterschiedlichen Gerichten, geniales Salatbuffet für Menüsalat, starkes Preis-Leistungsverhältnis, freundlicher Service - alles top!

Herzlich Willkommen im HOTEL CRISTAL in Braunwald, Ihrem Hotel mit traumhaften Aussichten. Unser Hotel liegt bei der Mittelstation Hüttenberg der Gondelbahn zum Grotzenbüel. Im Winter ist neben unserem Haus der Sammelplatz mit Kinderland der Schweizer Schneesportschule Braunwald. In 5 Gehminuten erreichen Sie die Kombi- Bahn zum Gumen hoch und in 10 Minuten den Dorfkern mit Dorfladen, Sportgeschäft, Post und Kiosk. In unserem Restaurant treffen sich Einheimische, Arbeiter und Gäste zum gemütlichen Beisammen sein, zum Znüni, Mittagessen, auf Kaffee und Kuchen am Nachmittag oder zum Abendessen. Geniessen Sie unsere regionalen, frischen und preiswerten Menüs. Unsere Küche ist während der Saison – unter normalen Umständen – täglich von 11.30 – 14.00 und 18.00- 20.30 Uhr geöffnet. Dazwischen sind kleine Snacks erhältlich.

Dieses Restaurant ist empfehlenswert.