Gemütliche Gastfreundschaft hat bei uns Tradition Wir verwöhnen Sie in unserer typischen, gemütlichen Appenzeller Gaststube, in einem unserer drei Säle und an schönen Tagen auf unserer gemütlichen Sonnenterrasse. Restaurant Montags Geschlossen. Unser Hotel als idealer Ausgangspunkt für Wanderungen, als Ort der Erholung, als Treffpunkt, als ideales Lokal für Familienfeiern und für Seminare. • Weinkeller • Kulinarik • Bus-/Carfahrten • Seminare, • Tagungen • Workshops • Kurse und ähnliche Events. • Erlebnis • Sport • Wandern • Nordic Walking • Brauchtum.

Das kleine Café überzeugt nicht nur mit der wunderbaren Aussicht über den Zürichsee, sondern auch mit einer hervorragenden Küche und dem besonderen, persönlichen Charme.

Restaurant Beste Qualität zu einem fairen Preis Im heimeligen, gemütlichen Restaurant geniessen Sie traditionelle Schweizer Gerichte mit frischen Produkten aus eigener Landwirtschaft und Produzenten aus unserer Region. Wir können 40 Sitzplätze in der Gaststube und 40 Sitzplätze auf der schönen Terrasse anbieten. Einige Klassiker von der Alten Post: • Filetsteak mit grünem Pfeffer • Entrecôte Café de Paris • Filet–Gulasch Stroganoff • Kalbsschnitzel Cordon Bleu • Wienerschnitzel Kalbfleisch paniert • Kalbsschnitzel mit Champignonrahmsauce • Kalbsschnitzel mit Morchelrahmsauce • Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art • Schweinskotelette Maison • Pochiertes Seezungenfilet an Weissweinsauce Speisekarten (pdf): • Tageskarte • Abendkarte • Kalte Vorspeisen und Entrées • Suppen • Spaghetti und Salate Weinkarten (pdf): • Rotwein • Weisswein • Offene Weine Zu diesen Gerichten servieren wir einen gemischten Salat und eine Beilage nach Ihrer Wahl: Pommes-Frites, Kartoffel-Kroketten, Nudeln in Butter, Reis oder Rösti. Produkte vom eigenen Hof Neben dem Restaurant Alte Post betreiben wir noch einen 10 Hektaren grossen Landwirtschaftsbetrieb mit ca. 8 Kühen, etwa 3–4 Stück Jungvieh und 6 Ziegen. Unser Hauptstall liegt in Grindelwald an Oberäll, Richtung Bussalp. Dort haben wir auf einer Dachhälfte Sonnenkollektoren installiert, mit welchen wir rund 20'000 kWh erneuerbare Energie im Jahr produzieren. Im Sommer sind die Kühe auf der Alp Bach, wo die Milch zu Alpkäse verarbeitet wird. Im Winter tränken wir die Stierkälber mit der Milch und produzieren so das Kalbfleisch für unser Restaurant.

Philosophie Die Liebe zu unserer Berufung spiegelt sich in den Produkten, Dienstleistungen und im Umgang mit Mitmenschen wider. Wir bemühen uns um ein erfüllendes und kollegiales Arbeitsverhältnis, weil uns das Wohl unserer Mitarbeiter*innen sehr am Herzen liegt. Die Zufriedenheit der Kunden ist eine gemeinsame Motivation und treibt uns zu Höchstleistungen an. Damit sich Kunden bei uns wohl fühlen und jeder Besuch zu einem schönen Erlebnis wird, optimieren wir unsere Prozesse ständig. Rohstoffe Um die hohen Standards unseres Angebots zu gewährleisten, ist die Wahl von hochwertigen Rohstoffen sehr wichtig. Wir investieren gerne in nachhaltige Zutaten zu einer herausragenden Qualität. Bio-Eier beziehen wir vom Hof der Familie Peter & Barbara Lüscher in Holziken, Mehl von Intermill in Safenwil, Grand Cru Couverturen von Felchlin in Schwyz und die Verpackungen von PAWI in Winterthur. Fleisch kommt bei uns ebenfalls nur in Schweizer Qualität in die Backstube. Den Spezialitätenkaffee beziehen wir von der Kaffeerösterei Kafischmitte in Langnau im Emmental. Mit der Rösterei pflegen wir eine langjährige Partnerschaft.

Holzbau Unsere Elementhäuser basieren auf der Systemelement-Trockenbauweise. Die durchdachte, schnelle und kostengünstige Bauart bringt viele Vorteile mit sich. Schreinerei Unsere Schreinerei ist das Herzstück unserer Firma, in der wir seit über 50 Jahren mit Holz arbeiten. Unser Schreinerteam nimmt sich Ihren Objekten an. Beratung Wir beraten, planen und realisieren mit langjähriger Erfahrung, Wissen und innovativen Ideen. Vom ersten Skizzenentwurf bis zur Schlüsselübergabe.

Das Nachtessen am Sonntag, 7. September 2022 war ausgezeichnet. Sowohl das Mini-Rindsfilet als auch das Wienerschnitzel beides mit sehr gutem Gemüse war einmalig gut. Die freundliche Bedienung hat zum Wohlfühlbefinden beigetragen. Vielen Dank.

Empfehlenswert

Metzgerei, Catering, Partyservice, Wursterei, Burger, Regionel Produkte, Wein, Goufrais, Käse, Trockenfleisch, Gemüse, Milchprodukte, Brot, Getränke, Lieferservice, Fleisch, spezialitäten, Grillstand Wir sorgen für das Beste auf dem Grill oder in Ihrer Küche. Von uns erhalten Sie Fleischplatten aller Grössen und Arten, Spezialwürste, Grilladen, Steaks sowie eine grosse Käseauswahl. Auch für Aufschnitte, Schinken, Salami, Fisch oder Entrecôte sind Sie bei uns richtig. Alle unsere Spezialitäten sind als Party-Service, per Lieferung oder als Abholung direkt im Laden erhältlich – je nach Kundenwunsch. Schweinefleisch stammt von Fidelio oder vom Metzgerzentrum. Weiteres Fleisch beziehen wir auch von lokalen Lieferanten - je nach Wunsch und Bedürfnis können wir Lieferanten und Quellen für Sie anpassen. Wurstwaren: • Pizzabratwurst - mit Mozzarella, trockenen Tomaten, Majoran, Oregano • Wildschweinbratwurst, Bauernbratwurst • Kalbs-, Gemischte- und Bärlauchbratwurst (Kalb und Bauernbärlauch), Currywurst, Chiliwurst (scharf und extra scharf - getrocknete Habaneros) • Reine Kalbsbratwurst • Bierwurst • Saisonale Würste; Lindenblüten-Bratwürste (in der Grill-Saison) Merguez (auch ganzjährig erhältlich) Hamburger : • Klassisch (alle Grössen 150 bis 230g; auch flexibel) • Smoked (geräucherter Halsspeck) • Tartarburger (kann man auch roh essen) • Tell-Burger (Tartar mit Speck in Schweizerkreuz) • Selbstgemachte Hamburger-Brötli, dunkel und hell Charcuterie: • Schweinswürstli, Rauchwürstli, Wienerli • Diverse Rohwurstwaren, Aufschnitte, Schinken, Salami, diverses Trockenfleisch, zum Beispiel Bündnerfleisch • Fleischplatten • Hausgemachte Wurstweggen • Schinkengipfeli Käsetheke: • Diverse Käse • Hart- und Weichkäse Fleischtheke : • Schweizer Fleisch: Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Fohlen, Strauss, Lamm, Fisch • Hohrücken, Hüft, Entrecôte - Schweinefleisch von Fidelio Aarau (Bio Betrieb) • Poulet vom Wendelin-Hof (Niederwil)

Super Mittagsmenüs

Beschreibung & Besonderheiten Unser Betrieb befindet sich in Les Cufattes (3 km von Saignelégier entfernt) im Schweizer Jura. Inmitten der Wytweiden der Freiberge bieten wir Ihnen grossartige Routen für Rössli-Fahrten, Ausflüge im Pferdeschlitten oder Ausritte zu Pferd an. Es ist auch möglich, Boxen für Ihre Reittiere zu mieten. Weiter haben Sie die Möglichkeit, für ein paar Tage oder mehrere Wochen eine Ferienwohnung zu mieten. Auf dem Hof können Sie zahlreiche Tiere entdecken und Produkte aus der Region kosten. Erfahren Sie mehr auf den weiteren Seiten unserer Website... REIT-FREIZEITEN Wir bieten Ihnen sympathische Reittouren übers Land oder Rössli-Fahrten sowie Ausflüge mit dem Pferdeschlitten im Winter. Diese sind gesäumt von zahlreichen Gasthäussern und kulturellen Sehenswürdigkeiten, je nach Vorliebe. KUTSCHENFAHRT Mehrere Kutschen stehen zu Ihrer Verfügung, um Ihren Wünschen zu entsprechen (max. 12 Personen pro Kutsche). Wenn es der Schnee im Winter zulässt, bieten wir Ihnen wundervolle Ausflüge im Pferdeschlitten an (max. 9 Personen pro Schlitten). Die Dauer dieser Ausflüge lässt sich ihren Wünschen entsprechend anpassen und steht sämtlichen Gruppen zur Verfügung, wie etwa Familien, Vereine oder Firmen, etc. Alle unsere Kutschen werden von Freiberger Pferden aus unserer eigenen Aufzucht gezogen. Ein Käsefondue oder einen Aperitif mit Produkten aus der Region können wir Ihnen entweder auf der Kutsche selbst oder bei der Rückkehr auf dem Hof anbieten. Zögern Sie nicht, uns bezüglich Ihrer Wünsche zu kontaktieren. FREIBERGER PFERDE ZU VERKAUFEN Alle Pferde sind als Zug- oder Reittiere eingebrochen . Das Pferd FM ist ein Freizeitpferd, gutgelaunt und mit einem tollen Charakter, ideal für alle Reiter (Anfänger wie Profis). Das Pferd eignet sich für mehrere Disziplinen, zum Beispiel: Wanderung, Trek, Gymkhana, als Zugtier, zum Westernreiten, Methode Pat Parelli, Hippotherapie,... Mit den Jahren hat das Tier an Gewicht verloren, was dem Reiter erlaubt, mit ihm sowohl einfache Ausritte wie Wettbewerbe zu bestreiten. MIETE VON BOXEN Ihre Reittiere sind bei uns willkommen: 10 geräumige und gut durchlüftete Boxen stehen Ihnen zur Verfügung. FERIENWOHNUNGEN ZU VERMIETEN Wir bieten Ihnen auch eine 3-Zimmer-Wohnung für 4 Personen zur Miete an. Die helle Wohnung ist in gutem Zustand und verfügt über eine Zentralheizung. Die Wohnung bietet Ihnen: • ein Wohnzimmer mit Bettsofa für 2 Personen, Fauteuils und TV • Ein Schlafzimmer für zwei Personen • Eine Küche, ausgestattet mit Geschirrspüler und Nespressomaschine (Kapseln stehen zur Verfügung) • Ein Bad mit Badewanne und Dusche Die Wohnung verfügt ausserdem über eine Terrasse mit Gartentisch und –stühlen.

Ein wunderschöner biologischer einmaliger Landwirtschaftsbetrieb. Mit grandioser Aussicht auf das Emmental. Einmalige Produkte in hohem Qualitätsanspruch. Alles wird vor Ort veredelt und verarbeitet. Mit eigenem UrDinkel, Emmer, Leinsamen, Leindotter, Linsen usw. Genial. Liebevolles Ehepaar, welches diesen Betrieb führt. Hut ab.

Sind ein Innenausbau , eine Wohnraumerweiterung , eine Fenstersanierung oder neue Bodenbeläge ein Thema bei Ihnen? Unsere Kunden schätzen es, von der Planung bis zur Ausführung nur einen Ansprechpartner zu haben? Haben Sie Fragen zu den Themen: Umbau , Ausbau , Küchensanierung , Fenstersanierung , Dachausbau oder Wohnraumerweiterung ? Gerne beraten wir Sie persönlich und kompetent. SCHREINERARBEITEN • Planungen / Konzepte • Sanierungen von Altliegenschaften • Innenausbauten • Küchen: Küchenplanungen, Küchenumbauten • Einbaumöbel • Einbauschränke • Türen; Brandschutztüren, Zimmertüren, Haustüren, Glastüren, Funktionstüren, Gleittüren bei Schranksystemen • Fenster, Fensterläden, Beschattungen und Insektenschutz • Brandschutz Unsere Holzbau-Dienstleistungen umfassen: • Planung / Konzept • Holzbauarbeiten • Dachkonstruktionen • Dachschiebefenster • Dachfenster Roto von aussen selbsreinigend durch Aquaclear-Glas • Lukarnen / Dachgauben • Balkone / Dachterrassen • Wärmedämmung

Philosophie Die Liebe zu unserer Berufung spiegelt sich in den Produkten, Dienstleistungen und im Umgang mit Mitmenschen wider. Wir bemühen uns um ein erfüllendes und kollegiales Arbeitsverhältnis, weil uns das Wohl unserer Mitarbeiter*innen sehr am Herzen liegt. Die Zufriedenheit der Kunden ist eine gemeinsame Motivation und treibt uns zu Höchstleistungen an. Damit sich Kunden bei uns wohl fühlen und jeder Besuch zu einem schönen Erlebnis wird, optimieren wir unsere Prozesse ständig. Rohstoffe Um die hohen Standards unseres Angebots zu gewährleisten, ist die Wahl von hochwertigen Rohstoffen sehr wichtig. Wir investieren gerne in nachhaltige Zutaten zu einer herausragenden Qualität. Bio-Eier beziehen wir vom Hof der Familie Peter & Barbara Lüscher in Holziken, Mehl von Intermill in Safenwil, Grand Cru Couverturen von Felchlin in Schwyz und die Verpackungen von PAWI in Winterthur. Fleisch kommt bei uns ebenfalls nur in Schweizer Qualität in die Backstube. Den Spezialitätenkaffee beziehen wir von der Kaffeerösterei Kafischmitte in Langnau im Emmental. Mit der Rösterei pflegen wir eine langjährige Partnerschaft.

Schön gibt es heutzutage doch noch so nette kompetente, Fachleute, welche für jedes Problem eine gute und schnelle Lösung finden. Ein grosses Dankeschön an das ganze A D H-Team. Mit freundlichen U.S

Herzlich willkommen im Sommer und im Winter! Das gemütliche Familienhotel Blüemlisalp an der Strasse zum oberen Gletscher in Grindelwald, ist ungefähr 8 Auto-Minuten vom Bahnhof entfernt. Dank seiner vorzüglichen Lage mitten im First und Männlichen Ski- und Wandergebiet der Jungfrauregion ist das Hotel Blümlisalp der ideale Ausgangspunkt für abwechslungsreiche, erholsame Ferien! Im Winter führt Sie die Skipiste direkt zum Hotel. Skibushaltestelle direkt beim Hotel. Unser Restaurant Unsere Küche bietet Spezialitäten, traditionelle Schweizer Gerichte aber auch einfache Mahlzeiten an. Viele frische Produkte aus unserer Landwirtschaft werden verwendet und sorgfältig verarbeitet. Geniessen Sie unsere Menüs in der gemütlichen Gaststube oder auf der sonnigen Terrasse mit der wunderschönen Aussicht. Unsere sonnige Terrasse bietet eine wunderschöne Aussicht. Für unsere kleinsten Gäste haben wir eine Spielecke. Für Bankette bis 70 Personen bietet das Restaurant genügend Platz. Gerne dekorieren wir die Tische nach Ihren Wünschen. Für festliche Anlässe bis 100 Personen steht Ihnen im Sommer der umfunktionierte Stall zur Verfügung, inklusive Dekoration und Bewirtung. Das Hotel Unser Hotel auf 1200 m. ü. M. bietet eine traumhafte Sicht auf die spektakuläre Bergwelt von Grindelwald. Dank seiner vorzüglichen Lage mitten im Ski– und Wandergebiet ist das Hotel ein vortrefflicher Ausgangspunkt für die zahlreichen Ausflugsziele in der Umgebung. Unsere Zimmer verfügen alle über Dusche ⁄ WC, TV, WLAN und Radio. Die Landwirtschaft Zusätzlich zum Hotel betreut der gelernte Wirt, Metzger und Koch Andreas Lohner auch den Landwirtschaftsbetrieb mit ca. 40 Stück Vieh. Je nach Saison können Sie ab Hof folgende Produkte in bester Qualität kaufen: • Frische Milch • Butter • Käse • Frisches Fleisch aus der hauseigenen Metzgerei • selbst geräucherte Speckseiten,Hammen und Würste • Rauchlachs

Willkommen in der Backstube. Hier dreht sich alles um den Teig. Ob Brot, Gipfeli, Spitzbuben oder andere Leckereien, hier wird alles in Handarbeit hergestellt. Dabei legen wir Wert auf beste Zutaten und schonende Verarbeitung. Bei uns dürfen sich die Teige noch über mehrere Stunden "entwickeln". Neben den klassischen Grossbroten, produzieren unsere Bäcker eine Vielzahl an "glustigen" Spezialbroten. In unserem Brot "Stundenplan" sehen Sie , wann Ihr Lieblingbrot im Laden steht. Nachts , wenn die meisten von uns noch träumen, beginnt sich unsere Backstube mit Leben zu füllen. Die Bäcker formen Brote aus dem Teig, der bereits am Vortag hergestellt wurde. Es herscht emsiges Treiben und schon bald ist der grosse Ofen mit knusprigen Broten gefüllt. Nun widmen sich die Bäckermeister den "kleineren" Gebäcken. Gipfeli, Weggli und andere " Zmorgeklassiker", finden ihren Weg in den Ofen. Bereits duftet es herrlich in der Backstube und um Punkt 6 Uhr stehen alle Köstlichkeiten bei uns im Laden und zu Ihrer Verfügung.Für eine Uebersicht der Produkte aus unserer Backstube, schauen Sie sich unsere Bildergallerie an.

Das Restaurant Tisch55 ist für Jung und Alt ein Ort der Begegnung. Ob für ein Dinner, einen Apéro oder eine kleine Kaffeepause, das Restaurant Tisch55 ist mit seiner schönen Grünanlage und immer genügend Parkplätzen eine Verlockung, die es zu entdecken gilt. Und das an 365 Tagen im Jahr. Nebst unserem Restaurant bieten wir vielfältig nutzbare Räumlichkeiten an. Das Begegnungszentrum (grosser Saal) und die Seminarräume sind mit moderner Tagungstechnik ausgestattet und unterstützen Ihre Arbeit optimal. Für grosse Veranstaltungen empfehlen wir Ihnen unser Begegnungszentrum. Ob Sitzungen, Workshops, Präsentationen, Generalversammlungen oder Ausstellungen, wir kümmern uns um Ihren Anlass und bieten Ihnen massgeschneiderte Lösungen. Rufen Sie uns an. Gerne informieren wir Sie über Preise, Leistungen und zu Ihrem Anlass passende Angebote unseres Restaurants Tisch55.