Felchen, Hecht, Egli, Regenbogenforellen, Saibling ganz oder filetiert, Zanderfilets, Trüschen, Seeforellen, Lachsfilets. Spezialitäten: Geräucherte Felchen und Forellen, kaltgeräucherte Felchen- und Forellenfilets, eigenes Fischgewürz. Verkauf und Bestellung: Per Telefon, Fax oder E-Mail möglich (bitte 2 Tage im Voraus). Postversand: Nur innerhalb der Schweiz und ins Fürstentum Liechtenstein, Versandkosten zu Lasten Empfänger.

Ich gehe nun schon über längere Zeit immer wieder ins Landhuus essen, da das Essen stets frisch ist und schnell serviert wird. Gerade über den Mittag, wo man nicht viel Zeit hat, ist das wichtig! Danke auch für die stets aufgestellte Bedienung. Bis zum nächsten Mal! Liebe Grüsse

Speise-, Wein- und Dessertkarte sind sehr gut, Ambiente und Bedienung top. Kann ich nur empfehlen!

Suchen Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis mit Barbecue direkt bei Ihnen zu Hause oder für Ihre besondere Veranstaltung? Luca's BBQ , ein privater Koch, der sich auf BBQ und Catering spezialisiert hat, ist die perfekte Wahl, um Ihren Gaumen mit authentischen Aromen und maßgeschneiderten Grillfesten zu verwöhnen. Ihr maßgeschneidertes BBQ-Erlebnis Mit jahrelanger Erfahrung in der BBQ-Küche bietet Luca's BBQ einen personalisierten Service, der traditionelle und moderne Techniken kombiniert. Jede Veranstaltung wird bis ins kleinste Detail geplant, um Gerichte von höchster Qualität zu garantieren, die Ihren Geschmack und Ihre Wünsche widerspiegeln. Egal, ob es sich um ein intimes Abendessen zu Hause, einen Geburtstag, eine Hochzeit oder eine Firmenveranstaltung handelt, Luca bringt die Magie des BBQ direkt zu Ihnen. Wir verwenden ausschließlich frische, sorgfältig ausgewählte Zutaten, um ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu gewährleisten. Dienstleistungen von Luca's BBQ • Privater BBQ-Kochservice : Verwandeln Sie Ihr Zuhause in ein Open-Air-Restaurant mit einem exklusiven Barbecue-Erlebnis. Luca kocht direkt vor Ihnen und Ihren Gästen und sorgt für das perfekte Grillergebnis. • BBQ-Catering für Veranstaltungen : Geburtstage, Hochzeiten, Firmenfeiern oder private Partys – wir organisieren das perfekte Catering mit individuell gestalteten Menüs für jede Gelegenheit. • Grillservice für zu Hause : Ob klassisches oder Gourmet-BBQ – Luca berät Sie bei der Auswahl der besten Fleisch-, Fisch- und Gemüsevariationen, die perfekt gegrillt werden. • BBQ-Kochkurse : Möchten Sie die Kunst des Grillens lernen? Luca bietet maßgeschneiderte Kurse an, in denen er Ihnen Grilltechniken, Marinaden und Geheimnisse für ein perfektes Barbecue beibringt. Warum Luca's BBQ wählen? • Erfahrung und Leidenschaft : Luca ist ein Experte in der BBQ-Küche, leidenschaftlich über authentische Aromen und perfekte Grillergebnisse. • Vollständige Personalisierung : Jede Veranstaltung ist einzigartig, und die Menüs werden individuell nach Ihren Vorlieben gestaltet. • Garantierte Qualität : Wir verwenden nur frische und hochwertige Zutaten, begleitet von einem professionellen Service. • Einsatzgebiet : Wir sind hauptsächlich im Luganese tätig, stehen aber im gesamten Tessin zur Verfügung, um Ihre Veranstaltung unvergesslich zu machen. Die Aromen von Luca's BBQ Mit Luca's BBQ genießen Sie eine breite Palette an Gerichten: • Gegrilltes Fleisch : Rippchen, Brisket, Pulled Pork, handgemachte Würste und hochwertige Steaks. • Fisch und Meeresfrüchte : Garnelen, Fischfilets und geräucherte Spezialitäten. • Vegetarische und vegane Optionen : Gegrilltes Gemüse, geräucherter Tofu und kreative Gerichte für jeden Gast. • Leckere Beilagen : Frische Salate, Folienkartoffeln, hausgemachte Saucen und handwerklich hergestelltes Brot zur Abrundung Ihrer Mahlzeit. Luca's BBQ – Die perfekte Wahl für jeden Anlass Egal, ob Sie ein kleines Familienessen oder eine große Veranstaltung planen, Luca's BBQ ist hier, um jeden Moment besonders zu machen. Unsere Erfahrung in der BBQ-Küche und unsere Liebe zum Detail machen uns zum idealen Partner, um unvergessliche Erinnerungen rund um den Grill zu schaffen. Kontakt Buchen Sie noch heute Ihren privaten BBQ-Koch im Luganese oder fordern Sie ein individuelles Angebot für Ihre Veranstaltung an. Wir sind bereit, den Geschmack des Barbecues direkt zu Ihnen nach Hause oder an Ihren Wunschort zu bringen! • Firmenname : Luca's BBQ • Dienstleistungen : Privater Koch, BBQ-Catering, Kochkurse • Einsatzgebiet : Luganese, Tessin Mit Luca's BBQ wird jedes Grillfest zu einem einzigartigen und unvergesslichen Erlebnis. Entdecken Sie den echten Geschmack des Barbecues!

Essen war sehr lecker, gemütliches Ambiente und eine liebe Bedienung. Kommen gerne wieder.

Hier bieten wir Ihnen Gelegenheit, sich zu treffen, sich zu verweilen, sich zu verwöhnen. Unsere vielfältige Palette an Produkten lässt keine Wünsche offen. Frühmorgens bei einem Café oder exklusiven Tee mit feinen Gipfeli die Zeitung lesen, oder gemütlich ein Bäckerzmorge geniessen….oder lieber ein herzhaftes Sandwich oder ein bekömmliches Birchermüesli? Für den kleinen Hunger die berühmten Wurst- und Gemüseweggen, würzige Schinkengipfeli, feine Käsekuchen, reichhaltiges Sortiment belegter Brötli dazu täglich eine Auswahl von frischen Salaten und vieles mehr. Von Mo – Fr wird bei uns ein feines Menue gekocht. (jeweils 11:45 – 13:30 Uhr, siehe Menueplan auf Homepage) Das Herz wird definitiv höher schlagen, wenn Sie die speziellen Vermicelles, die feinen Crèmeschnitten, die leichten Himbeergeistrouladen, Fruchttörtchen, Schoggimousse, die verführerischen Torten oder die traditionellen Japonais versuchen. Sie können immer und immer wieder kommen und Sie werden immer wieder Neues entdecken. Probieren Sie es doch einfach aus, wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Das Restaurant Landhus heisst seit 1884 die Bevölkerung von Gansingen und Umgebung willkommen. Sei es für einen Jassabend, ein Familienessen, ein Fest zum Feiern oder einfach zum gemülichen Beisammensein. Im Landhus bieten wir hervorragende Küche zu freundlichen Preisen an. Neben dem Restaurant bieten wir ebenfalls einen Saal für Ihre Anlässe, eine gemütliche Gartenbeiz sowie ein Kegelbahn. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Saisonale und spezielle Highlights Im Landhus verwöhnen wir Sie mit aussergewöhnlichen Events und Veranstaltungen wie die traditionelle Metzgete oder gemütliche Sonntagsbrunches einmal im Monat. Wir bieten Ihnen spezielle Menüs für jeden Event und Unterhaltung für ein gemütliches Beisammensein. Alle Veranstaltungen werden auf dieser Website im Kalender veröffentlicht. Abwechslung gehört bei uns fest ins Programm Gerne halten wir Sie auf dem Laufenden was bei uns im Restaurant passiert und informieren über unsere aktuellsten Events. Besuchen Sie regelmässig unsere Homepage, die Facebook-Seite oder abonnieren Sie unseren Newsletter. Wir freuen uns, wenn Sie mit uns im Kontakt bleiben und wir Sie aufs Neue im Landhus begrüssen dürfen. Gutbürgerlich, traditionell und immer frisch zubereitet Unser Küchenchef Robi setzt auf traditionelle Gerichte mit hochwertigen Zutaten kombiniert mit abwechslungsreichen Themen-Wochen zu speziellen Anlässen. Das Menü wechselt regelmässig und wir freuen uns, Sie immer wieder aufs Neue mit unserer Küche zu überraschen. Aber keine Angst, Klassiker wie der Landhus-Teller bleiben natürlich bestehen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Absolut TOP - und seit dem Umbau modern und zeitgemäss. Mein Vater war dort und wurde von der Station 2/2 bestens betreut. Stationsleitung Frau Ibrahim & Herr Arccado und gesamtes Personal hat einen ganz guten Job gemacht! Vielen Dank für alles!

Ein Bijou, frisch renoviert: Träumen Sie in historischen Zimmern, geniessen Sie Feines, erleben Sie diese Natur. Ja, seien Sie Gast. HERZLICH WILLKOMMEN IM FLÜHLI HOTEL KURHAUS – ODER WIE ES BEI UNS AM EINGANG STEHT, WOHL SEIT 1899: SALVE. Salve, ja — lassen Sie es sich gut gehen hier oben im FLÜHLI Hotel Kurhaus. Wir tun alles dafür. Dieses Schmuckstück von Hotel kommt frisch aus dem Dornröschenschlaf – wachgeküsst vom Willen und vom Geschick, all die historischen Details liebevoll zu erneuern. Und mit heutigen Komfort-, ja auch Deluxe-Ansprüchen zu verbinden. All das in einer Landschaft, die einem zulächelt, freundlich und einladend. Kommen Sie zu uns ins FLÜHLI Hotel Kurhaus – kommen Sie träumen , geniessen , erleben . Seien Sie Gast, wir freuen uns auf Sie. - Ihre Gastgeberinnen und Gastgeber TRÄUMEN Unsere Zimmer sind historisch renoviert – und ausgestattet mit exzellenten Betten. Das ist Geschichte, Nostalgie. Und es ist wirkliche Erholung. TRÄUMEN, GUT SCHLAFEN: OB IM ORIGINAL HISTORISCHEN ODER IM DELUXE-ZIMMER – BEI UNS HABEN SIE BESTE VORAUSSETZUNGEN FÜR ERHOLSAMEN SCHLAF. Seit 2021 ist das FLÜHLI Hotel Kurhaus ein Swiss Historic Hotel: Gemeinsam mit der Denkmalpflege des Kantons Luzern haben wir dieses schöne Haus wieder zu dem Bijou gemacht, das es für lange Zeit war. Einige Zimmer haben einen Balkon, alle ein eigenes Bad. Für Sie als Gast wohl der wichtigste Punkt: Egal, in welchem Zimmer, unsere Betten sind richtig gut. Von den Auflagen über die Roste bis zu den Matratzen, in 29 Zimmern auf drei Etagen. Fernseher haben wir nicht. Wir finden, Sie nehmen zu viel Raum ein. Und historisch sind sie auch nicht. Unser Tipp: Schalten Sie ab, es wird Ihnen leicht fallen. Wir haben Natur hier und eine Bibliothek in der Lobby (und Wlan im ganzen Haus). Unsere Zimmer: In der Bel Etage sind die Nostalgie-Zimmer mit Felder-Täfer, historisch restauriert. Im zweiten Stock sind die Kurhaus-Zimmer, liebevoll renoviert, kombiniert mit frischen, charmanten Elementen. Und im dritten Stock, mit Dachschräge, die Deluxe-Zimmer: grosszügig im Grundriss, Nostalgie und Historie modern interpretiert. Schlafen und träumen Sie, freuen Sie sich aufs Geniessen , aufs Erleben . Gut zu wissen: Es gibt drei Doppelzimmer, die ausserhalb des historischen Kontextes stehen. Sie sind gedacht für Leute, die auf mehrtägigen Wanderungen zwischendurch ein Dach über ihrem Kopf brauchen, sich einfach kurz und gut erholen möchten. GENIESSEN Saisonal, regional, frisch – und auf Genuss ausgerichtet, bodenständig, raffiniert. So kochen wir. Lassen Sie es sich munden. GENIESSEN, FEIN ESSEN: IM SÄÄLI, IN DER GASTSTUBE, AUF DER VERANDA, IM GARTEN – FREUEN SIE SICH AUF DAS, WAS WIR IHNEN BRINGEN. Mondän, manieriert? Damals, 1899, war es hier im FLÜHLI Hotel Kurhaus vielleicht so. Heute sind wir ganz anders – nämlich eher bodenständig, ungekünstelt, vielseitig. Und ziemlich direkt: Kafi Lutz, auf alle Fälle. Den gut ausgewählten Champagner – ebenso. So auch unsere Küche: Wir kochen saisonal, regional, frisch. Der Genuss steht im Zentrum, Tradition, die eine oder andere Überraschung. Ja, es soll fröhlich sein: Das Wasser soll Ihnen im Mund zusammenlaufen und das Essen richtig Freude machen. Mittags das 3-Gang-Menu: gut, frisch und so, dass Sie pünktlich wieder weiterkommen. Abends Genuss pur – mit 4-Gang-Kurhaus-Menu und À la carte. Wir ändern Speise- und Weinkarte regelmässig, passen sie den Jahreszeiten an. Geschichte auch in der Gaststube: mit Originalmöbeln von 1910. Da treffen sich unsere Gäste und Leute aus dem Dorf. Manchmal schon zum Znüni, Kaffee und Gipfeli, Nussgipfel, Zeitung. Winter à la carte In der Flühli-Stube geht es privater, auch leicht eleganter zu und her, wir decken weiss auf. Doch auch hier gibt es die Bratwurst, auch mal den Suuren Mocken. Und wir erwarten weder Deux-pièce noch Anzug. Ausser natürlich, Sie möchten. An schönen Tagen – und davon haben wir viele – essen Sie im Garten, wenn es Ihnen gefällt. Auch die Veranda ist grosszügig und einladend. Blicken Sie in die Sterne, bevor Sie träumen gehen. Und am Morgen – lassen Sie sich packen von diesem Tag, erleben Sie etwas. Hinweis: Für Vegetarierinnen und Vegetarierer ersetzen wir Fleisch, Geflügel und Fisch gerne durch andere Produkte. Veganerinnen und Veganer, das müssen wir so sagen, werden bei uns nicht auf ihre Kosten kommen. Teilen Sie uns bitte mit, falls Sie unter Allergien leiden. Danke sehr. ERLEBEN Spaziergänge, Wanderungen und Kurhaus-Events – machen Sie mit, wenn Sie mögen, wir freuen uns auf Sie. Aber müssen, das müssen Sie wirklich nicht. ERLEBEN, SICH ERHOLEN: IN DER ENTLEBUCHER NATUR – UND BEI EINER VIELZAHL VON EVENTS, HIER IN FLÜHLI UND IN SÖRENBERG, GANZ NAH. Unser Kulturprogramm – vieles ist angedacht, zum Beispiel Lesungen, Konzerte, Krimidinner, auch ein Tanz-Ball und mehr. Und einiges ist bereits geplant: Hier geht es zu den aktuellen FLÜHLI Hotel Kurhaus-Events Auch wenn Sie kein klassischer Natur-Mensch sind – die Umgebung hier lädt ein zum Rausgehen. Diese Entlebucher Berge, Wiesen, Wälder lassen einen vieles auch anders sehen, diese Natur taucht so manches in ein anderes Licht: UNESCO Biosphäre Entlebuch Also ab auf eine Wanderung: Es gibt leichte Wanderungen hier, mittelschwere, auch sehr anspruchsvolle. Im Winter bleiben Spazieren und Wandern beliebt, die Wege sind gut unterhalten. Und in Sörenberg, ganz nah, hat es Pisten für alle Ansprüche: Winterwandern Sörenberg , Bergsommer Sörenberg Bitte sehr, erleben Sie etwas, erholen Sie sich. Zum Beispiel beim Golf Flühli Sörenberg . Oder Sie kneippen – in wenigen Gehminuten sind Sie vom Flühli Hotel Kurhaus in der Kneippanlage Kneippweiher Schwandalp Und danach, da sind Sie bei uns im FLÜHLI Hotel Kurhaus wieder exakt richtig – zum Geniessen und Träumen . Hotel-7 Tage die Woche geöffnet; am Montag und Dienstag jeweils als Bed & Breakfast. BETRIEBSFERIEN: Herbst 2022: Restaurant & Hotel: 04.11.-14.12.2022. Frühling 2023: Restaurant: 16.04.2023-05.05.2023/ Hotel: 23.04.-05.05.2023

Das heimelige und familiäre Hotel direkt am Brienzersee Das Hotel Oberländerhof ist seit jeher ein Familienbetrieb. Das sehr gut erhaltene, im Jahr 1900 im Jugendstil gebaute Haus wird seit 80 Jahren von der Familie bewohnt und betrieben. Das familiäre Hotel befindet sich seit 2010 in der dritten Generation und wird von dem Ehepaar Bernhard und Jasmin Gerber geführt. Hier hat es alles, was unsere Gäste brauchen: eine wundervolle Lage direkt am Brienzersee mit herrlicher Aussicht ins Weite, regionale Küche, gepflegte Hotelzimmer und langjährige Mitarbeiter, welche für das Wohl unserer Gäste sorgen. Flanieren Sie der Seepromenade entlang oder spazieren Sie durch den malerischen alten Dorfkern und bewundern dort die reich beschnitzten Häuser. Lassen Sie Ihre Wandertour in der Region Bönigen / Interlaken mit einem feinen Essen bei uns ausklingen, setzen Sie eine Pause während Ihrer Motorrad- oder Velotour ein – egal warum – bei uns ist jeder herzlich willkommen. Gutbürgerliche Hausmannskost Wir verwöhnen Sie mit saisonalen Gerichten Gerne verwöhnen wir Sie mit unserem Frühstücksbuffet im Restaurant Bellavista. Geniessen Sie den Tagesbeginn mit der wunderschönen Aussicht auf Berge und See. Das Bellavista ist ein Nichtraucher-Restaurant. Bei uns sind jedoch auch Raucher im Fumoir als Gäste herzlich willkommen. In unserem Restaurant servieren wir Ihnen täglich traditionelle und gutbürgerliche Hausmannskost mit saisonalen und regionalen Spezialitäten wie z.B. "Suurä Mockä" oder unsere beliebten Wildspezialitäten im Herbst. Während der warmen Monate lädt unsere Terrasse zum Verweilen und Entspannen ein. Geniessen Sie Kaffee und Kuchen oder zum z'Vieri unser kaltes Plättli mit frischem Käse und Trockenfleisch. Planen Sie einen Anlass? Das Restaurant eignet sich auch für Gruppen bis 25 Personen (Exklusivmiete möglich), wenn Sie z.B. einen Geburtstag, eine Hochzeit, Taufe oder Firmenessen planen. Gerne beraten wir Sie individuell zu Ihrem Anlass mit passenden Menüvorschlägen.

Alles perfekt

Willkommen im Herzen Kalabriens – direkt vor Ihrer Haustür! 🇨🇭❤️🇮🇹 Bei der Bottega di Giuseppe Fontana finden Sie die authentischen Aromen Süditaliens, mit einer Auswahl an typischen kalabrischen Produkten, die Sie direkt nach Kalabrien versetzen. 🌞🌶️ Unsere Spezialitäten umfassen: 🥩 Hochwertige Wurstwaren: Soppressata, Capocollo und die berühmte würzige 'Nduja 🧀 Köstliche Käsesorten: Pecorino, Caciocavallo und andere lokale Delikatessen 🍾 Natives Olivenöl extra direkt aus den kalabrischen Mühlen 🍄 Eingelegte Pilze und traditionelle eingelegte Produkte 🍷 Wein, Getränke und Kaffee, perfekt um jede Mahlzeit authentisch zu genießen Und für die Feinschmecker: 🥪 Reichhaltige Sandwiches, zubereitet mit frischen und echten Zutaten – ideal für eine unvergessliche Mittagspause! Besuchen Sie uns und entdecken Sie die unverwechselbaren Aromen Kalabriens in Ihrer Stadt. La Bottega di Giuseppe Fontana freut sich darauf, Ihnen Tradition und Exzellenz direkt auf Ihren Tisch zu bringen! 🌞🌶 ❤️

Metzgerei Rust Die Geschichte der Metzgerei Rust begann am 9. Juli 2001. Damals kam der 15-jährige Bursche Reto Rust in die Lehre zur Metzgerei Scheiwiller als Metzger Gewinnung (mit Schlachten). Am ersten Schultag wurden die Schüler gefragt, was sie beruflich werden möchten. Für ihn war klar: Metzgermeister mit einer eigenen Metzgerei. Die Jahre vergingen und der junge Mann wuchs heran. Nach einem Jahr am Zürichsee drängte ihn das Heimweh zurück ins Toggenburg zur Metzgerei Scheiwiller. Die Freude am Beruf steigerte sich von Jahr zu Jahr. Parallel dazu wurden etliche Weiterbildungen absolviert. Handelsschule, Berufsbildner Unternehmerschule SIU, Berufsprüfung, Lehrabschlussprüfungsexperte und als Krönung im Jahr 2015 der Abschluss zum eidg. dipl. Metzgermeister. Die Zeit war gekommen und das erfolgreiche Traditionsunternehmen Metzgerei Scheiwiller übergab am 1. August 2015 die Schlüssel an Reto Rust, ihren Nachfolger weiter. Nach 2 Wochen Ladenumbau begann ein neuer Lebensabschnitt für das Metzgermeisterpaar Silvia und Reto Rust mit ihren 3 Kindern. Alle neun Mitarbeiter konnten ihren Job behalten und wurden voller Freude von ihrem neuen Arbeitgeber (ehemals Mitarbeiter) herzlich übernommen. Qualität, Reinheit, Transparenz, Regionalität Qualität, Reinheit, Transparenz, Regionalität sind nicht nur schöne Worte. Wir leben diese auch. Tag für Tag werden Gespräche mit Lieferanten, Kunden, Mitarbeitern geführt und damit verbunden Bedürfnisse wahrgenommen und umgesetzt. Die Schlachtviehlieferanten sind aus nähester Umgebung (max. 12 km). Unsere bestens ausgebildeten und motivierten Mitarbeiter gewinnen, verarbeiten und veredeln jedes Jahr X-Tonnen Fleisch zu hervorragenden Produkten. Ideen und Kreationen umzusetzen versüssen den Arbeitsalltag. Wir wollen nicht „nur” ein gutes Verhältnis, unser Ziel ist eine langandauernde Partnerschaft mit unseren Lieferanten, Kunden und Mitarbeitern. Alles kurz und knapp erklärt: "REGIO-Fleisch aus dem Alpstein und Churfirstengebiet" REGIO-Fleisch Unser Ziel ist es, sämtlichen Kunden die Herkunft, Transportart, Behandlung sowie die Vermarktung unserer Schlachttiere aufzuzeigen. Es liegt in unserem Interesse, objektive Informationen über den Tätigkeitsbereich unserer Firma weiterzugeben. Wir sind überzeugt, dass sich die Kundenzufriedenheit mit diesem Vorgehen stark verbessert und wir somit Transparenz zwischen der Gewinnung von Fleisch und dem Fleischkonsum schaffen. Unsere Spezialitäten sind unter anderem: Knochengereifte Kalbskotelett und Kalbssteak, knochengereifte Cote de Boeuf, Lutertalerspeck, Alpstein-Rohschinken (luftgetrocknet), Säntismöckli und ein fixfertiges Alpstein-Tatar REGIO-Fleisch-Konzept Metzgerei Rust Zertifizierungen Alpschweine (August bis September) Zertifikat Culinarium Toggenburg gesamtes Fleischsortiment inkl. Produkte, ganzjährig Zertifikat AOC/IGP St. Galler Olma-Bratwurst Zertifikat Catering Geschenkartikel

Wir bringen dir ein Stück Heimat in die Küche, Saisonalität auf den Teller und vor allem eins, wir bringen dir hochwertige Qualität mit viel Herzblut direkt aus der Berner Landwirtschaft. “Was druf stit isch o drinn.” In unserem Laden bekommst du Originalität und regionale Vielfalt. Komm ohne irgendeine Idee bei uns vorbei und verlasse uns mit einem Korb voller wunderbarer Zutaten für dein perfektes Menü. Und wer weis, vielleicht erhältst du noch einen Geheimtipp vom Koch persönlich mit dazu. Komm vorbei und lass dich inspirieren.

Sehr sympatische, aufgestellte Mitarbeiter/Chef, saubere, klare Einrichtung, feine Pizzen und andere Gerichte. Gerne wieder. Tanti cari saluti e ciao - ju

Es ist uns eine Ehre und wir sind stolz, unsere Gäste in der geschichtsträchtigen Krone zu bewirten und neue Impulse ins Wetziker Stadtleben zu bringen. Zurück zum Traditionellen ist unser Motto, wirten wie in der guten alten Zeit unsere Passion. Wir lieben das Hausgemachte. Vom Bier bis zu den Gerichten wollen wir unseren Gästen das Gefühl vermitteln, genau am richtigen Ort zu sein. Sie sollen die Zeit bei uns geniessen, die Seele baumeln lassen und schöne Erinnerungen mit nach Hause nehmen. Als Brasserie brauen wir unser eigenes Bier. Frisch vom Fass bieten wir fünf verschiedene Sorten an, unter anderem das Wetziker Festbier, ein Helles und dazu immer saisonale Spezialitäten. Wir lieben Klassiker wie «Hörnli und Ghackets» oder «Braten mit Herdöpfelstock», so wie man sie von früher kennt. Eine vielfältige Auswahl an Fleischgerichten und vegetarische Alternativen runden unser Angebot ab.

Schon bei der Anreise ins bündnerische Wergenstein fällt die Hektik des Alltags langsam ab. Entschleunigung heisst das Zauberwort.

Immer wieder sehr schön dort zu sein und das tolle Essen zu geniessen und der nette Service ist auch erwähnenswert! DANKE!

Seit 1993 verarbeite und verkaufe ich Fleisch aus biologischer Landwirtschaft. Seit 1999 ausschliesslich KAGfreiland-Fleisch. Mein Betrieb wird jährlich von der bio-inspecta einer Kontrolle unterzogen und daraufhin zertifiziert. KAGfreiland ist die schweizerische Nutztierschutz-Organisation und zugleich das tierfreundlichste Bio-Label der Schweiz. Seit 1972 setzt sie sich für eine artgerechte Tierhaltung und eine naturnahe Landwirtschaft ein. Das Tierwohl und der schonende Umgang mit der Natur haben bei KAGfreiland erste Priorität. So ist es zum Beispiel wichtig, dass die Tiere in einer Herde leben. Damit sich die Tiere auch ihrer Art gemäss verhalten können, brauchen sie Beschäftigungsmöglichkeiten. Darum erhalten KAGfreiland-Schweine Wühlmaterial und KAGfreiland-Ziegen haben erhöhte Flächen im Stall und Auslauf. Alle Tiere können täglich ins Freie, Sommer und Winter. KAGfreiland ist das einzige Label, bei dem die Tiere maximal nur 30 km oder 1 Stunde transportiert werden dürfen. KAGfreiland ist eine Nonprofit-Organisation, die sich zu über 90 % durch Mitgliederbeiträge und Spenden finanziert. Sie hat in den letzten Jahren in der Schweizerischen Landwirtschaftspolitik sehr viel bewirken können. Über viele Themen wird nur gesprochen, weil KAGfreiland die Öffentlichkeit darauf aufmerksam macht (z.B. betäubungslose Ferkelkastration, Vergasung von Küken, Kaninchenhaltung). KAGfreiland redet nicht nur über Missstände, sondern bemüht sich mit Projekten, Lösungen auszuarbeiten und setzt diese dann auch in die Praxis um. KAGfreiland und ihre angeschlossenen Bauern können diesen Aufwand nur betreiben, wenn es auf der anderen Seite Konsumentinnen und Konsumenten gibt, die ihre Produkte kaufen. Wenn auch Sie interessiert sind, würde ich mich auf eine Kontaktaufnahme oder Bestellung Ihrerseits sehr freuen. Wir sind mit einem gekühlten Auto jeden Freitag von Wädenswil über Zürich bis Dietlikon unterwegs und können Sie beliefern. Das Fleisch wird nach Ihren Wünschen in Kleinportionen vacumiert und beschriftet. Eine Mindestbestellmenge gibt es nicht und auch einen Kleinmengenzuschlag kennen wir nicht.