Cuisine et service impeccable. Merci

Im Herzen der wunderschönen Region La Côte ist das Maison Marguerat eine unumgängliche Institution für Liebhaber der Gastronomie und des Weins. Das für seine berühmten Malakoffs bekannte Familienhaus führt eine kulinarische Tradition fort, die seit Generationen die Geschmacksknospen von Kennern verführt. Die Malakoffs, diese köstlichen Käsekrapfen, werden nach einem Geheimrezept zubereitet und außen knusprig und innen weich serviert. Bei einem Besuch im Maison Marguerat werden Sie mehr als nur eine kulinarische Spezialität kennenlernen. Sie werden von einem leidenschaftlichen Team empfangen, das seine Liebe zur Region und sein handwerkliches Können mit Ihnen teilt. Die verwendeten Produkte werden sorgfältig ausgewählt, um eine einwandfreie Qualität und einen authentischen Geschmack zu gewährleisten. Ihr Erlebnis endet hier jedoch nicht. Nach einem Tag voller Entdeckungen sollten Sie sich in die Auberge in Luins begeben, um das Vergnügen zu verlängern. Diese einladende Auberge ist für ihre authentische Waadtländer Küche und ihre mit lokalen Produkten zubereiteten Gerichte bekannt. Ob Sie nun ein Fan von Malakoffs, gegrilltem Fleisch oder Fisch aus dem See sind, jedes Gericht ist eine Hommage an die lokalen Geschmäcker.

Nous avons déjeuné dimanche avec un couple d’amis, le service est parfait, les filets de perche et le steak tartare étaient délicieux et tres bien préparé. Félicitations

Willkommen im Lebensmittelladen von Ballens, mitten im Herzen unseres charmanten Dorfes am Fuss des Waadtländer Juras, mit Leidenschaft geführt von Carla Rego und ihren Mitarbeitenden. 🤝 Kundennah glauben wir an die Werte von Service, Zuhören und Geselligkeit. In der Épicerie de Ballens sind Sie nicht einfach ein Kunde: Sie sind ein Nachbar, ein Stammgast, ein bekanntes Gesicht, dem wir gerne einen angenehmen Moment, einen persönlichen Rat oder einfach ein Lächeln schenken. 🌿 Unsere Vision ist klar: lokale Produkte wertschätzen, lokale Produzenten aktiv unterstützen und täglich eine authentische und nachhaltige Beziehung zu unserer Kundschaft aufbauen. Bei uns finden Sie Produkte, die eine Geschichte erzählen: die eines Handwerkers, eines Bauern oder eines reichen und großzügigen waadtländischen Bodens. 🏷️ Ein ausgewogenes Angebot: Wir legen grossen Wert darauf, eine Auswahl an Qualitätsprodukten zu bieten, die das Beste aus der Region mit Produkten aus dem Grosshandel verbindet. Ein grosser Teil unserer Artikel stammt von Produzenten aus der Region, ausgewählt nach Frische, Rückverfolgbarkeit und Saisontreue. Gleichzeitig bieten wir bekannte Markenprodukte an, die für alle Haushalte zugänglich sind, um den täglichen Bedarf zu decken. Unsere Hauptprodukte: 🥩 Qualitätsfleisch aus der Region Fleisch von regionalen Produzenten, ausgewählt wegen ihrer Frische, Qualität und garantierten Herkunft. (Rind, Pferd, Lamm, Huhn, Schwein, Kalb, Würste, Grilladen, Spiesse, Charcuterie, Trockenwürste usw.) 🍞 Artisanales Brot und Gebäck Jeden Morgen erhalten wir frisches Brot und Sandwiches von L’Artisan Gourmand in Yens, bekannt für sein handwerkliches Können und die Qualität seiner Backwaren. 🧁 Die Patisserie liefert uns SGourmandises in Pampigny – eine leidenschaftliche Konditorin, die unsere Kunden mit hausgemachten Spezialitäten wie Caracs, Millefeuilles, Baba au Rhum und weiteren mit Liebe zubereiteten Köstlichkeiten verwöhnt. 🥛 Milchprodukte & regionale Käsesorten Milch, Joghurt, Eier, Butter, Rahm… sowie eine schöne Auswahl an regionalem Käse, hauptsächlich von der Fromagerie Gourmande in Montricher. 🥦 Frisches Obst & Gemüse Täglich bieten wir saisonales Obst und Gemüse an, hauptsächlich vom Domaine des Loveresses in Yens – für eine gesunde, lokale und farbenfrohe Küche. 🥚 Frische Eier & Fisch Unsere Eier kommen von der Familie Tardy aus Pampigny. Jeden Freitag erhalten wir frischen, geräucherten und tiefgekühlten Fisch von Borex in Coinsins – bekannt für seine Qualitätsprodukte aus See und Meer. 🍷 Weine & handwerklich gebraute Biere Eine Auswahl an Schweizer Weinen und lokalen Bieren – perfekt zu Ihren Mahlzeiten oder geselligen Momenten. Unser Engagement: 🍎 Qualität an erster Stelle Frische Produkte, authentischer Geschmack, strenge Auswahl – ob handwerklich oder Markenprodukte. 🌿 Unterstützung der Region Direkte Partnerschaften mit Produzenten und Handwerkern aus der Gegend. 🏷️ Transparenz Klare Herkunft, Zusammensetzung und Rückverfolgbarkeit jedes Produkts. 🌍 Vielfältiges & zugängliches Angebot Ein ausgewogenes Sortiment zwischen Terroir-Produkten und Alltagsreferenzen. 🤝 Nähe & Aufmerksamkeit Persönlicher Empfang, aufmerksame Beratung, herzliche Atmosphäre. ♻️ Verantwortungsvolles Engagement Weniger Verpackung, kurze Wege, umweltfreundliche Auswahl. Unsere Partnerlieferanten 🌾: Wir legen grossen Wert auf vertrauenswürdige Partner, ausgewählt nach Qualität, Nähe und Know-how: 🍕 Pizzerien & Fertiggerichte • La Biga Pizza – Apples • Chez Denis – Corbières • Loretta 1888 – Echichens / Cottens • Malakoff de Luins – Luins • Les Vergers de nos Campagnes (Konfitüren) – Daillens 🥖 Bäckereien & Konditoreien • L’Artisan Gourmand – Yens • SGourmandises – Pampigny • Confiserie Yves Hohl – L'Isle • Flûtes de Montricher – La Sarraz 🧀 Käsereien • Fromagerie Gourmande – Montricher • Fromagerie de l’Aiguillon Conod – Baulmes • Fromagerie de Combremont – Combremont-le-Petit • Fromagerie Bory – Dizy • Les Tommes de La Duchatte – Les Bioux • Ferme des Jordils – Saint-Saphorin-sur-Morges 🥩 Metzgerei • Boucherie-Charcuterie Artisanale de L'Isle – L'Isle 🥬 Obst & Gemüse • Domaine des Loveresses – Yens • Familie Bourgeois – Vullierens • Domaine des Biolettes – Ballens • Les Vergers de nos Campagnes – Daillens 🐟 Fischhändler • Borex Poissons – Coinsins • Fivaz (Schnecken & Froschschenkel) – Vallorbe 🍺 Brauereien & Weine • Brasseries du Pied du Jura – Montricher • Brasserie Dr. Gab's – Puidoux • Cave Dupuis – Féchy • Cave de la Crausaz – Féchy • Maison Bolle – Morges ☕ Kaffee & Röstereien • Forvé Café – Lavigny 🌾 Weitere Partner • Cadar SA – Fleurier • Dicifood Sàrl – Cottens VD • Moulin de Sévery – Sévery • Moulin de La Vaux – Aubonne 🚗 Weniger als 10 Minuten mit dem Auto entfernt: Apples, Berolle, Bière, Clarmont, Cottens, Denens, Grancy, Hautemorges (inkl. Apples, Bussy-Chardonney, Cottens, Pampigny, Reverolle, Sévery), L'Isle, Lavigny, Mauraz, Mollens, Montricher, Pampigny, Saubraz, Sévery, Saint-Livres, Villars-sous-Yens, Yens