GESCHENK DER NATUR Die Brunner Weinmanufaktur liegt in einem Gebiet, das ideale Voraussetzungen für das Werden hochwertiger Weine bietet: Das warme - teils vom Südwind geprägte - und im Winter kalte Klima trifft hier auf das gemässigte und oft feuchte Klima vom Atlantik. Die kühlen Winde aus dem Nordwesten sorgen für die frische Aromatik in den Weinen, das ausgeglichene Seeklima und die leichten, durchlässigen Moränenböden wiederum lassen die Trauben bis in den Spätherbst hinein voll ausreifen - eine Voraussetzung für komplexe Weine mit viel Frische, Finesse und Eleganz. Weinmanufaktur Unsere Weingüter mit insgesamt 15 ha Rebfläche liefern die Basis für die mittlerweile weit bekannten finessenreichen, unkomplizierten Weine mit zeitgenössischem Geschmack. Aber auch charaktervolle, unverkennbare Lagenweine mit ausgeprägter Terroir-Note und Barriquepräsenz sind unser Markenzeichen. Unsere Rebgüter mit erstklassigen Lagen am Baldegger- & Sempachersee bieten uns die Grundlage eine breite Palette an Topweinen vinifizieren zu können. Essigmanufaktur: Mit unserer hauseigenen Acetaia vollenden wir luzerner Balsamessig höchster Qualitätsgüte. Balsamico ist für uns nicht nur Essig , es ist Passion - ein absolutes Nischenprodukt, das national Anerkennung findet - Genuss und Leidenschaft mit unzähligen Facetten. Mittlerweile verlassen die unterschiedlichsten Balsamessige aus verschiedenen Früchten unsere Acetaia. Unsere Balsamessige werden nach traditioneller Art und mit den heutigen technologischen Möglichkeiten im Hinblick auf höchsten kulinarischen Anspruch hergestellt. Ihre vorzügliche Aromakraft und Ausgewogenheit gewinnen Balsamessige durch das Eindicken des Fruchtsaftes und die Lagerung in kleinen Holzfässern, wobei durch die Verdunstung von Wasser eine Verdichtung des feinen Geschmacksensembles erfolgt. Unterschiedlichste Holzarten der Fässer wie Eiche, Kastanie, Esche und Kirsche verleihen dem Balsamico zusätzlich Aromakomponente. In unserer Acetaia in der Kommende Hitzkirch finden unsere Balsamico optimale Voraussetzungen für eine erfolgreiche Lagerung und Harmonisierung. Brunner Weinmanufaktur AG

Ottima esperienza: degustazione vini molto buoni e ottime spiegazioni Raccomando!

Wir leben Schweizer Wein! Seit 1997 stehen wir für Schweizer Weingenuss. 17 führende Winzer, 200 Weine, 30 exklusiven Selektionen oder Assemblagen aus einer Hand. Geniessen Sie mit uns!

In unserem Fachgeschäft beraten wir Sie gerne persönlich und bieten Ihnen das gesamte Sortiment unserer Produkte an. Zudem halten wir edle Spirituosen aus unserer Brennerei für Sie bereit. Gerne können Sie unsere Weine auch degustieren. Eine vielfältige Auswahl an Edelbränden und über 250 weitere Weine aus dem In- und Ausland finden Sie ebenfalls bei uns. Auch edle Geschenkverpackungen und Weinzubehör bieten wir unseren Kunden an. Suchen Sie ein Geschenk? Unsere Geschenkkörbe sind sehr beliebt. Gerne stellen wir diese auch individuell für Sie zusammen. Profitieren Sie zudem von unseren Abholrabatten und Hauslieferungen.

Gründungsjahr 1895 Die Genossenschaft besteht aus 92 Mitgliedern, davon sind 48 Traubenproduzenten. Diese bewirtschaften im Schenkenbergertal, nach IP Richtlinien, rund 35 ha der Rebflächen von Schinznach-Dorf, Oberflachs, Thalheim und Auenstein. Aus Elfingen, Habsburg, Hottwil (Wessenberg), Remigen (Rütiberg), Rüfenach und Tegerfelden übernehmen wir Trauben. Sortenspiegel Weisse Sorten: Riesling x Sylvaner Kerner Pinot gris Sauvignon blanc Chardonnay Räuschling Muscat Olivier Pinot blanc Rote Sorten: Blauburgunder Gamay x Reichenstein Dornfelder Zweigelt Gamaret Frühburgunder Dunkelfelder Rondo Cabernet-Sauvignon Direktträger Cabernet-Mitos Malbec Regent Wir sind gerne für Sie da Das Fachgeschäft der Weinbaugenossenschaft Schinznach ist direkt an der Aarauerstrasse (Ecke Richtung Scherz) in Schinznach Bad gelegen. Es stehen zur Auswahl: • das gesamtes Sortiment aus eigener Produktion • ein ausgewähltes Sortiment von mehr als 250 Weinen aus aller Welt • edle Spirituosen aus der eigenen Brennerei • eine feine Auswahl von Edelbränden aus dem In- und Ausland • Geschenkecke mit originellen Geschenkpackungen und Ideen für schöne Präsente Unsere Dienstleistungen: • persönliche Beratung • Hauslieferung • Gratis-Degustation • Abholrabatt • permanentes Aktivitätenprogramm • gepflegte Ambiance

Martial Kastners kulinarischer Ansatz vereint die Raffinesse der klassischen französischen Haute Cuisine mit Einflüssen aus den exquisitesten Küchen verschiedenster Kulturen. Die Prinzipien der Nachhaltigkeit, Regionalität und der verantwortungsvolle Umgang mit Lebensmitteln bilden die essenziellen Säulen seiner Philosophie. Wir bevorzugen Produkte aus artgerechter Tierhaltung und verwenden ausschließlich saisonale Erzeugnisse von handverlesenen, lokalen Bauern. Der achtsame Umgang mit der Natur und ein respektvoller Umgang mit unseren Ressourcen sind uns ein besonderes Anliegen. In unserer Auswahl von Lieferanten legen wir großen Wert auf Regionalität – von erlesenem Gemüse über edles Fleisch bis hin zu feinstem Bier. Der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung widmen wir besondere Aufmerksamkeit, indem wir eine präzise Lagerung gewährleisten, Produkte ganzheitlich verarbeiten und Gästen die Möglichkeit bieten, nicht verzehrte Gerichte mitzunehmen. In der «Villa Winzerpark» erwartet Sie eine erlesene Auswahl klassisch-französischer Haute Cuisine, inspiriert von kulinarischen Genüssen aus aller Welt. Dazu empfehlen wir Ihnen Weine aus unserem exklusiven Weinkeller, die Ihre Sinne verfeinern. Für anspruchsvolle Seminare und unvergessliche Bankette bieten wir eine Vielzahl an stilvollen Räumlichkeiten, die individuell auf Ihre Wünsche zugeschnitten werden können. Unsere maßgeschneiderten Pauschalen ermöglichen eine erstklassige Planung und garantieren höchste Exklusivität. Unsere Bankettmenüs, die sowohl Nachhaltigkeit als auch Regionalität berücksichtigen, orientieren sich an den feinsten saisonalen Genüssen.