Unsere Spezialitäten aus eigener Produktion Käse aus frischer Rohmilch • Emmentaler von mild bis extrareif • Dorf- und Märitkäse, • Besenbinder Knoblauch-, • Bärlauch-, Kümmelkäse, Ziger Weitere Milchprodukte • Frischmilch offen und pasteurisiert • Rahm • Käsereibutter • Joghurt • Quark Frischer als anderswo, weil anderswo unsere Ware erst hintransportiert werden muss Käse Alle Sorten frisch vom Käselaib abgeschnitten. Milchprodukte Alles was im Haushalt frisch sein muss. Am schnellsten geht es auf dem Marktstand in Langenthal oder Olten. Dort sind wir direkt in Ihrer Nähe. Ein starkes Team Marktplatzstände und Verkaufsladen bringen unsere Frischprodukte an vorderste Front um 7.30 – 11.00 Uhr am Dienstag in Langenthal, Marktgasse am Donnerstag in Olten, Munzingerplatz am Samstag in Olten, Bifangstrasse Ein freundliches Team begrüsst Sie.

Wer wir sind und was wir tun Seit dem Frühsommer 2019 betreiben Kathrin und Urs einen kleinen Hofladen im Garten von ihrem Wohnhaus in Herzogenbuchsee, das sogenannte BIO FASS. Dort wird das KOSTBARE vom Oberbützberg (Gemeinde Bleienbach) verkauft. Alles was gedeiht wird im BIO FASS angeboten. Urs Ledermann hat den elterlichen Betrieb in Bleienbach 2014 übernommen und betreibt diesen seit 2018 nach den biologischen Anbaurichtlinien. Der Betrieb umfasst 24ha Land, 10ha in Bleienbach und 14ha Pachtland in Rüfenacht. Die hügelige Graslandschaft rund um den Hof werden von Pensionsrindern abgegrast. Urs Eltern helfen noch immer tatkräftig mit. Obst und Gemüse Feine Tropfen Honig und mehr im BIO FASS Besuchen Sie unser Biohof Lädeli an der Turnstrasse in Herzogenbuchsee wir freuen uns auf Sie. Wir bieten im BIO FASS was gerade wächst oder sich lagern lässt: Kefen Stangenbohnen Dörrbohnen Tomaten Zwetschgen Karotten Krautstiel Randen Äpfel Süssmost Kabis Wirz Baumnüsse Rosenkohl Rüebli und Kartoffeln mit Härd Erika und Désirée. Die Randen verarbeiten wir zu Randensalat im Glas. Deckel aufgeschraubt ein bisschen Öl dran und schon fertig. Hochprozentige Tropfen gibt es auf Bestellung Den heissgeliebten Quittenlikör Zwetschgen Bätzi Apfel Vieille Pomme Pflümli oder Kirsch Schnaps. Neben den Kartoffeln dem Gemüse und den Früchten bauen wir auf grösseren Flächen Weizen Dinkel Sonnenblumen die Sonnenblumenkerne werden geerntet und Hülsenfrüchte an. Die getrockneten Proteinbomben sind im 400g Säckli erhältlich Helle und dunkle Kichererbsen grüne Linsen und schwarze Bohnen. Die schwarzen Bohnen wirken für den Boden wie Stickstoffdünger weil sie die grossartige Eigenschaft haben CO2 in pflanzenverfügbaren Stickstoff umzuwandeln und für die Nachfolgekultur verfügbar zu machen. Sprich Sie transportieren natürlichen Dünger in den Boden. Eine perfekte Kultur für die Fruchtfolge. Eine ähnliche Wirkung auf den Boden haben auch Linsen oder Kichererbsen die Urs seit 2022 anbaut. Unsere Vision besteht darin dass alle Produkte die auf dem Hof entstehen auch möglichst direkt an die Konsumentinnen und Konsumenten gelangen. Ob Gastronomie Bio Unverpackt und Naturkostläden oder echte Direktvermarktung im BIO FASS wichtig ist der jungen Bauernfamilie das direkte Feedback die Wertschätzung und der spannende Austausch der auch immer wieder zu neuen Produktideen führt.

Über die LANDI Melchnau Bützberg Die LANDI Melchnau-Bützberg ist eine eigenständige LANDI mit ca. 280 Genossenschafter. Die Mitglieder sind grösstenteils aktive oder ehemalige Landwirte und private Personen, die einen Bezug zur Landwirtschaft haben. Das oberste Organ ist die jährlich stattfindende Generalversammlung. Der Vorstand trifft sich mit der Geschäftsleitung ca. 8 mal pro Jahr zu einer Sitzung. Wir erbringen ein Gesamtdienstleistungsangebot für die Bauern- denen sie gleichzeitig auch gehört. Im Bereich Detailhandel LANDI Märkte bieten wir unseren Kunden/innen ein grosses Sortiment für Haus und Garten sowie Hobby und Freizeit an. Im Bereich Energie handeln wir mit Brenn- & Treibstoffen, sowie erneuerbare Energien und betreiben mehrere AGROLA Tankstellen.

Frische Früchte und Gemüse sind sehr kostbare Güter. Sie stehen für Vitalität, Gesundheit und spenden uns seit jeher Lebenskraft und Wohlbefinden ! Bei uns erwartet Sie nicht nur alltägliche Frische und hochwertige Qualität, sonder auch einen zuverlässigen Partner. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht Ihnen Aufwand zu ersparen und Sie motiviert, schnell, pünktlich und unkompliziert mit unserem gesamten Angebot und erstklassigen Produkten zu beliefern. Ob frisch aus dem "Bärnbiet", exotisch, schon geschnitten oder Tiefgekühlt - wir lassen keine Wünsche offen. Überzeugen Sie sich selbst ! Wir sind sehr gerne für Sie da!!!

Sehr zum empfehlen und super freundlich! Freue mich auf den nächsten Besuch im Laden 👍🏻

Bei schönem Sommerwetter haben wir uns in der Gartenwirtschaft zum Mittagessen getroffen. Die Speisekarte war übersichtlich, aber für jeden Geschmack etwas. Das Essen war vorzüglich. Wir werden wieder kommen

Mitten im Dorf, neben der reformierten Kirche und beim Bahnhof Roggwil Dorf der Aare-Seeland Mobil (ASM) steht stolz die Bäckerei-Café Zulauf. Sie erreichen uns bequem und schnell mit der Bahn (Halbstundentakt) von Langenthal oder St. Urban. Für Automobilisten stehen immer genügend Gratis-Parkplätze zur Verfügung. Sie finden bei uns attraktive Freizeitmöglichkeiten: • Wanderung entlang der Langete von Langenthal nach Roggwil (Wässermatten) • Smaragd-Naturlandschaft Roggwil-Aarwangen • Bergweiher in Roggwil mit Kleintieren und Vögeln • Besichtigung Kloster St. Urban • Race Inn Indoor Kartbahn • Naturreservat im Bowald • ein mit ÖV gut erschlossenes, vielfältiges Wandergebiet In unserer Bäckerei-Konditorei bieten wir Ihnen täglich eine breite Auswahl an gluschtig frischen Backwaren. Unser Café lädt ein zu Kaffee und Gipfeli, wir bieten Ihnen gluschtige Mittagessen und am Nachmittag feine Desserts. Unsere Anke-Züpfe wurde an der Swiss Bakery Trophy 08 (SBT 08) mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Für das herrliche Roggwiler Brot mit Getreide aus eigenem Anbau wird das Getreide täglich frisch auf einer Steinmühle gemahlen. Lebensfreude pur aus Roggwiler Wurzeln. Dieses Brot wurde an der SBT 08 mit der Bronzemedaille ausgezeichnet. Und mit unserem feinen Nidelkuchen brachten wir von der SBT 08 eine Silbermedaille und somit einen kompletten Medaillensatz nach Hause. Weit herum bekannt sind unsere Saison-Spezialitäten Orangenkuchen (erhältlich Dezember bis März ) und Erdbeerkuchen (erhältlich März bis Juli ) Informieren Sie sich auf unserer Homepage www.beck-zulauf.ch oder machen Sie ganz einfach Ihren nächsten Ausflug nach Roggwil • beim Bahnhof Roggwil Dorf der Aare Seeland Mobil (Strecke Langenthal-St.Urban). Genügend Gratis-Parkplätze

Sehr freundliche Bedienung. Sehr gutes Essen.