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Shop in Ostschweiz (Region)

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 Geschlossen bis 07:30 Uhr
Macelleria Lardi Scirè

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 3 Bewertungen

Macelleria Lardi Scirè

Via da Mezz 50, 7742 Poschiavo
Macelleria Lardi Sciré

Betrieb - Metzgerei Lardi Scirè Im Jahr 1951 gründet Edi Lardi, damals Viehzüchter, in Le Prese [Valposchiavo, Graubünden, Schweiz] die Macelleria Edi Lardi . Schon von Beginn an verfügt der Betrieb über einen eigenen Schlachthof sowie einen Laden. Edi Lardi legt grossen Wert darauf, die Tiere direkt von den Viehzüchtern im Puschlav zu kaufen: er steht den Menschen in seiner Heimat nah und schätzt die Qualität und den Wert des einheimischen Viehs. Er ist Viehzüchter, Metzger, Kaufmann und Lieferant zugleich. Er kennt seine Ware und garantiert persönlich für die ausgezeichnete Qualität seiner stets frischen und natürlichen Produkte. Der Betrieb wächst, nicht zuletzt dank der unermüdlichen Unterstützung durch Edis Frau Lidia. 1968 steigt der Sohn Edoardo in den Betrieb ein. Mit seiner Frau Alice führt er die Metzgerei Lardi in der Via di Puntunai in Poschiavo. 1984 erwirbt er die ehemalige Molkerei Arnaldo Semadeni in Poschiavo, strukturiert sie um und verwandelt sie in einen attraktiven Laden mit anliegender Werkstatt und Kühlanlagen. 2016 übernimmt mit Edoardos Tochter Sandra Lardi Scirè die dritte Generation den Betrieb. Er heisst neu Macelleria Lardi Scirè . Die Metzgerei bleibt also weiter in den Händen der Familie Lardi, die zudem sieben Metzger und eine Mitarbeiterin beschäftigt. Der Betrieb hat zwei Verkaufsstellen im Valposchiavo: • eine in Le Prese • eine in Poschiavo, in der Via da Mez Produkte • Fleischplatten: Wir bereiten Fleisch für Fondue oder Barbecues vor sowie Platten mit Aufschnitt und Käse für besondere Anlässe. An unserer Theke finden Sie ein ausgezeichnetes Sortiment an einheimischen und Veltliner Käsespezialitäten. • Hausgemachte Fertiggerichte: Gerne verwöhnen wir unsere Kunden mit liebevoll zubereiteten Gerichten: • Roastbeef, Schweinsbraten, Schinkli im Teig, Vitello tonnato, Panzerotti, Lasagne, Wildpfeffer. Möchten Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen Fleischgericht verzaubern, mit einem geschmackvollen Mittagessen aus natürlichen Zutaten…, es ist angerichtet! Die Macelleria Lardi Scirè ist mehr als eine einfache Metzgerei: Wir führen ein Sortiment der wichtigsten Lebensmittel und einheimischen Spezialitäten. In unserer Weinecke finden Sie die edlen Tropfen der Puschlaver Weinhäuser, die ihren Wein im benachbarten Veltlin oder in der Toskana produzieren. Ausserdem gibt es bei uns noch einige ganz besondere Produkte, so zum Beispiel Babydecken und Plaids sowie Pantoffeln aus Schafwolle: alles von einem Betrieb aus der Innerschweiz fachmännisch hergestellt.

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MetzgereiWurstwarenFleischhandel Fleischwarenhandel
Via da Mezz 50, 7742 Poschiavo
MetzgereiWurstwarenFleischhandel Fleischwarenhandel
Macelleria Lardi Sciré

Betrieb - Metzgerei Lardi Scirè Im Jahr 1951 gründet Edi Lardi, damals Viehzüchter, in Le Prese [Valposchiavo, Graubünden, Schweiz] die Macelleria Edi Lardi . Schon von Beginn an verfügt der Betrieb über einen eigenen Schlachthof sowie einen Laden. Edi Lardi legt grossen Wert darauf, die Tiere direkt von den Viehzüchtern im Puschlav zu kaufen: er steht den Menschen in seiner Heimat nah und schätzt die Qualität und den Wert des einheimischen Viehs. Er ist Viehzüchter, Metzger, Kaufmann und Lieferant zugleich. Er kennt seine Ware und garantiert persönlich für die ausgezeichnete Qualität seiner stets frischen und natürlichen Produkte. Der Betrieb wächst, nicht zuletzt dank der unermüdlichen Unterstützung durch Edis Frau Lidia. 1968 steigt der Sohn Edoardo in den Betrieb ein. Mit seiner Frau Alice führt er die Metzgerei Lardi in der Via di Puntunai in Poschiavo. 1984 erwirbt er die ehemalige Molkerei Arnaldo Semadeni in Poschiavo, strukturiert sie um und verwandelt sie in einen attraktiven Laden mit anliegender Werkstatt und Kühlanlagen. 2016 übernimmt mit Edoardos Tochter Sandra Lardi Scirè die dritte Generation den Betrieb. Er heisst neu Macelleria Lardi Scirè . Die Metzgerei bleibt also weiter in den Händen der Familie Lardi, die zudem sieben Metzger und eine Mitarbeiterin beschäftigt. Der Betrieb hat zwei Verkaufsstellen im Valposchiavo: • eine in Le Prese • eine in Poschiavo, in der Via da Mez Produkte • Fleischplatten: Wir bereiten Fleisch für Fondue oder Barbecues vor sowie Platten mit Aufschnitt und Käse für besondere Anlässe. An unserer Theke finden Sie ein ausgezeichnetes Sortiment an einheimischen und Veltliner Käsespezialitäten. • Hausgemachte Fertiggerichte: Gerne verwöhnen wir unsere Kunden mit liebevoll zubereiteten Gerichten: • Roastbeef, Schweinsbraten, Schinkli im Teig, Vitello tonnato, Panzerotti, Lasagne, Wildpfeffer. Möchten Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen Fleischgericht verzaubern, mit einem geschmackvollen Mittagessen aus natürlichen Zutaten…, es ist angerichtet! Die Macelleria Lardi Scirè ist mehr als eine einfache Metzgerei: Wir führen ein Sortiment der wichtigsten Lebensmittel und einheimischen Spezialitäten. In unserer Weinecke finden Sie die edlen Tropfen der Puschlaver Weinhäuser, die ihren Wein im benachbarten Veltlin oder in der Toskana produzieren. Ausserdem gibt es bei uns noch einige ganz besondere Produkte, so zum Beispiel Babydecken und Plaids sowie Pantoffeln aus Schafwolle: alles von einem Betrieb aus der Innerschweiz fachmännisch hergestellt.

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 3 Bewertungen

 Geschlossen bis 07:30 Uhr
 Geschlossen bis Dienstag um 07:00 Uhr
Ochsen Metzgerei Wattinger AG

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen

Ochsen Metzgerei Wattinger AG

Bahnhofstrasse 13, 8595 Altnau
Ihr Fleischfachgeschäft am Bodensee: Metzgerei & Partyservice

• Regionale Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion • Artgerechte Tierhaltung und kurze Transportwege • Verhindern von Foodwaste durch die Verwertung des ganzen Tieres In unserem Familienunternehmen sind das keine Mode-Erscheinungen. Mit unserer hauseigenen Schlachtung pflegen wir diese Traditionen seit 1985. Bis heute sind das die Voraussetzungen für höchste Qualität. 24 Stunden Verkaufsautomat Spontaner Besuch am Sonntag oder spät am Abend noch Lust auf eine Wurst vom Grill? Alles kein Problem. Dank unserem Verkaufsautomaten haben Sie rund um die Uhr die Möglichkeit, saisonal passende Fleisch- und Wurstwaren aus der Ochsen Metzgerei Wattinger einzukaufen. Bezahlung mit Bargeld, Karte und Twint möglich! Metzgerei Gerne begrüssen wir Sie in unserem Fleischfachgeschäft in Altnau. Der Familienbetrieb setzt seit 1985 auf qualitativ hochwertige Fleisch- & Wurstwaren aus eigener Produktion. Dazu gehört auch unsere hauseigene Schlachtung, welche mit regionalen Landwirten zusammenarbeitet. Neben einem breiten Sortiment aus Hausspezialitäten finden Sie bei uns stets ein saisonales Angebot. Ergänzend bieten wir Ihnen auch ausgelesene Zusatzartikel. Unser Ziel ist es die Kundenwünsche mit geschmackvollen Produkten aus bester Qualität erfüllen zu können. Schauen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst. Denn Fleischkauf ist Vertrauenssache! Ihr Genuss ist unsere Leidenschaft Bei Familienfeiern, Hochzeiten, Firmenanlässen oder Ihrem ganz persönlichen Event - wir stehen Ihnen mit feinen Menus und dem kompletten Service zur Seite. Nur feiern müssen Sie noch selber. Lassen Sie sich von unseren Menuvorschlägen inspirieren und stellen Sie sich Ihr individuelles Menu selbst zusammen. Dank unserer langjährigen Erfahrung erfüllen wir kompetent und flexibel (fast) jeden Wunsch. Gerne beraten wir Sie persönlich oder am Telefon. Zusätzlich zu unserem Partyservice-Angebot finden sie auf unserer Website hilfreiche Checklisten für eine optimale Vorbereitung Ihres Festes. Festinventar Vom kompletten Geschirr über diverse Grills und Kochgeräte bis hin zum Kühlanhänger - wir rüsten Sie für jeden Anlass aus. Damit Sie eine Vorstellung davon erhalten, was wir alles anbieten, finden Sie auf unserer Website ein PDF-Dokument mit einer Auflistung aller Angebote sowie hilfreiche Checklisten für die Planung ihres Events. Metzger-Metzgete Was im Jahr 2010 als kleiner Teil des 25 jährigen Jubiläums der Ochsen-Metzgerei seinen Anfang genommen hat, entwickelte sich zu einem grossen Event weiter. Für ein Total von 400 Sitzplätzen wird die umgebaute Ochse-Schüür hinter der Metzgerei ausgeräumt und zusätzlich ein grosses Zelt aufgestellt. Familien, Firmen, Vereine und Leute von Jung bis Alt, an der Metzgete treffen sich Feinschmecker aller Art. Längst hat sich die einzigartige Atmosphäre der Metzger-Metzgete über die Region hinaus herumgesprochen. Von der Rahmblutwurst über die jederzeit frisch gebratene Leberli & Geschnetzteltes bis hin zum feinen Sauerkraut, am Metzgete-Buffet à Diskretion ist für jedes hungrige Maul etwas dabei. Mal was anderes - unsere neuen Spiessligrills Sie planen einen geselligen Anlass in lockerer Atmosphäre? Dann haben wir genau das Richtige für Sie! Bei einem gemütlichen Barbecue mit unseren einzigartigen Spiessligrills kommt garantiert keine Langeweile auf, denn wir bringen Bewegung in die Sache. Nachdem sich jeder seinen Vorlieben entsprechend den eigenen Spiess gesteckt hat, begegnen sich Ihre Gäste am Grill. Automatisch wird Ihrer Party Leben eingehaucht. Wir empfehlen Ihnen Rind, Poulet, Kalb, Schwein, Würstli, Grillspeck, Crevetten und feines Grillgemüse mit diversen Barbecue-Saucen. Passend dazu ein reichhaltiges Salatbuffet und auf Wunsch eine warme Beilage. Eventfahrten auf dem Bodensee - ein ganz besonderes Erlebnis Das MS Raiffeisen der Familie Egloff bietet Ihnen eine ganz spezielle Location für Ihren privaten oder geschäftlichen Anlass. Gönnen Sie sich mit Ihren Freunden, Ihrem Verein oder Ihrer Firma etwas ganz Besonderes. Die Einrichtung kann ganz nach Ihren Wünschen flexibel gestaltet werden und verfügt über 60 Banketplätze sowie ein Sonnendeck. Gerne sorgt das Ochsen-Team während der Fahrt für Ihr leibliches Wohl. Steigen Sie ein und lassen Sie sich verwöhnen.

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CateringPartyserviceMetzgereiWurstwarenLebensmittelgeschäft
Bahnhofstrasse 13, 8595 Altnau
CateringPartyserviceMetzgereiWurstwarenLebensmittelgeschäft
Ihr Fleischfachgeschäft am Bodensee: Metzgerei & Partyservice

• Regionale Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion • Artgerechte Tierhaltung und kurze Transportwege • Verhindern von Foodwaste durch die Verwertung des ganzen Tieres In unserem Familienunternehmen sind das keine Mode-Erscheinungen. Mit unserer hauseigenen Schlachtung pflegen wir diese Traditionen seit 1985. Bis heute sind das die Voraussetzungen für höchste Qualität. 24 Stunden Verkaufsautomat Spontaner Besuch am Sonntag oder spät am Abend noch Lust auf eine Wurst vom Grill? Alles kein Problem. Dank unserem Verkaufsautomaten haben Sie rund um die Uhr die Möglichkeit, saisonal passende Fleisch- und Wurstwaren aus der Ochsen Metzgerei Wattinger einzukaufen. Bezahlung mit Bargeld, Karte und Twint möglich! Metzgerei Gerne begrüssen wir Sie in unserem Fleischfachgeschäft in Altnau. Der Familienbetrieb setzt seit 1985 auf qualitativ hochwertige Fleisch- & Wurstwaren aus eigener Produktion. Dazu gehört auch unsere hauseigene Schlachtung, welche mit regionalen Landwirten zusammenarbeitet. Neben einem breiten Sortiment aus Hausspezialitäten finden Sie bei uns stets ein saisonales Angebot. Ergänzend bieten wir Ihnen auch ausgelesene Zusatzartikel. Unser Ziel ist es die Kundenwünsche mit geschmackvollen Produkten aus bester Qualität erfüllen zu können. Schauen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst. Denn Fleischkauf ist Vertrauenssache! Ihr Genuss ist unsere Leidenschaft Bei Familienfeiern, Hochzeiten, Firmenanlässen oder Ihrem ganz persönlichen Event - wir stehen Ihnen mit feinen Menus und dem kompletten Service zur Seite. Nur feiern müssen Sie noch selber. Lassen Sie sich von unseren Menuvorschlägen inspirieren und stellen Sie sich Ihr individuelles Menu selbst zusammen. Dank unserer langjährigen Erfahrung erfüllen wir kompetent und flexibel (fast) jeden Wunsch. Gerne beraten wir Sie persönlich oder am Telefon. Zusätzlich zu unserem Partyservice-Angebot finden sie auf unserer Website hilfreiche Checklisten für eine optimale Vorbereitung Ihres Festes. Festinventar Vom kompletten Geschirr über diverse Grills und Kochgeräte bis hin zum Kühlanhänger - wir rüsten Sie für jeden Anlass aus. Damit Sie eine Vorstellung davon erhalten, was wir alles anbieten, finden Sie auf unserer Website ein PDF-Dokument mit einer Auflistung aller Angebote sowie hilfreiche Checklisten für die Planung ihres Events. Metzger-Metzgete Was im Jahr 2010 als kleiner Teil des 25 jährigen Jubiläums der Ochsen-Metzgerei seinen Anfang genommen hat, entwickelte sich zu einem grossen Event weiter. Für ein Total von 400 Sitzplätzen wird die umgebaute Ochse-Schüür hinter der Metzgerei ausgeräumt und zusätzlich ein grosses Zelt aufgestellt. Familien, Firmen, Vereine und Leute von Jung bis Alt, an der Metzgete treffen sich Feinschmecker aller Art. Längst hat sich die einzigartige Atmosphäre der Metzger-Metzgete über die Region hinaus herumgesprochen. Von der Rahmblutwurst über die jederzeit frisch gebratene Leberli & Geschnetzteltes bis hin zum feinen Sauerkraut, am Metzgete-Buffet à Diskretion ist für jedes hungrige Maul etwas dabei. Mal was anderes - unsere neuen Spiessligrills Sie planen einen geselligen Anlass in lockerer Atmosphäre? Dann haben wir genau das Richtige für Sie! Bei einem gemütlichen Barbecue mit unseren einzigartigen Spiessligrills kommt garantiert keine Langeweile auf, denn wir bringen Bewegung in die Sache. Nachdem sich jeder seinen Vorlieben entsprechend den eigenen Spiess gesteckt hat, begegnen sich Ihre Gäste am Grill. Automatisch wird Ihrer Party Leben eingehaucht. Wir empfehlen Ihnen Rind, Poulet, Kalb, Schwein, Würstli, Grillspeck, Crevetten und feines Grillgemüse mit diversen Barbecue-Saucen. Passend dazu ein reichhaltiges Salatbuffet und auf Wunsch eine warme Beilage. Eventfahrten auf dem Bodensee - ein ganz besonderes Erlebnis Das MS Raiffeisen der Familie Egloff bietet Ihnen eine ganz spezielle Location für Ihren privaten oder geschäftlichen Anlass. Gönnen Sie sich mit Ihren Freunden, Ihrem Verein oder Ihrer Firma etwas ganz Besonderes. Die Einrichtung kann ganz nach Ihren Wünschen flexibel gestaltet werden und verfügt über 60 Banketplätze sowie ein Sonnendeck. Gerne sorgt das Ochsen-Team während der Fahrt für Ihr leibliches Wohl. Steigen Sie ein und lassen Sie sich verwöhnen.

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen

 Geschlossen bis Dienstag um 07:00 Uhr
 Geschlossen bis 11:00 Uhr
Pizza Kurier Napoli

Bewertung 4.8 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen

Pizza Kurier Napoli

Schützengartenstrasse 4, 9242 Oberuzwil

Seit 2013 erschafft die Pizza Kurier Napoli in Oberuzwil und später auch in Winterthur die leckeren und knusprigen Napoli Pizzen: Einfache, aber frische, italienische Zutaten finden den Weg auf den unten knusprigen, innen aber weichen Pizzateig. Am 1. April 2013 haben wir unsere erste Pizzeria in Oberuzwil eröffnet. Nach kürzester Zeit konnten wir den Bewohnern der Region Oberuzwil ein Lächeln und einen angenehm vollen Bauch zaubern - TaDa. Pizza Kurier Napoli ist in Oberuzwil nicht mehr wegzudenken und so haben wir unser wertvolles Personal und unsere coolen, schwarzen Pizzaschlitten erweitert. So sorgen wir dafür, dass die Lieferung nicht nur rechtzeitig, sondern auch dass die Pizzen in einer wunderbaren Qualität bei unseren wertvollen Kundinnen und Kunden ankommen. Da wir der Meinung sind, dass ein Ofen nicht nur in der Küche zu finden sei, haben wir in allen unseren Pizzaschlitten einen sogenannten Mobilen Ofen eingebaut - Warme Lieferung? - Check! Nach ca. 7 Jahren war es an der Zeit, an einem weiteren Standort unsere Gäste zu finden und zu bedienen - so enstand im Jahr 2020 die Pizza Kurier Napoli in Winterthur. Nebst Pizza bieten wir leckeren Pasta und wundervolle und frische Salate an. Für die zuckerhungrigen unter euch gibt es natürlich auch Dessert. Genug von uns, erzähle uns doch Deine Geschichte? Welche Pizza wird wohl das Schicksal für Dich auswählen? Wir wünschen euch allen in dieser schwierigen Zeit viel Gesundheit und "en Guete"! Liebe Grüsse Pizza Kurier Napoli

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PizzakurierPizza Take AwayPizzeria
Schützengartenstrasse 4, 9242 Oberuzwil
PizzakurierPizza Take AwayPizzeria

Seit 2013 erschafft die Pizza Kurier Napoli in Oberuzwil und später auch in Winterthur die leckeren und knusprigen Napoli Pizzen: Einfache, aber frische, italienische Zutaten finden den Weg auf den unten knusprigen, innen aber weichen Pizzateig. Am 1. April 2013 haben wir unsere erste Pizzeria in Oberuzwil eröffnet. Nach kürzester Zeit konnten wir den Bewohnern der Region Oberuzwil ein Lächeln und einen angenehm vollen Bauch zaubern - TaDa. Pizza Kurier Napoli ist in Oberuzwil nicht mehr wegzudenken und so haben wir unser wertvolles Personal und unsere coolen, schwarzen Pizzaschlitten erweitert. So sorgen wir dafür, dass die Lieferung nicht nur rechtzeitig, sondern auch dass die Pizzen in einer wunderbaren Qualität bei unseren wertvollen Kundinnen und Kunden ankommen. Da wir der Meinung sind, dass ein Ofen nicht nur in der Küche zu finden sei, haben wir in allen unseren Pizzaschlitten einen sogenannten Mobilen Ofen eingebaut - Warme Lieferung? - Check! Nach ca. 7 Jahren war es an der Zeit, an einem weiteren Standort unsere Gäste zu finden und zu bedienen - so enstand im Jahr 2020 die Pizza Kurier Napoli in Winterthur. Nebst Pizza bieten wir leckeren Pasta und wundervolle und frische Salate an. Für die zuckerhungrigen unter euch gibt es natürlich auch Dessert. Genug von uns, erzähle uns doch Deine Geschichte? Welche Pizza wird wohl das Schicksal für Dich auswählen? Wir wünschen euch allen in dieser schwierigen Zeit viel Gesundheit und "en Guete"! Liebe Grüsse Pizza Kurier Napoli

Bewertung 4.8 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen

 Geschlossen bis 11:00 Uhr
 Geschlossen bis 11:00 Uhr
Restaurant Löwen

Bewertung 4.0 von 5 Sternen bei 5 Bewertungen

Restaurant Löwen

Seestrasse 20, 8880 Walenstadt

Stefan Rehli (Pächter und Koch) und seine Partnerin Ramona Schneider (Service) leiten die Beiz und die Taverne zu zweit und begrüssen gerne neue sowie zahlreiche Stammgäste. Im «Löwen» powert ein Duo weiter: Stefan Rehli als Alleinkoch am Herd, Ramona Schneider als charmante Gastgeberin im gemütlichen Lokal im Zentrum von Walenstadt. Von hohen Ambitionen zeugte schon das perfekt abgeschmeckte Tatar vom Ostschweizer Rindsfilet mit Hummus, gekrönt von einem mit Panko frittierten Eigelb. Wunderbar schmeckte das Duo von der Enten- und Gänseleber mit Feigenchutney und Birnenkompott. Der Chef kann auch Fisch ausgezeichnet: Er überraschte uns mit gegrillten Eglifilets an wunderbarer Safransauce, die er mit einem Millefeuille von Artischocken, Peperoni, Schalotten und frittiertem Fenchel servierte. Hervorragend schmeckten auch die gratinierten Luzerner Flusskrebse in kräftiger Bisque. Gekonnt gemacht waren die Fleischgänge: ein kurz gebratenes Rehfilet mit knackig poelierten Apfelstücken und als raffinierter Gegensatz ein mit Geschmortem gefüllter Raviolo mit Rotkohl. Für weitere Highlights sorgten die Crépinette von der Wachtelbrust und als Gegenpart der kross gebratene Wachtelschenkel mit Schwarzwurzeln und Wirsing. Rehli kann’s auch beim Süssen mit einer klassischen Tarte Tatin von der Zwetschge mit Madagaskar-Vanille-Glace. Text von Gault&Millau

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RestaurantGetränkeCaféHotel
Seestrasse 20, 8880 Walenstadt
RestaurantGetränkeCaféHotel

Stefan Rehli (Pächter und Koch) und seine Partnerin Ramona Schneider (Service) leiten die Beiz und die Taverne zu zweit und begrüssen gerne neue sowie zahlreiche Stammgäste. Im «Löwen» powert ein Duo weiter: Stefan Rehli als Alleinkoch am Herd, Ramona Schneider als charmante Gastgeberin im gemütlichen Lokal im Zentrum von Walenstadt. Von hohen Ambitionen zeugte schon das perfekt abgeschmeckte Tatar vom Ostschweizer Rindsfilet mit Hummus, gekrönt von einem mit Panko frittierten Eigelb. Wunderbar schmeckte das Duo von der Enten- und Gänseleber mit Feigenchutney und Birnenkompott. Der Chef kann auch Fisch ausgezeichnet: Er überraschte uns mit gegrillten Eglifilets an wunderbarer Safransauce, die er mit einem Millefeuille von Artischocken, Peperoni, Schalotten und frittiertem Fenchel servierte. Hervorragend schmeckten auch die gratinierten Luzerner Flusskrebse in kräftiger Bisque. Gekonnt gemacht waren die Fleischgänge: ein kurz gebratenes Rehfilet mit knackig poelierten Apfelstücken und als raffinierter Gegensatz ein mit Geschmortem gefüllter Raviolo mit Rotkohl. Für weitere Highlights sorgten die Crépinette von der Wachtelbrust und als Gegenpart der kross gebratene Wachtelschenkel mit Schwarzwurzeln und Wirsing. Rehli kann’s auch beim Süssen mit einer klassischen Tarte Tatin von der Zwetschge mit Madagaskar-Vanille-Glace. Text von Gault&Millau

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Macelleria Lardi Scirè

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Macelleria Lardi Scirè

Via da Mezz 50, 7742 Poschiavo
Macelleria Lardi Sciré

Betrieb - Metzgerei Lardi Scirè Im Jahr 1951 gründet Edi Lardi, damals Viehzüchter, in Le Prese [Valposchiavo, Graubünden, Schweiz] die Macelleria Edi Lardi . Schon von Beginn an verfügt der Betrieb über einen eigenen Schlachthof sowie einen Laden. Edi Lardi legt grossen Wert darauf, die Tiere direkt von den Viehzüchtern im Puschlav zu kaufen: er steht den Menschen in seiner Heimat nah und schätzt die Qualität und den Wert des einheimischen Viehs. Er ist Viehzüchter, Metzger, Kaufmann und Lieferant zugleich. Er kennt seine Ware und garantiert persönlich für die ausgezeichnete Qualität seiner stets frischen und natürlichen Produkte. Der Betrieb wächst, nicht zuletzt dank der unermüdlichen Unterstützung durch Edis Frau Lidia. 1968 steigt der Sohn Edoardo in den Betrieb ein. Mit seiner Frau Alice führt er die Metzgerei Lardi in der Via di Puntunai in Poschiavo. 1984 erwirbt er die ehemalige Molkerei Arnaldo Semadeni in Poschiavo, strukturiert sie um und verwandelt sie in einen attraktiven Laden mit anliegender Werkstatt und Kühlanlagen. 2016 übernimmt mit Edoardos Tochter Sandra Lardi Scirè die dritte Generation den Betrieb. Er heisst neu Macelleria Lardi Scirè . Die Metzgerei bleibt also weiter in den Händen der Familie Lardi, die zudem sieben Metzger und eine Mitarbeiterin beschäftigt. Der Betrieb hat zwei Verkaufsstellen im Valposchiavo: • eine in Le Prese • eine in Poschiavo, in der Via da Mez Produkte • Fleischplatten: Wir bereiten Fleisch für Fondue oder Barbecues vor sowie Platten mit Aufschnitt und Käse für besondere Anlässe. An unserer Theke finden Sie ein ausgezeichnetes Sortiment an einheimischen und Veltliner Käsespezialitäten. • Hausgemachte Fertiggerichte: Gerne verwöhnen wir unsere Kunden mit liebevoll zubereiteten Gerichten: • Roastbeef, Schweinsbraten, Schinkli im Teig, Vitello tonnato, Panzerotti, Lasagne, Wildpfeffer. Möchten Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen Fleischgericht verzaubern, mit einem geschmackvollen Mittagessen aus natürlichen Zutaten…, es ist angerichtet! Die Macelleria Lardi Scirè ist mehr als eine einfache Metzgerei: Wir führen ein Sortiment der wichtigsten Lebensmittel und einheimischen Spezialitäten. In unserer Weinecke finden Sie die edlen Tropfen der Puschlaver Weinhäuser, die ihren Wein im benachbarten Veltlin oder in der Toskana produzieren. Ausserdem gibt es bei uns noch einige ganz besondere Produkte, so zum Beispiel Babydecken und Plaids sowie Pantoffeln aus Schafwolle: alles von einem Betrieb aus der Innerschweiz fachmännisch hergestellt.

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MetzgereiWurstwarenFleischhandel Fleischwarenhandel
Via da Mezz 50, 7742 Poschiavo
MetzgereiWurstwarenFleischhandel Fleischwarenhandel
Macelleria Lardi Sciré

Betrieb - Metzgerei Lardi Scirè Im Jahr 1951 gründet Edi Lardi, damals Viehzüchter, in Le Prese [Valposchiavo, Graubünden, Schweiz] die Macelleria Edi Lardi . Schon von Beginn an verfügt der Betrieb über einen eigenen Schlachthof sowie einen Laden. Edi Lardi legt grossen Wert darauf, die Tiere direkt von den Viehzüchtern im Puschlav zu kaufen: er steht den Menschen in seiner Heimat nah und schätzt die Qualität und den Wert des einheimischen Viehs. Er ist Viehzüchter, Metzger, Kaufmann und Lieferant zugleich. Er kennt seine Ware und garantiert persönlich für die ausgezeichnete Qualität seiner stets frischen und natürlichen Produkte. Der Betrieb wächst, nicht zuletzt dank der unermüdlichen Unterstützung durch Edis Frau Lidia. 1968 steigt der Sohn Edoardo in den Betrieb ein. Mit seiner Frau Alice führt er die Metzgerei Lardi in der Via di Puntunai in Poschiavo. 1984 erwirbt er die ehemalige Molkerei Arnaldo Semadeni in Poschiavo, strukturiert sie um und verwandelt sie in einen attraktiven Laden mit anliegender Werkstatt und Kühlanlagen. 2016 übernimmt mit Edoardos Tochter Sandra Lardi Scirè die dritte Generation den Betrieb. Er heisst neu Macelleria Lardi Scirè . Die Metzgerei bleibt also weiter in den Händen der Familie Lardi, die zudem sieben Metzger und eine Mitarbeiterin beschäftigt. Der Betrieb hat zwei Verkaufsstellen im Valposchiavo: • eine in Le Prese • eine in Poschiavo, in der Via da Mez Produkte • Fleischplatten: Wir bereiten Fleisch für Fondue oder Barbecues vor sowie Platten mit Aufschnitt und Käse für besondere Anlässe. An unserer Theke finden Sie ein ausgezeichnetes Sortiment an einheimischen und Veltliner Käsespezialitäten. • Hausgemachte Fertiggerichte: Gerne verwöhnen wir unsere Kunden mit liebevoll zubereiteten Gerichten: • Roastbeef, Schweinsbraten, Schinkli im Teig, Vitello tonnato, Panzerotti, Lasagne, Wildpfeffer. Möchten Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen Fleischgericht verzaubern, mit einem geschmackvollen Mittagessen aus natürlichen Zutaten…, es ist angerichtet! Die Macelleria Lardi Scirè ist mehr als eine einfache Metzgerei: Wir führen ein Sortiment der wichtigsten Lebensmittel und einheimischen Spezialitäten. In unserer Weinecke finden Sie die edlen Tropfen der Puschlaver Weinhäuser, die ihren Wein im benachbarten Veltlin oder in der Toskana produzieren. Ausserdem gibt es bei uns noch einige ganz besondere Produkte, so zum Beispiel Babydecken und Plaids sowie Pantoffeln aus Schafwolle: alles von einem Betrieb aus der Innerschweiz fachmännisch hergestellt.

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 3 Bewertungen

 Geschlossen bis 07:30 Uhr
 Geschlossen bis Dienstag um 07:00 Uhr
Ochsen Metzgerei Wattinger AG

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen

Ochsen Metzgerei Wattinger AG

Bahnhofstrasse 13, 8595 Altnau
Ihr Fleischfachgeschäft am Bodensee: Metzgerei & Partyservice

• Regionale Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion • Artgerechte Tierhaltung und kurze Transportwege • Verhindern von Foodwaste durch die Verwertung des ganzen Tieres In unserem Familienunternehmen sind das keine Mode-Erscheinungen. Mit unserer hauseigenen Schlachtung pflegen wir diese Traditionen seit 1985. Bis heute sind das die Voraussetzungen für höchste Qualität. 24 Stunden Verkaufsautomat Spontaner Besuch am Sonntag oder spät am Abend noch Lust auf eine Wurst vom Grill? Alles kein Problem. Dank unserem Verkaufsautomaten haben Sie rund um die Uhr die Möglichkeit, saisonal passende Fleisch- und Wurstwaren aus der Ochsen Metzgerei Wattinger einzukaufen. Bezahlung mit Bargeld, Karte und Twint möglich! Metzgerei Gerne begrüssen wir Sie in unserem Fleischfachgeschäft in Altnau. Der Familienbetrieb setzt seit 1985 auf qualitativ hochwertige Fleisch- & Wurstwaren aus eigener Produktion. Dazu gehört auch unsere hauseigene Schlachtung, welche mit regionalen Landwirten zusammenarbeitet. Neben einem breiten Sortiment aus Hausspezialitäten finden Sie bei uns stets ein saisonales Angebot. Ergänzend bieten wir Ihnen auch ausgelesene Zusatzartikel. Unser Ziel ist es die Kundenwünsche mit geschmackvollen Produkten aus bester Qualität erfüllen zu können. Schauen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst. Denn Fleischkauf ist Vertrauenssache! Ihr Genuss ist unsere Leidenschaft Bei Familienfeiern, Hochzeiten, Firmenanlässen oder Ihrem ganz persönlichen Event - wir stehen Ihnen mit feinen Menus und dem kompletten Service zur Seite. Nur feiern müssen Sie noch selber. Lassen Sie sich von unseren Menuvorschlägen inspirieren und stellen Sie sich Ihr individuelles Menu selbst zusammen. Dank unserer langjährigen Erfahrung erfüllen wir kompetent und flexibel (fast) jeden Wunsch. Gerne beraten wir Sie persönlich oder am Telefon. Zusätzlich zu unserem Partyservice-Angebot finden sie auf unserer Website hilfreiche Checklisten für eine optimale Vorbereitung Ihres Festes. Festinventar Vom kompletten Geschirr über diverse Grills und Kochgeräte bis hin zum Kühlanhänger - wir rüsten Sie für jeden Anlass aus. Damit Sie eine Vorstellung davon erhalten, was wir alles anbieten, finden Sie auf unserer Website ein PDF-Dokument mit einer Auflistung aller Angebote sowie hilfreiche Checklisten für die Planung ihres Events. Metzger-Metzgete Was im Jahr 2010 als kleiner Teil des 25 jährigen Jubiläums der Ochsen-Metzgerei seinen Anfang genommen hat, entwickelte sich zu einem grossen Event weiter. Für ein Total von 400 Sitzplätzen wird die umgebaute Ochse-Schüür hinter der Metzgerei ausgeräumt und zusätzlich ein grosses Zelt aufgestellt. Familien, Firmen, Vereine und Leute von Jung bis Alt, an der Metzgete treffen sich Feinschmecker aller Art. Längst hat sich die einzigartige Atmosphäre der Metzger-Metzgete über die Region hinaus herumgesprochen. Von der Rahmblutwurst über die jederzeit frisch gebratene Leberli & Geschnetzteltes bis hin zum feinen Sauerkraut, am Metzgete-Buffet à Diskretion ist für jedes hungrige Maul etwas dabei. Mal was anderes - unsere neuen Spiessligrills Sie planen einen geselligen Anlass in lockerer Atmosphäre? Dann haben wir genau das Richtige für Sie! Bei einem gemütlichen Barbecue mit unseren einzigartigen Spiessligrills kommt garantiert keine Langeweile auf, denn wir bringen Bewegung in die Sache. Nachdem sich jeder seinen Vorlieben entsprechend den eigenen Spiess gesteckt hat, begegnen sich Ihre Gäste am Grill. Automatisch wird Ihrer Party Leben eingehaucht. Wir empfehlen Ihnen Rind, Poulet, Kalb, Schwein, Würstli, Grillspeck, Crevetten und feines Grillgemüse mit diversen Barbecue-Saucen. Passend dazu ein reichhaltiges Salatbuffet und auf Wunsch eine warme Beilage. Eventfahrten auf dem Bodensee - ein ganz besonderes Erlebnis Das MS Raiffeisen der Familie Egloff bietet Ihnen eine ganz spezielle Location für Ihren privaten oder geschäftlichen Anlass. Gönnen Sie sich mit Ihren Freunden, Ihrem Verein oder Ihrer Firma etwas ganz Besonderes. Die Einrichtung kann ganz nach Ihren Wünschen flexibel gestaltet werden und verfügt über 60 Banketplätze sowie ein Sonnendeck. Gerne sorgt das Ochsen-Team während der Fahrt für Ihr leibliches Wohl. Steigen Sie ein und lassen Sie sich verwöhnen.

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CateringPartyserviceMetzgereiWurstwarenLebensmittelgeschäft
Bahnhofstrasse 13, 8595 Altnau
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Ihr Fleischfachgeschäft am Bodensee: Metzgerei & Partyservice

• Regionale Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion • Artgerechte Tierhaltung und kurze Transportwege • Verhindern von Foodwaste durch die Verwertung des ganzen Tieres In unserem Familienunternehmen sind das keine Mode-Erscheinungen. Mit unserer hauseigenen Schlachtung pflegen wir diese Traditionen seit 1985. Bis heute sind das die Voraussetzungen für höchste Qualität. 24 Stunden Verkaufsautomat Spontaner Besuch am Sonntag oder spät am Abend noch Lust auf eine Wurst vom Grill? Alles kein Problem. Dank unserem Verkaufsautomaten haben Sie rund um die Uhr die Möglichkeit, saisonal passende Fleisch- und Wurstwaren aus der Ochsen Metzgerei Wattinger einzukaufen. Bezahlung mit Bargeld, Karte und Twint möglich! Metzgerei Gerne begrüssen wir Sie in unserem Fleischfachgeschäft in Altnau. Der Familienbetrieb setzt seit 1985 auf qualitativ hochwertige Fleisch- & Wurstwaren aus eigener Produktion. Dazu gehört auch unsere hauseigene Schlachtung, welche mit regionalen Landwirten zusammenarbeitet. Neben einem breiten Sortiment aus Hausspezialitäten finden Sie bei uns stets ein saisonales Angebot. Ergänzend bieten wir Ihnen auch ausgelesene Zusatzartikel. Unser Ziel ist es die Kundenwünsche mit geschmackvollen Produkten aus bester Qualität erfüllen zu können. Schauen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst. Denn Fleischkauf ist Vertrauenssache! Ihr Genuss ist unsere Leidenschaft Bei Familienfeiern, Hochzeiten, Firmenanlässen oder Ihrem ganz persönlichen Event - wir stehen Ihnen mit feinen Menus und dem kompletten Service zur Seite. Nur feiern müssen Sie noch selber. Lassen Sie sich von unseren Menuvorschlägen inspirieren und stellen Sie sich Ihr individuelles Menu selbst zusammen. Dank unserer langjährigen Erfahrung erfüllen wir kompetent und flexibel (fast) jeden Wunsch. Gerne beraten wir Sie persönlich oder am Telefon. Zusätzlich zu unserem Partyservice-Angebot finden sie auf unserer Website hilfreiche Checklisten für eine optimale Vorbereitung Ihres Festes. Festinventar Vom kompletten Geschirr über diverse Grills und Kochgeräte bis hin zum Kühlanhänger - wir rüsten Sie für jeden Anlass aus. Damit Sie eine Vorstellung davon erhalten, was wir alles anbieten, finden Sie auf unserer Website ein PDF-Dokument mit einer Auflistung aller Angebote sowie hilfreiche Checklisten für die Planung ihres Events. Metzger-Metzgete Was im Jahr 2010 als kleiner Teil des 25 jährigen Jubiläums der Ochsen-Metzgerei seinen Anfang genommen hat, entwickelte sich zu einem grossen Event weiter. Für ein Total von 400 Sitzplätzen wird die umgebaute Ochse-Schüür hinter der Metzgerei ausgeräumt und zusätzlich ein grosses Zelt aufgestellt. Familien, Firmen, Vereine und Leute von Jung bis Alt, an der Metzgete treffen sich Feinschmecker aller Art. Längst hat sich die einzigartige Atmosphäre der Metzger-Metzgete über die Region hinaus herumgesprochen. Von der Rahmblutwurst über die jederzeit frisch gebratene Leberli & Geschnetzteltes bis hin zum feinen Sauerkraut, am Metzgete-Buffet à Diskretion ist für jedes hungrige Maul etwas dabei. Mal was anderes - unsere neuen Spiessligrills Sie planen einen geselligen Anlass in lockerer Atmosphäre? Dann haben wir genau das Richtige für Sie! Bei einem gemütlichen Barbecue mit unseren einzigartigen Spiessligrills kommt garantiert keine Langeweile auf, denn wir bringen Bewegung in die Sache. Nachdem sich jeder seinen Vorlieben entsprechend den eigenen Spiess gesteckt hat, begegnen sich Ihre Gäste am Grill. Automatisch wird Ihrer Party Leben eingehaucht. Wir empfehlen Ihnen Rind, Poulet, Kalb, Schwein, Würstli, Grillspeck, Crevetten und feines Grillgemüse mit diversen Barbecue-Saucen. Passend dazu ein reichhaltiges Salatbuffet und auf Wunsch eine warme Beilage. Eventfahrten auf dem Bodensee - ein ganz besonderes Erlebnis Das MS Raiffeisen der Familie Egloff bietet Ihnen eine ganz spezielle Location für Ihren privaten oder geschäftlichen Anlass. Gönnen Sie sich mit Ihren Freunden, Ihrem Verein oder Ihrer Firma etwas ganz Besonderes. Die Einrichtung kann ganz nach Ihren Wünschen flexibel gestaltet werden und verfügt über 60 Banketplätze sowie ein Sonnendeck. Gerne sorgt das Ochsen-Team während der Fahrt für Ihr leibliches Wohl. Steigen Sie ein und lassen Sie sich verwöhnen.

Bewertung 5.0 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen

 Geschlossen bis Dienstag um 07:00 Uhr
 Geschlossen bis 11:00 Uhr
Pizza Kurier Napoli

Bewertung 4.8 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen

Pizza Kurier Napoli

Schützengartenstrasse 4, 9242 Oberuzwil

Seit 2013 erschafft die Pizza Kurier Napoli in Oberuzwil und später auch in Winterthur die leckeren und knusprigen Napoli Pizzen: Einfache, aber frische, italienische Zutaten finden den Weg auf den unten knusprigen, innen aber weichen Pizzateig. Am 1. April 2013 haben wir unsere erste Pizzeria in Oberuzwil eröffnet. Nach kürzester Zeit konnten wir den Bewohnern der Region Oberuzwil ein Lächeln und einen angenehm vollen Bauch zaubern - TaDa. Pizza Kurier Napoli ist in Oberuzwil nicht mehr wegzudenken und so haben wir unser wertvolles Personal und unsere coolen, schwarzen Pizzaschlitten erweitert. So sorgen wir dafür, dass die Lieferung nicht nur rechtzeitig, sondern auch dass die Pizzen in einer wunderbaren Qualität bei unseren wertvollen Kundinnen und Kunden ankommen. Da wir der Meinung sind, dass ein Ofen nicht nur in der Küche zu finden sei, haben wir in allen unseren Pizzaschlitten einen sogenannten Mobilen Ofen eingebaut - Warme Lieferung? - Check! Nach ca. 7 Jahren war es an der Zeit, an einem weiteren Standort unsere Gäste zu finden und zu bedienen - so enstand im Jahr 2020 die Pizza Kurier Napoli in Winterthur. Nebst Pizza bieten wir leckeren Pasta und wundervolle und frische Salate an. Für die zuckerhungrigen unter euch gibt es natürlich auch Dessert. Genug von uns, erzähle uns doch Deine Geschichte? Welche Pizza wird wohl das Schicksal für Dich auswählen? Wir wünschen euch allen in dieser schwierigen Zeit viel Gesundheit und "en Guete"! Liebe Grüsse Pizza Kurier Napoli

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PizzakurierPizza Take AwayPizzeria
Schützengartenstrasse 4, 9242 Oberuzwil
PizzakurierPizza Take AwayPizzeria

Seit 2013 erschafft die Pizza Kurier Napoli in Oberuzwil und später auch in Winterthur die leckeren und knusprigen Napoli Pizzen: Einfache, aber frische, italienische Zutaten finden den Weg auf den unten knusprigen, innen aber weichen Pizzateig. Am 1. April 2013 haben wir unsere erste Pizzeria in Oberuzwil eröffnet. Nach kürzester Zeit konnten wir den Bewohnern der Region Oberuzwil ein Lächeln und einen angenehm vollen Bauch zaubern - TaDa. Pizza Kurier Napoli ist in Oberuzwil nicht mehr wegzudenken und so haben wir unser wertvolles Personal und unsere coolen, schwarzen Pizzaschlitten erweitert. So sorgen wir dafür, dass die Lieferung nicht nur rechtzeitig, sondern auch dass die Pizzen in einer wunderbaren Qualität bei unseren wertvollen Kundinnen und Kunden ankommen. Da wir der Meinung sind, dass ein Ofen nicht nur in der Küche zu finden sei, haben wir in allen unseren Pizzaschlitten einen sogenannten Mobilen Ofen eingebaut - Warme Lieferung? - Check! Nach ca. 7 Jahren war es an der Zeit, an einem weiteren Standort unsere Gäste zu finden und zu bedienen - so enstand im Jahr 2020 die Pizza Kurier Napoli in Winterthur. Nebst Pizza bieten wir leckeren Pasta und wundervolle und frische Salate an. Für die zuckerhungrigen unter euch gibt es natürlich auch Dessert. Genug von uns, erzähle uns doch Deine Geschichte? Welche Pizza wird wohl das Schicksal für Dich auswählen? Wir wünschen euch allen in dieser schwierigen Zeit viel Gesundheit und "en Guete"! Liebe Grüsse Pizza Kurier Napoli

Bewertung 4.8 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen

 Geschlossen bis 11:00 Uhr
 Geschlossen bis 11:00 Uhr
Restaurant Löwen

Bewertung 4.0 von 5 Sternen bei 5 Bewertungen

Restaurant Löwen

Seestrasse 20, 8880 Walenstadt

Stefan Rehli (Pächter und Koch) und seine Partnerin Ramona Schneider (Service) leiten die Beiz und die Taverne zu zweit und begrüssen gerne neue sowie zahlreiche Stammgäste. Im «Löwen» powert ein Duo weiter: Stefan Rehli als Alleinkoch am Herd, Ramona Schneider als charmante Gastgeberin im gemütlichen Lokal im Zentrum von Walenstadt. Von hohen Ambitionen zeugte schon das perfekt abgeschmeckte Tatar vom Ostschweizer Rindsfilet mit Hummus, gekrönt von einem mit Panko frittierten Eigelb. Wunderbar schmeckte das Duo von der Enten- und Gänseleber mit Feigenchutney und Birnenkompott. Der Chef kann auch Fisch ausgezeichnet: Er überraschte uns mit gegrillten Eglifilets an wunderbarer Safransauce, die er mit einem Millefeuille von Artischocken, Peperoni, Schalotten und frittiertem Fenchel servierte. Hervorragend schmeckten auch die gratinierten Luzerner Flusskrebse in kräftiger Bisque. Gekonnt gemacht waren die Fleischgänge: ein kurz gebratenes Rehfilet mit knackig poelierten Apfelstücken und als raffinierter Gegensatz ein mit Geschmortem gefüllter Raviolo mit Rotkohl. Für weitere Highlights sorgten die Crépinette von der Wachtelbrust und als Gegenpart der kross gebratene Wachtelschenkel mit Schwarzwurzeln und Wirsing. Rehli kann’s auch beim Süssen mit einer klassischen Tarte Tatin von der Zwetschge mit Madagaskar-Vanille-Glace. Text von Gault&Millau

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RestaurantGetränkeCaféHotel
Seestrasse 20, 8880 Walenstadt
RestaurantGetränkeCaféHotel

Stefan Rehli (Pächter und Koch) und seine Partnerin Ramona Schneider (Service) leiten die Beiz und die Taverne zu zweit und begrüssen gerne neue sowie zahlreiche Stammgäste. Im «Löwen» powert ein Duo weiter: Stefan Rehli als Alleinkoch am Herd, Ramona Schneider als charmante Gastgeberin im gemütlichen Lokal im Zentrum von Walenstadt. Von hohen Ambitionen zeugte schon das perfekt abgeschmeckte Tatar vom Ostschweizer Rindsfilet mit Hummus, gekrönt von einem mit Panko frittierten Eigelb. Wunderbar schmeckte das Duo von der Enten- und Gänseleber mit Feigenchutney und Birnenkompott. Der Chef kann auch Fisch ausgezeichnet: Er überraschte uns mit gegrillten Eglifilets an wunderbarer Safransauce, die er mit einem Millefeuille von Artischocken, Peperoni, Schalotten und frittiertem Fenchel servierte. Hervorragend schmeckten auch die gratinierten Luzerner Flusskrebse in kräftiger Bisque. Gekonnt gemacht waren die Fleischgänge: ein kurz gebratenes Rehfilet mit knackig poelierten Apfelstücken und als raffinierter Gegensatz ein mit Geschmortem gefüllter Raviolo mit Rotkohl. Für weitere Highlights sorgten die Crépinette von der Wachtelbrust und als Gegenpart der kross gebratene Wachtelschenkel mit Schwarzwurzeln und Wirsing. Rehli kann’s auch beim Süssen mit einer klassischen Tarte Tatin von der Zwetschge mit Madagaskar-Vanille-Glace. Text von Gault&Millau

Bewertung 4.0 von 5 Sternen bei 5 Bewertungen

 Geschlossen bis 11:00 Uhr
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