die Raviolli sind Spitze

Wein spielt in unserem Leben eine grosse Rolle. Seit bald zwanzig Jahren pflegen wir unsere eigenen Reben im wunderschönen Städtchen Eglisau und seit 2018 auch im banachbarten Dorf Wil im Rafzerfeld. Wir bewirtschaften die relativ kleine Rebfläche von 1.4 Hektaren fast ausschliesslich in Handarbeit und legen grossen Wert auf makelloses, hochwertiges Traubengut. Ein möglichst naturnaher Rebbau liegt uns sehr am Herzen. Ab 2022 werden wir in unseren Reben biologisch arbeiten und zusätzlich biodynamische Praktiken ausprobieren. Die perfekt nach Süden ausgerichteten Steillagen am Rhein mit ihren Sandstein- und Lehmböden bieten dafür ideale Voraussetzungen. Und auch der Rhein hat nebst seiner Schönheit eine ganz besondere Bedeutung für das Mikroklima unserer Weinberge. Neben dem Winzerhandwerk waren wir in den letzten gut 15 Jahren im Weinhandel aktiv. Immer wieder verschmolzen diese beiden Welten und wir schöpften in den Gesprächen mit anderen Produzenten aus Europa und Südafrika neue Inspiration für unsere Arbeit mit den Reben und im Weinkeller. So entstehen nebst unseren „Klassikern“ immer wieder neue, spannende Weine in kleiner Auflage. Viel Spass auf der Wein – Entdeckungsreise! Lea & Boris Peter

Herzlich willkommen Wir freuen uns über Ihr Interesse an unserem Weingut im Rafzerfeld! In zweiter Generation bewirtschaften wir das 5 ha grosse Weingut und führen seit 1993 weiter, was August und Hedi Kramer im Jahre 1964 begonnen haben. Im Einklang mit der Natur, pflegen wir mit Freude unsere Reben und lassen sie an den sonnigen Hügeln von Rafz gedeihen. Der Ausbau der Weine findet vor allem in Edelstahltanks aber auch in Barrique-Fässern statt. Die schonende Begleitung des natürlichen Prozesses führt zu einer Naturbelassenheit des Weines, geschmacklich nur geprägt durch Weinstock, Boden, Klima und Frucht. Unsere Philosophie ist, Bewährtes weiter zu führen und Innovatives zu wagen. Gerne empfangen wir unsere Kunden auf unserem Weingut, das in einem der schönsten Teile von Rafz, dem Oberdorf, liegt. Die Nähe zu unserer Kundschaft und ihre Zufriedenheit liegen uns sehr am Herzen. DEGUSTATIONEN … mit Rundgang durch Weinkeller und Betrieb, für Gruppen bis 30 Personen. Gerne beraten wir Sie. Dafür stehen wir. August Kramer mit Team

Unser Weinkeller befindet sich an der Stadtbergstrasse 9 in Eglisau. Unser Weine: Sauvignon-Blanc, Federweisser, Pinot-Noir, Pinot-Noir Auslese, Pinot-Noir Barrique, Vin Mousseux