Wir sind eine kleine Gärtnerei in den Höhen des Broyetals. Wir produzieren eine breite Palette von Gemüse und Beeren, die wir auf den Märkten von Freiburg und im Hofladen in Sédeilles verkaufen. Wir bieten Ihnen auch die Möglichkeit, über unseren neuen e-shop zu bestellen. Unsere verschiedenen Produkte : • Gemüse • Aromatische Kräuter • Früchte • Verarbeitete Produkte (Marmelade, Honig, Trockengemüse, Konserven, Sirup...) • Von April bis Juni: Verkauf von Setzlingen Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)

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Bon accueil et prix attractifs. Cela fait des années que nous venons régulièrement ramasser les petits fruits pour nos desserts et confitures.

Das Anwesen Das Domaine des Loveresses befindet sich in Yens, wo auf über 70 Hektar Obst und Gemüse angebaut werden. Endivien und Tomaten haben wir zu unseren Spezialitäten gemacht. Durch den Einsatz einer nachhaltigen Landwirtschaft bieten wir gesunde und schmackhafte Produkte an. Ökologisch und im Einklang mit den Jahreszeiten zu produzieren, ist Teil unseres Erbes und der Zukunft des Anwesens. Zu unseren treuen Kunden zählen lokale Lebensmittelgeschäfte, Restaurants und andere Läden, die regionale Produkte verkaufen. In unserem Geschäft direkt vor Ort in Yens bieten wir zudem köstliches Obst und Gemüse sowie regionale Produkte wie Fleisch, Eier, Apfelsaft usw. an. Unsere Geschichte Seit seiner Gründung im Jahr 1968 durch Michel und Claire-Lise Cornu hat sich das Domaine des Loveresses schnell auf den Gemüsebau spezialisiert. In dieser Zeit wurden unsere ersten Kühlhallen und Treibhäuser gebaut, die hauptsächlich dem Anbau von Endivien gewidmet sind. In den 1980er Jahren, mit der stetigen Entwicklung des Anwesens, entstanden die ersten Tunnel- und Gewächshauskulturen, die heute unsere Tomaten-, Erdbeer- und Himbeerpflanzen beherbergen. Heute steht die zweite Generation, angeführt von Philippe Cornu und seiner Familie, an der Spitze des Domaine des Loveresses und strebt danach, Modernität, nachhaltige Entwicklung und die Tradition des guten Waadtländer Produkts zu verbinden. Unsere Kulturen Unsere Produkte werden in Yens in Freilandflächen, Gewächshäusern und Anzuchträumen angebaut. Für unsere Endivien, bevor wir sie in unseren Anzuchträumen zu Chicorée verarbeiten, werden sie als Wurzeln von 15 regionalen Landwirten aus La Côte und Gros de Vaud angebaut. Der Rest unserer Produktion wird im Freiland und in Gewächshäusern angebaut. Unsere Endivien werden im Winter produziert. Unsere Produktion Wir legen großen Wert auf die Produktion von gesunden und schmackhaften Früchten und Gemüse. Unsere Anbau- und Produktionsprozesse zielen ständig auf ökologische Verbesserungen ab. Für uns ist die Produktion von saisonalen Früchten und Gemüse untrennbar mit ökologischen Überlegungen verbunden. Aus diesem Grund sind unsere Kulturen mit Wasserauffangsystemen ausgestattet und zukünftige Projekte sind in Planung. Wir haben unser Angebot diversifiziert und produzieren auch Zucchini, Kürbis, Kohl, Rüben und Rote Bete, die sowohl roh als auch gekocht erhältlich sind. Im Frühjahr und Sommer bauen wir auch Erdbeeren, Himbeeren und Wassermelonen an.

Accueil sympathique, récolte d'excellentes cerises, facilement, avec petit escabeau fourni, et conseils du maraîcher. Les cerises les plus accessibles sont si bas placées que même un petit enfant de 4-6 ans peut participer à une cueillette en famille. Vous ne devrez pas affronter des insectes désagréables (punaises, guêpes), car tout est protégé par un filet. Je vous recommande ce plaisir.

Unsere Spezialität: Black Angus-Rindfleisch vom Familienbauernhof in Gruyère. Frischfleisch: Atriaux, panierte Scheiben, Cordon Bleu, Rouladen, Terrinen... Und viele andere Zubereitungen je nach Saison!!! Jagdspezialitäten: Wildschweinbratwurst, Wildschweinburger, Gigot, Filet, Medaillons, civet (je nach Saison und Anlieferung). Trockenprodukte: Zubereitung von Trockenwürsten (Hirsch, Ziege, Rind), Salami (Schwein, Wildschwein, Reh, Damhirsch, Schaf, Gämse), Trockenfleisch (Rind, Hirsch, Wildschwein). Pökeln und Gewürze nach alter Tradition, auf der Grundlage von Naturprodukten! Geschenkkörbe: Machen Sie Ihren Lieben eine Freude mit unseren Geschenkkörben (Wert: 35.-, 55.-, 75.- und 100.-), begleitet von einer wunderschönen Karte von Nicolas Cosandey (10 Karten zur Auswahl). Für Ihren Komfort sorgen verschiedene Produkte aus der Region (Brot aus Grandvillard, ...). Kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren!

Malgré le coronavirus M. Gallay a tout fait rapidement pour mettre en sécurité soit les clients que le personnel et pour organiser un service de commandes par téléphone avec livraison soit sur place sans devoir attendre soit à domicile. Bravo!

Excellent accueil et qualité extra des produits

Über unsere Produkte • Unsere Tiere werden von uns zur Metzgerei im Nachbardorf begleitet. Kurze Transportwege, keine Wartezeit beim Metzger sind uns sehr wichtig! • Das Fleisch ist immer tiefgekühlt, es sei denn, wir schreiben, dass es frisch ist. (Kurz nach einer Schlachtung) • Zusätzlich zu unserem Gemüse-Sortiment bieten wir auch eine Bio (Demeter)-Linie an. Produziert mit viel Liebe und Leidenschaft von der Familie Horath aus Lengwil • In unserem Hoflädeli finden Sie täglich frisches, hausgemachtes Brot, am Wochenende jewils auch feinen Zopf. Gerne dürfen Sie dies auch vorbestellen um die Verfügbarkeit zu sichern. • Unser hausgemachtes Dessert-Sortiment wechselt wöchentlich und besteht aus diversen feine Kuchen, Torten, Schicht-Desserts und Keksen. Vom eigenen Hof • Verschiedene Sorten Äpfel und Birnen • Huusbrot, Butterzöpfe , vegane Zöpfe • Kuchen • Süssmost • Rind und Kalbfleisch aus eigener Mutterkuhhaltung • Hausgemachter Sirup, Konfitüren und Eingemachtes Aktuelles Gemüse Saisonal Aktuelle Früchte Raclette/Fondue Aus unserer Käsetheke Saucen & Dips Aktuelle Milchprodukte Aktuelles Fleisch Vegane Spezialitäten Dessert