Splügen ist mit seinen 350 Seelen wohl das kleinste Dorf der Schweiz, das noch über eine hochstehende Sennerei, eine Bäckerei und eine Metzgerei als Fachgeschäfte verfügt. Unser Lebensnerv sind Sie, unser werter Kunde, auf dem Weg in den Süden oder nach Norden und natürlich als willkommener Dauergast. Durch die gute Erschliessung an der San Berardino-Route ist es für uns somit eine Freude, für jeden Reisenden und jeden Gast ein Stück kulinarisches Graubünden reservieren zu dürfen.

Le reste de l’assortiment est incroyable lui aussi !

Unsere Spezialität: Black Angus-Rindfleisch vom Familienbauernhof in Gruyère. Frischfleisch: Atriaux, panierte Scheiben, Cordon Bleu, Rouladen, Terrinen... Und viele andere Zubereitungen je nach Saison!!! Jagdspezialitäten: Wildschweinbratwurst, Wildschweinburger, Gigot, Filet, Medaillons, civet (je nach Saison und Anlieferung). Trockenprodukte: Zubereitung von Trockenwürsten (Hirsch, Ziege, Rind), Salami (Schwein, Wildschwein, Reh, Damhirsch, Schaf, Gämse), Trockenfleisch (Rind, Hirsch, Wildschwein). Pökeln und Gewürze nach alter Tradition, auf der Grundlage von Naturprodukten! Geschenkkörbe: Machen Sie Ihren Lieben eine Freude mit unseren Geschenkkörben (Wert: 35.-, 55.-, 75.- und 100.-), begleitet von einer wunderschönen Karte von Nicolas Cosandey (10 Karten zur Auswahl). Für Ihren Komfort sorgen verschiedene Produkte aus der Region (Brot aus Grandvillard, ...). Kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren!

Contrairement à ce qui est indiqué la boucherie n'est pas fermée le lundi et le jeudi, mais ouverte de 8h00 à 18h30 non stop. :-) La remarque a été transmise aux personnes concernées. Excellente boucherie, super accueil, très bons produits.

Dans un cadre sympathique et agréable, on bois un café et on fait ses courses. On y trouve de belles personnes et des produits régionaux de qualités. Que demander de plus ?