Das gemütliche Restaurant mit schöner, grosser Gartenterrasse, im Zentrum von Schwarzenburg. Unser Restaurant bietet schweizerische Spezialitäten mit frischen, regionalen Zutaten. Vom preiswerten Mittagsmenu bis hin zur Abendkarte, mit Entrecôte-Pfänni, verschiedenen hausgemachten Cordon Bleus, Rumpsteak bis zu Älpler Makkaroni. Bei uns findet sich ein Gericht für jeden Geschmack. Katrin, Eric Boss und ihr Team freuen sich auf Ihren Besuch.

Wir vermitteln den sich uns anvertrauenden Menschen das Gefühl, dass die Zeit, die wir miteinander verbringen, eine gute Zeit ist. BESUCHSREGELUNG IM HAUS AR SUNNSYTE: Ab Donnerstag, 1. Dezember 2022 gelten folgende Besuchsregelungen: • Besuchszeiten Vormittag 10.00 – 11.30 Uhr, Nachmittag 14.00 – 17.00 Uhr • Maskentragepflicht für Besuchende und Mitarbeitende auf den Wohngruppen und in den Bewohnerzimmern • Keine Besuche bei Krankheitssymptomen (Fieber, Husten, Halsschmerzen etc.) • Keine Besuche, wenn in den letzten 5 Tagen ein Kontakt mit einer an COVID-19 erkrankten Person bestand • Händedesinfektion beim Betreten des Gebäudes

im Restaurant Bären Schwarzenburg Unsere Gäste sollen sich wohl fühlen und nach einem Besuch voll Gnuss sagen: „Wir kommen wieder!“ Eingebettet in die Hügel der Region Gantrisch, stadtnah und doch auf dem Land, heissen wir Sie herzlich willkommen im Bären Schwarzenburg! Von Dienstag bis Samstag bieten wir Ihnen von morgens bis abends Kochkunst und Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. Inspiriert von der Fülle der Natur schaffen wir Genuss für alle* Kulinarik Wir servieren Gaumenfreude und empfehlen gerne dazu passende Weine oder ein tolles Bier. Unsere Zutaten stammen aus der Region oder von persönlich bekannten Produzenten. Die Fülle der Natur inspiriert uns täglich neu, wir legen Wert auf Nachhaltigkeit und tragen Sorge zu Mensch, Tier und Umwelt. In der Küche ergänzen sich Sorgfalt und unkonventionelles Denken. Künstlerisches Handwerk trifft auf fundiertes Wissen. Qualitativ hochwertige Zutaten bilden die Grundlage für ein überzeugendes Geschmackserlebnis. GastStube – die Beiz für mich und dich Locker und ungezwungen. Schnell, preiswert und ohne Kompromisse bei der Qualität. Regionale Spezialitäten treffen auf Altbewährtes, klassische Gerichte auf Eigenkreationen. Von der Znünipause über das Büezerzmittag bis zum Feierabendbier, vom Sandwich über den Fruchtkuchen bis zur hausgemachten Glace. In der Gaststube finden Einheimische und Reisende, Junge und Ältere, Familien und Handwerker etwas Feines zum Essen und eine Erfrischung dazu. Wir freuen uns auf euch! <- Hier können Sie die Speisekarte herunterladen GnussStube – das Restaurant, um fein essen zu gehen Sie fühlen sich wohl und haben die Wahl. Wir beraten Sie gern und kompetent. Ein Menu lässt Sie Neues entdecken, die grosse Karte bietet eine Fülle aus liebevoll komponierten Speisen aus den besten Zutaten. In der GnussStube servieren wir frisch Zubereitetes aus der näheren Region und wo immer möglich aus nachhaltiger Produktion und Qualität. Fleischliebhaber sowie vegetarische und vegane Essensfreunde sind bei uns herzlich willkommen. Unsere Vielfalt zeugt von der Fülle der Natur. Hier können Sie die Speisekarte herunterladen -> MundArt-Menu Die First Class unseres Könnens Auf Reservation/à l’avance Im exklusiven Ambiente verwöhnen wir Sie mit einem individuell zusammenstellbaren MundArt-Menu. Vom Amuse-Bouché bis zum Friandise geniessen Sie einen Abend, an den sich nicht nur Ihr Gaumen noch lange erinnern wird. <- Hier können Sie die Speisekarte herunterladen

Nachgeholtes Geburtstagsessen. Coronaeinschränkungen fallen nicht auf, Raummöglichkeiten optimal genutzt. Wir sind " Wiederholungstäter" da die Küche genial lecker ist. Danke für den gemütlichen Abend

Da wir die Speisen von Grund auf selbst zubereiten, ist es uns möglich auf Ihre Allergie Rücksicht zu nehmen! Bitten teilen Sie uns dies bei der Reservation mit, damit wir uns entsprechend vorbereiten können. 3 kleine Besonderheiten, die uns einzigartig machen Keine Menükarte Eine Menükarte gibt es bei uns im Taufeld nicht. Anfangs Woche wird beim Einkauf jeweils auf saisongerechte und frische Produkte gesetzt, auch kommt die Kreativität in der Küche ohne Menükarte nicht zu kurz. Zeit schenken Eine schöne Uhr zeigt die Zeit an, ein gutes Essen lässt sie vergessen. Nehmen Sie sich Zeit zu geniessen, kreative sowie klassische Gerichte zu entdecken und Ihre Seele baumeln zu lassen. Ein Stück Italien Mangiare bene, stare bene. Wir verwöhnen Sie gerne all’italiana und nehmen Sie mit auf eine kleine Reise durch das Land, wo die Zitronen blühen.

ZIMMER Restaurant Sie wünschen ein stimmungsvolles Ambiente mit Kerzenlicht, dann dinieren Sie in unserem Restaurant und lassen sich kulinarisch verwöhnen. Süsse Träume finden Sie in unserer Dessertkarte. ESSEN & TRINKEN Holzofenpizzas Testen Sie unsere feinen Holzofen-Pizzas bei einem guten Glas Wein ! Wintergarten In unserem Wintergarten geniessen Sie die Aussicht auf das herrliche Panorama, den Schwarzsee und die Freiburger Voralpen. Hotelbar Für Gemütlichkeit zum Tagesausklang sorgt unsere Barmaid in der „Salü Bar“. Lassen Sie sich Ihren Lieblingscocktail mixen oder entspannen Sie bei einem feinen Schlummertrunk. Feiern in der Hostellerie Für Ihren speziellen Anlass, wie Geburtstagsfeier, Familienfest oder Hochzeitsessen finden Sie bei uns verschiedene Angebote. Informieren sie sich über die Menuvorschläge für Gruppen oder werfen sie einen Blick in unsere aktuelle Speisekarte. WELLNESS SEMINARE Anfahrt / Lage Anreise mit dem Auto Verlassen sie die Autobahn A1 Bern-Fribourg bei der Ausfahrt Düdingen. Folgen Sie anschliessend der Hauptstrasse Richtung Tafers – Plaffeien – Schwarzsee. Von Düdingen sind Sie in rund 25 Minuten in Schwarzee. Parkplätze Parkmöglichkeiten bieten wir für unsere Hotelgäste direkt vor dem Haus (Parkschein an der Hotelrezeption erhältlich) oder in der Hoteleigenen Garage. GUTSCHEINE Wir freuen uns auf Ihren Besuch !

Sehr zu empfehlen! 5 Sterne