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Für unsere Gastgeberin Simona und ihre Mitarbeiter wird es eine Freude sein, den Gaumen der Gäste mit saisonalen und regionalen Rezepten und Gerichten, die immer mit lokalen Produkten zubereitet werden, zu erfreuen Ganz im Sinne der Tessiner Tradition, empfiehlt die Küche den stets gewünschten und beliebten “Ossobuco” der Piera mit Polenta des “Mulino di Bruzella”, sowie den Schmorbraten und die flachen oder hohen, im Tal produzierten “Formaggini”. Direkt von den Hängen des Monte Generoso, also in nächster Umgebung erzeugt, können Käse und die schmackhafte Tessiner Käsespezialität “Formagella” gekostet werden. Nicht zuletzt sind die einheimischen Wurstwaren, mit dem ausgezeichneten, im Tal gebackenen Brot, sowie die Weine des Mendrisiottos zu degustieren. Auch die Tradition der typischen Gerichte wird von Simona nach Familienrezepten weitergeführt, darunter das berühmte Osso Buco mit Polenta „della Piera“. Dies und mehr erwartet Sie in einem typischen und gemütlichen Ambiente. Wir haben für Sie sorgfältig verschiedene Weine zu fairen Preisen aus der Region Mendrisiotto ausgewählt und versucht, unter den verschiedenen Weinkellern, die in unserer Region Weine erzeugen, zu variieren. Natürlich überragt der Merlot, aber es gibt auch verschiedene Assemblagen und Weine die in Barriques gelagert werden, um dadurch das Bouquet der Weine hervorzuheben. Unsere Weinkarte enthält zudem einige repräsentativen Weine aus dem benachbarten Italien, vom Barbaresco zum Sangiovese und schlussendlich Prosecco und Spumanti, hergestellt nach der klassischen Methode (Champagnoise), sowie selbstverständlich zu den gängigen Aperitifs, unsere Grappas und Nocinos (Walnussliköre). Der Name der Osteria bezieht sich auf den Familiennamen Manciana, der Mädchenname der Grossmutter “nonna Agnese”, die seit den 50er Jahren die Osteria geführt hat. Sie hatte seinerzeit die in den 30er Jahren von ihrer Mutter Giuditta begonnene Tätigkeit übernommen. Von 1970 bis heute hat ihre Schwiegertochter Piera die gesamte Führung der Gaststätte besorgt; sie hat alle Besucher stets herzlich empfangen und in all diesen Jahren für tausende von Gästen mit Leidenschaft gekocht. Berühmt bleibt zweifellos der “ossobuco con polenta della Piera”, ein Gericht dessen Rezept geheim bleibt und nunmehr von vier Generationen weitergeführt wird. Simona, die Schwiegertochter von Piera, wird nach der Renovierung die Führung der Manciana übernehmen, indem sie den Leitfaden und die Traditionen, die diese historische Osteria der Region Valle di Muggio und des Monte Generoso im Laufe der Jahre geprägt haben, beibehält. Ab 2021 wird die Osteria ihren Gästen einen grossen Saal für 40 Personen und zwei Terrassen für ungefähr 15 Personen, darunter eine neue mit Blick auf das Tal, anbieten können. Die Osteria ist ein typisches Bergwirtshaus, das sich während den Jahren dem Fortschritt und dem Wandel der Besucher angepasst, jedoch den Charakter als täglicher Treffpunkt der Bewohner des Muggio Tals und der Durchreisenden beibehalten hat. In der Osteria begegneten sich stets gerne Bauern, Maurer, Wanderer und nach dem zweiten Weltkrieg Saisonarbeiter, die aus der Innerschweiz zurückkehrten, Grenzwachen, die im Dorf wohnten und in Kriegszeiten Soldaten. In den 60er Jahren kehrten Schmuggler ein, die ihre Waren in den “bricolle” (Jutesäcke voller Zigaretten) nach Italien trugen. Noch heute werden die Abenteuer der “spalloni” (Schmuggler) erzählt, die versuchten den Grenzwächtern zu entkommen, um ihre “bricolla” in Sicherheit zu bringen. Während beinahe 100 Jahren war die MANCIANA Referenzpunkt für das Dorf und die Besucher die einst aus kommerziellen und heute aus touristischen Gründen zwischen der Schweiz und Italien, dem Comersee (Italien) und Luganersee (Schweiz) reisten. Gastfreundschaft und Toleranz waren und bleiben Merkmal der Manciana.

PASTA SIMONA ist eine Offenbarung! Wer einmal davon gekostet hat, riskiert, süchtig zu werden. Süchtig nach einem Produkt, das bekannte, grosse und Produzenten von Teigwaren alt aussehen lässt. SIMONA kann es sich leisten, dank überragender Qualität aufgrund altbewährter Herstellungsverfahren (z.B. sehr langsames trocknen) ein Produkt herzustellen, das sich geschmacklich und durch seine aussergewöhnliche Kochfestigkeit von seinen Konkurrenten deutlich abhebt. Meine Familie lernte das Pastawunder vor über dreissig Jahren während eines Urlaubs im Tessin kennen und zählt mittlerweilen zur eingeschworenen Gemeinschaft der Süchtigen. Seither gilt bei jeder Tessinfahrt: Keine Heimreise ohne einen Jahresvorrat an Pasta von Simona! Urs B. Mäglin, Binningen/Basel

UNTERNEHMEN Sigmacarb ist ein im Jahr 1998 gegründetes Familienunternehmen. Wir entwickeln und produzieren anspruchsvolle Hartmetalllösungen durch moderne Technologien und innovative Produktionsverfahren. Unser dynamisches Team arbeitet kompetent und professionell, um die Anforderungen und Bedürfnisse unserer Kunden in jeder Phase, von der Machbarkeitsanalyse bis zur Auslieferung der Ware, zu erfüllen. Warum Sie uns auswählen Wir entwickeln nach Kundenwunsch Lösungen für zahlreiche Branchen und Anwendungen. Wir produzieren hochpräzise Werkzeuge für die Zerspanung (Drehen, Fräsen, Schneiden, Bohren, Ausspindeln, Gewindeschneiden, Abgraten, Einstechen, Abstechen, Schlitzen, Anfasen, usw.) , Werkzeuge für Prozesse, die eine hohe Zähigkeit und/oder Korrosionsbeständigkeit des Materials erfordern (Zerkleinern, Giessen, Stocken, Mischen, Homogenisieren, Formen, usw.) , Langdrehautomaten, Wälzfräser, Schäldrehenwerkzeuge, Gleitringdichtungen, Sonderwerkzeuge, Verschleißteile und jede andere Form, auch sehr komplex und mit engen Toleranzen. Wir sind auch der ideale Partner für Ihre private Label. DIREKTER KONTAKT HOHE QUALITÄT ZU EINEM WETTBEWERBSFÄHIGEN PREIS FLEXIBLE PRODUKTION KURZE LIEFERZEITEN • DIREKTER KONTAKT; • PRODUKTE VON HOHER QUALITÄT ZU WETTBEWERBSFÄHIGEN PREISEN; • FLEXIBLE PRODUKTION; • KURZE LIEFERZEITEN; ANWENDUNGEN METALLBEARBEITUNG Wir planen maßgeschneiderte Lösungen, um bei jeder Art von Bearbeitung eine maximale Produkteffizienz zu erreichen. Für die Bearbeitung verschiedener Materialien mit ein und demselben Werkzeug können auf Anfrage „ polyvalente “ Hartmetalle entwickelt werden. Unser Produktionsprogramm umfasst: • Rohe oder fertige Wendeschneidplatten zum Fräsen, Drehen, Abstechen, Gewindeschneiden, und für jede andere Art von Gebrauch • Ober- und Unterplatten • Scheiben • Schlitten • Buchsen • Ringe • Zylinder • Messer • Sägezähne und Platten zum Auflöten • Jede sonstige geometrische Form nach Vorgabe des Kunden HOLZBEARBEITUNG Unser Produktionsprogramm umfasst: • Hartmetallrohlinge, die je nach Verwendungszweck schweißgelötet, profiliert und geschliffen werden • Sägezähne • Profilmesser • Wendeschneidplatten • Wendeplatten • Bohrerplatten • Spitzen • Jede sonstige geometrische Form nach Vorgabe des Kunden GLASBEARBEITUNG Unser Produktionsprogramm umfasst: • Hartmetallrädchen • Scheiben • Abschermesser • Jede sonstige geometrische Form nach Vorgabe des Kunden STEINBEARBEITUNG Unser Produktionsprogramm umfasst: • Hartmetallrohlinge, die je nach Verwendungszweck schweißgelötet, profiliert und geschliffen werden • Wendeplatten • Bohrer • Wendeschneidplatten • Spitzen • Prismen • Rundstäb • Jede sonstige geometrische Form nach Vorgabe des Kunden TEXTILVERARBEITUNG Unsere Kundenspzifische Produktion: • Messer • Klingen • Wendeplatten • Zangen • Feine Platten • Scheren • Drahtleitrolle • Jede andere geometrische Form nach Kundenspezifikation an SPEZIALPRODUKTE UND VERSCHLEISSTEILE Einige Beispiele für Produkte, die wir herstellen können: • Rundmesser und –klingen • Rohlinge für Schnitt- und Stanzwerkzeuge • Ringe • Gleitringdichtungen • Buchsen • Zylinder • Düsen • Motorenkomponenten • Einzelteile für die Lebensmittelbranche, die großem Druck ausgesetzt werden • Produkte für Sicherheitstechnik • Produkte für Recycling- und Zerkleinerungstechnik • Konstruktionsteile für jede spezifische Industrien (z. B. Automobilindustrie, Bergbauindustrie, Lebensmittelindustrie, Uhren- und Schmuckindustrie, Kunstsoffindustrie, usw.) INDUSTRIEN EISENBAHN BAUWESEN AUTOMOTIVE MASCHINENWESEN TEXTIL-INDUSTRIE TABAKINDUSTRIE SCHLOSSINDUSTRIE UND SICHERHEITSTECHNIK LUFT- UND RAUMFAHRT RECYCLING UND ZERKLEINERUNGSTECHNIK BERGBAUINDUSTRIE LEBENSMITTELINDUSTRIE UHREN- UND SCHMUCKINDUSTRIE KUNSTSTOFFINDUSTRIE

UNSER MOTTO Ständig in der Ausbildung sein, um unsere Qualitäten zu verbessern. Arbeiten mit neuer Software Erfahrung in der Diagnostik Qualität der Arbeit Garantie WIR BIETEN DIENSTLEISTUNGEN UND REPARATUREN MIT GARANTIE Wir arbeiten hauptsächlich mit der VW- und Mercedes-Benz-Gruppe, aber auch mit anderen Automarken. Wir verwenden offizielle Daten der Firma ALLDATA, die Informationen von den großen Automobilherstellern erhält.

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Banca Popolare di Sondrio (Suisse) SA ist eine Schweizer Bank, die Sie bei Ihren täglichen Bankgeschäften und bei der Verwirklichung Ihrer Lebensprojekte in den Bereichen Sparen, Anlagen und Hypotheken unterstützt. Der Haupsitz unserer Bank befindet sich in Lugano. Die BPS (SUISSE) verfügt über 21 Geschäftsstellen in 8 Kantonen (Basel, Bern, Graubünden, Neuenburg, Tessin, Wallis, Waadt und Zürich) und eine Niederlassung im Fürstentum Monaco. Für den Online-Zugang zu allen Bankgeschäften in der Schweiz steht u.a. eine virtuelle Filiale (Direct Banking) zur Verfügung.

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