asiatisches essen der extraklasse- gerne bald mal wieder

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Familie Henz seit 1977 für Sie da Wir sind stolz, Ihnen einen Einblick in unsere Welt zu geben. Wir sind eine leidenschaftliche Gruppe von Köchen, Gastgebern und Weinkennern, die sich dem Ziel verschrieben haben, Ihnen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Unser Restaurant ist mehr als nur ein Ort, an dem Sie essen – es ist ein Zuhause für die Liebe zur gutbürgerlichen Küche, regionalen Produkten und herzlicher Gastfreundschaft. In unserer Küche zaubern erfahrene Köche mit Hingabe und Kreativität hausgemachte Gerichte, die die Aromen der Schweizer Küche aufgreifen und mit modernen Akzenten verfeinern. Unsere Liebe zum Detail erstreckt sich von der Auswahl der frischesten Zutaten bis hin zur Präsentation auf Ihrem Teller. Unsere Weinkarte ist das Ergebnis von Forschung und Leidenschaft für erlesene Weine. Wir sind stolz darauf, eine breite Palette von lokalen Weinen und internationalen Kreationen anzubieten, die perfekt zu unserer Küche passen. Die Atmosphäre in unserem Restaurant ist geprägt von herzlicher Gemütlichkeit. Eichenmöbel und robuste Steinmauern schaffen eine einladende Umgebung, in der Sie sich wie zu Hause fühlen können. Wir sind nicht nur ein Restaurant. Wir sind ein Team von Menschen, die ihre Leidenschaft für gutes Essen und gute Gesellschaft teilen. Bei uns erwartet Sie nicht nur ein Mahl, sondern ein Erlebnis. Willkommen – lernen Sie uns kennen und lassen Sie sich von unserer gastronomischen Reise begeistern! Ein grosser Dank geht an unsere treue Kundschaft!

Excellent endroit pour manger de la nouriture vietnamienne. Le buffet était top!

Nice sushi and meal !

Super cuisine, employé(e)s sympathiques et très bon service. En effet, les chaises en bois pourraient être un peu plus confortable ;)

Wir freuen uns, Sie bald bei uns willkommen zu heissen und wünschen Ihnen bereits heute einen guten Aufenthalt in unseren Zimmern ruhig und bequem.

Sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Essen sehr gut, ein Menü hätte etwas mehr Schärfe ertragen.

Begeben Sie sich mit uns in eine exotische Welt voller Geschmackserlebnisse und lassen Sie den Alltag für einen Moment hinter sich.Die Speisen werden jeden Tag mit frischen Zutaten und voller Hingabe zubereitet. Sie können zwischen fünf verschiedenen Menüs wählen. Selbstverständlich bieten wir auch immer ein vegetarisches Gericht an.Sie können wählen zwischen Tagesmenüs aus der Wärmevitrine, sofort zubereiteten Teller-gerichten oder Menüs à la carte mit Jasminreis à discrétion. Alle Gerichte werden mit erst-klassigen Zutaten frisch zubereitet. Gerne gehen wir auf Ihre individuellen Wünsche ein - sei es hinsichtlich Schärfe, Zutaten oder Grösse der Portionen. Alle Menüs sind zum Essen an Ort und Stelle ebenso wie zum Mitnehmen geeignet, unsere praktischen Behälter sind zudem mikrowellentauglich. “ Mit grosser Leidenschaft bereiten wir für Sie täglich frische GESUNDE authentische thailändische Gerichte zu, wie wir Sie aus den herrlich duftenden "Strassenküchen" Thailands kennen und lieben gelernt haben. ” Catering Geburtstage Firmenanlässe Mittags Menü Thai Küche

Erlebe die Vielfalt Bangkoks in unserem thailändischen Streetfood-Restaurant! Geniesse authentische Köstlichkeiten wie Tom Yam Gai, Pad Ka Pao und diverse Currys in lebendiger Atmosphäre. Herzlich willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer mitten in Uster!

Die portion sind genau genug für essen und sehr sehr Fine.

Die thailändische Küche ist eine der bekömmlichsten und gesündesten der Welt. Es wird mit sehr wenig Fett gekocht, und die Frische der Produkte wird mit den verschiedensten Gewürzen unterstützt. Die Schärfe der Gerichte lässt sich, je nach Vorlieben, problemlos variieren. Hier empfiehlt sich für den europäisch gewöhnten Gaumen, etwas Vorsicht walten zu Lassen. Die Original- Thai- Küche kann nämlich höllisch scharf sein. Darauf nimmt Chef Somphong Chuasri (Küchenchef Kaofang) selbstverständlich Rücksicht. Thailändisches Essen ist vielfältig und Einflüsse aus der chinesischen, indischen, malaiischen, ja gar aus der europäischen Küche haben ihre Spuren hinterlassen. Sind für Sie Zutaten oder Gewürze unverträglich, dann lassen Sie uns das wissen, denn unser Koch kann einiges ändern oder beifügen.

LIEBE GÄSTE, ÜBER UNS Wir haben seit über 28 Jahren Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. Sie werden ausschliesslich von Fachpersonal betreut. IST IN DER ZENTRUM INTERLAKEN Wir verarbeiten frische, hochwertige Produkte. Unsere Köche arbeiten saisonorientiert und stellen von klassischen bis internationalen Gerichten Ihre Speisen zusammen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Herzlichst, Das Team vom Vacanze Romane

Das Restaurant wurde 2004 im Zentrum von Brig eröffnet und im Juli 2007 sind wir in den Brigerhof neben der Simplonhalle nahe dem Bahnhof gezogen. Das Restaurant verfügt über einen separaten Saal mit ca. 40 Plätzen. Der Saal ist rauchfrei. Das Restaurant hat eine geschwungene Bar, spezielle Bar-Tische und Hocker, sowie eine grosse Gartenterasse mit Kinderspielplatz. Lassen Sie sich vom thailändischen Flair bezaubern. Alle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take-Away erhältlich. Das richtige für die kurze Mittagspause oder Zuhause. Whisky Grösste Whisky Bar in Brig Buffet Jeden Mittag, von Dienstag bis Freitag können Sie sich am grossen Buffet selber bedienen. Die täglich wechselnden Buffets bieten Ihnen ein gesundes und abwechslungsreiches Essen, zu günstigen Preisen. Catering Sie möchten lieber zuhause feiern? Kein Problem! Wir versüssen ihre Party, ihren Geburtstag, ihr Firmenfest oder auch die Hochzeit mit unserem thailändischen Essen. Sie können das Essen selber abholen oder Sie lassen es sich liefern. Take-Away Alle thailändischen Speisen sind bei uns natürlich auch als Take away erhältlich. Das Richtige für die kurze Mittagspause oder wenn Sie ihr Essen lieber im Schlossgarten an der Sonne geniessen möchten. Thailändische Küche Die thailändische Küche ist international bekannt. Ob chili-scharf oder vergleichbar mild, die Harmonie in der Zusammensetzung ist das Leitmotiv jeden Gerichts. Die thailändische Küche ist im wesentlichen eine Verbindung zwischen jahrhundertealten östlichen und westlichen Einflüssen, die harmonisch zu etwas typisch Thailändischem verschmolzen. Unterschiedliche Akzente werden gesetzt, je nachdem, wer das thailändische Essen kocht, für wen es gekocht wird, für welche Gelegenheit und wo es gekocht wird. Die Gerichte können verfeinert und dem jeweiligen Gaumen angepasst werden. Ursprünglich spiegelte die thailändische Küche eine Lebensart wider, die eng mit dem Wasser verbunden ist. Hauptbestandteile der Gerichte waren im Wasser lebende Tiere, Wasserpflanzen und Kräuter. Ursprünglich wurden in der thailändischen Küche grosse Fleischstücke vermieden. Nachfolgende Einflüsse führten jedoch diese Verwendung in die thailändische Küche ein. Aufgrund ihres buddhistischen Hintergrunds zerkleinerten die Thailänder die Fleischstücke und mischten sie mit Kräutern und Gewürzen. Die traditionellen Garmethoden der thailändischen Küche waren Schmoren und Backen oder Grillen. Durch chinesische Einflüsse wurden die Methoden Braten, Pfannenrühren und Frittieren eingeführt. Seit dem 17. Jahrhundert spielen portugiesische, holländische, französische und japanische kulinarische Einflüsse in die thailändische Küche hinein. Chilies wurden in der thailändischen Küche im späten 17. Jahrhundert von portugiesischen Missionaren eingeführt, die dieses Gewürz während ihres Dienstes in Südamerika schätzen gelernt hatten. Thailänder passten fremde Methoden an die eigenen Gegebenheiten an und ersetzten einige Zutaten. Reines Butterfett, das in der indischen Küche benutzt wird, wurde z.B. durch Kokosöl ersetzt, und Kokosmilch ersetzt andere Milchprodukte. Überstarke reine Gewürze wurden durch frische Kräuter wie Zitronengras und Galgant (Ingwerart) abgemildert und verfeinert. Nach und nach wurden weniger Gewürze für die Zubereitung thailändischer Curries verwendet, wohingegen mehr auf frische Kräuter zurückgegriffen wurde. Es ist weitläufig bekannt, dass die thailändischen Curries sehr scharf sind, das Brennen im Mund aber rasch abklingt, wohingegen Curries aus anderen Ländern mit intensiven Gewürzen das brennende Gefühl im Mund länger erhalten. Anstatt die Gerichte nacheinander zu servieren, werden alle Speisen einer Mahlzeit auf einmal serviert, so dass der Speisende verschiedene Kombinationen der Gerichte und verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren kann. Ein vollständiges thailändisches Menü sollte aus einer Suppe, einem Curry-Gericht mit Gewürzen und einem Dip mit dazugehörendem Fisch und Gemüse bestehen. Ein scharf gewürzter Salat kann das Curry-Gericht ersetzen. Die Suppe kann auch scharf gewürzt sein, das Curry sollte dann aber durch ein mildes Gericht ersetzt werden. Wichtig ist die Harmonie des Geschmacks, der Zusammensetzung der einzelnen Gerichte und der gesamten Mahlzeit. Kurse Thailändisch kochen lernen: Es werden laufend Kochkurse von uns angeboten. An 5 Abenden führen wir Sie in die Geheimnisse der thailändischen Kochkunst ein. In einer kleinen Gruppe kochen Sie gemeinsam und sitzen am Ende des Abends gemütlich zusammen und essen das Selbstgekochte. So ergeben sich auch immer wieder neue Freundschaften.