«Wir können die Zeit nicht anhalten, aber innehalten können wir zu jeder Zeit.» Frei nach diesem Motto lädt unser Bistro mit gemütlicher und moderner Einrichtung zum Verweilen ein. Gönnen Sie sich eine kleine Entschleunigung bei einem feinen Kaffee aus der Handkolbenmaschine von La Cimbali und einer Leckerei aus der Theke. Stärken Sie sich für den Tag mit einem reichhaltigen Zmorge. Den kleinen Hunger stillen Sie mit heissen Snacks wie dem Flammkuchen, einem knusprigen Paillasse mit Käse überbacken oder dem Urner Fischgratin mit Forellen von den Gebrüder Baumann. Am Mittag verwöhnen wir Sie mit unseren täglich wechselnden Zmittagmenüs. Kaffee- und Teespezialitäten, Soft- und Hartgetränke sowie Bier und Wein runden das Angebot ab. Die vielfältigen Produkte von Urner Produzent:innen und Anbieter:innen machen den Markt zu einem Erlebnis für alle Sinne. Von edlen Tropfen wie dem Ur-Wy aus Altdorf von der Familie Schuler-Hardegger oder dem Federweisser Bannerwein über Hochprozentiges wie dem Urbrand Absinth oder dem prämierten Tells Apfel aus dem Hause Z’Graggen bis zu den zahlreichen Biersorten von Stiär Biär oder AnderThaler. Doch damit nicht genug: ob Fleisch, Käse, Ürner Hüsgmachts, Blumen, Wellnessprodukte oder Kunsthandwerk – gönnen Sie sich was Gutes oder überraschen Sie Ihre Liebsten mit einer Kleinigkeit. Schlendern Sie durch den Markt und lassen Sie sich von der lokalen Vielfalt begeistern!

Der Hirschen erstrahlt in neuem Glanz - 20min 20min.ch vom 21. August 2002 ZÜRICH - Neues Leben im Hotel Hirschen am Hirschenplatz im Zürcher Niederdorf. Nach über zweijähriger Umbauzeit präsentiert sich das älteste Hotel Zürichs (seit 1703) in neuem Glanz: mit 27 Zimmern, zwei Terrassen, einem Frühstücksraum und als Bijou einer Weinschenke im Gewölbekeller. Dieser ist für den stolzen Hausherr Hanspeter Graf eine Oase: «einfach ein Ort, um die Seele baumeln zu lassen». Bereits vor über 300 Jahren wurde der "Gasthof Hirschen", heute mitten im Herzen der Fussgängerzone der Altstadt gelegen, erstmals erwähnt. Schon wenn man das Haus durch die alte Holztüre betritt und die Stufen zur Réception emporsteigt, entführt die alte Mauer - mit noch originalen Holzbalken durchwirkt - in die Geschichte längst vergessener Tage. Und die Geschichte ist in vielen Winkeln unseres Hauses spür- und sichtbar. Ursprünglich aus drei Häusern zusammengewachsen, erwarten Sie heute ganz individuelle Zimmer mit dem Charme eines historischen Altstadthauses. Heiraten ♥ Sie suchen einen besonderen Rahmen, der den wichtigsten Tag in Ihrem Leben unterstreicht? ♥ Dann heiraten Sie in unseren geschichtsträchtigen Mauern, mitten in der Altstadt, und doch an einem Ort der Ruhe, in mystischer und romantischer Atmosphäre.