Stefan Rehli (Pächter und Koch) und seine Partnerin Ramona Schneider (Service) leiten die Beiz und die Taverne zu zweit und begrüssen gerne neue sowie zahlreiche Stammgäste. Im «Löwen» powert ein Duo weiter: Stefan Rehli als Alleinkoch am Herd, Ramona Schneider als charmante Gastgeberin im gemütlichen Lokal im Zentrum von Walenstadt. Von hohen Ambitionen zeugte schon das perfekt abgeschmeckte Tatar vom Ostschweizer Rindsfilet mit Hummus, gekrönt von einem mit Panko frittierten Eigelb. Wunderbar schmeckte das Duo von der Enten- und Gänseleber mit Feigenchutney und Birnenkompott. Der Chef kann auch Fisch ausgezeichnet: Er überraschte uns mit gegrillten Eglifilets an wunderbarer Safransauce, die er mit einem Millefeuille von Artischocken, Peperoni, Schalotten und frittiertem Fenchel servierte. Hervorragend schmeckten auch die gratinierten Luzerner Flusskrebse in kräftiger Bisque. Gekonnt gemacht waren die Fleischgänge: ein kurz gebratenes Rehfilet mit knackig poelierten Apfelstücken und als raffinierter Gegensatz ein mit Geschmortem gefüllter Raviolo mit Rotkohl. Für weitere Highlights sorgten die Crépinette von der Wachtelbrust und als Gegenpart der kross gebratene Wachtelschenkel mit Schwarzwurzeln und Wirsing. Rehli kann’s auch beim Süssen mit einer klassischen Tarte Tatin von der Zwetschge mit Madagaskar-Vanille-Glace. Text von Gault&Millau

In unserem Geschäft in Walenstadt am malerischen Walensee finden Sie eine vielfältige Auswahl an hochwertigen Comestibles. Von erlesenen Ölen und Gewürzen bis hin zu delikaten Käsesorten – bei uns kommt jeder Feinschmecker auf seine Kosten. Als Liebhaber edler Weine werden Sie von unserer erlesenen Auswahl begeistert sein. Entdecken Sie exzellente Weine aus der Region Walensee und Italien, die perfekt zu Ihren kulinarischen Vorlieben passen. Bei Comestibles Walensee erwartet Sie nicht nur eine erstklassige Auswahl, sondern auch ein kompetenter Service. Unser Team steht Ihnen mit Fachwissen und Leidenschaft zu Seite, um Ihnen bei der Auswahl der perfekten Produkte aus unserem qualitativ hochwertigen Sortiment behilflich zu sein. Besuchen Sie uns in unserem Feinkostladen in Walenstadt und lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für qualitativ hochwertige Lebensmittel, Weinbau und frische Fische inspirieren. Wir freuen uns darauf, Ihnen unvergessliche Genusserlebnisse zu bieten!

Entdecken Sie eine Welt des Genusses bei unseren Veranstaltungen und Festen! Egal, ob Sie einen großen Event planen oder einfach nur eine gemütliche Zusammenkunft genießen möchten, wir sind hier, um Ihre gastronomischen Wünsche zu erfüllen. Mit unserer Raclettevermietung können Sie Ihre Gäste mit köstlichem Raclette verwöhnen und Ihnen ein unvergessliches Erlebnis bieten. Unser Raclettofen steht bereit, um Ihren Gästen prompte Bedienung zu ermöglichen. Und vergessen Sie nicht, unsere vielfältigen Raclettkäsesorten zu probieren, darunter Nature, Geräucht, Pfeffer, Paprika, Knobli, Chili, Kaltbach und Schafmilch. Je nach Saison bieten wir auch besondere Variationen wie Blauschimmel, Trüffel, Sommertrüffel, Kräutermantel, Portwein und Rosa-Pfeffer an. Bei uns ist für jeden Geschmack das Richtige dabei! Möchten Sie Ihren Gaumen unter freiem Himmel verwöhnen? Unsere Fonduebar steht bereit, um Ihnen und Ihren Gästen ein feines Fondue-Erlebnis zu bieten. Egal, ob als Apéro oder Hauptgang, unsere Fonduebar ist ideal für ein Essen unterm Sternenhimmel. Wählen Sie aus unseren Fonduemischungen, darunter Feuerwehr, Stadtner, Moscht, Älpler oder Champagner-Trüffelfondue. Tauchen Sie ein in die köstlichen Aromen und lassen Sie sich von uns verwöhnen. Für Ihren Apéro servieren wir Ihnen fein garnierte Käse- und Fleischplatten, genau nach Ihren Wünschen. Lassen Sie sich von uns verwöhnen und wählen Sie aus einer Vielzahl von Getränken, darunter Süssmost, Mineralwasser und Rot- und Weisswein aus Walenstadt. Tauchen Sie ein in eine Welt des Genusses und lassen Sie uns Ihre Veranstaltung oder Ihr Fest zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Kontaktieren Sie uns für ein unverbindliches Angebot, das genau auf Ihre Vorlieben zugeschnitten ist. Wir freuen uns darauf, Sie kulinarisch zu verwöhnen und Ihnen warme, herzliche Momente zu schenken.

Einmal Seehof dann immer wieder Seehof am Walensee!

Sehr herzlicher Empfang . Einladender reservierter Tisch.Kompetenter und aufmerksamer Service in jedem Bereich . Speisekarte die keine Wünsche offen lässt. Spezielles ,nach eigenen Wünschen frei zusammenstellbares Festtagsmenue... Frischester Salat an bestem Hausdressing ; Fein angerichtete Teller mit schönen Portionen und das in ERSTKLASSIGER Qualität . Dessert wie aus einem Märchen ; Kaffee und Guätzli .... Einfach SUPER - And last but not least die Rechnung ; Preis - Leistung stimmt !! Lassen Sie sich selbst überraschen ob dem tollen Angebot im Hotel Arvenbüel, Amden !!!!

Sehr schöner Saal, Gastgeber und Personal kompetent, freundlich und zuvorkommend. Küche sehr gut. Gerne mal wieder. Margrit Zogg Präsidentin VSV SG

Grosser Saal, kleiner Saal, Sitzungszimmer, Restaurant Nichtraucher, separater Stammtisch für Raucher.