Menü, Bedienung und Lokal waren super

Die Laiterie Le Terroir wurde am 1. Februar 2019 von Stéphane Robyr, Käser und Landwirt, übernommen, blickt aber bereits auf eine 20-jährige Geschichte zurück. Zuvor wurde sie von Fabien Vallélian, Käser und Besitzer der Laiterie Moderne in Bulle, betrieben. Diese 2 Freunde haben eine Leidenschaft für Käse und es ist ihr Stolz, dass Stéphane Robyr und seine Beraterinnen Mélissa, Vanessa, Loan und Martha Ihnen die kleinen, verborgenen Schätze dieser Molkerei zeigen werden. PRODUKTE In der Laiterie Le Terroir legen wir den Schwerpunkt auf den Walliser Käse, den Alp- und Molkereikäse Raclette AOP, aber auch auf Ziegen- und Schafskäse aus unseren Regionen, nicht zu vergessen die unzähligen Nebenprodukte wie die köstlichen Konfitüren, die Zucchini von Antoinette, die Flûtes und Biskuits und viele andere Produkte mehr. Da die Molkerei eine Greyerzer Vergangenheit hat, bietet sie Ihnen eine ganze Reihe von Produkten aus dem Greyerzerland, wie Doppelrahm, Meringues und verschiedene Fondues. Ein obligatorischer Abstecher nach Frankreich und Italien rundet das allgemeine Sortiment hübsch ab. Ab Herbst 2020 sind die besten Walliser Weinbauern in der Molkerei Le Terroir vertreten, um Ihnen DEN WALLISER WEIN in all seinen Feinheiten näherzubringen.

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Generationen sorgten sich um jedes einzelne Detail im gesamten Herstellungsprozess. So wurden Düfte und Arome einer überbordenden Landschaft bewahrt und das Simplongebiet im Wallis als Produktion und Reife-Ort für Molinari Sempione gewählt. Die Qualität und die Auswahl des Schweinefleischs wurden den strengsten Kriterien unterzogen und es besteht ausschliesslich aus Schweizerfleisch. Ein Schwein zur Herstellung für Molinari Sempione Produkte muss speziellen Anforderungen genügen. Es muss aus kontrollierten Schweizerbetrieben stammen, ist einer bestimmten Rasse zugehörig und darf 15 Stunden vor dem Schlachten nichts gefressen haben. Auch ein hervorragendes Produkt der Molinari Sempione sind die Salami, Coppa und der auf italienische Art hergestellte Speck . Molinari Sempione hat besonders mit dem Schinken ganze Arbeit geleistet. Der Schinken zählt wegen seiner Farbe, Zartheit, Aroma und besonders wegen des geringen Fettanteils zu den besten Schinken der Schweiz Molinari Sempione hat besonders mit dem Schinken ganze Arbeit geleistet. Der Schinken zählt wegen seiner Farbe, Zartheit, Aroma und besonders wegen des geringen Fettanteils zu den besten Schinken der Schweiz. Die verschiedene Schritte zum Molinari Sempione Schinken Dazu kommt, dass Molinari Sempione Schinken eine naturbelassene Spezialität ist, ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe.

Take-away pro Pizza minus SFr. 2.- Lieferungen / Delivery Winkelmatten / Petit Village Mindestbestellwert von CHF 25.- Lieferungen / delivery Winkelmatten, Petit Village minimum orders CHF 25.- Pizza Menükarte Take-away minus CHF 2.- / Mini Pizza minus CHF 2.- Nr.01 Margherita (Basis 32cm) CHF 18.- / 16.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano Tomato sauce, mozzarella, oregano Nr.02 Prosciutto CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Schinken Tomato sauce, mozzarella, oregano, ham ***** Nr.03 Salami CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Salami Tomato sauce, mozzarella, oregano, salami Nr.04 Champignons CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Champignons Tomato sauce, mozzarella, oregano, mushrooms Nr.05 Diabolo CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Salami, Peperoni, scharfe Chili Sauce Tomato sauce, mozzarella, oregano, salami, paprika, hot chili sauce Nr.06 Frutti di Mare CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Oliven Tomato sauce, mozzarella, oregano, seafood, olive Nr.07 Gorgonzola CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Gorgonzola ( Cheese ) Nr.08 Hawaii CHF 20- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Schinken, Ananas Tomato sauce, mozzarella, oregano, ham, pineapples Nr.09 Napoli CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Sardellen, Kapern Tomato sauce, mozzarella, oregano, anchovies, capers Nr.10 Regina CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Salami, Champignons Tomato sauce, mozzarella, oregano, salami, mushrooms Nr.11 Romana CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Schinken, Champignons Tomato sauce, mozzarella, oregano, ham, mushrooms Nr.12 Rustica CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Speck, Zwiebel Tomato sauce, mozzarella, oregano, bacon, oinons Nr.13 Cherry Lady CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Cherry-Tomaten, Knoblauch, Oliven, Basilikum Tomato sauce, mozzarella, oregano, cherry tomatoes, garlic, olives, basil Nr.14 Vegetariana CHF 21.- / 19.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Peperoni, Artischocken, Zwiebeln, Spinat Tomato sauce, mozzarella, oregano, paprika, artichokes, oinons, spinach Nr.15 Tonara CHF 22.- / 20.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Kapern Tomato sauce, mozzarella, oregano, tunafish, onions, olives, capers Nr.16 Quattro Stagioni CHF 22.- / 20.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Schinken, Champignons, Artischocken, Peperoni, Oliven Tomato sauce, mozz arella, oregano, ham, mushrooms, artichokes, paprika, olives Nr.17 Hawaii - Blume SFr. 23.- / 21.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Curry-Hühnchenstreifen in Kokosöl gebraten, Ananas, Peperoni, Kokosmilch, Knoblauch Tomato sauce, mozzarella, oregano, curry chicken frite in cocos oil, pineapples, paprika, cocos milk, garlic Nr.18 Valaisanne CHF 23.- / 21.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Gruyère, Walliser Raclettekäse, grüner Pfeffer Tomato sauce, mozzarella, oregano, gruyère and raclette cheese, green pepper Nr.19 Famosa CHF 24.- / 22.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Parmaschinken, Parmesano, Rucola Tomato sauce, mozzarella, oregano, parma ham, parmesano, rucola Nr.20 Salmone Etienne CHF 24.- / 22.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Rauchlachs Etienne aus eigener Produktion, Zwiebeln, Kapern Tomato sauce, mozzarella, oregano, homemade smoked salmon, oinons, capers ***** Take-away Pizza minus CHF 2.- Mini Pizza minus CHF 2.- Öffnungszeiten / Openings times 17:30 - 21:00 Tel: +41 79 918 99 00 www.pizzeria-da-emilio.com Unsere Spezialitäten: Rauchlachs Etienne aus eigener Produktion. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.