Gezüchtete Fischart Die gezüchtete Fischart in den Anlagen der Fischzucht Vionnaz ist die Regenbogenforelle Lateinischer Name : Oncorhynchus mykiss, Familie : Salmonidae (Lachsfische) Morphologische Merkmale Die Regenbogenforelle ähnelt im Körperbau der Bachforelle. Sie besitzt einen länglichen torpedoähnlichen Körper, seitlich mehr zusammengedrückt. Typische Merkmale sind das laterale rötliche Band, welches sich von den Kiemendeckeln bis zur Schwanzwurzel zieht, sowie die, über den ganzen Körper verteilten, dunklen Tupfen. Ihr Kopf ist kleiner und abgerundeter als bei der Bachforelle. Der Unterkiefer befindet sich weiter hinten als der Oberkiefer. Sie besitzt eine kleine Fettflosse zwischen Rücken- und Schwanzflosse. Ansonsten ist die Regenbogenforelle grau bis grünbläulich am Rücken, leicht silbrig bis grün an den Flanken und am Bauch, gefärbt. Die Körperfarbe kann jedoch variieren, je nach Umgebung und Jahreszeit. Während der Fortpflanzungsphase intensiviert und verdunkelt sich die Körperfarbe. Die Durchschnittsgröße in Freigewässern liegt bei 30-50 cm, (in Ausnahmefällen können Wildfische jedoch eine Größe von bis zu 1 Meter und ein Gewicht bis über 15 Kilo erreichen) mit einer mittleren Lebensdauer von 8 Jahren (welche auch bis 15 Jahre betragen kann).

Die Micarna-Gruppe ist seit mehr als einem halben Jahrhundert die führende Fleisch-, Geflügel-, Ei- und Seafood-Produzentin der Schweiz und leistet als Mitglied der Migros Industrie einen wesentlichen Beitrag zum Unternehmenserfolg der Migros. Über zwei Millionen Konsument*innen in der Schweiz und in Europa geniessen täglich die erstklassigen und qualitativ hochstehenden Micarna-Produkte.

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Take-away pro Pizza minus SFr. 2.- Lieferungen / Delivery Winkelmatten / Petit Village Mindestbestellwert von CHF 25.- Lieferungen / delivery Winkelmatten, Petit Village minimum orders CHF 25.- Pizza Menükarte Take-away minus CHF 2.- / Mini Pizza minus CHF 2.- Nr.01 Margherita (Basis 32cm) CHF 18.- / 16.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano Tomato sauce, mozzarella, oregano Nr.02 Prosciutto CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Schinken Tomato sauce, mozzarella, oregano, ham ***** Nr.03 Salami CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Salami Tomato sauce, mozzarella, oregano, salami Nr.04 Champignons CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Champignons Tomato sauce, mozzarella, oregano, mushrooms Nr.05 Diabolo CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Salami, Peperoni, scharfe Chili Sauce Tomato sauce, mozzarella, oregano, salami, paprika, hot chili sauce Nr.06 Frutti di Mare CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Oliven Tomato sauce, mozzarella, oregano, seafood, olive Nr.07 Gorgonzola CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Gorgonzola ( Cheese ) Nr.08 Hawaii CHF 20- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Schinken, Ananas Tomato sauce, mozzarella, oregano, ham, pineapples Nr.09 Napoli CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Sardellen, Kapern Tomato sauce, mozzarella, oregano, anchovies, capers Nr.10 Regina CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Salami, Champignons Tomato sauce, mozzarella, oregano, salami, mushrooms Nr.11 Romana CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Schinken, Champignons Tomato sauce, mozzarella, oregano, ham, mushrooms Nr.12 Rustica CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Speck, Zwiebel Tomato sauce, mozzarella, oregano, bacon, oinons Nr.13 Cherry Lady CHF 20.- / 18.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Cherry-Tomaten, Knoblauch, Oliven, Basilikum Tomato sauce, mozzarella, oregano, cherry tomatoes, garlic, olives, basil Nr.14 Vegetariana CHF 21.- / 19.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Peperoni, Artischocken, Zwiebeln, Spinat Tomato sauce, mozzarella, oregano, paprika, artichokes, oinons, spinach Nr.15 Tonara CHF 22.- / 20.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Kapern Tomato sauce, mozzarella, oregano, tunafish, onions, olives, capers Nr.16 Quattro Stagioni CHF 22.- / 20.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Schinken, Champignons, Artischocken, Peperoni, Oliven Tomato sauce, mozz arella, oregano, ham, mushrooms, artichokes, paprika, olives Nr.17 Hawaii - Blume SFr. 23.- / 21.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Curry-Hühnchenstreifen in Kokosöl gebraten, Ananas, Peperoni, Kokosmilch, Knoblauch Tomato sauce, mozzarella, oregano, curry chicken frite in cocos oil, pineapples, paprika, cocos milk, garlic Nr.18 Valaisanne CHF 23.- / 21.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Gruyère, Walliser Raclettekäse, grüner Pfeffer Tomato sauce, mozzarella, oregano, gruyère and raclette cheese, green pepper Nr.19 Famosa CHF 24.- / 22.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Parmaschinken, Parmesano, Rucola Tomato sauce, mozzarella, oregano, parma ham, parmesano, rucola Nr.20 Salmone Etienne CHF 24.- / 22.- Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Rauchlachs Etienne aus eigener Produktion, Zwiebeln, Kapern Tomato sauce, mozzarella, oregano, homemade smoked salmon, oinons, capers ***** Take-away Pizza minus CHF 2.- Mini Pizza minus CHF 2.- Öffnungszeiten / Openings times 17:30 - 21:00 Tel: +41 79 918 99 00 www.pizzeria-da-emilio.com Unsere Spezialitäten: Rauchlachs Etienne aus eigener Produktion. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.