Das Gute liegt so nah. Die Bedienung ist auch immer sehr freundlich auch wenn man ein Pfünderli holt

Liebe Gäste dürfen wir uns bei Ihnen vorstellen? Wir sind das Dorf Kafi und Bäckerei Zuzwil Team. Bei uns riecht es morgens nach frischem Brot und mittags nach leckerem Essen. Unser Team zaubert von Montag bis Sonntag raffinierte und gluschtige Leckereien für Sie: Von hausgemachten Kuchen bis hin zu knackigen gemischten Salaten – und immer alles aus frischen Zutaten aus der Region.

Was 1888 mit einfachsten Mitteln in Brunnadern im Toggenburg begann, ist heute ein Bäckerei- und Gastronomiebetrieb in der 5. Generation mit über 220 Mitarbeitern an 13 Standorten. Die hohe Fachkompetenz und ein ausgesprochener Teamgeist bilden die Basis unserer Unternehmung. In unserem wunderschönen Beruf arbeiten wir ausschliesslich mit hochwertigen und rein natürlichen Rohstoffen, welche in unserer Backstube von Hand verarbeitet werden. Alle Rezepturen wurden in den letzten 50 Jahren entwickelt oder verbessert. Mit unseren regionalen Lieferanten pflegen wir persönlichen Kontakt. Bei der Herstellung verzichten wir konsequent auf chemische Zusätze. All dies ist der Garant für den einzigartigen Geschmack und die Qualität unserer Produkte. Unsere Caffè-Restaurants im typischen Toggenburger Stil vereinen Gemütlichkeit und Genuss zugleich. Den von Hand geröstete Caffè servieren wir unseren Gästen im urigen Chacheli, die auserlesenen Teesorten im traditionellen Chrüegli. Ein vielfältiges Angebot an köstlichen Speisen sorgt für Abwechslung. Beinahe stündlich zaubern wir frische Brote, Zöpfe und Kleingebäcke vor den Augen unserer Kunden aus dem Ofen.

1932, als alles begann 1932 konnte mein Grossvater, Johann Niffeler (Bild), die kleine Bäckerei in Henau vom damaligen Besitzer, Herrn J. Wick, erwerben. 1965 übernahm mein Vater, Hans Niffeler (links), das kleine Juwel und vergrösserte die Bäckerei ständig. Auch das Sortiment wurde stetig angepasst. Die Rezepturen der Pralinen und Spezialitäten brachte mein Vater von seinen Wanderjahren mit. Die Rezepturen sind auch heute noch "geheim" und werden nicht weitergegeben. Vom anfänglichen 2-Mann Betrieb wurde in den Jahren immer mehr aufgestockt. Heute haben 16 Personen ihren Arbeitsplatz in der Bäckerei-Konditorei Niffeler AG gefunden. Seit 1998 bin ich, Sämi Niffeler, in dritter Generation, der Besitzer der Dorfbäckerei. Im Jahre 2010 trat Carmen in mein Leben und seither führen wir gemeinsam die Bäckerei-Konditoren Niffeler AG.

Immer wieder Spitze und dies schon über viele Jahre. Für diese Forellen bin ich schon vor mehr wie 10 Jahren von Zürich hierher gereist. Man fühlt sich sehr wohl und willkommen als Gast. Die Stofftischdecken und die hübschen Blumen machen einen Aufenthalt immer zu einem Fest. Das Restaurant und auch das schöne Haus sind immer liebevoll dekoriert. Auf jeden Fall sollte man es nicht versäumen jeweils noch Birnenbrote einzukaufen. Die sind einfach sensationell. Vielen herzlichen Dank und bis zum nächsten Mal. N.C. Brunnadern

Das beste Lokal in der weiteren Umgebung von Flawil. Riesige Auswahl, Genuss pur in allen Segmenten wie Brote, Zöpfe, Konditorei mit eine riesigen Auswahl an feinsten Torten, aus der Confiserie die schönsten Hasen und über 40 Sorten hausgemachte Pralinen: Grandios im Geschmack. Ein Highlight: Immer am Samstag und Sonntag sowie an allen Feiertagen Konditor Zmorge à discretion. Unbedingt reservieren empfohlen.