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Roots est le restaurant gastronomique du campus Les Roches. Le concept est 'De la ferme à la table' avec une approche durable et zéro déchet. Sous la supervision des instructeurs de cuisine et de service, les étudiants apprennent à mettre en valeur les producteurs régionaux et à travailler avec des saveurs locales tout en étant formés aux techniques de cuisine et de service innovantes.
Heures d’ouverture
Fermé jusqu’à 19:00 Uhr
- Lundi12:00 jusqu’à 13:30 / 19:00 jusqu’à 22:00
- Mardi12:00 jusqu’à 13:30 / 19:00 jusqu’à 22:00
- Mercredi12:00 jusqu’à 13:30 / 19:00 jusqu’à 22:00
- Jeudi12:00 jusqu’à 13:30 / 19:00 jusqu’à 22:00
- Vendredi12:00 jusqu’à 13:30 / 19:00 jusqu’à 22:00
- SamediFermé
- DimancheFermé
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- Vendredi12:00 jusqu’à 13:30 / 19:00 jusqu’à 22:00
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Adresse:
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Questions fréquentes sur Roots Restaurant and Bar
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