Restaurant L'Ecusson Vaudois

Situé au centre du petit village de Rennaz, le Restaurant L'Ecusson Vaudois s'est transformé sous la direction du chef Lau Yuk Choi en une destination de gastronomie chinoise authentique. Tout en conservant son charmant intérieur vaudois rustique, la cuisine se concentre désormais sur des spécialités hongkongaises et cantonaises faites maison, préparées avec plus de 45 ans d'expérience. Les plats phares incluent le célèbre canard rôti à la cantonaise, la fondue chinoise et de délicats dim sum. Le restaurant met l'accent sur les produits locaux et les techniques de cuisson traditionnelles, offrant une expérience chaleureuse et accueillante qui mêle le charme villageois suisse aux saveurs asiatiques raffinées.