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Le Grand Restaurant du Carlton Hotel St. Moritz allie élégance historique et innovation culinaire. Sous la direction du chef exécutif Salvatore Frequente, la cuisine célèbre la philosophie 'Moving Mountains' de la Tschuggen Collection, mettant à l'honneur des ingrédients végétaux et complets. Les menus, récompensés par 16 points GaultMillau, utilisent des produits locaux et des ingrédients sauvages des forêts de l'Engadine. L'intérieur, conçu par le designer tessinois Carlo Rampazzi, reflète la nature avec des tons chauds et de grandes fenêtres offrant une vue imprenable sur le lac de Saint-Moritz.
Heures d’ouverture
Fermé jusqu’à 19:00
- Lundi7:00 jusqu’à 11:00 / 19:00 jusqu’à 22:00
- Mardi7:00 jusqu’à 11:00 / 19:00 jusqu’à 22:00
- Mercredi7:00 jusqu’à 11:00 / 19:00 jusqu’à 22:00
- Jeudi7:00 jusqu’à 11:00 / 19:00 jusqu’à 22:00
- Vendredi7:00 jusqu’à 11:00 / 19:00 jusqu’à 22:00
- Samedi7:00 jusqu’à 11:00 / 19:00 jusqu’à 22:00
- Dimanche7:00 jusqu’à 11:00 / 19:00 jusqu’à 22:00
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Questions fréquentes sur Grand Restaurant
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