J’aime beaucoup la nouvelle formule

L'hôtel Vatel a été entièrement rénové et vous accueille dans une cadre convivial. Il dispose de 51 chambres avec vue sur les alpes valaisannes, toutes sont équipées d'une climatisation, d'une machine à café, d'un minbar et d'un accès wifi gratuit En séjournant à l'hôtel Vatel vous choisissez de vivre un périple autour du monde des 51 écoles Vatel dont chaque chambre en est la représentation par des couleurs et des images personnalisées. A l'hôtel Vatel vous retrouverez une équipe aux petits soins.

Chateaubriand TOP ainsi que le vin et l'accueil.Les assiettes devraient être plus chaudes car la viande refroidit vite.

Restaurant chaleureux avec une belle terrasse se trouvant sur la place du Bourg à Martigny. Restauration du mardi au samedi, réservations uniquement par téléphone. Carte de saison : • Asperges • Chasse du pays • Spécialités de cochonnaille Spécialités de la maison : • Ragoût d’escargots à l’ail des ours • Rognons de veau sautés à l’ail • Escalope de foie gras poêlé au vinaigre de figue • Entrecôte de cheval au beurre maison • Emincé de poulet à l’indienne • Risotto • Ravioli Du mardi au vendredi menu du jour selon la cuisine du marché.

Nous avons été très surpris de la qualité et de la préparation des plats ce dernier dimanche. Un merci tout particulier au personnel de service pour la qualité du service à tous points de vues. On reviendra merci.