décor et cuisine excellent. très belle terrasse

Le 1er mai 1949, au cœur du village de Bassecourt, Charles Kottelat accueillait ses premiers clients dans sa boucherie fraîchement inaugurée. Deux années plus tard il épousa Vérène qui vient lui prêter main fort. Puis après 40 ans de bons labeurs le couple décide de prendre une retraite bien méritée. Ils passent la main à leur fils Marcel et son épouse Chantal en 1989. Ils élaborent de nouveaux produits notamment les pâtés en croûte, terrines Jurassiennes, saucisses sèches de cheval, pavé de cheval à la Tête de moine, saucisses sèches à l’ail, sauce vol-au-vent…. En 2023 c’est la 3ème génération avec le petit-fils Nicolas qui reprend le flambeau dans un esprit jeune et dynamique. Il prend à cœur de perpétuer cette belle histoire en proposant de la viande de qualité issue de son propre abattage. En 2024, La boucherie a fêté ses 75 ans de traditions, de passions et de savoir-faire. BIENVENUE À LA BOUCHERIE - TRAITEUR - KOTTELAT SA _____________________________________________________ Pour la saison estivale nous vous proposons : ****************************************************** • Côtelettes d’agneau du Jura • Skeaks de gigot d’agneau du Jura • Côtes de bœuf du Jura • Merguez • Saucisses à l’ail des ours • Saucisses au curry • Grilletti • Tresses de porc à l’ail • Brochettes de cuisses de poulet • Brochettes Mixed-grill • Brochettes hamburger • Brochettes sucettes Et bien plus encore dans notre boucherie au plaisir de vos servir et de vous conseiller SPÉCIALITÉS " WEEK END " PRÉPARÉES SUR PLAT ****************************************************** * Fondue chinoise * Fondue paysanne * Charbonnade aux 7 viandes - QUALITÉ - SERVICE - CONSEIL -

CHAUFFAGE Pompe à chaleur – Bois – Solaire – Gaz – Mazout – Distribution de chaleur SANITAIRE Distribution générale – Salle de bain – Traitement de l’eau – Récupération eau de pluie INDUSTRIE Réseau d’air – Réseau d’huile – Air comprimé SERVICE – REPARATION & ENTRETIEN CHAUFFAGE SANITAIRE Deux spécialistes du dépannage sont à disposition 24/24 pour tous vos travaux de dépannage sanitaire et chauffage

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Toujours un plaisir de s'attabler dans votre restaurant aussi bien pour le plaisir des yeux que pour la qualité de vos produits. La carte des menus sur roulettes...c'est bien vu ! :-)

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Die Betreuung unserer Heizanlage durch die Firma Etter AG ist das Beste was uns passieren konnte. Die Qualität ihrer Arbeit und die Kundenfreundlichkeit sind hervorragend! Liegenschaft Meisenweg 6, 3186 Düdingen

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Restaurant bistronomique au cœur de St-Ursanne Au cœur du Parc naturel du Clos-du-Doubs, dans le petit bourg médiéval de St-Ursanne, l’Hôtel Demi-Lune vous accueille dans un décor où la nature, l’histoire et la gastronomie s’entrelacent avec poésie. Ici, entourés de forêts profondes, de falaises douces et des eaux calmes du Doubs, chaque instant devient une parenthèse enchantée. Ce cadre naturel exceptionnel inspire notre cuisine et donne le ton à une expérience chaleureuse, intime et pleine de charme. Dans cet esprit, notre cheffe Virginie Cortat vous propose une cuisine bistronomique créative, sincère et élégante, où les produits de saison, les influences du terroir et l’audace culinaire se rencontrent avec justesse. Chaque assiette raconte une histoire, une émotion, un paysage. Que vous soyez de passage ou en quête d’une expérience hors du temps, nous vous invitons à vous laisser porter… et à savourer pleinement l’instant. Bonne dégustation.

Très bon produit

Gutes Essen, Personal sehr freundlich, gemütliches Ambiente Gerne wieder

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