Un vrai plaisir pour le palais et les yeux - j'ai toujours bien envie de faire du shopping

Laiterie familiale située sur un coteau ensoleillé au bord du lac de la Gruyère, produisant Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP et spécialités maison comme le Bleu de la Gruyère depuis plus de 30ans. Crèmes glacées, yogourts, fondue, spécialités maisons. Self-service ouvert 24h/24

La Fromagerie d’Autigny produit du Gruyère AOP , du Vacherin Fribourgeois AOP , de la fondue maison et de nombreux produits du terroir, grâce à un lait ultra-local provenant de 13 producteurs d’Autigny. Ouverte 7 jours sur 7, elle propose aussi du pain, des fruits & légumes et divers produits régionaux et de boucherie. Tradition, qualité et proximité au cœur de la région fribourgeoise. Location de caquelon à fondue et location de four à raclette à partir de 20 personnes. Nos partenaires : Völg Corminboeuf | Völg Gletterens | Dubey & Grandjean | Denner Grolley | La Jambonière | Denner Farvagny

Produits de la région, très grand choix de fromages indigènes, grand choix de fromages étrangers. Le toute servi avec sourires et et petits mots sympathiques.

Douceurs de la Gruyère Meringues de la Gruyère, Gâteau des Comtes de Gruyères, caramels à la crème double de la Gruyère, des spécialités sucrées de la Gruyère approuvées par les gourmands.

Spécialités régionales à tartiner Confiture de lait, miel de la Gruyère et Moutarde de Bénichon, des spécialités sucrées à tartiner selon vos envies.

Une découverte...c’est parfait Les valaisans doivent être jaloux, c’est mieux que le Bagne...

Le mont-de-travers, votre fromagerie de confiance Située sur les Mont-de-Travers, la fromagerie de la famille Gachet vous propose un joli choix de fromages et de produits laitiers de qualité. Chez nous, chaque article est une invitation à découvrir les saveurs uniques de notre région, où la qualité et la fraîcheur sont notre priorité absolue. Nous sommes fiers de travailler avec des producteurs locaux soucieux de la qualité, garantissant ainsi une expérience gustative authentique. Notre assortiment reflète notre passion pour l'artisanat fromager : • Fromages artisanaux traditionnels tels que le Gruyère AOP et la Raclette, • Beurre crémeux • Yogourts onctueux • Accompagnements savoureux • Services sur mesure pour vos événements spéciaux. • Plateau fromage • Soirée raclette • Nous mettons a votre disposition: • fours à raclette demi-meule

Dans les caves bien développées de la laiterie Schönried, l'une d'entre elles étant une ancienne mine militaire, stocke des spécialités et des spécialités de fromages de la laiterie Schönried, telles que la grotte Schönried Raised. Les Schönriederli et Hornberger-Mutschli, mais aussi le Charme de Möser, le Délice de Schönried et la bouche Ziegenmutschli sont bien connus. Certains produits ont même été autorisés à collecter des médailles d'or, d'argent et de bronze lors de foires connues, telles que la Schönriederli dans les versions fumée et non fumée et la Hornberger Mutschli. Le Brie à la truffe Schoenried (un conseil d'initié pour les gourmands!) A été récompensé par une médaille. Produits : • Fromage de chèvre • Fromage alpin bernois AOC • Fromage à l'avion bernois AOC • Fromage de Schönrieder • Fromage de grotte Saanen • Schönrieder Nutmeg • Hornberger Mutschli • Chèvre Mutschli • Délice de Schönried • Charme de Möser • Schönriederli • Schönriederli (fumé) • Fromage Raclette • Mélanges fondue

Fromagerie Amstutz Située à Fornet-Dessous, dans le magnifique cadre du massif du Jura, la Fromagerie Amstutz se distingue par la production de fromages d'exception. Depuis 1956, ce savoir-faire familial se transmet de génération en génération, avec une passion intacte pour l’art de la fabrication artisanale. Nous utilisons exclusivement du lait de haute qualité, provenant des fermes locales de la région, afin de garantir un goût authentique et une texture unique à chacun de nos fromages. Parmi nos produits phares, le Gruyère et la Tête de Moine, fabriqués à partir de lait cru, sont aujourd’hui des AOP suisses, synonymes d'excellence et de tradition. En plus de ces incontournables, notre gamme inclut d'autres spécialités régionales telles que le Fornet, le Moron bio, la Tête Dure et le Montbautier, toutes enracinées dans le terroir du Grand Chasseral.

Depuis 1993, cette entreprise familiale travaille à la fabrication et la vente de fromages de sa propre production. Très fière de son terroir, la famille Biland a à coeur de montrer le savoir-faire régional au travers de sa fromagerie . Dès 2010, c'est donc tout naturellement qu'une buvette d'alpage vient s'ajouter à leur activité. Vous pouvez donc assister à la production du fromage , l'acheter et même le déguster grâce aux spécialités de mets aux fromages de la buvette de Charmey ! Et ça continue... Son amour du terroir, la famille Biland la transmet à ses apprentis agriculteurs en tant qu'entreprise formatrice. L'élevage compte près de 70 vaches laitières de race Holstein et Red Holstein . Depuis quelques années, l'exploitation développe également la race Jersey . Besoin d'une idée originale ? Pour des évènements de toutes sortes, Gérard Biland et son équipe vous préparent non seulement des plateaux de fromages de leur fabrication, mais peuvent même vous graver un motif sur une meule de fromage allant du tonnelet au gruyère. Venez nous rendre visite à la Vallée du Gros Mont, 1637 Val-de-Charmey !

Bienvenue à la Buvette du Gros Cousimbert ! Dania et Vanessa se réjouissent de vous accueillir au printemps prochain au sommet du Cousimbert ! N'hésitez pas à nous contacter pour votre prochaine réservation. À très vite!

Buvette du Gros-Plané en Gruyère: une des plus anciennes buvettes d'alpage du canton de Fribourg La Buvette du Gros-Plané consiste en un chalet construit au début du 19ème siècle et constitue ainsi une des plus anciennes des buvettes d'alpage du canton de Fribourg. Ayant brûlé en 1921, le chalet a été complètement reconstruit un an plus tard, en 1922. Voilà déjà 43 ans que Madame Progin et son mari gèrent la buvette, héritée des arrière-grands-parents de Monsieur Progin. En effet, cela fait plus de 4 générations que les visiteurs se succèdent pour déguster les spécialités de la région de la Gruyère préparées par la famille Progin de manière artisanale. Possédant leur propre cheptel, ils produisent eux-mêmes leur lait et en fabriquent différents fromages traditionnels maison tels que le Sérac, le Gruyère d'alpage et le Vacherin. En outre, ils proposent aussi des plats à base de jambons cuits sur place. Enfin, la buvette dispose d'une place de jeux pour les enfants munie d'un toboggan et d'une balançoire. N'hésitez pas à prendre contact avec la Buvette du Gros-Plané pour plus de renseignements.