Une vinothèque C'est évidemment le cœur des Caves du Château. Elles recueillent plus d’une centaine de références de vins de Suisse, de France, d’Italie, d’Espagne, du Portugal… C’est là que Léo Macquat souhaite transmettre ses valeurs, son amour de la terre et raconter l’histoire des valeureux vignerons dont vous tenez le travail entre vos doigts. Beaucoup de petits domaines travaillant en biodynamie ou sans sulfite, parfois méconnus, y sont ainsi représentés. Mais pas que : le caviste ne se met aucune barrière. Les visiteurs vont d’agréable surprise en agréable surprise. Quelques digestifs d’ici et d’ailleurs ont également leur place. Chose importante, Léo Macquat met un point d’honneur à ce que le visiteur trouve de quoi remplir son verre quelle que soit sa bourse. Un espace de dégustation Un espace chaleureux spécialement dédié à la dégustation de vin accueille les épicuriens à la recherche d'une expérience unique. Léo Macquat entend aussi y régaler les gourmands. Il met à profit ses nombreuses années passées dans les cuisines des plus grands chefs pour offrir aux convives de délicats amuse-bouche. Caveau des grands crus Secret, discrétion, prestige… Les plus grands crus, les vins les plus rares de la collection de Léo Macquat ont l’honneur d’un caveau séparé qui vaut le détour ne serait-ce que pour le seul plaisir des yeux. Une salle de conférence Une salle de conférence équipée de matériel dernier cri (également adapté pour la visio-conférence) se tient à la disposition des entreprises, des professionnels et des sociétés à la recherche d’un endroit pour se rassembler. Cadre unique et discret garant.

Wir essen hier seit 2008 regelmäßig. Gutes Essen, guter Service. Wie bekannt, hat nun eine neue, jüngere Generation das Ruder übernommen. Und es war wirklich gut. Das Essen war köstlich, der Service freundlich und aufmerksam. Und man merkte, dass das Essen frisch zubereitet war. Wir sehen dies als einen sehr guten Start in ihr neues Abenteuer. Wir werden weiterhin hierher kommen. Und wir sind überzeugt, dass die kleinen Dinge, die einige Kunden bemerken, nach und nach verschwinden werden, sobald diese überaus netten Menschen sich eingewöhnt haben. Sehr zu empfehlen. Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)

Visite guidée du Prieuré et des caves, film et dégustation possible sur réservation. Führungen durch das Prieuré und seine Weinkeller, Film und Degustation möglich. Reservierung erforderlich. C’est dans l’ancien monastère bénédictin de Môtiers que la maison Mauler, fondée en 1829, élabore avec passion et dans le respect de la tradition ses Grands Vins Mousseux réputés pour leur qualité et leur finesse. La famille Mauler perpétue avec une vocation intacte l’art de l’effervescence et se transmet de précieux secrets de fabrication. La Méthode Traditionnelle, utilisée dès l’origine par la famille Mauler, exige un savoir-faire précieux et infiniment de soin : sélection rigoureuse des cépages, assemblage subtil après une première fermentation, mise en bouteille, deuxième fermentation, puis lente maturation. De nombreuses étapes doivent encore être franchies avant que les Cuvées Mauler apportent charme, distinction et joie de vivre à toutes vos fêtes. * * * Im alten Benediktinerkloster in Môtiers stellt das Haus Mauler seit 1829 mit Leidenschaft und hohem Traditionsbewusstsein ihre Grands Vins Mousseux her, welche für ihre Qualität und Finesse renommiert sind. Die Familie Mauler pflegt die Kunst der Vins-Mousseux-Herstellung und sorgt dank wertvollen, überlieferten Rezepten dafür, dass die Reputation erhalten bleibt. Die «Méthode traditionnelle», der die Familie Mauler immer treu geblieben ist, verlangt anspruchsvolle Kenntnisse und unendliche Sorgfalt: Strenge Selektion der Rebsorten, ausgewogene Assemblage nach der ersten Gärung, Flaschen-Abfüllung, zweite Gärung und schliesslich der langsame Reifungsprozess. Noch viele weitere Etappen braucht es, bis die Cuvées Mauler Ihren Festen eine besondere Note voller Charme und Lebensfreude verleihen.

Notre assortiment s’étend de l’agriculture à la maison et au jardin, ainsi que d'une sélection variée de produits frais et de boissons. Nous disposons aussi d'un assortiment adapté aux apiculteurs et proposons des offres intéressantes pour le nourrissement des abeilles. Il nous tient à cœur de vous proposer des produits de grande qualité à des prix avantageux et nos collaborateurs vous serviront avec compétence et savoir-faire. La Landi de Chénens a la particularité de vous proposer une vaste cave à vin fins, régionaux et internationaux, www.chenensvins.ch • Vins suisses • Vins français (Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Loire, Vallée du Rhône, Beaujolais, Languedoc,...) • Vins Italiens • Vins espagnols et portuguais • Divers spécialités • Idées cadeaux (caisses bois, magnum,...) • Espace dégustation sur rendez-vous • Vente de vins pour clubs et sociétés Les magasins LANDI font partie de la société mère fenaco . Cette dernière est une entreprise appartenant aux agriculteurs suisses, membres d’une coopérative LANDI .

Bienvenue chez Thermofrost Sàrl Expert en climatisation, froid commercial, pompes à chaleur et caves à vin. Basé à Ursy , dans le canton de Fribourg, notre capacité d’intervention nous permet d’intervenir rapidement en Suisse romande . Chez Thermofrost, nous vous offrons des solutions complètes pour garantir un confort thermique optimal dans tous vos espaces. Que ce soit pour la climatisation de vos locaux, l’installation de pompes à chaleur, la réfrigération commerciale ou même la gestion de la température de vos caves à vin, notre équipe d’experts est à votre service pour un accompagnement sur mesure. Disponible en tout temps pour l’installation, l’entretien ou le dépannage, nous vous proposons des systèmes fiables et adaptés à vos besoins. Besoin d’un devis personnalisé ou d’une intervention rapide ? Contactez-nous dès maintenant ! +41 (0)79 906 52 53 Thermofrost, c’est l’histoire de deux jeunes passionnés de thermodynamique, Julien et Alexandre, unissant leurs forces pour révolutionner le confort thermique en suisse romande . Prévue pour ouvrir ses portes en octobre 2024, Thermofrost se positionne déjà comme le futur leader en solutions de climatisation , cave à vin , pompe à chaleur et froid commercial . Notre vision est simple : conjuguer dynamisme, innovation et qualité pour offrir des solutions thermiques qui dépassent vos attentes. En tant que jeunes entrepreneurs, nous apportons une perspective fraîche et innovante au secteur, en intégrant les dernières avancées technologiques et en adoptant des pratiques écoresponsables. Notre approche dynamique garantit des interventions rapides et personnalisées, adaptées aux besoins spécifiques de chaque client. Chez Thermofrost, la qualité est notre marque de fabrique. Chaque projet, qu’il s’agisse d’une nouvelle installation ou d’une optimisation, est réalisé avec une attention méticuleuse aux détails et un engagement sans faille envers l’excellence. Bien que notre entreprise soit nouvelle, notre ambition et notre détermination à offrir le meilleur à nos clients sont inébranlables. Soyez parmi les premiers à découvrir l’impact de Thermofrost sur votre confort thermique. Ensemble, transformons vos espaces avec des solutions fiables, performantes et respectueuses de l’environnement. Rejoignez-nous dès aujourd’hui dans cette aventure innovante et contribuez à bâtir un avenir où chaque espace est synonyme de confort optimal et d’efficacité énergétique.

Nous avons souhaité créer un espace insolite, convivial et chaleureux pour accueillir notre clientèle au cœur même des vignes de notre domaine. Nous vous invitons à vous installer autour d’une barrique pour apprécier un verre entre amis tout en admirant la vue sur le Lac de Bienne et La Neuveville. Nous nous réjouissons de vous faire déguster toutes nos créations que vous accompagnerez à loisir de produits de la région. Vous pouvez consulter ci-dessous notre carte et nos propositions.

Depuis la saison 2022, j'ai remis mes vignes qui sont travaillées pour des vignerons passionnés en Bio, afin de vous proposer des vins alliant technologie et traditions. Dans les blanc, du Chasselas traditionnel au Riesling sylvaner, en passant par la barrique, ce sont neuf cépages cultivés au Landeron qui vous attendent en vinification classique ou barrique, à vous de choisir.

La famille Nicolet règne sur le domaine des Balises depuis 1856. C’est Alexandre Nicolet qui prit possession du Domaine des Balises en 1856!! A présent, la 5ème génération représentée par René-Pierre assistée de son épouse Véronique qui cultivent avec passion ce domaine typiquement familial pour nous délecter de ce fin nectar des dieux.

Découvrez le charmant Ristorante-Ostello Ticinese Ul Furmighin, où l'authentique cuisine tessinoise rencontre une auberge accueillante au cœur de la Suisse. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience suisse mémorable ! Bienvenue au Ristorante-Ostello Ticinese Ul Furmighin, situé dans la magnifique région du sud de la Suisse. Plongez dans une expérience culinaire authentique et profitez d'un hébergement confortable au cœur du Tessin. Ul Furmighin offre une hospitalité incomparable et une atmosphère chaleureuse et accueillante pour tous les visiteurs. Cuisine traditionnelle tessinoise : Savourez les délicieuses saveurs de la cuisine tessinoise dans notre restaurant, où nous n'utilisons que des ingrédients frais et de haute qualité provenant de producteurs locaux. Notre menu comprend une large sélection de plats traditionnels tessinois tels que le risotto, la polenta, le bœuf braisé, le minestrone et bien d'autres encore. En outre, nous proposons une variété de vins tessinois et suisses soigneusement sélectionnés pour accompagner chaque repas. Auberge confortable et accueillante : L'auberge tessinoise Ul Furmighin propose des chambres confortables et propres, idéales pour les voyageurs solitaires, les couples ou les groupes. Les chambres sont équipées de lits confortables, de salles de bains privatives et d'un accès Wi-Fi gratuit. En outre, les clients peuvent se détendre dans l'espace commun confortable ou dans le jardin extérieur. Le petit déjeuner est inclus dans le prix, ce qui vous permet de commencer la journée de la meilleure façon possible. Emplacement idéal : Ul Furmighin est idéalement situé pour explorer les merveilles du Tessin. À quelques pas de l'auberge, vous trouverez des sentiers de randonnée pittoresques, de charmants villages historiques et des paysages de montagne spectaculaires. En outre, l'auberge est bien desservie par les transports en commun, ce qui permet de rejoindre facilement d'autres attractions touristiques de la région. Réservez dès maintenant : Réservez dès aujourd'hui votre séjour au Ristorante-Ostello Ticinese Ul Furmighin pour vivre une expérience inoubliable au Tessin. Nous nous réjouissons de vous accueillir et de partager avec vous notre passion pour la cuisine locale et l'hospitalité suisse. Visitez notre site web pour plus d'informations et de réservations.

C'est à Fully, en 1957, que les trois frères Alfred, Noël et Laurent Thétaz, s'installent et créent cette cave. Cette dernière prend vite de l'importance. En 1974, Laurent, père de 10 enfants reprend seul les rênes du commerce, laissant à ses frères le soin de cultiver la vigne. Dès l'année 1997, ce sont ses enfants, Véronique Bender-Thétaz et Nicolas Thétaz qui reprennent le flambeau. Depuis 2010, Véronique continue l'aventure avec ses deux fils, Gaëtan & Josué. Raclette sur réservation Banquets Dégustation et visite de cave Groupes, évènements d'entreprise.

HISTOIRE Vignerons – encaveurs de génération en génération Jusqu’en 1995, l’exploitation du domaine est répartie entre les deux frères Claude et Jean-Pierre Ponnaz. Puis, la relève est assurée par Louis-Philippe Ponnaz et Marc-Henri Mermod, jusqu’à aujourd’hui. Tous deux mariés et pères de famille, les cousins se complètent dans les différentes tâches que sont la culture, la vinification et la commercialisation de leur récolte. Depuis 2023, le domaine est repris par Yannick, le fils de Louis-Philippe. DÉCOUVRIR NOS PRODUITS >> Réservez dès maintenant votre dégustation de vins en ligne en cliquant ici << Dégustation possible dès 5 personnes (10.-chf/personnes), dégustation accompagnée d'une planchette de charcuterie ou fromages de la région au choix. LE DOMAINE Cully Aligné face au Léman, en travers des pentes pour lutter contre l’érosion, notre domaine est morcelé en une trentaine de parcelles en terrasses sur une surface de 4,2 hectares de Villette à Saint-Saphorin. Nos vignes sont cultivées en mi-haute et constituées de cépages différents. EN SAVOIR PLUS