C'est avec plaisir que nous vous accueillerons dans notre Cave pour vous faire déguster des vins d'exception. N'hésitez pas à prendre rdv avec nous ou louer le carnotzet pour vous et vos amis.

Le Domaine Le Domaine des Loveresses est situé à Yens. On y cultive sur plus de 70 hectares, des fruits et des légumes. Nous avons fait des endives et des tomates nos spécialités. Avec la pratique d’une agriculture durable, nous proposons des produits sains et savoureux. Produire de façon écologique dans le respect des saisons fait partie de notre héritage et du futur du Domaine. Nous comptons parmi nos fidèles clients, des épiceries locales, des restaurants et toutes autres échoppes vendant des produits régionaux. Nous proposons aussi, dans notre magasin situé directement sur le site de Yens, de savoureux fruits et légumes. Nous proposons aussi des produits de la région comme de la viande, des œufs, du jus de pomme, etc. Notre histoire Depuis sa création en 1968 par Michel et Claire-Lise Cornu, le Domaine des Loveresses s’est rapidement spécialisé dans les cultures maraîchères. C’est à cette époque que nos premières halles frigorifiques et nos salles de forçage sont construites. Elles étaient principalement destinées à la culture d’endives. Dans les années 80, face au développement constant du Domaine, les premières cultures sous tunnels et serres voient le jour et abritent depuis nos plantations de tomates, de fraises et de framboises. Aujourd’hui, la seconde génération, celle de Philippe Cornu et sa famille, est à la tête du Domaine des Loveresses et souhaitent allier modernité, développement durable mais aussi toujours garder la tradition du bon produit vaudois. Nos cultures Réparties dans des zones plein-champ, sous serres ou en salles de pousse, nos produits sont cultivées à Yens. Pour nos endives, avant que nous les transformions en chicons dans nos salles de pousses, elles sont cultivées comme racines auprès de 15 agriculteurs régionaux de la Côte et du Gros de Vaud. Nous cultivons en plein-champ et sous serres les reste de nos productions. Nos endives sont produites en hiver. Notre production Nous attachons un soin particulier à produire des fruits et des légumes sains et savoureux. Nos processus de culture et de production font l'objet d'une constante recherche écologique. Car pour nous, produire des fruits et légumes de saison est indissociable d'une réflexion environnementale. C'est pour cette raison que nos cultures sont équipées de récupérateurs d'eau et que de futurs projets sont en cours. Nous nous sommes diversifiés et produisons également des courgettes, courges, choux, navets, et betteraves, disponibles sous la forme de légumes crus ou cuits. Nous cultivons aussi des fraises, des framboises, et des pastèques au printemps et en été.

très bonne viande servis toujours avec le sourire et connais super bien son travaille. MERCI.

Very Good

La BSV La Côte SA , située à Rolle, est une entreprise dynamique et innovante spécialisée dans la construction et l’ingénierie du bâtiment. Forte de plusieurs années d’expertise, elle se distingue par son engagement envers la qualité, la durabilité et le respect des délais. Que ce soit pour des projets résidentiels, commerciaux ou industriels, BSV La Côte SA offre des solutions sur mesure, alliant modernité et savoir-faire traditionnel. Avec une équipe compétente et passionnée, l’entreprise se positionne comme un acteur de confiance pour concrétiser vos projets architecturaux dans toute la région de La Côte. • Menuiserie Réparation ou remplacement de porte intérieure, agencement divers et travaux afférents au domaine de la menuiserie. • Serrurerie Remplacement de cylindres, serrures, ferrements de fenêtres, entrées de sécurités, verrous de sécurité, barres transversales de sécurité. • Vitrerie Remplacement de tous types de verre, Float, vitrage isolant, verre de sécurité, feuilleté, trempé, etc. • Devis gratuits

La Papeterie de la Côte Sàrl est une entreprise familiale située au cœur de Nyon, spécialisée dans la papeterie, les fournitures et la bureautique depuis 1967. Fondée par Roland Gonthier, l'entreprise a été reprise en 1999 par Franck Provenzale, rejoint ensuite par des membres de sa famille, consolidant ainsi son expertise et son engagement envers la communauté locale. Avec un stock de près de 4000 articles de bureau disponibles en magasin et en ligne, la Papeterie de la Côte répond aux besoins des particuliers, des professionnels, des étudiants et des artistes. Leur gamme de produits comprend des fournitures scolaires, du matériel de beaux-arts, des outils de planification tels que des agendas et calendriers, ainsi que des articles cadeaux, objet en cuir, des instruments d'écriture de luxe, etc. Parmi les marques proposées en boutique, on retrouve notamment : • Caran d'Ache : Instruments d'écriture et fournitures artistiques suisses de haute qualité. • Filofax , Brepols , Biella , Quo Vadis : Agendas et outils de planification reconnus pour leur fonctionnalité et leur design. • Canson , Hahnemühle , Touch , Chameleon , Posca , Tombow : Marques emblématiques dans le domaine des beaux-arts, offrant une variété de supports et d'outils pour les artistes. • Waterman , Cross , Faber-Castell : Marques prestigieuses d'instruments d'écriture, idéales pour les passionnés et les professionnels. La Papeterie de la Côte Sàrl se distingue par son service personnalisé, sa vaste gamme de produits de qualité et son engagement envers la satisfaction de sa clientèle, que ce soit en magasin ou en ligne. Un service de livraison à domicile est également disponible.

Meylan Vigneron – L’artisan du terroir vaudois, créateur d’émotions en bouteille Au sommet des coteaux ensoleillés de Bougy-Villars, la maison Meylan Vigneron incarne depuis des générations la passion et l’excellence viticole. Dirigé par Charles-Henri et Sébastien Meylan, ce domaine familial cultive avec soin 15 cépages et élève chacun de ses vins dans sa propre cave, garantissant une authenticité et une qualité irréprochables. Meylan Vigneron est reconnu non seulement pour la diversité de ses cépages, mais aussi pour l’excellence de ses vins, confirmée par des récompenses nationales et internationales. Chaque bouteille raconte l’histoire d’un terroir unique, façonné par la tradition et sublimé par l’innovation. Chez nous, le vin n’est pas seulement une boisson : c’est une expérience sensorielle, une rencontre entre la terre, le savoir-faire et la convivialité. Que vous soyez amateur de grands crus ou curieux de découvrir la richesse des cépages vaudois, vous trouverez un breuvage qui vous ressemble : Les Originaux ¹ Ces vins sont produits selon les règles les plus strictes en matière d'écologie, bénéficiant du label de certification « Vinatura », ils sont élevés en respectant le caractère propre à chaque cépage. La macération pelliculaire est utilisée sur les cépages aromatiques pour rehausser leurs typicités et leurs arômes. Les Barriques ¹ Vous découvrirez des vins vinifiés pendant 9 à 10 mois en barriques. Le tri sévère des raisins, l'égrappage doux respectant la pellicule du grain, une macération de 1 à 2 jours pour les blancs et un cuvage de 8 à 16 jours pour les rouges et la certification « Vinatura » garantissent une qualité irréprochable. Les Festifs ¹ À la fois vins de tradition et un peu fous, exalteront plaisir et joie de tous les jours et plus particulièrement de fêtes et rites. Ces vins pleins de créativité portent le label « Vinatura », symbole de qualité et respect de l'écologie du terroir. La production des vins passerillés et vendanges tardives dépendent de l'année et du cépage. Ils sont produits dans des quantités très limitées, 300 bouteilles au maximum. ¹ veuillez trouver tous nos vins du moment directement sur notre site internet => livraison offerte dans toute la Suisse à partir de 12 bouteilles achetées Le local de réception-vente² est situé à une centaine de mètres de la cave, à la Route de Villars-Dessous 2 dans le village de Bougy-Villars. Aménagé dans l'ancienne cave familial, il peut recevoir une vingtaine de personnes dans un cadre agréable et chargé d'histoire. ² profitez de 5% de réduction sur tous nos vins lors d'achats sur place