Production de Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, raclette, beurre doux et beurre salé, sérac, crème double. Création de plateaux de fromages et/ou viande froide. Vente de produits artisanaux, de la région et d'épicerie. PRÉSENTATION L’entreprise est née en 1986, lorsque M. Roland Pittet a repris la laiterie de Porsel, en Veveyse. Ensuite, en 1993, les sociétés de laiterie de Bouloz et Porsel ont fusionné et Roland a naturellement repris la fabrication de l’ensemble du lait. En 2011, Anthony a rejoint son papa et effectué son apprentissage dans l’entreprise familiale. S’en sont suivi le brevet, puis la maîtrise fédérale obtenue en 2019. Les infrastructures de la laiterie devenant vétustes, la laiterie a été entièrement rénovée en 2019. Au 1er janvier 2020, Roland a remis les reines de l’entreprise à son fils Anthony. Actuellement, ce sont 3'600'000 kilos de lait qui sont transformés annuellement dans notre fromagerie. Artisan d’un savoir-faire ancestral, nous défendons le terroir, la tradition et la précision. Le procédé de fabrication de notre Gruyère AOP est le même que celui des premiers hommes sédentarisés à la préhistoire. Aujourd’hui encore, nous utilisons de la présure naturelle et effectuons une culture sur petit-lait, ce qui demande une précision dans le travail mais confère un goût inimitable à notre fromage. Le lait, produit dans un périmètre de 7 kilomètres autour de notre fromagerie, provient de vaches nourries à l’herbe et au foin. Nous tenons aussi particulièrement à mettre en valeur les produits secondaires de la fabrication du Gruyère AOP : Beurre, crème, sérac, tout est valorisé. Nous complétons notre fabrication par du Vacherin fribourgeois AOP, du raclette, ainsi que diverses spécialités comme du raclette fumé artisanalement, du raclette à l’ail, au poivre et au paprika ainsi que du lait pasteurisé. Au sein de notre magasin, nous privilégions la vente de produits du terroir et de la région fabriqués par des artisans passionnés. PRODUITS Gruyère AOP Vacherin Fribourgeois AOP Double crème Sérac Fondue moitié-moitié Beurre • Gruyère AOP (Certifié) • Vacherin Fribourgeois AOP (Certifié) • Fondue au Vacherin Fribourgeois AOP (Certifiée) • Fondue moitié-moitié (Certifiée) • Sérac (Certifié) • Lait pasteurisé (Certifié) • Beurre (Certifié) • Crème (Certifiée) • Fromage à Raclette (Certifié)

Nous sommes une fromagerie Villageoise qui fabrique principalement du Gruyère AOP, Gruyère Bio AOP, Vacherin Fribourgeois AOP et Vacherin Fribourgeois Bio AOP. L'excellent lait que nous transformons provient des producteurs de la société des laiteries réunies de Châtel-st-Denis. Ces agriculteurs travaillent dans le respect de traditions et dans le respect de la nature, à eux tous il y a environ 500 vaches qui pâturent dans la région et nous permettent de fabriquer environ meules de 10'000 meules Gruyère AOP et 3000 meules de Vacherin Fribourgeois AOP Donc chez nous les produits maison sont 100 % Châtel-St-Denis Garantis ;-) Nous avons aussi un magasin attenant à la fabrication où vous pouvez acheter nos Gruyères, Vacherin ainsi que nos spécialités tommes de vache, sérac, Mélanges à fondue Maison, Fondue 100% Vacherin et nos Yaourts Bio maison. Une gamme de fromages Suisse, sélectionnés avec passion complètent notre vitrine pour ravir vos papilles ! Nous avons aussi une partie épicerie, des saucisses de la viande et du pain des artisans locaux, notre souhait étant de faire au plus proche de vous pour vous garantir une qualité, un circuit court et être le plus équitable possible. Au plaisir de vous rencontrer ! Famille Cavuscens et son équipe

happy that such a nice shop opened in Nyon for my Russian products

L’ancien marché des Barmottes de Bex récemment devenu le Kiosque et Épicerie des Barmottes.

Nous réalisons des solutions d’aménagement de magasins – de l’agencement permanent aux pop-up stores. Grâce à notre propre atelier de menuiserie, nous garantissons des processus courts, une grande flexibilité et une qualité constante à chaque étape. Nos réalisations sont pensées pour l’usage quotidien, durables et installées dans des centres commerciaux modernes dans toute la Suisse. En plus des projets dans le commerce de détail, nous travaillons également pour des clients privés et des administrations publiques – et depuis 2024, dans le domaine des solutions de recyclage de ET+D Egli Trading & Distribution GmbH, qui sera exploitée sous la marque LAFAG dès 2026. Nous fabriquons des armoires encastrées, des étagères et des vitrines sur mesure qui s’intègrent harmonieusement dans les espaces existants – fonctionnelles, durables et réalisées avec le sens du détail. Nos pièces spéciales sont produites dans notre propre atelier et sont principalement installées à Bâle, dans le Baselbiet et dans les communes du Dorneck. Nous sommes une entreprise familiale suisse dotée d’une équipe expérimentée et soudée. Nombre de nos collaborateurs sont à nos côtés depuis des décennies – l’un d’eux depuis 44 ans. Cette expertise issue d’innombrables projets enrichit notre travail au quotidien depuis plus de 50 ans. Solidement ancrés dans le Baselbiet, nous sommes bien implantés à Bâle, dans toute la région et dans les communes du Dorneck. Nous attachons de l’importance à un bon esprit d’équipe, encourageons les activités communes comme les sorties d’entreprise et cultivons une culture ouverte et respectueuse.

Depuis plus de 30 ans LANDI CLOS DU DOUBS vous propose les prestations suivantes : • Magasin • Quincaillerie • Aliments pour chiens et chats • Articles pour petits animaux tels que cages, jeux, colliers, laisses, paniers, grelots • Articles maison et jardin • Plantes et plantons • Boissons sans alcool • Bières, vins, spiritueux • Agro-Food « farine – sucre – etc » • Produits agricoles : Semences, aliments bovins et chevaux, engrais, phytos • Vêtements hommes-femmes-enfants • Chaussures • Jeux Vous pouvez également nous contacter par mail : cacd@landist-ursanne.ch Une équipe dynamique se mettra à votre service pour vous servir et vous conseiller.