Staglio est une pizzéria artisanale de "pizza à la coupe" ou encore "à la tranche", à emporter, basée depuis 2018 à Lugano, en Suisse. Staglio a apporté au Tessin l’authentique pizza romaine : cuite sur un plateau rectangulaire, garnie d’une variété potentiellement infinie de garnitures, et coupée en tranches avec des ciseaux. Nous n’utilisons que des ingrédients frais et de haute qualité : tomates pelées San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, légumes frais de saison, fromages artisanaux, charcuterie sans produits chimiques. Nos pâtes ont un temps de maturation long (48h), en plus de leur haute teneur en eau (80%), ce qui rend le produit extrêmement léger et facile à digérer. Sur notre comptoir, vous trouverez toujours quelque chose de végétalien ou végétarien, en plus de la pizza avec de la viande, du poisson ou du fromage.

Conosco da anni il luogo e il proprietario. Sempre impeccabile!

Personale gentilissimo, macchine affidabili e soprattutto in caso di problemi disponibilità immediata. Consigliatissima !

Professionalità, esperienza, qualità, disponibilità e freschezza dei prodotti, amalgamati alla gentilezza garantita costantemente, rendono lieta la visita in questo bel negozio di fiori. Complimenti alla proprietaria!