Loïs Auberson, fondateur de Julo Swiss Gin, a entamé son parcours entrepreneurial à l'âge de seulement 18 ans. Doté d'une formation commerciale solide, il a également acquis une précieuse expérience dans le secteur funéraire en parallèle. Animé par une véritable fibre entrepreneuriale, il a déjà dirigé avec succès une entreprise, qu'il a revendue en décembre 2022. Cette vente a généré les fonds nécessaires à la concrétisation de son rêve : la création de Julo Swiss Gin en mars 2023. Passionné de Gin, Loïs possède une collection impressionnante de plus de 150 bouteilles, l'inspirant pour élaborer des produits exceptionnels. Tous les gins de Julo Swiss Gin sont fabriqués de manière artisanale et en quantité limité au Landeron (NE), avec des fournisseurs suisses de haute qualité. L'alcool utilisé dans la création de ces gins est également d'origine suisse. Le nom de la société, "Julo," rend hommage à l'arrière-grand-père de Loïs, qui a lui-même créé un domaine viticole. Ce domaine est aujourd'hui géré par la famille depuis quatre générations, perpétuant ainsi une tradition d'excellence et d'innovation. Chez Julo Swiss Gin, nous nous inspirons de cette tradition pour créer des gins d'exception qui incarnent l'art de la distillation suisse.

Vins blanc de bordeaux, rosés de la Vallée du Rhône, Bourgognes blancs et rouges ou se laisser tenter par un Valpolicella Ripasso ou opter pour un choix plus exotique comme un Malbec argentin. La Cave des Vins Fins à Chénens vous fera découvrir une sélection pointue et originale de vins indigènes et internationaux, la plupart venant de vignerons indépendants. Initié, il y plus de quarante ans, par la passion oenologique d’un ancien gérant de la coopérative Landi, Monsieur Yvan Chappuis. Une cave à vins a été aménagé sur le site de la coopérative, où pas moins de 50.000 bouteilles y sont emmagasinées. Actuellement gérée par Monsieur Xavier Mesot , nous proposons une sélection de vins et grands crus que nous renouvelons mensuellement, ainsi que différents événements, pour particuliers ou groupes: • initiations à la dégustation de vins • vente de vin • journées portes ouvertes Venez découvrir notre actualité en consultant notre site et en nous suivant sur facebook .

Une vinothèque C'est évidemment le cœur des Caves du Château. Elles recueillent plus d’une centaine de références de vins de Suisse, de France, d’Italie, d’Espagne, du Portugal… C’est là que Léo Macquat souhaite transmettre ses valeurs, son amour de la terre et raconter l’histoire des valeureux vignerons dont vous tenez le travail entre vos doigts. Beaucoup de petits domaines travaillant en biodynamie ou sans sulfite, parfois méconnus, y sont ainsi représentés. Mais pas que : le caviste ne se met aucune barrière. Les visiteurs vont d’agréable surprise en agréable surprise. Quelques digestifs d’ici et d’ailleurs ont également leur place. Chose importante, Léo Macquat met un point d’honneur à ce que le visiteur trouve de quoi remplir son verre quelle que soit sa bourse. Un espace de dégustation Un espace chaleureux spécialement dédié à la dégustation de vin accueille les épicuriens à la recherche d'une expérience unique. Léo Macquat entend aussi y régaler les gourmands. Il met à profit ses nombreuses années passées dans les cuisines des plus grands chefs pour offrir aux convives de délicats amuse-bouche. Caveau des grands crus Secret, discrétion, prestige… Les plus grands crus, les vins les plus rares de la collection de Léo Macquat ont l’honneur d’un caveau séparé qui vaut le détour ne serait-ce que pour le seul plaisir des yeux. Une salle de conférence Une salle de conférence équipée de matériel dernier cri (également adapté pour la visio-conférence) se tient à la disposition des entreprises, des professionnels et des sociétés à la recherche d’un endroit pour se rassembler. Cadre unique et discret garant.

La famille Nicolet règne sur le domaine des Balises depuis 1856. C’est Alexandre Nicolet qui prit possession du Domaine des Balises en 1856!! A présent, la 5ème génération représentée par René-Pierre assistée de son épouse Véronique qui cultivent avec passion ce domaine typiquement familial pour nous délecter de ce fin nectar des dieux.

Une petite et jeune équipe dynamique est là pour vous servir ! A la cave vous trouverez un large choix de • vins petits et grands formats • vins suisses, français, italiens, espagnoles, portugais et autrichiens • minérales • sodas de la région • bières bouteilles • bières fûts • spiritueux • spiritueux premium • eaux-de-vies Livraison à domicile • région Grand Chasseral • région vallée Delémont • région Franches-Montagnes Ton événement (mariage, anniversaire, soirée privée, stand de foire, pot de départ, souper d'entreprise etc..) : • matériels de fêtes, bar, frigos, machine à pression, machine à café, remorque frigorifique, comptoir • livraison et retour de marchandises pour l'événement • Consignation des boissons (décompte après l'événement et facturation que des boissons consommées) Salle à louer • Espace dégustation • Carnotzet (capacité 46 places assises, cuisine, écran plat, sono, tables, chaises, vaisselle) Dégustation • soirée dégustation chaque premier mercredi du mois (sur réservation au 032/487.43.22) • soirée dégustation privée sur réservation • soirée dégustation à thème

Marié depuis plus de 30 ans à une Argentine, Patrick est un passionné, d’abord de l’Argentine et ensuite du bon vin. Le résultat de ces 2 passions est la naissance d’Argentina Pasion. Avec Ap, vous avez la certitude d’acheter du terroir, de la passion et des vins issus de gens hors du commun. Ap assurant l’importation, le stockage ainsi que la distribution en Suisse, vous aurez la certitude d’avoir des vins à un rapport qualité/prix imbattable et surtout exclusifs : idéal pour les connaisseurs ou les restaurateurs ! Jeune société en pleine expansion, nous sommes continuellement à la recherche de nouveaux canaux de distribution (restaurants, vinothèques, revendeurs, etc…). N’hésitez pas à nous contacter et n’oubliez pas : la santé vient des plantes … !

Nos points forts au service de notre clientèle. Matériel pour manifestations : • Halle de fête de 30 à 1'500 places • Halle de fête pour stockage • Tables ronde et Chaises • Tables avec bancs • Tente Pagode - Chapiteau • Plancher • Buvette de débit • Bar | Comptoir | Buffet • Frigos / remorque - frigo • Remorque - bar (pub) • Machines à bière pression • Vaisselle jetable & divers • Eclairage • Location de machines à café Boissons pour manifestations : • Minérales et minérales sucrées • Vins • Bières et bières sans alcool • Spiritueux Notre service de livraison vous permet une facilité dans la livraison de votre commande ! N'hésitez pas à prendre contact avec nous, nous nous ferons un plaisir de vous répondre et de vous accueillir !

Personnel toujours très aimable et très professionnel

Visite guidée du Prieuré et des caves, film et dégustation possible sur réservation. Führungen durch das Prieuré und seine Weinkeller, Film und Degustation möglich. Reservierung erforderlich. C’est dans l’ancien monastère bénédictin de Môtiers que la maison Mauler, fondée en 1829, élabore avec passion et dans le respect de la tradition ses Grands Vins Mousseux réputés pour leur qualité et leur finesse. La famille Mauler perpétue avec une vocation intacte l’art de l’effervescence et se transmet de précieux secrets de fabrication. La Méthode Traditionnelle, utilisée dès l’origine par la famille Mauler, exige un savoir-faire précieux et infiniment de soin : sélection rigoureuse des cépages, assemblage subtil après une première fermentation, mise en bouteille, deuxième fermentation, puis lente maturation. De nombreuses étapes doivent encore être franchies avant que les Cuvées Mauler apportent charme, distinction et joie de vivre à toutes vos fêtes. * * * Im alten Benediktinerkloster in Môtiers stellt das Haus Mauler seit 1829 mit Leidenschaft und hohem Traditionsbewusstsein ihre Grands Vins Mousseux her, welche für ihre Qualität und Finesse renommiert sind. Die Familie Mauler pflegt die Kunst der Vins-Mousseux-Herstellung und sorgt dank wertvollen, überlieferten Rezepten dafür, dass die Reputation erhalten bleibt. Die «Méthode traditionnelle», der die Familie Mauler immer treu geblieben ist, verlangt anspruchsvolle Kenntnisse und unendliche Sorgfalt: Strenge Selektion der Rebsorten, ausgewogene Assemblage nach der ersten Gärung, Flaschen-Abfüllung, zweite Gärung und schliesslich der langsame Reifungsprozess. Noch viele weitere Etappen braucht es, bis die Cuvées Mauler Ihren Festen eine besondere Note voller Charme und Lebensfreude verleihen.