Une distillerie familiale au Val-de-Travers "Absinthe la vraie" a vu le jour en 2007 grâce à Pierre-André Currit, passionné d'absinthe depuis qu'il a découvert les recettes de son grand-père. En toute logique, le fils de Pierre-André, Nicolas, a lui aussi ouvert ce livre de recettes et a décidé de se lancer dans l'aventure de l'absinthe. C'est ainsi qu'en 2020, il créa "celle du fils" sous les conseils avisés de son père. Un an plus tard, Nicolas décide de tenter le pari de s'éloigner des recettes traditionnelles de son arrière-grand-père en créant la "Cann'absinthe", distillée avec des plantes de cannabis (CBD). Cette dernière création lui permet de se diversifier des absinthes classiques, mais également de se développer en tant que jeune distillateur. Par notre savoir-faire, nos infrastructures de qualité et notre souci du travail, nous pouvons vous proposer des produits uniques et distillés avec passion. Sur les hauteurs isolées du Val-de-Travers, dans la quiétude de son village des Bayards, Pierre-André Currit n’a pas attendu la légalisation pour cuire sa « Vraie » clandestinement. Ce chauffeur routier, devenu un distillateur estimé depuis la dépénalisation, continue aujourd’hui à sillonner le pays au volant de son camion, sans oublier de glisser quelques bouteilles de son absinthe dans sa remorque, pour la livrer au gré de ses parcours. Et elle plaît ! Douce et légère.
