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Hôpital à Neuchâtel

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Domaine Hôpital Pourtalès

Note 5 sur 5 étoiles pour d'une évaluation

Domaine Hôpital Pourtalès

Route de Troub 17, 2088 Cressier NE
A Propos

LE VIGNOBLE Exposé en terrasses et quasiment d’un seul tenant, le vignoble de l’Hôpital Pourtalès s’étend dans la région de l’Entre-deux-Lacs. Privilégié par son exposition en creux, qui le met à l’abri des vents dominants, et par un ensoleillement très favorable, ce coin de terre bénéficie des composantes optimales pour produire des vins expressifs tant en blanc qu’en rouge. Les cépages de Chasselas, de Chardonnay et de Pinot noir enfoncent leurs racines dans un sol rocheux pourpre et ocre, riche en éléments minéraux et pauvre en matières organiques. La nature argilo-calcaire de ce sol permet aux plantes de donner le meilleur d’elles-mêmes avec la complicité du microclimat de l’Entre-deux-Lacs. Au Domaine Hôpital Pourtalès, le responsable œnologue et son équipe de vignerons travaillent à la mise en valeur de ces qualités par leur savoir-faire et leurs soins. Ils s’appuient sur les expériences accumulées par les générations précédentes tout en étant ouverts aux nouvelles techniques de culture et de vinification. LES CAVES DE TROUB Les caves du Domaine à Cressier, nommées « caves de Troub », sont de celles que l’on aime visiter. Passé la porte qui arbore les armoiries de la famille Pourtalès, un escalier descend vers de vénérables caves monacales, aux plafonds formés de solives soutenues par des piliers en bois. Le temps y est à ce point resté figé, que l’on y aperçoit presque les ombres en soutane des moines de Troub qui, les premiers, ont arpenté ces espaces souterrains. Dans les sous-sols de la « Maison de Troub », reconstruite au milieu du XVIIIe siècle, trônent de magnifiques foudres en bois de chêne qui ont déjà accueilli de nombreux millésimes. Ces impressionnants tonneaux ont la capacité de contenir entre 2000 à 4000 litres de vin. Ils sont remplaçés tous les 80 ans à 100 ans. En 2013, la cave a été agrandie et équipée d’un chai à barriques où les meilleurs crus du Domaine Hôpital Pourtalès sont bonifiés. Les gestionnaires du Domaine se feront un plaisir de vous montrer ces lieux, lors de l’une de vos prochaines visites pour une dégustation ou une réception.

Caves, EncavageDomaineCommerce de Vin
Domaine Hôpital Pourtalès

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Caves, EncavageDomaineCommerce de Vin
A Propos

LE VIGNOBLE Exposé en terrasses et quasiment d’un seul tenant, le vignoble de l’Hôpital Pourtalès s’étend dans la région de l’Entre-deux-Lacs. Privilégié par son exposition en creux, qui le met à l’abri des vents dominants, et par un ensoleillement très favorable, ce coin de terre bénéficie des composantes optimales pour produire des vins expressifs tant en blanc qu’en rouge. Les cépages de Chasselas, de Chardonnay et de Pinot noir enfoncent leurs racines dans un sol rocheux pourpre et ocre, riche en éléments minéraux et pauvre en matières organiques. La nature argilo-calcaire de ce sol permet aux plantes de donner le meilleur d’elles-mêmes avec la complicité du microclimat de l’Entre-deux-Lacs. Au Domaine Hôpital Pourtalès, le responsable œnologue et son équipe de vignerons travaillent à la mise en valeur de ces qualités par leur savoir-faire et leurs soins. Ils s’appuient sur les expériences accumulées par les générations précédentes tout en étant ouverts aux nouvelles techniques de culture et de vinification. LES CAVES DE TROUB Les caves du Domaine à Cressier, nommées « caves de Troub », sont de celles que l’on aime visiter. Passé la porte qui arbore les armoiries de la famille Pourtalès, un escalier descend vers de vénérables caves monacales, aux plafonds formés de solives soutenues par des piliers en bois. Le temps y est à ce point resté figé, que l’on y aperçoit presque les ombres en soutane des moines de Troub qui, les premiers, ont arpenté ces espaces souterrains. Dans les sous-sols de la « Maison de Troub », reconstruite au milieu du XVIIIe siècle, trônent de magnifiques foudres en bois de chêne qui ont déjà accueilli de nombreux millésimes. Ces impressionnants tonneaux ont la capacité de contenir entre 2000 à 4000 litres de vin. Ils sont remplaçés tous les 80 ans à 100 ans. En 2013, la cave a été agrandie et équipée d’un chai à barriques où les meilleurs crus du Domaine Hôpital Pourtalès sont bonifiés. Les gestionnaires du Domaine se feront un plaisir de vous montrer ces lieux, lors de l’une de vos prochaines visites pour une dégustation ou une réception.

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F. Gabus SA

Note 4,6 sur 5 étoiles pour 12 évaluations

F. Gabus SA

Sous le Chêne 2, 2043 Boudevilliers
F. Gabus SA Présent dans tout le Val de Ruz

Chauffage En complément à notre expérience dans le domaine des installations de chauffage traditionnelles, nous pouvons aussi vous aider à contribuer au développement durable de notre environnement en vous proposant des installations basées sur les énergies renouvelables. • Étude et Conception • Chauffage au bois, gaz et mazout • Installation de pompes à chaleur et de chauffage intégrant le solaire Réseau d’eau et Sanitaire Notre souci permanent sera de vous offrir l’installation la plus rationnelle possible, avec le meilleur rapport qualité/prix. Nous vous accompagnerons pour tous les choix que vous aurez à faire, notamment dans le choix de vos appareils sanitaires ou dans la mise en place de systèmes de récupération des eaux pluviales. • Étude et Conception • Réalisation de salles de bain, cuisines et buanderies • Installation solaire • Réalisation d’aménagements dans le monde industriel • Installation d’eau de pluie Vous êtes confronté à une panne de votre système de chauffage ou vos installations sanitaires sont inondées suite à la rupture d’une conduite d’eau. Vous avez besoin d’un spécialiste sur le champ !! Faites appel à notre entreprise au 032 857 26 16 , nous intervenons de suite à votre domicile. Membre de l'Aied Littoral/Val-de-Ruz

SanitaireChauffagesDépannageVentilation
F. Gabus SA

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Sous le Chêne 2, 2043 Boudevilliers
SanitaireChauffagesDépannageVentilation
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Chauffage En complément à notre expérience dans le domaine des installations de chauffage traditionnelles, nous pouvons aussi vous aider à contribuer au développement durable de notre environnement en vous proposant des installations basées sur les énergies renouvelables. • Étude et Conception • Chauffage au bois, gaz et mazout • Installation de pompes à chaleur et de chauffage intégrant le solaire Réseau d’eau et Sanitaire Notre souci permanent sera de vous offrir l’installation la plus rationnelle possible, avec le meilleur rapport qualité/prix. Nous vous accompagnerons pour tous les choix que vous aurez à faire, notamment dans le choix de vos appareils sanitaires ou dans la mise en place de systèmes de récupération des eaux pluviales. • Étude et Conception • Réalisation de salles de bain, cuisines et buanderies • Installation solaire • Réalisation d’aménagements dans le monde industriel • Installation d’eau de pluie Vous êtes confronté à une panne de votre système de chauffage ou vos installations sanitaires sont inondées suite à la rupture d’une conduite d’eau. Vous avez besoin d’un spécialiste sur le champ !! Faites appel à notre entreprise au 032 857 26 16 , nous intervenons de suite à votre domicile. Membre de l'Aied Littoral/Val-de-Ruz

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