Le café-restaurant de la Tour de Gourze vous propose bien-entendu des spécialités aux fromages mais également des assiettes de viandes froides et des desserts copieux, comme par exemple des meringues à la double crème de gruyère, des gâteaux aux fruits « fait-maison » le dimanche. En période hivernale, vous pourrez y déguster une bonne saucisse aux choux avec des röstis. C’est en 1900 que le restaurant fut construit par la famille Bujard, paysans – vignerons à Riex. Ils trouvèrent par ce café le moyen d’écouler leur vin. En 1922, ils vendirent leur restaurant à M et Mme Angèle et Daniel Banderet. M et Mme Banderet avaient visité plusieurs établissements mais choisirent celui-ci car le « toit était bon ». Ils s’installèrent en juillet 1922. A ce moment-là, il n’y avait ni eau, ni électricité, ni route. L’électricité a été installée en 1923 et le téléphone en 1931. L’eau a été amenée en 1939 et la route fut construite en 1971. A la suite d’un orage en juin 1942, le feu détruisit le café et pratiquement rien n’a pu être sauvé. Il a fallu tout reconstruire, plus beau qu’avant ! Les murs en pierre sont donc d’origine et c’est à ce moment-là que le café devint un chalet. Un membre du Club Alpin Suisse, section des Diablerets, a offert une table à la suite de l’incendie. Cette table est toujours visible dans le restaurant, pensez-y lors de votre prochaine visite. Malgré le décès de son mari, Mme Angèle Banderet continua à s’occuper du restaurant avec l’aide de sa fille jusqu’en 1980. Bien qu’ayant déposé sa patente en 1968, ce n’est qu’en 1980 que Mme Angèle Cossy-Banderet repris le commerce suite au décès de sa maman. Elle entreprit de nombreux travaux afin d’améliorer le confort du café. Elle tint le restaurant jusqu’en 2003, date à laquelle elle passa le relais à sa petite-fille, Christine Martin-Cossy. Le restaurant est donc dans la famille depuis de nombreuses années et est, pour de nombreux vaudois, synonyme de souvenirs tels que courses d’école, repas entre amis ou famille, rendez-vous amoureux, etc…

Très satisfaite du service et contact avec Romande Incendie, nous avons fait appel à eux pour pose d’extincteurs et plan d’évacuation et contrat de maintenance. Honnête, agréable et efficace je recommande vivement

SIONIC - Votre partenaire de confiance pour l'excellence, l'innovation et la sécurité dans les domaines suivants : • Solaire photovoltaïque • Interphonie Audio et Vidéo • Sonorisation • Eclairage de Secours et Sécurité • Exutoire de Fumée Histoire SIONIC est une société anonyme sur le marché valaisan et suisse romand depuis 1966. Son siège social est à Sion. Elle a débuté par la fabrication d’éclairages de secours et d’appareils électroniques très spécifiques pour des entreprises suisses et étrangères. Elle est spécialisée depuis toujours dans les domaines de l’électronique et de l’électricité à courant faible. Pionnière dans le photovoltaïque en Valais, elle a réalisé dès 1980 ses premières installations autonomes dans les mayens et a effectué sa première installation d’injection au réseau à l’aérodrome de Sion en 1994. Structure SIONIC est propriétaire de ses locaux d’exploitation. Une halle industrielle d’une surface de 900 m2 (600 m2 au rez + 300 m2 à l’étage) est entièrement équipée pour répondre aux exigences toujours plus spécifiques de ses clients. Divisée en quatre secteurs, elle comprend: des bureaux administratifs, un bureau technique, un atelier-magasin et un espace de stockage. Compétences SIONIC est formatrice de futurs électroniciens en partenariat avec l’école des métiers de Sion. Une équipe de 10 personnes assure le suivi personnalisé de chaque concept d’installation : conseil, offre, fabrication, mise en service et maintenance. L’évolution et la complexité du matériel électronique exigent une formation constante; c’est pourquoi ses employés suivent régulièrement des cours de perfectionnement auprès de ses fournisseurs-partenaires. SIONIC , grâce à ses électroniciens qualifiés et fidèles (de 15 à 35 ans de service), assure un service après-vente de qualité garantissant un fonctionnement optimal et surtout une pérennité incomparable pour toutes ses installations et ses produits. SIONIC a comme priorité la satisfaction de sa clientèle tout en respectant la charte de la qualité au meilleur prix du marché. Prestations SIONIC distribue des produits développés et fabriqués par elle-même ainsi que des produits dont elle s’est assurée la représentation exclusive en suisse romande. • Conseil et concept pour des installations • Développement de produits • Fourniture des appareils • Assistance aux bureaux d’ingénierie • Assistance aux installateurs électriciens lors des travaux • Mise en service des installations • Instruction d’utilisation aux maîtres d’ouvrage • Maintenance par des personnes formées et spécialisées

Trisol Solutions Energétiques SA est une entreprise spécialisée dans les solutions énergétiques innovantes, offrant une gamme complète de services liés à l'énergie solaire et aux énergies renouvelables. Grâce à son expertise, Trisol propose l'installation de systèmes photovoltaïques, de bornes de recharge pour véhicules électriques, ainsi que des systèmes de backup total pour la maison. De plus, Trisol intervient dans l’installation de batteries solaires, le nettoyage de panneaux photovoltaïques et offre des conseils professionnels pour optimiser la consommation d’énergie. L'énergie solaire est une solution clé pour réduire les coûts énergétiques tout en contribuant à la transition énergétique. En installant des modules photovoltaïques sur le toit de votre maison ou de vos bâtiments, Trisol permet aux ménages et aux entreprises de produire leur propre électricité, d’éviter la chaleur excessive en été et de réduire leur dépendance aux sources d’énergie fossile. Les équipements sont conçus pour maximiser la rentabilité à long terme, notamment grâce à une batterie de stockage qui permet de conserver l'énergie excédentaire pour une utilisation ultérieure, notamment pour le chauffage de l'eau ou l'éclairage. Avant de réaliser une installation solaire, Trisol vous accompagne dans le calcul des besoins spécifiques de votre consommation, en prenant en compte les éléments de votre maison, la taille de votre toit et la localisation de l'installation. Un calculateur personnalisé permet d’estimer le prix moyen d'une installation, le rendement des capteurs photovoltaïques, et la rentabilité sur le long terme. Trisol propose également des services de rénovation et de mise en service après installation pour garantir un fonctionnement optimal. Dans le cadre de chaque projet, Trisol Solutions Energétiques SA fournit des documents détaillés pour répondre à toutes les questions concernant la mise en œuvre de l’installation, les coûts associés, ainsi que les avantages à court et long terme. Leur équipe de professionnels veille à ce que chaque installation soit réalisée dans le respect des normes et des délais. En choisissant Trisol , vous optez pour une solution durable, à la fois rentable et respectueuse de l'environnement, en contribuant activement à la transition vers une énergie renouvelable. Que ce soit pour une nouvelle construction ou une rénovation, Trisol est votre partenaire de confiance pour un futur énergétique plus vert et plus économique. 021 803 12 34 info[@] trisol.ch www.trisol.ch

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